{"id":223138,"date":"2021-06-07T08:00:00","date_gmt":"2021-06-07T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/vi-analyserar-vetenskapen-om-autofagi-bortom-populara-fastor\/"},"modified":"2025-09-19T09:06:51","modified_gmt":"2025-09-19T08:06:51","slug":"vi-analyserar-vetenskapen-om-autofagi-bortom-populara-fastor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/vi-analyserar-vetenskapen-om-autofagi-bortom-populara-fastor\/","title":{"rendered":"Vi analyserar vetenskapen om autofagi \u2013 Bortom popul\u00e4ra fastor"},"content":{"rendered":"\n\n\n<p>Intermittent fasta var <strong>den <\/strong>popul\u00e4raste dieten 2020. Oavsett om man genomf\u00f6rde 16:8, 5:2 eller bara fastade p\u00e5 arbetsdagarna, s\u00e5 har <a href=\"https:\/\/www.prnewswire.com\/news-releases\/intermittent-fasting-is-now-the-1-diet-in-the-us-and-fast-bar-is-the-only-brand-specifically-formulated-to-curb-hunger-without-breaking-your-fast-301177033.html#:~:text=19%2C%202020%20%2FPRNewswire%2F%20%2D%2D,in%20the%20past%2024%20months.\" rel=\"noopener\">17 miljoner m\u00e4nniskor i USA hakat p\u00e5 den h\u00e4r trenden<\/a>. Som med alla trendiga dieter har vanligt folk och k\u00e4ndisar \u00f6versv\u00e4mmat Instagram med sina framg\u00e5ngssagor och fastnat helt.<\/p>\n\n\n\n<p>Men har du n\u00e5gonsin funderat p\u00e5 <strong>vad som h\u00e4nder i kroppen n\u00e4r man genomf\u00f6r en intermittent fasta<\/strong>?<\/p>\n\n\n\n<p>K\u00e4nner du till <strong>vetenskapen som ligger bakom autofagi och fasta<\/strong>? Idag ska jag g\u00e5 igenom vetenskapen f\u00f6r autofagi och intermittent fasta, s\u00e5 att du har en 100% klar och tydlig insikt i vad som h\u00e4nder i din kropp.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vad \u00e4r autofagi?<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Autophagy\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Autofagi <\/a>kommer fr\u00e5n ordet &#8220;auto&#8221; och &#8220;fagi&#8221;: &#8220;Auto&#8221; betyder <em>sj\u00e4lv<\/em>, &#8220;fagi&#8221; betyder <em>\u00e4ta.<\/em> <em>Tillsammans betyder de bokstavligen &#8220;sj\u00e4lv-\u00e4tande&#8221;<\/em>. Det \u00e4r en form av sj\u00e4lv-kannibalism men INTE p\u00e5 ett d\u00e5ligt s\u00e4tt. Det \u00e4r kroppens naturliga s\u00e4tt att rensa bort de d\u00f6da, skadade och gamla cellerna. Genom att g\u00f6ra det kan kroppen producera och generera nya, friska celler.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hur man alltid hamnar i \u00e4tl\u00e4ge<\/h2>\n\n\n\n<p>Under de ca 2 miljoner \u00e5ren av v\u00e5r evolution sedan m\u00e4nniskan utvecklades fr\u00e5n de ur\u00e5ldriga aporna, s\u00e5 har det funnits tider d\u00e5 mat fanns i stora m\u00e4ngder i omgivningen. Men det har \u00e4ven funnits tider d\u00e5 det var sn\u00e5lt om mat. Idag finns det dock (\u00e5tminstone i utvecklade samh\u00e4llen) ett \u00f6verfl\u00f6d av kalorier tillg\u00e4ngliga hela tiden. S\u00e5 i det normala livet beh\u00f6ver vi inte l\u00e4ngre g\u00e5 igenom dessa <strong>sv\u00e4lt- och \u00f6verfl\u00f6dscykler<\/strong>. Ist\u00e4llet \u00e4r <strong>vi alltid fast i &#8220;\u00e4tl\u00e4ge&#8221;<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Problemet med det \u00e4r att vi utvecklats f\u00f6r att g\u00e5 igenom sv\u00e4lt och \u00f6verfl\u00f6d, s\u00e5 v\u00e5ra kroppar fungerar b\u00e4st genom att exponeras f\u00f6r b\u00e5de och.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>N\u00e4r vi har tillr\u00e4ckligt med mat kan cellerna i kroppen v\u00e4xa och reproducera sig. Men n\u00e4r vi inte har tillr\u00e4ckligt med mat kan kroppen trycka p\u00e5 en &#8220;metabolisk knapp&#8221; (1), och ist\u00e4llet fokusera p\u00e5 att st\u00e4rka v\u00e5ra celler mot p\u00e5frestningar.