{"id":190904,"date":"2021-04-30T08:00:00","date_gmt":"2021-04-30T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/zywnosc-przeciwzapalna\/"},"modified":"2025-09-23T11:00:21","modified_gmt":"2025-09-23T10:00:21","slug":"zywnosc-przeciwzapalna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/pl-pl\/zywnosc-przeciwzapalna\/","title":{"rendered":"\u017bywno\u015b\u0107 przeciwzapalna: 15 produkt\u00f3w, kt\u00f3re powinny znale\u017a\u0107 si\u0119 w Twoim jad\u0142ospisie"},"content":{"rendered":"\n\n\n<p>Zapalenie to kluczowy element odpowiedzi immunologicznej organizmu. To w\u0142a\u015bnie w ten spos\u00f3b cia\u0142o daje Ci zna\u0107, \u017ce spe\u0142nia swoj\u0105 funkcj\u0119, jak\u0105 jest obrona przed intruzami. Warto jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce stan zapalny jest czym\u015b dobrym tylko w uj\u0119ciu kr\u00f3tkoterminowym. Kiedy jednak zapalenie przyjmuje posta\u0107 chroniczn\u0105, jest to negatywne zjawisko, kt\u00f3re mo\u017ce prowadzi\u0107 do wielu problem\u00f3w zdrowotnych. Obecnie na rynku istniej\u0105 leki o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach przeciwzapalnych; my jednak skupimy si\u0119 na diecie. Om\u00f3wimy \u017cywno\u015b\u0107 przeciwzapaln\u0105, a konkretnie 15 produkt\u00f3w spo\u017cywczych, kt\u00f3re pomog\u0105 z\u0142agodzi\u0107 objawy przewlek\u0142ego zapalenia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Najpierw jednak wyja\u015bnijmy, jakie konsekwencje zdrowotne mo\u017ce mie\u0107 chroniczne zapalenie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Przewlek\u0142e zapalenie \u2013 stan, kt\u00f3ry mo\u017ce utrzymywa\u0107 si\u0119 latami \u2013 mo\u017ce stanowi\u0107 powa\u017cne zagro\u017cenie dla zdrowia. Drastycznie zwi\u0119ksza ono podatno\u015b\u0107 na wiele chor\u00f3b (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">1, 2<\/a>), takich jak:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Cukrzyca typu 2<\/td><td>Nadci\u015bnienie t\u0119tnicze<\/td><td>Zapalenie i choroby staw\u00f3w<\/td><\/tr><tr><td>Choroby sercowo-naczyniowe<\/td><td>Przewlek\u0142e choroby nerek<\/td><td>Depresja<\/td><\/tr><tr><td>Alergie<\/td><td>Rak<\/td><td>Syndrom metaboliczny<\/td><\/tr><tr><td>Zesp\u00f3\u0142 policystycznych jajnik\u00f3w (PCOS)<\/td><td>Niealkoholowa st\u0142uszczeniowa choroba w\u0105troby (NAFLD)<\/td><td>Przewlek\u0142a obturacyjna choroba p\u0142uc (POChP)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Co dok\u0142adnie jest przyczyn\u0105 przewlek\u0142ego zapalenia?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Wygl\u0105da na to, \u017ce istnieje kilka r\u00f3\u017cnych czynnik\u00f3w (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">1, 2<\/a>):<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Dieta bogata w \u017cywno\u015b\u0107 zwi\u0119kszaj\u0105c\u0105 podatno\u015b\u0107 na zapalenie, tak\u0105 jak w\u0119glowodany rafinowane, g\u0142\u0119boko sma\u017cone jedzenie, s\u0142odzone napoje, napoje gazowane, czerwone mi\u0119so, przetworzone produkty mi\u0119sne, sztuczne t\u0142uszcze trans czy oleje ro\u015blinne<\/li><li>Wiek<\/li><li>Brak aktywno\u015bci fizycznej<\/li><li>Oty\u0142o\u015b\u0107<\/li><li>Palenie tytoniu<\/li><li>Stres<\/li><li>Zaburzenia snu<\/li><li>Wystawienie na \u015brodowiskowe i przemys\u0142owe zanieczyszczenia&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dlaczego \u017cywno\u015b\u0107 przeciwzapalna odgrywa tak wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w przypadku os\u00f3b z przewlek\u0142ym zapaleniem?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Jak wskazuje nazwa, <strong>\u017cywno\u015b\u0107 przeciwzapalna to zdrowe, od\u017cywcze produkty spo\u017cywcze, kt\u00f3re obni\u017caj\u0105 poziom stanu zapalnego w ciele<\/strong>. Zazwyczaj s\u0105 one nieprzetworzone, jednosk\u0142adnikowe i nie zawieraj\u0105 du\u017co cukru, konserwant\u00f3w ani innych zb\u0119dnych dodatk\u00f3w. Cz\u0119sto trafiaj\u0105 do nas prosto od rolnik\u00f3w, dzi\u0119ki czemu zachowuj\u0105 smak, \u015bwie\u017co\u015b\u0107 i warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105!<\/p>\n\n\n\n<p>Lekarstwa przeciwzapalne takie jak kortykosteroidy pomagaj\u0105, lecz przy d\u0142ugoterminowej kuracji mog\u0105 powodowa\u0107 wiele niepo\u017c\u0105danych efekt\u00f3w ubocznych (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">3<\/a>). To w\u0142a\u015bnie dlatego przej\u015bcie na diet\u0119 przeciwzapaln\u0105 (jak chocia\u017cby dieta \u015br\u00f3dziemnomorska) jest gor\u0105co polecane osobom cierpi\u0105cym na chroniczne zapalenie. Zapewniaj\u0105c organizmowi odpowiednie paliwo, \u0142atwiej mo\u017cna naprawi\u0107 szkody wyrz\u0105dzone przez przed\u0142u\u017caj\u0105cy si\u0119 stan zapalny. Wniosek z tego jest jeden: \u017cywno\u015b\u0107 przeciwzapalna to zdrowe, d\u0142ugoterminowe rozwi\u0105zanie!