La caffeina \u00e8 uno stimolante del sistema nervoso centrale e il suo effetto \u00e8 simile – anche se non cos\u00ec forte – a quello delle anfetamine. Viene utilizzato come aiuto ergogenico sia dagli atleti per la fase aerobica che per quella anaerobica. Negli esercizi aerobici, essa aumenta la resistenza utilizzando come \u201ccarburante\u201d gli acidi grassi della massa grassa o del grasso intramuscolare. Il maggiore utilizzo di grasso comporta un uso pi\u00f9 lento del glicogeno immagazzinato e ad una pi\u00f9 lenta comparsa della fatica (1). <\/p>\n\n\n\n
D\u2019altro canto, quando si parla di esercizi anaerobici, di breve durata, o di esercizi ad elevata intensit\u00e0, la caffeina sembra aumentare la forza. Questo fenomeno pu\u00f2 essere spiegato con l\u2019azione della caffeina sul sistema nervoso centrale e neuromuscolare. Nel sistema nervoso centrale, la caffeina ritarda l\u2019insorgenza dell\u2019affaticamento, aumenta l\u2019attivazione dei gruppi muscolari e riduce il dolore (2). Inoltre, la caffeina determina un aumento della stimolazione elettrica e della contrazione muscolare. <\/p>\n\n\n\n
Caffeina e prestazioni atletiche<\/strong><\/h3>\n\n\n\nSe si mettono a confronto soggetti allenati e non allenati, la caffeina \u00e8 in grado di migliorare le prestazioni solo di quelli allenati, mentre non ha praticamente alcun effetto sui soggetti non allenati (3). D\u2019altra parte, coloro che sono gi\u00e0 abituati alla caffeina non sembrano godere di nessun rafforzamento ai muscoli n\u00e9 di alcun beneficio sulla resistenza dopo il consumo di elevate dosi di caffeina (4). Molti studi hanno dimostrato che la caffeina \u00e8 utile negli esercizi di resistenza alla velocit\u00e0, con una durata che varia da 1 a 3 minuti. Inoltre, esistono studi che dimostrano che la caffeina ha un impatto sulla forza massima isometrica e che offre una maggiore resistenza muscolare per la muscolatura della parte inferiore del corpo (3).<\/p>\n\n\n\n
In uno studio pubblicato nel 2011, dei ricercatori hanno esaminato l\u2019effetto dell\u2019integrazione con caffeina nella misura di 5 mg per ogni chilo corporeo rispetto ad un placebo su esercizi di distensione su panca fino al cedimento e sulla risposta dello stato d’animo prima e dopo l’esercizio. Gli scienziati hanno concluso che la caffeina aumenta le prestazioni sul breve periodo, la resistenza negli esercizi fino al cedimento e che pu\u00f2 potenzialmente migliorare la risposta dello stato d\u2019animo agli esercizi rispetto al placebo (5).<\/p>\n\n\n\n
In una meta-analisi del 2018 su dieci studi sulla forza e altrettanti sulla potenza legati all\u2019integrazione con caffeina, i ricercatori hanno concluso che era stato possibile osservare \u201csignificativi effetti ergogenici dovuti all\u2019ingestione di caffeina sulla forza muscolare massima della parte superiore del corpo e sulla potenza muscolare\u201d (6). <\/p>\n\n\n\n
Quando bere caff\u00e8<\/strong><\/h3>\n\n\n\nEsistono studi che mostrano che il ritmo circadiano ha un ruolo importante nelle prestazioni, e alcuni mettono in luce che le prestazioni sono migliori al pomeriggio rispetto al primo mattino. Inoltre, secondo uno studio del 2019, le abilit\u00e0 muscolari, compresa la forza, raggiungono l\u2019apice nelle ore serali (7). Considerando il ruolo stimolante della caffeina, essa pu\u00f2 rappresentare un potenziale metodo per mitigare il decremento delle prestazioni che si osservano nelle prime ore del mattino. Allo stesso modo, si \u00e8 notato che la caffeina attenua gli effetti negativi del jet lag sulle prestazioni, e che \u00e8 potenzialmente in grado di aiutare nel \u201criaddestramento\u201d del ritmo circadiano a seguito di un importante cambio dell\u2019ora (8).<\/p>\n\n\n\n
Esistono studi che mostrano che il ritmo circadiano ha un ruolo importante nelle prestazioni, e alcuni mettono in luce che le prestazioni sono migliori al pomeriggio rispetto al primo mattino. Inoltre, secondo uno studio del 2019, le abilit\u00e0 muscolari, compresa la forza, raggiungono l\u2019apice nelle ore serali (7). Considerando il ruolo stimolante della caffeina, essa pu\u00f2 rappresentare un potenziale metodo per mitigare il decremento delle prestazioni che si osservano nelle prime ore del mattino. Allo stesso modo, si \u00e8 notato che la caffeina attenua gli effetti negativi del jet lag sulle prestazioni, e che \u00e8 potenzialmente in grado di aiutare nel \u201criaddestramento\u201d del ritmo circadiano a seguito di un importante cambio dell\u2019ora (8).<\/p>\n\n\n\n
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