<\/li><li>Cellerna g\u00f6r detta genom att bryta ner gamla och skadade cellul\u00e4ra komponenter, samt f\u00f6rnya och regenerera dem, och \u00f6ka produktionen av bl.a. antioxidanter.<\/li><li>De nedbrutna delarna kan sedan anv\u00e4ndas f\u00f6r att producera nya cellul\u00e4ra komponenter och energi.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>F\u00f6r att en m\u00e4nniska ska vara frisk, s\u00e5 beh\u00f6ver vi idealt en bra balans mellan dessa tv\u00e5.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F\u00f6rdelar och nackdelar med intermittent fasta<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>F\u00d6RDEL<\/strong>: Vid f\u00f6r mycket tid i \u00f6verfl\u00f6dsl\u00e4get kan proteiner och andra celldelar skadas, vilket kan leda till att de inte kan utf\u00f6ra sitt jobb ordentligt. Eftersom cellerna utg\u00f6r allt i v\u00e5ra kroppar, inklusive v\u00e5ra organ, s\u00e5 kommer allt annat till slut b\u00f6rja g\u00e5 snett.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>NACKDEL<\/strong>: Men f\u00f6r mycket tid i sv\u00e4ltl\u00e4get kan \u00e4ven det orsaka problem. f\u00f6r om vi spenderar f\u00f6r mycket tid p\u00e5 att bryta ner v\u00e5ra celler och laga dem, s\u00e5 ger vi inte kroppen tillr\u00e4ckligt med energi.<\/p>\n\n\n\n<p>Vi beh\u00f6ver verkligen en balans mellan dessa tv\u00e5 funktioner. och intermittent fasta m\u00f6jligg\u00f6r detta eftersom vi kan efterlikna de h\u00e4r tv\u00e5 perioderna genom att enkelt v\u00e4xla mellan dem.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">MTOR eller autofagi<\/h2>\n\n\n\n<p>Balansen mellan <strong>\u00f6verl\u00f6d- och sv\u00e4ltl\u00e4ge<\/strong> bidrar till tv\u00e5 motsatta cellul\u00e4ra processer som b\u00e5da \u00e4r kontinuerliga i v\u00e5ra kroppar: de \u00e4r <strong>mTOR<\/strong> och <strong>autofagi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">mTOR &#8211; Ett enzym, P\u00e5sk\u00f6n, och det bodybuilders dr\u00f6mmer om!<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>mTOR \u00e4r tillv\u00e4xtprocessen<\/strong>, och st\u00e5r f\u00f6r det &#8220;<strong>mekanistiskt m\u00e5let <\/strong>f\u00f6r rapamycin&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Det \u00e4r ett lustigt namn, men det har en bra anledning. Det d\u00f6ptes efter en <strong>jordbakterie som f\u00f6rst hittades p\u00e5 en uppt\u00e4cksf\u00e4rd till P\u00e5sk\u00f6n<\/strong> p\u00e5 1950-talet. P\u00e5sk\u00f6n \u00e4r en \u00f6 i Stilla havet ungef\u00e4r 320 mil fr\u00e5n Chiles kust, och \u00f6n \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r att ha ett v\u00e4rldsarv med \u00f6ver 1000 antika stenstatyer. P\u00e5sk\u00f6n \u00e4r \u00e4ven k\u00e4nt av <strong>\u00f6ns inv\u00e5nare som Rapa Nui, s\u00e5 bakterien ben\u00e4mns d\u00e4rf\u00f6r som rapamycin efter \u00f6n Rapa Nui<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>mTOR<\/strong> \u00e4r inte jordbakterien. <strong>Det \u00e4r det faktiska namnet av ett enzym som produceras i v\u00e5ra kroppar<\/strong>. Men jordbakterien rapamycin stimulerar mTOR:s aktivitet, s\u00e5 enzymet har blivit k\u00e4nt som &#8220;m\u00e5let&#8221; med rapamycin. N\u00e4r man stimulerar det h\u00e4r enzymet b\u00f6rjar cellerna att v\u00e4xa, skapa  proteiner och reproduceras sig snabbare. <strong>mTOR \u00e4r v\u00e4lk\u00e4nt inom bodybuilder-sf\u00e4ren och andra styrkebaserade idrotter d\u00e4r man f\u00f6rs\u00f6ker stimulera det s\u00e5 mycket som m\u00f6jligt.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Autofagi &#8211; Vetenskapen bakom fastor<\/h3>\n\n\n\n<p>Den motsatta processen till mTOR kallas f\u00f6r <strong>autofagi, n\u00e4r cellerna b\u00f6rjar bryta gamla och skadade delar<\/strong>. Eftersom de h\u00e4r tv\u00e5 processerna \u00e4r motsatser s\u00e5 \u00e4r autfagi l\u00e5gt n\u00e4r mTOR stimuleras. Och n\u00e4r autofagi stimuleras \u00e4r mTOR l\u00e5gt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hur fungerar autofagi?