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Jaka \u017cywno\u015b\u0107 przeciwzapalna powinna si\u0119 znale\u017a\u0107 w diecie?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Oto infografika przedstawiaj\u0105ca podsumowanie r\u00f3\u017cnych pokarm\u00f3w mog\u0105cych pom\u00f3c w walce z zapaleniem. \u015amia\u0142o mo\u017cesz wydrukowa\u0107 t\u0119 list\u0119 z \u017cywno\u015bci\u0105 przeciwzapaln\u0105 i nosi\u0107 j\u0105 ze sob\u0105 na zakupy spo\u017cywcze!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/9-polish-683x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-190774\" srcset=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/9-polish-683x1024.png 683w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/9-polish-200x300.png 200w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/9-polish-768x1152.png 768w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/9-polish-600x900.png 600w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/9-polish.png 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Owoce<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Je\u015bli chodzi o spo\u017cycie owoc\u00f3w, na diecie przeciwzapalnej nie ma ogranicze\u0144. Staraj si\u0119 ka\u017cdego dnia spo\u017cywa\u0107 r\u00f3\u017cnorodne \u015bwie\u017ce owoce, takie jak jab\u0142ka, banany, jagody, melony, pomara\u0144cze, mango, brzoskwinie itd. Dieta bogata w owoce i warzywa powi\u0105zana jest z ni\u017cszym ryzykiem wyst\u0105pienia chor\u00f3b przewlek\u0142ych oraz ze zdrow\u0105 mas\u0105 cia\u0142a (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">4<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Warzywa li\u015bciaste<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Dieta bogata w zielone li\u015bciaste warzywa, takie jak szpinak, jarmu\u017c, bo\u0107wina, rukola, sa\u0142ata, mikro zio\u0142a, gorczyca, kapusta pastewna, kapusta, bo\u0107wina szwajcarska, kojarzona jest ze spadkiem poziomu bia\u0142ka C-reaktywnego (CRP to marker stanu zapalnego) oraz ze wzrostem poziomu beta-karotenu w osoczu (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">5<\/a>). Naukowcy twierdz\u0105, \u017ce \u017cywno\u015b\u0107 przeciwzapalna tego typu mo\u017ce pom\u00f3c zmniejszy\u0107 ryzyko r\u00f3\u017cnych chor\u00f3b przewlek\u0142ych, w tym chor\u00f3b oczu zwi\u0105zanych ze stanem zapalnym, takich jak zwyrodnienie plamki \u017c\u00f3\u0142tej zwi\u0105zane z wiekiem, suche oko i jaskra (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">6<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Inne warzywa<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Utrata wagi u os\u00f3b z oty\u0142o\u015bci\u0105 lub nadwag\u0105 wi\u0105\u017ce si\u0119 z <strong>obni\u017ceniem wska\u017anik\u00f3w prozapalnych <\/strong>(<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">7<\/a>). Jednym ze sposob\u00f3w na schudni\u0119cie jest zwi\u0119kszenie spo\u017cycia warzyw. Jednak warzywa warzywom nie r\u00f3wne! Na przyk\u0142ad <strong>warzywa bogate w b\u0142onnik o niskim wska\u017aniku glikemicznym, takie jak kalafior, broku\u0142y i brukselka, mog\u0105 przyczyni\u0107 si\u0119 do chudni\u0119cia<\/strong>, podczas gdy warzywa o wysokiej zawarto\u015bci skrobi, takie jak kukurydza, groszek czy ziemniaki, mog\u0105 mie\u0107 odwrotne dzia\u0142anie (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">8<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pe\u0142ne ziarna<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Pe\u0142ne ziarna to ziarna, kt\u00f3re s\u0105 minimalnie przetworzone. Posiadaj\u0105 one wszystkie 3 cz\u0119\u015bci ziarna w stanie nienaruszonym \u2013 otr\u0119by (warstwa zewn\u0119trzna), zarodek (embrion) i bielmo (\u017ar\u00f3d\u0142o po\u017cywienia zarodka). W por\u00f3wnaniu z ziarnami rafinowanymi pe\u0142ne ziarna zawieraj\u0105 wi\u0119cej bia\u0142ka, b\u0142onnika, witamin i minera\u0142\u00f3w (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">9<\/a>). Przyk\u0142adami pe\u0142nych ziaren s\u0105: pszenica, owies, gryka, komosa ry\u017cowa, proso i br\u0105zowy ry\u017c.