{"id":223161,"date":"2021-03-01T08:00:00","date_gmt":"2021-03-01T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/myter-om-mat-7-livsmedel-som-inte-ar-nyttiga\/"},"modified":"2025-09-19T09:08:29","modified_gmt":"2025-09-19T08:08:29","slug":"myter-om-mat-7-livsmedel-som-inte-ar-nyttiga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/myter-om-mat-7-livsmedel-som-inte-ar-nyttiga\/","title":{"rendered":"Myter om mat: 7 livsmedel som inte \u00e4r nyttiga!"},"content":{"rendered":"\n

I allt f\u00f6r m\u00e5nga \u00e5r har vi tv\u00e5ngsmatats med en kost baserad p\u00e5 inkorrekt information om maten vi \u00e4ter. Producenter har marknadsf\u00f6rt fettfria <\/em>och light<\/em>-produkter som oftast \u00e4r mycket processade och fulla med s\u00f6tningsmedel, socker och andra tillsatser. De h\u00e4r livsmedlen \u00e4r i slut\u00e4ndan mindre tillfredsst\u00e4llande \u00e4n originalen, d\u00e5 vi tenderar att \u00e4ta st\u00f6rre portioner f\u00f6r att k\u00e4nna oss m\u00e4tta, vilket g\u00f6r att v\u00e5gen bara stiger. S\u00e5 vilka \u00e4r de h\u00e4r livsmedlen som s\u00e4gs vara nyttiga, men faktiskt inte \u00e4r det? Scrolla ner f\u00f6r att f\u00e5 reda p\u00e5 7 stora myter om mat (#7 \u00e4r troligtvis den minst k\u00e4nda!).<\/p>\n\n\n\n

Onyttig mat #1: Fruktjuice<\/h2>\n\n\n\n

Du kanske k\u00e4nner att du g\u00f6r n\u00e5got bra n\u00e4r du v\u00e4ljer apelsinjuicen ist\u00e4llet f\u00f6r l\u00e4skeblasken. Men n\u00e4r det kommer till kritan \u00e4r de b\u00e5da bara sockrigt vatten. N\u00e4r frukt pressas till juice \u00e5ker alla fibrer som h\u00e5ller ditt matsm\u00e4ltningssystem i skick och reglerar absorberingen av n\u00e4rings\u00e4mnen i ditt blodfl\u00f6de rakt ner i sopkorgen.<\/p>\n\n\n\n

Det betyder att ett glas juice inneh\u00e5ller de flesta kalorierna och den andel socker som frukten har men det \u00e4r mycket mindre m\u00e4ttande utan fiberinneh\u00e5llet. D\u00e4rf\u00f6r tar det bara ett \u00f6gonblick att dricka juice likv\u00e4rdigt med 5 apelsiner, men du skulle mest troligt inte \u00e4ta 5 apelsiner vid en m\u00e5ltid.<\/p>\n\n\n\n

Vad b\u00f6r man dricka ist\u00e4llet?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Prova att anv\u00e4nda en Nutribullet, blender eller liknande maskin som pressar frukten och tar med sig alla bra fibrer. Eller \u00e4nnu b\u00e4ttre, drick bara ett glas vatten och \u00e4t hela frukten eller gr\u00f6nsaken.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Onyttigt livsmedel #2: Smaksatt l\u00e4ttyoghurt<\/h2>\n\n\n\n

Yoghurt \u00e4r uts\u00f6kt, men det \u00e4r inte alltid s\u00e5 nyttigt som du kanske tror. H\u00e4r \u00e4r anledningen till varf\u00f6r det h\u00e4r goda mellanm\u00e5let \u00e4r p\u00e5 listan Myter om mat:<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4r producenterna tar bort fettet fr\u00e5n yoghurten tills\u00e4tter de ofta massor av socker och artificiella smak\u00e4mnen f\u00f6r att kompensera f\u00f6r f\u00f6rlusten av smak och den fylliga texturen. M\u00e5nga “nyttiga” yoghurtm\u00e4rken inneh\u00e5ller faktiskt mer socker \u00e4n s\u00f6ta och smaskiga chokladdesserter. Se till att l\u00e4sa etiketterna och undvik alla produkter som inneh\u00e5ller tv\u00e5siffriga gram socker.<\/p>\n\n\n\n