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Vid autofagi formar celler en s\u00e4rskild struktur som kallas f\u00f6r fagoforer.<\/li><li>Fagoforer \u00e4r membran som sakta v\u00e4xer f\u00f6r att skapa en bollform som t\u00e4cks av ett membran.<\/li><li>Membranet \u00e4r gjort av n\u00e5got som kallas f\u00f6r lipidbilager.<\/li><li>Lipider \u00e4r fettbaserade molekyler, och lipiders bilager omsluter alla organeller i v\u00e5ra celler, och \u00e4ven cellerna &#8211; alla 20 biljoner!<\/li><li>Cellorganeller utf\u00f6r olika funktioner i v\u00e5ra celler och kan f\u00f6rest\u00e4llas lite som v\u00e5ra olika organ i kroppen. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"615\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-05-1024x615.jpg\" alt=\"stadier av autofagi\" class=\"wp-image-131106\" srcset=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-05-1024x615.jpg 1024w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-05-300x180.jpg 300w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-05-768x461.jpg 768w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-05-600x360.jpg 600w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-05.jpg 1413w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Fagofor-formation<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e4r fagofor-bollen formas r\u00f6r den sig runt i cellen. Den samlar upp proteiner och andra organeller som har f\u00e5tt en <strong>speciell mark\u00f6r<\/strong> som ber\u00e4ttar f\u00f6r fagoforen att de har utvalts f\u00f6r att brytas ner. Den h\u00e4r speciella mark\u00f6ren kallas f\u00f6r <strong>ubiquitin<\/strong>. Fagosomen r\u00f6r sig runt cellen f\u00f6r att samla in alla ubiquitinerade proteiner och organeller.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fagofor-formationen slutf\u00f6rs<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Membranen formas sedan helt runt proteinerna och organellerna. N\u00e4r det sker f\u00f6r\u00e4ndras namnet p\u00e5 strukturen fr\u00e5n fagofor till <strong>autofagosom<\/strong>. Denna autofagosom f\u00f6rflyttar sig sedan mot lysomen och sammansm\u00e4lter med den. En lysom \u00e4r en organell som kan liknas vid magen p\u00e5 cellen, \u00e4ven om det inte \u00e4r exakt sant, d\u00e5 en cell inneh\u00e5ller m\u00e5nga lysomer!<\/p>\n\n\n\n<p>Men som i v\u00e5r mage \u00e4r lysomernas inneh\u00e5ll surt och inneh\u00e5ller matsm\u00e4ltningsenzymer som bryter ner proteiner och organeller. N\u00e4r de brutits ner till enskilda aminosyror kan de anv\u00e4ndas igen f\u00f6r att bygga nya proteiner, organeller och till och med nya celler. De kan dessutom anv\u00e4ndas f\u00f6r att producera energi genom levern med en process som kallas f\u00f6r glukogenes. Aminosyrorna som anv\u00e4nds f\u00f6r nya celler och proteiner g\u00f6r detta genom att stimuleras av mTOR-enzymet, s\u00e5 att cykeln slutf\u00f6r sig sj\u00e4lv d\u00e5 kroppen v\u00e4xlar mellan autofagi och mTOR.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-4-1024x683.jpeg\" alt=\"autofagasomens sammansm\u00e4ltning med lysomen\" class=\"wp-image-150547\" srcset=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-4-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-4-300x200.jpeg 300w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-4-768x512.jpeg 768w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-4-600x400.jpeg 600w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-4.jpeg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>En f\u00f6rstorad sammansm\u00e4ltning mellan autofagosom och den orangef\u00e4rgade lysomen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Det finns \u00e4ven en s\u00e4rskild typ av autofagi som hanterar mitokondrier. Det sker genom en selektiv degradering av mitokondrien genom en process som kallas f\u00f6r <strong>mitofagi<\/strong>. Mitokondrier, och \u00e4ven organeller, \u00e4r v\u00e5ra cellers motorer som producerar energi. Vi har ett stort antal av dem i varje cell, 2000 eller fler.