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zdrowe t\u0142uszcze<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Zdrowe t\u0142uszcze, takie jak oliwa z oliwek, olej kokosowy, olej z awokado i t\u0142uste ryby pomagaj\u0105 poprawi\u0107 wra\u017cliwo\u015b\u0107 na insulin\u0119, obni\u017cy\u0107 poziom stan\u00f3w zapalnych i zmniejszy\u0107 magazynowanie t\u0142uszczu w organizmie. Zdrowe oleje pomagaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c zmniejszy\u0107 ryzyko chor\u00f3b sercowo-naczyniowych (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">10<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Warzywa str\u0105czkowe<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Podobnie jak owoce i warzywa, ro\u015bliny str\u0105czkowe takie jak zielony groszek, soczewica, orzeszki ziemne, ciecierzyca, soja, fasola mung, fasola lima i groch w\u0142oski s\u0105 r\u00f3wnie\u017c bogate w sk\u0142adniki od\u017cywcze. Zawieraj\u0105 one lektyny i peptydy, kt\u00f3re maj\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwzapalne. Chocia\u017c m\u00f3wi si\u0119, \u017ce lektyny zak\u0142\u00f3caj\u0105 wch\u0142anianie minera\u0142\u00f3w, ich zalety znacznie przewy\u017cszaj\u0105 wszelkie ryzyko (ponadto moczenie i gotowanie ro\u015blin str\u0105czkowych mo\u017ce je dezaktywowa\u0107). Co wi\u0119cej, ro\u015bliny str\u0105czkowe i inne pokarmy zawieraj\u0105ce lektyny obni\u017caj\u0105 ryzyko chor\u00f3b serca i cukrzycy typu 2 (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">11<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"512\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/2-2-1024x512.jpg\" alt=\"orzechy s\u0105 dobre dla zdrowia\" class=\"wp-image-217507\" srcset=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/2-2-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/2-2-300x150.jpg 300w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/2-2-768x384.jpg 768w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/2-2-600x300.jpg 600w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/2-2.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Orzechy<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Migda\u0142y, pistacje, orzechy w\u0142oskie, orzechy laskowe i orzechy makadamia to \u015bwietne \u017ar\u00f3d\u0142a kwas\u00f3w t\u0142uszczowych omega-3, b\u0142onnika, magnezu i innych minera\u0142\u00f3w oraz antyoksydant\u00f3w. Cz\u0119ste spo\u017cywanie orzech\u00f3w wi\u0105\u017ce si\u0119 z ni\u017cszym poziomem stan\u00f3w zapalnych w organizmie, a tak\u017ce z popraw\u0105 profilu lipidowego, obni\u017ceniem ci\u015bnienia krwi i zmniejszeniem insulinooporno\u015bci (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">12<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Nasiona<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Nasiona chia, siemi\u0119 lniane, pestki dyni i nasiona s\u0142onecznika to kilka przyk\u0142ad\u00f3w \u017cywno\u015bci przeciwzapalnej z tej kategorii. Nasiona s\u0105 niezwykle po\u017cywne jako \u017ce zawieraj\u0105 wszystkie sk\u0142adniki od\u017cywcze i substancje potrzebne do przekszta\u0142cenia si\u0119 w ro\u015bliny. Dieta bogata w orzechy i nasiona mo\u017ce obni\u017ca\u0107 ryzyko chor\u00f3b i wyd\u0142u\u017ca\u0107 \u017cywotno\u015b\u0107 (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">13<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dr\u00f3b<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Czerwone mi\u0119so jest bogate w sk\u0142adniki od\u017cywcze, ale zbyt wysokie jego spo\u017cycie mo\u017ce wywo\u0142ywa\u0107 zapalenie i stres oksydacyjny, prowadz\u0105c do r\u00f3\u017cnych problem\u00f3w zdrowotnych (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">14<\/a>). Z kolei bia\u0142e mi\u0119so, a konkretnie dr\u00f3b (kurczak i indyk) jest lepsz\u0105 opcj\u0105 na diecie przeciwzapalnej. Wed\u0142ug badania opublikowanego w magazynie Nutrients spo\u017cywanie bia\u0142ego mi\u0119sa mo\u017ce wr\u0119cz obni\u017ca\u0107 ryzyko nowotworu \u017co\u0142\u0105dka (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">15<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Owoce morza<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Owoce morza takie jak ryby i skorupiaki s\u0105 bogate w kwasy t\u0142uszczowe omega-3 (dotyczy to zw\u0142aszcza t\u0142ustych ryb takich jak \u0142oso\u015b, tu\u0144czyk, sardynki i makrela) oraz z wiele witamin i minera\u0142\u00f3w. Niekt\u00f3re gatunki ryb maj\u0105 nisk\u0105 zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu, a i tak s\u0105 bardzo po\u017cywne (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">16<\/a>). Wed\u0142ug Arthritis Foundation, spo\u017cywanie 85-170 g t\u0142ustych ryb co najmniej 2-4 razy w tygodniu mo\u017ce zmniejsza\u0107 stan zapalny i pomaga\u0107 chroni\u0107 serce (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">17<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Jajka<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Jajka s\u0105 jednym z najzdrowszych pokarm\u00f3w na naszej planecie. W ko\u0144cu je\u015bli pozostawimy je do wyklucia, mog\u0105 si\u0119 przekszta\u0142ci\u0107 w \u017cywe zwierz\u0119! Jajka s\u0105 doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka, \u017celaza, witamin A, B2 i B12, choliny, cynku i wapnia (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">18<\/a>). Wed\u0142ug niedawno opublikowanego przegl\u0105du systematycznego jajka maj\u0105 dzia\u0142anie zar\u00f3wno pro- jak i przeciwzapalne. W\u015br\u00f3d zdrowej populacji wykazuj\u0105 dzia\u0142anie prozapalne (co jest dobre, poniewa\u017c ostry stan zapalny jest wa\u017cn\u0105 odpowiedzi\u0105 immunologiczn\u0105), z kolei w\u015br\u00f3d os\u00f3b oty\u0142ych i z nadwag\u0105 dzia\u0142anie przeciwzapalne jest wyra\u017aniejsze (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">19<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Nabia\u0142<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Produkty mleczne s\u0105 bogate w wap\u0144 i znane s\u0105 ze swoich w\u0142a\u015bciwo\u015bci buduj\u0105cych ko\u015bci. Do tej kategorii zaliczamy mleko, mas\u0142o, ser, jogurt i \u015bmietan\u0119. Opublikowany w 2019 roku przegl\u0105d systematyczny randomizowanych bada\u0144 klinicznych wykaza\u0142, \u017ce spo\u017cywanie produkt\u00f3w mlecznych ma znacz\u0105ce dzia\u0142anie przeciwzapalne w\u015br\u00f3d os\u00f3b zdrowych i cierpi\u0105cych na zesp\u00f3\u0142 metaboliczny (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">20<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"512\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/3-1-6-1024x512.jpg\" alt=\"zio\u0142a i przyprawy takie jak kurkumina i kurkuma mog\u0105 pomaga\u0107 zwalcza\u0107 zapalenie\" class=\"wp-image-190800\" srcset=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/3-1-6-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/3-1-6-300x150.jpg 300w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/3-1-6-768x384.jpg 768w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/3-1-6-600x300.jpg 600w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/3-1-6.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zio\u0142a i przyprawy<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Jak podaje <a href=\"https:\/\/www.britannica.com\/topic\/list-of-herbs-and-spices-2024392\" rel=\"noopener\">Britannica<\/a>, istnieje ponad 70 rodzaj\u00f3w zi\u00f3\u0142 i przypraw. Nie tylko dodaj\u0105 one smaku naszym ulubionym potrawom \u2013 wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nich ma r\u00f3wnie\u017c w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne: od przeciwzapalnych, poprzez antyoksydacyjne, a\u017c po antymikrobowe. Wed\u0142ug przegl\u0105du systemowego opublikowanego w czasopi\u015bmie Genes and Nutrition nast\u0119puj\u0105ce zio\u0142a i przyprawy wykazuj\u0105 dzia\u0142anie przeciwzapalne (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">21<\/a>):<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Kurkumina<\/td><td>Sza\u0142wia<\/td><td>Mi\u0119ta<\/td><\/tr><tr><td>Estragon<\/td><td>Bazylia<\/td><td>Pietruszka<\/td><\/tr><tr><td>Imbir<\/td><td>Rozmaryn<\/td><td>Papryczka chili<\/td><\/tr><tr><td>Oregano<\/td><td>Tymianek<\/td><td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Kurkumina&nbsp; (substancja obecna w kurkumie) jest szczeg\u00f3lnie siln\u0105 przeciwzapaln\u0105 przypraw\u0105 korzenn\u0105. Jednak problem polega na tym, \u017ce kurkuma zawiera jedynie 3% tego cennego zwi\u0105zku (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">22<\/a>). Je\u015bli wi\u0119c chcesz odczu\u0107 zdrowotne korzy\u015bci kurkuminy, najlepiej j\u0105 przyjmowa\u0107 w formie suplementu, zw\u0142aszcza polecamy j\u0105 w postaci <a href=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/pl-pl\/?s=meriva\"><strong>Kurkuminy Meriva<\/strong><\/a>. Oferujemy dwa rodzaje do wyboru:<strong> <\/strong><a href=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/pl-pl\/produkt\/curcumin-phytosome-meriva-kurkuma-500-mg\/\"><strong>Kurkumina Meriva 500 mg<\/strong><\/a> i <a href=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/pl-pl\/produkt\/curcumin-phytosome-meriva-kurkuma-250-mg\/\"><strong>250 mg<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ciemna czekolada<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Nie ka\u017cdy jest fanem gorzkiej czekolady, jednak w kontek\u015bcie w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotnych zdecydowanie bije ona na g\u0142ow\u0119 swoich mlecznych kuzyn\u00f3w. Ka\u017cda czekolada, kt\u00f3ra zawiera przynajmniej 70% kakao zalicza si\u0119 do tej grupy. Produkt ten jest bogaty w antyoksydanty takie jak bioflawonoidy, resweratrol i PQQ, kt\u00f3re pomagaj\u0105 zredukowa\u0107 zapalenie i obni\u017caj\u0105 ryzyko choroby serca (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">23, 24<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ros\u00f3\u0142 na