Vad ska man ers\u00e4tta det med?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

V\u00e4lj naturlig grekisk yoghurt ist\u00e4llet, d\u00e5 de ofta naturligt har ett l\u00e4gre sockerinneh\u00e5ll.
Du kan \u00e4ven addera b\u00e4r, n\u00f6tter eller fr\u00f6n om du vill f\u00e5 lite textur och en n\u00e4ringsboost.<\/p>\n\n\n\n

Eller ifall du \u00e4ter yoghurt f\u00f6r dess levande kulturer s\u00e5 b\u00f6r du \u00f6verv\u00e4ga att ta ett h\u00f6gkvalitativt kosttillskott med levande kulturer<\/a><\/strong> ist\u00e4llet. L\u00e4s g\u00e4rna det h\u00e4r blogginl\u00e4gget om levande kulturer<\/strong><\/a> ifall du vill veta mer om hur de h\u00e4r goda bakterierna fungerar.<\/p>\n\n\n\n

Onyttigt livsmedel #3: Granola<\/h2>\n\n\n\n

Granola annonserades som ett nyttigt frukostval p\u00e5 sextio- och sjuttiotalet. Det var det nyttiga och trendiga alternativet. Med fullkorn och n\u00f6tter var det troligtvis b\u00e4ttre \u00e4n de sockert\u00e4ckta chokladflingorna p\u00e5 frukostbordet.<\/p>\n\n\n\n

Men de flesta granolaprodukterna har h\u00f6g fetthalt och tillsatt socker, s\u00e5 det \u00e4r inte mycket b\u00e4ttre \u00e4n att smaska p\u00e5 en chokladkaka p\u00e5 rasten! Granola kan vara otroligt rikt p\u00e5 kalorier d\u00e4rf\u00f6r \u00e4r det b\u00e4st att endast njuta av sm\u00e5 m\u00e4ngder vid utvalda stunder.<\/p>\n\n\n\n

Vad ska man g\u00f6ra ist\u00e4llet?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Om du \u00e4lskar granola kan du prova att g\u00f6ra din egen s\u00e5 du kan kontrollera m\u00e4ngden socker och olja och \u00f6ka det goda n\u00e4ringsinneh\u00e5llet. Prova lite grekisk yoghurt tillsammans med b\u00e4r f\u00f6r ett mellanm\u00e5l som ger en st\u00f6rre proteinboost (dessutom med mindre socker).<\/p>\n\n\n\n

\"Alla<\/figure>\n\n\n\n

Onyttigt livsmedel #4: L\u00e4tt bredbart p\u00e5l\u00e4gg<\/h2>\n\n\n\n

Om du har smetat p\u00e5 margarin eller andra l\u00e4tta bredbara p\u00e5l\u00e4gg p\u00e5 dina rostade mackor som ett nyttigt alternativ till sm\u00f6r d\u00e5 b\u00f6r du sluta omedelbart! M\u00e5nga av de h\u00e4r produkterna inneh\u00e5ller transfetter, som associeras med \u00f6kad risk till att utveckla kransk\u00e4rlssjukdomar och andra kroniska sjukdomar som cancer (1).<\/p>\n\n\n\n

Ers\u00e4tt onyttiga bredbara p\u00e5l\u00e4gg med…<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Du b\u00f6r antingen skippa sm\u00f6rg\u00e5sfettet eller v\u00e4lja en liten m\u00e4ngd sm\u00f6r ist\u00e4llet.<\/p>\n\n\n\n

Onyttigt livsmedel #5: Brunt br\u00f6d<\/h2>\n\n\n\n

Massor av personer h\u00e4vdar att raffinerat mj\u00f6l \u00e4r lika d\u00e5ligt som socker. Faktum \u00e4r att n\u00e4r raffinerat mj\u00f6l bryts ner i matsm\u00e4ltningssystemet s\u00e5 har det ungef\u00e4r samma n\u00e4ringsuppbyggnad som socker. Ofta har en brun limpa bara f\u00e4rgats f\u00f6r att \u00e4ndra sitt utseende, och det \u00e4r helt enkelt ett vitt br\u00f6d med f\u00f6rkl\u00e4dnad. (Ingen kommer n\u00e5gonsin tro att vitt br\u00f6d kommer in p\u00e5 den h\u00e4r listan Myter om mat – d\u00e5 det varit k\u00e4nt l\u00e4nge att vitt br\u00f6d \u00e4r onyttigt).<\/p>\n\n\n\n