<\/p>\n\n\n\n<p>Men eftersom vi anv\u00e4nder syre f\u00f6r att producera energi och syre skapar oxidativ stress, s\u00e5 hanterar v\u00e5ra mitokondrier konstant fria radikaler. Det betyder att de \u00e4r v\u00e4ldigt mottagliga f\u00f6r skador, d\u00e4rf\u00f6r \u00e4r det en vital process att bryta ner och reparera skadade mitokondrier under mitofagin.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"849\" height=\"848\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-06.jpg\" alt=\"autofagi och mitofagi\" class=\"wp-image-131107\" srcset=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-06.jpg 849w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-06-300x300.jpg 300w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-06-150x150.jpg 150w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-06-768x767.jpg 768w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-06-600x599.jpg 600w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-06-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 849px) 100vw, 849px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">S\u00e5 stimulerar fasta autofagi och mitofagi<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>N\u00e4r vi fastar f\u00e5r kroppen en minskad energi genom maten<\/strong>. Det leder till en viss obalans i energin d\u00e5 mer energi anv\u00e4nds \u00e4n som produceras. <strong>Ett s\u00e4rskilt enzym i kroppen \u00f6vervakar konstant denna energibalans; det enzymet kallas f\u00f6r AMPK (adenosinmonofosfat-aktiverat proteinkinas)<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Det g\u00f6r detta genom att k\u00e4nna av n\u00e5got som kallas f\u00f6r AMP-till-ATP frekvens.<\/p>\n\n\n\n<p>ATP uts\u00f6ndrar energi n\u00e4r det frig\u00f6rs fr\u00e5n fosfatmolekylerna och bryts ner till ADP. N\u00e4r energin \u00e4r l\u00e5g, sm\u00e4lter 2 ADP:s ihop och bildar ett ATP, vilket l\u00e4mnar kvar en AMP. (ATP \u00e4r en adenosin-molekyl med 3 fosfater sammankopplade, ADP \u00e4r en adenosinmolekyl med 2 fosfater sammankopplade, och AMP \u00e4r en adenosinmolekyl med 1 fosfat sammankopplad).<\/p>\n\n\n\n<p>ATP = Adenosintrifosfat (3 fosfater)<\/p>\n\n\n\n<p>ADP = Adenosindifosfat (2 fosfater)<\/p>\n\n\n\n<p>AMP = Adenosinmonofosfat (1 fosfat)<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e4r 2 ADP:s sm\u00e4lter samman (2 fosfater plus 2 fosfater), s\u00e5 producerar det ATP (3 fosfater) med AMP (1 fosfat som kvarl\u00e4mnas).<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e4r andelen AMP \u00f6kar i relation till ATP signaleras att det finns mindre energi tillg\u00e4ngligt, och d\u00e5 stimuleras AMPK. N\u00e4r AMPK stimuleras. s\u00e5 stimuleras ett annat protein som kallas f\u00f6r ULK1, vilket leder till produktion av membran som blir till en fagofor.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"724\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-07-1024x724.jpg\" alt=\"F\u00f6rdelar med intermittent fasta\" class=\"wp-image-131108\" srcset=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-07-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-07-300x212.jpg 300w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-07-768x543.jpg 768w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-07-600x424.jpg 600w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-07.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">NAD+ och sirtuiner<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Fasta \u00f6kar \u00e4ven niv\u00e5erna av NAD+<\/strong>, den <strong>oxiderade formen av NADH<\/strong>, vilket \u00e4r en aktiv form av <strong>vitamin B3 <\/strong>(vital f\u00f6r energiproduktionen).