ko\u015bciach<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Na d\u0142ugo zanim ros\u00f3\u0142 na ko\u015bciach sta\u0142 si\u0119 trendem w przemy\u015ble zdrowotnym, ludzie od wiek\u00f3w pili ten gor\u0105cy nap\u00f3j na gor\u0105czk\u0119 i przezi\u0119bienie. W zale\u017cno\u015bci od u\u017cytych ko\u015bci i dodanych warzyw to ludowe lekarstwo mo\u017ce by\u0107 doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em kolagenu, aminokwas\u00f3w i minera\u0142\u00f3w takich jak wap\u0144, magnez, potas i fosfor (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">25<\/a>). Jak na razie wczesne badania wskazuj\u0105, \u017ce to aminokwasy: glicyna i arginina stoj\u0105 za potencjalnym dzia\u0142aniem przeciwzapalnym roso\u0142u na ko\u015bciach (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">26, 27<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<p>Oto tabela podsumowuj\u0105ca tych 15 produkt\u00f3w z kategorii \u017cywno\u015bci przeciwzapalnej:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Rodzaj \u017cywno\u015bci<\/strong><\/td><td><strong>Przyk\u0142ady produkt\u00f3w<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Owoce<\/td><td>jab\u0142ka, banany, jagody, melony, pomara\u0144cze, mango, gruszki, brzoskwinie<\/td><\/tr><tr><td>Warzywa li\u015bciaste<\/td><td>szpinak, jarmu\u017c, bo\u0107wina, rukola, sa\u0142ata, mikro zio\u0142a, gorczyca, kapusta pastewna, kapusta, bo\u0107wina szwajcarska<\/td><\/tr><tr><td>Inne warzywa<\/td><td>kalafior, broku\u0142y, brukselka<\/td><\/tr><tr><td>Pe\u0142ne ziarna<\/td><td>pszenica zwyczajna, owies zwyczajny, gryka, komosa ry\u017cowa, proso, ry\u017c br\u0105zowy<\/td><\/tr><tr><td>Zdrowe t\u0142uszcze<\/td><td>oliwa z oliwek, olej kokosowy, olej z awokado, t\u0142uste ryby<\/td><\/tr><tr><td>Warzywa str\u0105czkowe<\/td><td>groszek zielony, soczewica, orzeszki ziemne, ciecierzyca, soja, fasola mung, fasola lima, groszek cukrowy<\/td><\/tr><tr><td>Orzechy<\/td><td>migda\u0142y, pistacje, orzechy w\u0142oskie, orzechy laskowe, orzechy makadamia<\/td><\/tr><tr><td>Nasiona<\/td><td>nasiona chia, nasiona lnu, pestki dyni, nasiona s\u0142onecznika<\/td><\/tr><tr><td>Dr\u00f3b<\/td><td>kurczak, indyk, kaczka, g\u0119\u015b, ba\u017cant<\/td><\/tr><tr><td>Owoce morza<\/td><td>ryby s\u0142odkowodne, ryby s\u0142onowodne, skorupiaki, o\u015bmiornice, krewetki, kraby<\/td><\/tr><tr><td>Jajka<\/td><td>jaja wzbogacone omega-3, jaja pasteryzowane, jaja ekologiczne<\/td><\/tr><tr><td>Nabia\u0142<\/td><td>mleko, mas\u0142o, ser, jogurt, \u015bmietana<\/td><\/tr><tr><td>Zio\u0142a i przyprawy<\/td><td>kurkumina, sza\u0142wia, mi\u0119ta, estragon, bazylia, pietruszka, imbir, rozmaryn, papryka chili, oregano, tymianek<\/td><\/tr><tr><td>Ciemna czekolada<\/td><td>czekolada zawieraj\u0105ca przynajmniej 70% kakao<\/td><\/tr><tr><td>Ros\u00f3\u0142 na ko\u015bciach<\/td><td>zrobiony z ko\u015bci zwierz\u0119cych, takich jak ko\u015bci kurczaka, ko\u015bci wo\u0142owe, wieprzowe, a nawet o\u015bci ryb<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"512\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/4-99-1024x512.jpg\" alt=\"kobieta pij\u0105ca zielony koktajl\" class=\"wp-image-190813\" srcset=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/4-99-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/4-99-300x150.jpg 300w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/4-99-768x384.jpg 768w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/4-99-600x300.jpg 600w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/4-99.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Jakie korzy\u015bci niesie ze sob\u0105 spo\u017cywanie \u017cywno\u015bci przeciwzapalnej?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Wszystkie produkty z naszej listy \u017cywno\u015bci przeciwzapalnej s\u0105 zdrowe i przepyszne. Je\u015bli jednak Twoje kubki smakowe przyzwyczai\u0142y si\u0119 do g\u0142\u0119boko sma\u017conych, s\u0142odzonych i wysokokalorycznych posi\u0142k\u00f3w, mo\u017ce Ci by\u0107 ci\u0119\u017cko przestawi\u0107 si\u0119 na tak naturalne smaki! Mimo to mamy nadziej\u0119, \u017ce korzy\u015bci wymienione poni\u017cej pomog\u0105 Ci\u0119 przekona\u0107 do zmiany diety na tak\u0105, kt\u00f3ra pomo\u017ce zwalcza\u0107 stan zapalny.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zdrowa masa cia\u0142a<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>W przeciwie\u0144stwie do pustych kalorii obecnych w przetworzonym \u015bmieciowym jedzeniu, owoce i warzywa pomagaj\u0105 utrzyma\u0107 zdrow\u0105 mas\u0119 cia\u0142a (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">4, 8<\/a>). To z kolei prowadzi do obni\u017cenia znacznik\u00f3w prozapalnych, poniewa\u017c utrata wagi jest r\u00f3wnie\u017c kluczowym czynnikiem odpowiedzialnym za redukcj\u0119 zapalenia (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">29<\/a>)!