Men vad s\u00e4gs om “berikat” brunt br\u00f6d?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Berikat” p\u00e5 paketet m\u00e5ste betyda n\u00e5got bra, eller hur? Nej. Vanligtvis betyder det att n\u00e4rings\u00e4mnena har f\u00f6rsvunnit i tillverkningsprocessen. Mikronutrientinneh\u00e5llet har artificiellt h\u00f6jts f\u00f6r att t\u00e4cka upp f\u00f6rlusterna.<\/p>\n\n\n\n

\u00c4r fullkornsbr\u00f6d ett nyttigare alternativ d\u00e5?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fullkornsbr\u00f6d kan absolut vara nyttigt och mer n\u00e4ringsrikt. Men definitionen “fullkorn” kan vara problematisk, d\u00e5 m\u00e5nga fullkornsprodukter har l\u00e5gt fiberinneh\u00e5ll. Om du exempelvis \u00e4ter 16 skivor fullkornsbr\u00f6d f\u00f6r att f\u00e5 i dig den rekommenderade dagliga dosen fiber, d\u00e5 b\u00f6r du v\u00e4lja gr\u00f6nsaker ist\u00e4llet (2).<\/p>\n\n\n\n

\"M\u00e5nga<\/figure>\n\n\n\n

Onyttigt livsmedel #6: F\u00e4rdigr\u00e4tter med l\u00e5g fetthalt<\/h2>\n\n\n\n

Det h\u00e4r kan verka vara svaret p\u00e5 den upptagna dietm\u00e4nniskans b\u00f6ner. Det beskrivs som snabbt, balanserat, n\u00e4ringsrikt och med l\u00e5g fetthalt, och bilderna p\u00e5 f\u00f6rpackningen kan vara frestande. Men de h\u00e4r m\u00e5ltiderna \u00e4r ofta fullproppade med salt, socker och raffinerade kolhydrater. De m\u00e5 ha l\u00e5gt kaloriinneh\u00e5ll men de har samtidigt l\u00e5gt n\u00e4ringsv\u00e4rde.<\/p>\n\n\n\n

Vad ska man g\u00f6ra ist\u00e4llet?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Laga din egen mat i f\u00f6rv\u00e4g. P\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt f\u00e5r du mer kontroll \u00f6ver vad maten inneh\u00e5ller, och det sparar dig \u00e4ven pengar d\u00e5 du kan k\u00f6pa mat i st\u00f6rre m\u00e4ngder och sprida det \u00f6ver flera dagar!<\/p>\n\n\n\n

Onyttigt livsmedel #7: Agavesirap<\/h2>\n\n\n\n

M\u00e5nga har slutat anv\u00e4nda vitt socker och har ist\u00e4llet b\u00f6rjat anv\u00e4nda s\u00f6tningsmedel. Agavesirap (agave nectar) kan verka vara ett nyttigt och naturligt alternativ. Men agave \u00e4r vanligtvis mer kalorit\u00e4tt \u00e4n socker, och en del m\u00e4rken inneh\u00e5ller h\u00f6ga niv\u00e5er fruktos!<\/p>\n\n\n\n

Vad ska man anv\u00e4nda ist\u00e4llet?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

N\u00e4r det handlar om s\u00f6tsaker \u00e4r det b\u00e4st att helt enkelt \u00e4ta mindre portioner, snarare \u00e4n att prova “nyttigare” alternativ. Om du s\u00f6ker efter nyttiga recept som inte anv\u00e4nder agavesirap eller andra kolhydratrika s\u00f6tningsmedel f\u00f6r den delen, ta en titt p\u00e5 Intelligent Keto<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Sluttankar<\/h2>\n\n\n\n

Vi har delat 7 myter om mat med dig, men det finns s\u00e4kert fler d\u00e4r ute! s\u00e5 kommentera nedan om du vet n\u00e5gon annan onyttig mat som m\u00e5nga tror \u00e4r nyttig (men 100% s\u00e4kert inte \u00e4r det).<\/p>\n\n\n\n