<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Sirtuiner \u00e4r ett proteinsl\u00e4kte som direkt stimulerar autofagi<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Energiproduktionen i mitokondrierna resulterar i att fler NADH blir NAD+.<\/strong> Denna \u00f6kning i NAD+ till NADH-frekvensen stimulerar produktionen av <strong>sirtuiner<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sirtuiner \u00e4r ett proteinsl\u00e4kte som direkt stimulerar autofagi<\/strong>. Deras produktion \u00e4r \u00e4ven associerad med en \u00f6kad livsl\u00e4ngd och \u00f6kad DNA-reparation (2).<\/p>\n\n\n\n<p>B\u00e5de AMPK och sirtuiner aktiverar andra gener med k\u00e4nda h\u00e4lsof\u00f6rdelar, mest k\u00e4nda \u00e4r FoxO-sl\u00e4ktet, TFEB, PGC-1a och P53.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Aktivering av FoxO-sl\u00e4ktet \u00e4r associerat med \u00f6kad stresst\u00e5lighet, ett l\u00e4ngre livsspann, och mindre f\u00f6rekomst av tum\u00f6rer (exempelvis cancer). Det beror p\u00e5 att dysfunktionella celler g\u00f6rs f\u00f6r att beg\u00e5 cellul\u00e4rt sj\u00e4lvmord (apoptos), snarare \u00e4n att forts\u00e4tta v\u00e4xa och potentiellt bli tum\u00f6rer (3).<\/li><li>TFEB \u00e4r den fr\u00e4msta stimulatorn f\u00f6r produktionen av nya lysosomer, s\u00e5 den \u00e4r direkt involverad i autofagi.<\/li><li>P53 \u00e4r k\u00e4nd som &#8220;v\u00e4ktaren av genomet&#8221; eftersom det f\u00f6rhindrar DNA-mutationer (4) och f\u00f6rhindrar tum\u00f6rbildning (5).<\/li><li>PGC-1a \u00e4r den prim\u00e4ra genen som stimulerar produktionen av nya mitokondrier. Ju fler mitokondrier vi har, desto mindre p\u00e5frestning appliceras p\u00e5 v\u00e5ra existerande mitokondrier f\u00f6r att producera energin vi beh\u00f6ver. Det g\u00f6r att v\u00e5r energiproduktion blir effektivare, och ju mer effektiv den \u00e4r, desto f\u00e4rre fria radikaler f\u00e5r vi.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rollen av ketos i autofagi<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Intermittent fasta<\/strong> leder \u00e4ven till att fettv\u00e4vnad bryts ner, vilket <strong>\u00f6kar niv\u00e5erna av fria fettsyror som tar sig till levern. Det \u00f6kar m\u00e4ngden av ketoner som produceras<\/strong> (1).<\/p>\n\n\n\n<p>  <\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Ketoner \u00e4r fettbaserade molekyler som kan producera energi.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Ketoner \u00e4r fettbaserade molekyler som mycket effektivt kan producera energi<\/strong>. Genom att br\u00e4nna ketoner som energi produceras f\u00e4rre fria radikaler, och deras anv\u00e4ndning d\u00e4mpar inflammation. Ketoner stimulerar \u00e4ven produktionen av BDNF (brain-derived neurotrophic factor). BDNF \u00e4r ett tillv\u00e4xthormon f\u00f6r hj\u00e4rnan och det stimulerar tillv\u00e4xten av nya hj\u00e4rnceller (neuroner). Det fr\u00e4mjar \u00e4ven nya synapser som \u00e4r kopplingarna mellan neuronerna (1). Ju fler kopplingar eller synapser vi har, desto mer kan vi l\u00e4ra oss och f\u00f6rst\u00e5.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Varf\u00f6r \u00e4r fastor s\u00e5 popul\u00e4ra idag?<\/h2>\n\n\n\n<p>S\u00e5 hur fungerar vetenskapen om denna intermittenta fasta i verkliga h\u00e4lsof\u00f6rdelar?