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Lepsza wra\u017cliwo\u015b\u0107 na insulin\u0119<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Wraz z wprowadzeniem zdrowych t\u0142uszcz\u00f3w do diety przyczyniamy si\u0119 r\u00f3wnie\u017c do poprawy wra\u017cliwo\u015bci na insulin\u0119. To dobrze wr\u00f3\u017cy lepszemu zdrowiu, poniewa\u017c wra\u017cliwo\u015b\u0107 na insulin\u0119 pomaga poprawi\u0107 poziom cukru we krwi, co z kolei zmniejsza ryzyko wyst\u0105pienia cukrzycy typu 2, PCOS, zespo\u0142u metabolicznego i innych (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">10, 30<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Obni\u017cone ryzyko r\u00f3\u017cnych chor\u00f3b<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>W naszym artykule zacytowali\u015bmy wiele bada\u0144, kt\u00f3re potwierdzaj\u0105 stwierdzenie, \u017ce \u017cywno\u015b\u0107 przeciwzapalna pomaga zredukowa\u0107 ryzyko r\u00f3\u017cnych chor\u00f3b przewlek\u0142ych zwi\u0105zanych z zapaleniem (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">4-30<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Lepszy nastr\u00f3j i wi\u0119cej energii<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Zdrowa dieta przyczynia si\u0119 nie tylko do zmniejszenia chronicznego stanu zapalnego, ale tak\u017ce do psychicznego pobudzenia! Badania sugeruj\u0105, \u017ce istnieje pozytywna korelacja mi\u0119dzy szcz\u0119\u015bciem a zdrow\u0105 diet\u0105 sk\u0142adaj\u0105c\u0105 si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z owoc\u00f3w i warzyw (dla maksymalnego szcz\u0119\u015bcia nale\u017cy je\u015b\u0107 co najmniej 3 porcje dziennie) (<a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/anti-inflammatory-foods\/#references\">31<\/a>)!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Gotowi do wprowadzenia \u017cywno\u015bci przeciwzapalnej do diety?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Spo\u017cywanie bogatych w sk\u0142adniki od\u017cywcze, przeciwzapalnych pokarm\u00f3w, takich jak te, kt\u00f3re umie\u015bcili\u015bmy na naszej li\u015bcie \u017cywno\u015bci przeciwzapalnej powy\u017cej, mo\u017ce zdzia\u0142a\u0107 cuda dla Twojego zdrowia. Dzi\u0119ki zmianie diety mo\u017cesz zar\u00f3wno utrzyma\u0107 stan przeciwzapalny w ryzach, jak i obni\u017cy\u0107 ryzyko wszelkich potencjalnych szk\u00f3d, kt\u00f3re m\u00f3g\u0142by on wyrz\u0105dzi\u0107. Nie wspominaj\u0105c o tym, \u017ce lepsze od\u017cywianie wp\u0142ywa r\u00f3wnie\u017c na Twoj\u0105 sylwetk\u0119 i Twoje szcz\u0119\u015bcie!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u0179r\u00f3d\u0142a<\/h4>\n\n\n\n<p>(1) Pahwa R, Goyal A, Bansal P, et al. Chronic Inflammation. [Updated 2020 Nov 20]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2021 Jan-. Available from: https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/books\/NBK493173\/<\/p>\n\n\n\n<p>(2) Furman, David et al. \u201cChronic inflammation in the etiology of disease across the life span.\u201d Nature medicine vol. 25,12 (2019): 1822-1832. doi:10.1038\/s41591-019-0675-0<\/p>\n\n\n\n<p>(3) \u201cCorticosteroids.\u201d Cleveland Clinic, 2020, my.clevelandclinic.org\/health\/drugs\/4812-corticosteroids.<\/p>\n\n\n\n<p>(4) Pem, Dhandevi, and Rajesh Jeewon. \u201cFruit and Vegetable Intake: Benefits and Progress of Nutrition Education Interventions- Narrative Review Article.\u201d Iranian journal of public health vol. 44,10 (2015): 1309-21.<\/p>\n\n\n\n<p>(5) Schultz, Hannah, et al. \u201cRising Plasma Beta-Carotene Is Associated With Diminishing C-Reactive Protein in Patients Consuming a Dark Green Leafy Vegetable\u2013Rich, Low Inflammatory Foods Everyday (LIFE) Diet.\u201d American Journal of Lifestyle Medicine, 2019, p. 155982761989495. Crossref, doi:10.1177\/1559827619894954.<\/p>\n\n\n\n<p>(6) \u201cStudy Finds Diet Abundant in Leafy Vegetables May Reduce Risk of Diseases Involving Chronic Inflammation \u2013 Penn Medicine.\u201d Penn Medicine, 2020, www.pennmedicine.org\/departments-and-centers\/ophthalmology\/about-us\/news\/department-news\/diet-and-chronic-inflammation.<\/p>\n\n\n\n<p>(7) Bianchi, Vittorio Emanuele. \u201cWeight loss is a critical factor to reduce inflammation.\u201d Clinical nutrition ESPEN vol. 28 (2018): 21-35. doi:10.1016\/j.clnesp.2018.08.007<\/p>\n\n\n\n<p>(8) Bertoia, Monica L., et al. \u201cChanges in Intake of Fruits and Vegetables and Weight Change in United States Men and Women Followed for Up to 24 Years: Analysis from Three Prospective Cohort Studies.\u201d PLOS Medicine, edited by Fahad Razak, vol. 12, no. 9, 2015, p. e1001878. Crossref, doi:10.1371\/journal.pmed.1001878.