Referenser:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

(1) de Souza, Russell J et al. \u201cIntake of saturated and trans unsaturated fatty acids and risk of all cause mortality, cardiovascular disease, and type 2 diabetes: systematic review and meta-analysis of observational studies.\u201d BMJ (Clinical research ed.)<\/em> vol. 351 h3978. 11 aug. 2015, doi:10.1136\/bmj.h3978<\/p>\n\n\n\n

(2) Moyer, Melinda Wenner, och Melinda Wenner Moyer. \u201cWhole-Grain Foods Not Always Healthful.\u201d Scientific American<\/em>, 25 juli 2013, www.scientificamerican.com\/article\/whole-grain-foods-not-always-healthful<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I allt f\u00f6r m\u00e5nga \u00e5r har vi tv\u00e5ngsmatats med en kost baserad p\u00e5 inkorrekt information om maten vi \u00e4ter. Producenter har marknadsf\u00f6rt fettfria och light-produkter som oftast \u00e4r mycket processade och fulla med s\u00f6tningsmedel, socker och andra tillsatser. De h\u00e4r livsmedlen \u00e4r i slut\u00e4ndan mindre tillfredsst\u00e4llande \u00e4n originalen, d\u00e5 vi tenderar att \u00e4ta st\u00f6rre portioner…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":150746,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[2738],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-223161","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naring"],"taxonomy_info":{"category":[{"value":2738,"label":"N\u00e4ring"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/lebensmittel-mythen-7-lebensmittel-die-in-wirklichkeit-gar-nicht-gesund-sind-01-1024x512.jpg",1024,512,true],"author_info":{"display_name":"David Pashley","author_link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/author\/david\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":2738,"name":"N\u00e4ring","slug":"naring","term_group":0,"term_taxonomy_id":2738,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":43,"filter":"raw","cat_ID":2738,"category_count":43,"category_description":"","cat_name":"N\u00e4ring","category_nicename":"naring","category_parent":0}],"tag_info":false,"wpml":{"language":"sv-se","is_original":false,"original_post_id":131091,"translations":{"bg-bg":{"id":225698,"language":"bg-bg","is_original":false},"cs-cz":{"id":219345,"language":"cs-cz","is_original":false},"da-dk":{"id":222390,"language":"da-dk","is_original":false},"de-at":{"id":169922,"language":"de-at","is_original":false},"de-de":{"id":71385,"language":"de-de","is_original":false},"el-cy":{"id":229450,"language":"el-cy","is_original":false},"el-gr":{"id":228375,"language":"el-gr","is_original":false},"en-gb":{"id":131091,"language":"en-gb","is_original":true},"en-ie":{"id":164666,"language":"en-ie","is_original":false},"en-mt":{"id":165874,"language":"en-mt","is_original":false},"es-es":{"id":78834,"language":"es-es","is_original":false},"et-ee":{"id":230238,"language":"et-ee","is_original":false},"fi-fi":{"id":238621,"language":"fi-fi","is_original":false},"fr-fr":{"id":129403,"language":"fr-fr","is_original":false},"hu-hu":{"id":225140,"language":"hu-hu","is_original":false},"it-it":{"id":71778,"language":"it-it","is_original":false},"lt-lt":{"id":233374,"language":"lt-lt","is_original":false},"lv-lv":{"id":230580,"language":"lv-lv","is_original":false},"nl-be":{"id":217797,"language":"nl-be","is_original":false},"nl-nl":{"id":178202,"language":"nl-nl","is_original":false},"pl-pl":{"id":191514,"language":"pl-pl","is_original":false},"pt-pt":{"id":168464,"language":"pt-pt","is_original":false},"ro-ro":{"id":237542,"language":"ro-ro","is_original":false},"sk-sk":{"id":238162,"language":"sk-sk","is_original":false},"sl-si":{"id":238968,"language":"sl-si","is_original":false},"sv-se":{"id":223161,"language":"sv-se","is_original":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/223161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=223161"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/223161\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":227817,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/223161\/revisions\/227817"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/150746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=223161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=223161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=223161"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=223161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}