<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Viktminskning<\/h3>\n\n\n\n<p>M\u00e5nga best\u00e4mmer sig f\u00f6r att prova p\u00e5 fasta f\u00f6r dess viktminskningsf\u00f6rdelar. Studier har visat att i genomsnitt, tappar testpersoner mellan 2,5% och 9,9% av sin kroppsvikt under den 3-6-m\u00e5nadersperiod som fastastudier p\u00e5g\u00e5r (7, 8). Den h\u00e4r viktminskningen har \u00e4ven visat sig best\u00e5 av fettmassa till skillnad fr\u00e5n muskelmassa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fasta kan hj\u00e4lpa med att reglera glukos och insulinniv\u00e5er<\/h3>\n\n\n\n<p>Intermittent fasta har allts\u00e5 visat sig minska det fastande glukoset och insulinniv\u00e5erna hos diabetiker (10), \u00f6verviktiga personer (7), och ej \u00f6verviktiga personer (11). Dessutom visar en studie p\u00e5 \u00f6verviktiga kvinnor minskat totalt LDL-kolesterol, triglycerider och blodtryck. De har \u00e4ven uppt\u00e4ckt en minskning i den inflammatoriska mark\u00f6ren C-reaktivt protein och hormonleptin som vanligtvis \u00f6verstiger fettma.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fasta hj\u00e4lper med testosteronreglering<\/h3>\n\n\n\n<p>De har \u00e4ven uppt\u00e4ckt ett \u00f6kat SHBG (sex hormone-binding globulin), vilket hj\u00e4lper med att minska testosteronets effekter. Men n\u00e4r testosteronet kl\u00e4ttrar f\u00f6r h\u00f6gt hos kvinnor kan det f\u00e5 ov\u00e4ntade biverkningar (12).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Intermittent fasta kan ha anti-aging effekter<\/h3>\n\n\n\n<p>De flesta studier som gjorts p\u00e5 intermittent fasta och \u00e5ldrande genomf\u00f6rs p\u00e5 <strong>djur<\/strong>. Anledningen \u00e4r enkel &#8211; det \u00e4r mycket sv\u00e5rt att genomf\u00f6ra de h\u00e4r studierna p\u00e5 m\u00e4nniskor d\u00e5 man inte kan f\u00f6lja m\u00e4nniskor under en hel livstid, \u00e5tminstone inte s\u00e4kerst\u00e4lla att de f\u00f6rh\u00e5ller sig till det intermittenta fasta-protokollet.<\/p>\n\n\n\n<p>Men stimulation av AMPK och sirtuiner under intermittenta fastor \u00e4r starkt associerade med en \u00f6kad livsl\u00e4ngd hos djur.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Studier visar att intermittent fasta \u00f6kar livsl\u00e4ngden hos m\u00f6ss och apor, och g\u00f6r det mindre sannolikt f\u00f6r dem att utveckla sjukdomar associerade med \u00e5ldrande (13). En studie visar \u00e4ven att m\u00f6ss som fastat \u00e4ven undkommit den minskade muskelmassan som normalt sker vid \u00e5ldrande (9).<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Slutsats: \u00c4r det verkligen v\u00e4rt att stimulera autofagi med intermittent fasta?<\/h2>\n\n\n\n<p>Intermittent fasta kan ha n\u00e5gra mycket positiva h\u00e4lsof\u00f6rdelar:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Det kan stimulera autofagi.<\/li><li>Det \u00e4r associerat med en \u00f6kad livsl\u00e4ngd.<\/li><li>Det kan stimulera produktion av mitokondrier.<\/li><li>Det kan minska inflammation samt f\u00f6rb\u00e4ttra kardiovaskul\u00e4r h\u00e4lsa.<\/li><li>Det hj\u00e4lper m\u00e4nniskor att g\u00e5 ner i vikt.<\/li><li>Och det kan hj\u00e4lpa med att minska h\u00f6ga testosteronniv\u00e5er hos kvinnor.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Men medan det finns en del utm\u00e4rkta f\u00f6rdelar, s\u00e5 har jag inte n\u00e4mnt <strong>ett potentiellt problem med fasta<\/strong>. Och det \u00e4r att vi m\u00e5ste s\u00e4kerst\u00e4lla att vi definitivt fastar och inte bara sv\u00e4lter oss sj\u00e4lva.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e4r fastan g\u00f6rs korrekt b\u00f6r det inte vara n\u00e5got som producerar d\u00e5liga biverkningar som yrsel, svaghet, l\u00e4ttretlighet eller n\u00e5got annat mycket negativt.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Det \u00e4r OK att k\u00e4nna sig lite hungrig, men n\u00e4r du m\u00e5r d\u00e5ligt eller n\u00e4r du har sv\u00e5rt att h\u00e5lla dig till n\u00e4sta m\u00e5ltid, d\u00e5 har du triggat ett sv\u00e4ltsvar<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sv\u00e4ltsvaret <\/strong>h\u00e4nder n\u00e4r vi inte producerar tillr\u00e4ckligt med ketoner f\u00f6r att ge br\u00e4nsle \u00e5t hj\u00e4rnan. Eftersom m\u00e4ngden mat vi \u00e4ter inte ger tillr\u00e4ckligt med energi ser v\u00e5ra hj\u00e4rnor det som en fara med l\u00e5g matleverans. D\u00e5 g\u00f6r den allt den kan f\u00f6r att f\u00e5 oss att sluta utf\u00f6ra sysslor och spara energi genom att g\u00f6ra oss sega.