<\/p>\n\n\n\n<p>(9) \u201cWhat Is a Whole Grain? | The Whole Grains Council.\u201d Oldways Whole Grains Council, 2021, wholegrainscouncil.org\/what-whole-grain.<\/p>\n\n\n\n<p>(10) DiNicolantonio, James J, and James H O\u2019Keefe. \u201cGood Fats versus Bad Fats: A Comparison of Fatty Acids in the Promotion of Insulin Resistance, Inflammation, and Obesity.\u201d Missouri medicine vol. 114,4 (2017): 303-307.<\/p>\n\n\n\n<p>(11) \u201cLectins.\u201d The Nutrition Source, 4 Nov. 2019, www.hsph.harvard.edu\/nutritionsource\/anti-nutrients\/lectins.<\/p>\n\n\n\n<p>(12) Salas-Salvad\u00f3, Jordi et al. \u201cThe effect of nuts on inflammation.\u201d Asia Pacific journal of clinical nutrition vol. 17 Suppl 1 (2008): 333-6.<\/p>\n\n\n\n<p>(13) Tucker, L A. \u201cConsumption of Nuts and Seeds and Telomere Length in 5,582 Men and Women of the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES).\u201d The journal of nutrition, health &amp; aging vol. 21,3 (2017): 233-240. doi:10.1007\/s12603-017-0876-5<\/p>\n\n\n\n<p>(14) Montonen, Jukka et al. \u201cConsumption of red meat and whole-grain bread in relation to biomarkers of obesity, inflammation, glucose metabolism and oxidative stress.\u201d European journal of nutrition vol. 52,1 (2013): 337-45. doi:10.1007\/s00394-012-0340-6<\/p>\n\n\n\n<p>(15) Kim, Seong Rae et al. \u201cEffect of Red, Processed, and White Meat Consumption on the Risk of Gastric Cancer: An Overall and Dose\u207bResponse Meta-Analysis.\u201d Nutrients vol. 11,4 826. 11 Apr. 2019, doi:10.3390\/nu11040826<\/p>\n\n\n\n<p>(16) Oehlenschl\u00e4ger, J\u00f6rg. \u201cSeafood: nutritional benefits and risk aspects.\u201d International journal for vitamin and nutrition research. Internationale Zeitschrift fur Vitamin- und Ernahrungsforschung. Journal international de vitaminologie et de nutrition vol. 82,3 (2012): 168-76. doi:10.1024\/0300-9831\/a000108<\/p>\n\n\n\n<p>(17) \u201cBest Fish for Arthritis | Arthritis Foundation.\u201d Arthritis Foundation, 2021, www.arthritis.org\/health-wellness\/healthy-living\/nutrition\/healthy-eating\/best-fish-for-arthritis.<\/p>\n\n\n\n<p>(18) R\u00e9hault-Godbert, Sophie et al. \u201cThe Golden Egg: Nutritional Value, Bioactivities, and Emerging Benefits for Human Health.\u201d Nutrients vol. 11,3 684. 22 Mar. 2019, doi:10.3390\/nu11030684<\/p>\n\n\n\n<p>(19) Sajadi Hezaveh, Zohreh et al. \u201cEffect of egg consumption on inflammatory markers: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled clinical trials.\u201d Journal of the science of food and agriculture vol. 99,15 (2019): 6663-6670. doi:10.1002\/jsfa.9903<\/p>\n\n\n\n<p>(20) Ulven, Stine M et al. \u201cMilk and Dairy Product Consumption and Inflammatory Biomarkers: An Updated Systematic Review of Randomized Clinical Trials.\u201d Advances in nutrition (Bethesda, Md.) vol. 10,suppl_2 (2019): S239-S250. doi:10.1093\/advances\/nmy072<\/p>\n\n\n\n<p>(21) V\u00e1zquez-Fresno, Rosa et al. \u201cHerbs and Spices- Biomarkers of Intake Based on Human Intervention Studies \u2013 A Systematic Review.\u201d Genes &amp; nutrition vol. 14 18. 22 May. 2019, doi:10.1186\/s12263-019-0636-8<\/p>\n\n\n\n<p>(22) Tayyem, Reema F et al. \u201cCurcumin content of turmeric and curry powders.\u201d Nutrition and cancer vol. 55,2 (2006): 126-31. doi:10.1207\/s15327914nc5502_2<\/p>\n\n\n\n<p>(23) Monagas, Maria et al. \u201cEffect of cocoa powder on the modulation of inflammatory biomarkers in patients at high risk of cardiovascular disease.\u201d The American journal of clinical nutrition vol. 90,5 (2009): 1144-50. doi:10.3945\/ajcn.2009.27716<\/p>\n\n\n\n<p>(24) Khan, Nasiruddin et al. \u201cCocoa polyphenols and inflammatory markers of cardiovascular disease.\u201d Nutrients vol. 6,2 844-80. 21 Feb. 2014, doi:10.3390\/nu6020844<\/p>\n\n\n\n<p>(25) Hsu, Der-Jen et al. \u201cEssential and toxic metals in animal bone broths.\u201d Food &amp; nutrition research vol. 61,1 1347478. 18 Jul. 2017, doi:10.1080\/16546628.2017.1347478<\/p>\n\n\n\n<p>(26) Wijnands, Karolina A P et al. \u201cArginine and citrulline and the immune response in sepsis.\u201d Nutrients vol. 7,3 1426-63. 18 Feb. 2015, doi:10.3390\/nu7031426<\/p>\n\n\n\n<p>(27) Razak, Meerza Abdul et al. \u201cMultifarious Beneficial Effect of Nonessential Amino Acid, Glycine: A Review.\u201d Oxidative medicine and cellular longevity vol. 2017 (2017): 1716701. doi:10.1155\/2017\/1716701<\/p>\n\n\n\n<p>(28) Tsigalou, Christina et al. \u201cMediterranean Diet as a Tool to Combat Inflammation and Chronic Diseases. An Overview.\u201d Biomedicines vol. 8,7 201. 8 Jul. 2020, doi:10.3390\/biomedicines8070201<\/p>\n\n\n\n<p>(29) Bianchi, Vittorio Emanuele. \u201cWeight loss is a critical factor to reduce inflammation.\u201d Clinical nutrition ESPEN vol. 28 (2018): 21-35. doi:10.1016\/j.clnesp.2018.08.007<\/p>\n\n\n\n<p>(30) Freeman AM, Pennings N. Insulin Resistance. [Updated 2020 Jul 10]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2021 Jan-. Available from: https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/books\/NBK507839\/<\/p>\n\n\n\n<p>(31) Veenhoven, Ruut. \u201cWill Healthy Eating Make You Happier? A Research Synthesis Using an Online Findings Archive.\u201d Applied Research in Quality of Life, 14 Aug. 2019, link.springer.com\/article\/10.1007\/s11482-019-09748-7\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zapalenie to kluczowy element odpowiedzi immunologicznej organizmu. To w\u0142a\u015bnie w ten spos\u00f3b cia\u0142o daje Ci zna\u0107, \u017ce spe\u0142nia swoj\u0105 funkcj\u0119, jak\u0105 jest obrona przed intruzami. Warto jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce stan zapalny jest czym\u015b dobrym tylko w uj\u0119ciu kr\u00f3tkoterminowym. Kiedy jednak zapalenie przyjmuje posta\u0107 chroniczn\u0105, jest to negatywne zjawisko, kt\u00f3re mo\u017ce prowadzi\u0107 do wielu problem\u00f3w zdrowotnych&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":203771,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[2271],"tags":[2305,2306],"coauthors":[],"class_list":["post-190904","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-odzywianie","tag-kurkuma","tag-kurkumina-meriva"],"taxonomy_info":{"category":[{"value":2271,"label":"Od\u017cywianie"}],"post_tag":[{"value":2305,"label":"Kurkuma"},{"value":2306,"label":"Kurkumina Meriva"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/15-entzundungshemmende-lebensmittel-die-du-in-deine-ernahrung-integrieren-solltest-01-1-1024x512.jpg",1024,512,true],"author_info":{"display_name":"David Pashley","author_link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/pl-pl\/author\/david\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":2271,"name":"Od\u017cywianie","slug":"odzywianie","term_group":0,"term_taxonomy_id":2271,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":57,"filter":"raw","cat_ID":2271,"category_count":57,"category_description":"","cat_name":"Od\u017cywianie","category_nicename":"odzywianie","category_parent":0}],"tag_info":[{"term_id":2305,"name":"Kurkuma","slug":"kurkuma","term_group":0,"term_taxonomy_id":2305,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":3,"filter":"raw"},{"term_id":2306,"name":"Kurkumina Meriva","slug":"kurkumina-meriva","term_group":0,"term_taxonomy_id":2306,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":3,"filter":"raw"}],"wpml":{"language":"pl-pl","is_original":false,"original_post_id":131085,"translations":{"bg-bg":{"id":225720,"language":"bg-bg","is_original":false},"cs-cz":{"id":219713,"language":"cs-cz","is_original":false},"da-dk":{"id":222424,"language":"da-dk","is_original":false},"de-at":{"id":169918,"language":"de-at","is_original":false},"de-de":{"id":71450,"language":"de-de","is_original":false},"el-cy":{"id":229442,"language":"el-cy","is_original":false},"el-gr":{"id":228417,"language":"el-gr","is_original":false},"en-gb":{"id":131085,"language":"en-gb","is_original":true},"en-ie":{"id":164604,"language":"en-ie","is_original":false},"en-mt":{"id":165725,"language":"en-mt","is_original":false},"es-es":{"id":78268,"language":"es-es","is_original":false},"fi-fi":{"id":238651,"language":"fi-fi","is_original":false},"fr-fr":{"id":129396,"language":"fr-fr","is_original":false},"hu-hu":{"id":225037,"language":"hu-hu","is_original":false},"it-it":{"id":146180,"language":"it-it","is_original":false},"lt-lt":{"id":234306,"language":"lt-lt","is_original":false},"lv-lv":{"id":230606,"language":"lv-lv","is_original":false},"nl-be":{"id":217793,"language":"nl-be","is_original":false},"nl-nl":{"id":177704,"language":"nl-nl","is_original":false},"pl-pl":{"id":190904,"language":"pl-pl","is_original":false},"pt-pt":{"id":168558,"language":"pt-pt","is_original":false},"ro-ro":{"id":237581,"language":"ro-ro","is_original":false},"sk-sk":{"id":238192,"language":"sk-sk","is_original":false},"sl-si":{"id":238999,"language":"sl-si","is_original":false},"sv-se":{"id":223157,"language":"sv-se","is_original":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=190904"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190904\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":250249,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190904\/revisions\/250249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/203771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=190904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=190904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=190904"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=190904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}