<\/p>\n\n\n\n<p>Jag har skrivit en <a href=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/ar-intermittent-fasta-ett-viktminskningsprogram-den-ultimata-guiden-till-intermittent-fasta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">detaljerad guide om hur man undviker sv\u00e4ltsvaret<\/a>, s\u00e5 l\u00e4s den innan du best\u00e4mmer dig f\u00f6r ifall intermittent fasta \u00e4r n\u00e5got f\u00f6r dig.<\/p>\n\n\n\n<p>Med den r\u00e4tta informationen och f\u00f6rst\u00e5elsen f\u00f6r hur intermittent fasta fungerar b\u00f6r de flesta prova p\u00e5 det och uppleva de potentiella f\u00f6rdelarna det har p\u00e5 ens h\u00e4lsa!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Referenser<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>(1) Stephen D. Anton, Keelin Moehl, William T. Donahoo, Krisztina Marosi, Stephanie Lee, Arch G. Mainous, III, Christiaan Leeuwenburgh, and Mark P. Mattson, Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying Health Benefits of Fasting, Obesity (Silver Spring). 2018 feb; 26(2): 254\u2013268.<\/p>\n\n\n\n<p>(2) Uribarri J, Woodruff S, Goodman S, Cai W, Chen X, Pyzik R, et al. Advanced glycation end products in foods and a practical guide to their reduction in the diet. J Am Diet Assoc. 2010;110: 911\u2013916<\/p>\n\n\n\n<p>(3) Eric L Greer &amp; Anne Brunet, FOXO transcription factors at the interface between longevity and tumor suppression, Oncogene volume 24, sidorna 7410\u20137425(2005)<\/p>\n\n\n\n<p>(4) Read AP, Strachan T (1999). \u201cChapter 18: Cancer Genetics\u201d. Human molecular genetics 2. New York: Wiley.<\/p>\n\n\n\n<p>(5) Surget S, Khoury MP, Bourdon JC (December 2013). \u201cUncovering the role of p53 splice variants in human malignancy: a clinical perspective\u201d. OncoTargets and Therapy. 7: 57\u201368.<\/p>\n\n\n\n<p>(6) Sanchis-Gomar F, Garc\u00eda-Gim\u00e9nez JL, G\u00f3mez-Cabrera MC, Pallard\u00f3 FV (2014). \u201cMitochondrial biogenesis in health and disease. Molecular and therapeutic approaches\u201d. Curr. Pharm. Des. 20 (35): 5619\u20135633.<\/p>\n\n\n\n<p>(7) Heilbronn LK, Smith SR, Martin CK, Anton SD, Ravussin E. Alternate-day fasting in nonobese subjects: effects on body weight, body composition, and energy metabolism. Am J Clin Nutr [Internet] 2005;81:69\u201373.<\/p>\n\n\n\n<p>(8) Byrne NMM, Sainsbury A, King NAA, Hills APP, Wood REE. Intermittent energy restriction improves weight loss efficiency in obese men: the MATADOR study. Int J Obes [Internet] 2017:1\u201310.<\/p>\n\n\n\n<p>(9) Van Norren K, Rusli F, Van Dijk M, Lute C, Nagel J, Dijk FJ, Dwarkasing J, Boekschoten MV, Luiking Y, Witkamp RF, M\u00fcller M, Steegenga WT, Behavioural changes are a major contributing factor in the reduction of sarcopenia in caloric-restricted ageing mice.<br>J Cachexia Sarcopenia Muscle. 2015 sep; 6(3):253-68.<\/p>\n\n\n\n<p>(10) Deng X, Cheng J, Zhang Y, Li N, Chen L. Effects of caloric restriction on SIRT1 expression and apoptosis of islet beta cells in type 2 diabetic rats. Acta Diabetol. 2010;47(suppl 1):177\u201385.<\/p>\n\n\n\n<p>(11) M\u2019guil M, Ragala MA, El Guessabi L, Fellat S, Chraibi A, Chabraoui L, et al. Is Ramadan fasting safe in type 2 diabetic patients in view of the lack of significant effect of fasting on clinical and biochemical parameters, blood pressure, and glycemic control ? Clin Exp Hypertens. 2008;30:339\u201357.<\/p>\n\n\n\n<p>(12) Harvie MN, Pegington M, Mattson MP, Frystyk J, Dillon B, Evans G, et al. The effects of intermittent or continuous energy restriction on weight loss and metabolic disease risk markers: A randomized trial in young overweight women. Int J Obes. 2011;35:714\u201327.<\/p>\n\n\n\n<p>(13) Beneficial effects of intermittent fasting and caloric restriction on the cardiovascular and cerebrovascular systems. Mattson MP, Wan RJ, Nutr Biochem. 2005 mar; 16(3):129-37.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Intermittent fasta var den popul\u00e4raste dieten 2020. Oavsett om man genomf\u00f6rde 16:8, 5:2 eller bara fastade p\u00e5 arbetsdagarna, s\u00e5 har 17 miljoner m\u00e4nniskor i USA hakat p\u00e5 den h\u00e4r trenden. Som med alla trendiga dieter har vanligt folk och k\u00e4ndisar \u00f6versv\u00e4mmat Instagram med sina framg\u00e5ngssagor och fastnat helt. Men har du n\u00e5gonsin funderat p\u00e5 vad&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":227834,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[2738],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-223138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naring"],"taxonomy_info":{"category":[{"value":2738,"label":"N\u00e4ring"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-02-1024x512.jpg",1024,512,true],"author_info":{"display_name":"David Pashley","author_link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/author\/david\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":2738,"name":"N\u00e4ring","slug":"naring","term_group":0,"term_taxonomy_id":2738,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":43,"filter":"raw","cat_ID":2738,"category_count":43,"category_description":"","cat_name":"N\u00e4ring","category_nicename":"naring","category_parent":0}],"tag_info":false,"wpml":{"language":"sv-se","is_original":false,"original_post_id":131072,"translations":{"bg-bg":{"id":225723,"language":"bg-bg","is_original":false},"cs-cz":{"id":219968,"language":"cs-cz","is_original":false},"da-dk":{"id":222427,"language":"da-dk","is_original":false},"de-at":{"id":169915,"language":"de-at","is_original":false},"de-de":{"id":74532,"language":"de-de","is_original":false},"el-cy":{"id":229295,"language":"el-cy","is_original":false},"el-gr":{"id":228420,"language":"el-gr","is_original":false},"en-gb":{"id":131072,"language":"en-gb","is_original":true},"en-ie":{"id":164588,"language":"en-ie","is_original":false},"en-mt":{"id":165715,"language":"en-mt","is_original":false},"et-ee":{"id":230243,"language":"et-ee","is_original":false},"fi-fi":{"id":238654,"language":"fi-fi","is_original":false},"fr-fr":{"id":129387,"language":"fr-fr","is_original":false},"hu-hu":{"id":225000,"language":"hu-hu","is_original":false},"it-it":{"id":146182,"language":"it-it","is_original":false},"lt-lt":{"id":234608,"language":"lt-lt","is_original":false},"lv-lv":{"id":230609,"language":"lv-lv","is_original":false},"nl-be":{"id":217778,"language":"nl-be","is_original":false},"nl-nl":{"id":177337,"language":"nl-nl","is_original":false},"pl-pl":{"id":190459,"language":"pl-pl","is_original":false},"pt-pt":{"id":168681,"language":"pt-pt","is_original":false},"ro-ro":{"id":237584,"language":"ro-ro","is_original":false},"sk-sk":{"id":238820,"language":"sk-sk","is_original":false},"sl-si":{"id":239002,"language":"sl-si","is_original":false},"sv-se":{"id":223138,"language":"sv-se","is_original":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/223138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=223138"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/223138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":239156,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/223138\/revisions\/239156"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/227834"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=223138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=223138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=223138"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/sv-se\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=223138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}