{"id":76715,"date":"2020-08-28T08:00:00","date_gmt":"2020-08-28T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/it.intelligentlabs.org\/?p=76715"},"modified":"2025-07-09T17:26:43","modified_gmt":"2025-07-09T17:26:43","slug":"perche-diete-non-funzionano-come-perdere-peso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/it-it\/perche-diete-non-funzionano-come-perdere-peso\/","title":{"rendered":"Perch\u00e9 le diete non funzionano e come perdere peso sul lungo periodo?"},"content":{"rendered":"\n

Hai mai fatto una dieta, perso qualche chilo per poi recuperare tutto il peso nel giro di pochi mesi? Il tuo caso non \u00e8 l\u2019unico al mondo: milioni di persone seguono le pi\u00f9 svariate diete ogni anno, perdono un po\u2019 di peso e lo recuperano tutto nel giro di poco tempo. E la cosa \u00e8 terribilmente frustrante, vero? Continua a leggere se vuoi sapere perch\u00e9 le diete non funzionano e come fare per liberarti del peso in eccesso sul lungo periodo.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019effetto della dieta sul nostro corpo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Esistono una moltitudine di diete lampo<\/a> che promettono una rapida perdita di peso: dalle diete di 3 giorni a quelle di 7 giorni, dalla dieta a base di zuppa di cavolo a quella purificante a base di succhi di frutta, fino alle diete basate su bevande proteiche e a quelle composte da soli liquidi, e sostanzialmente qualsiasi dieta che limiti fortemente o eviti del tutto determinati gruppi di cibi per un breve periodo di tempo, tutte queste sono considerate diete lampo.<\/p>\n\n\n\n

Queste diete possono funzionare sul breve periodo. \u00c8 possibile perdere qualche chilo nel giro di pochi giorni, o persino molti chili in un paio di settimane. Se il tuo obiettivo \u00e8 quello di riuscire a entrare in un vestitino stretto per una rimpatriata con gli ex compagni di scuola o per il matrimonio di un\u2019amica, allora queste diete lampo possono essere d\u2019aiuto.<\/p>\n\n\n\n

Tuttavia, se pensi di mantenere il tuo peso DOPO aver interrotto la dieta, dovresti pensarci bene: anche nei casi in cui i soggetti riescono ad ottenere un risultato soddisfacente, dopo alcuni mesi dall\u2019interruzione della dieta la maggior parte di essi ha un\u2019elevatissima probabilit\u00e0 di recuperare tutto il peso perso!<\/p>\n\n\n\n

Qual \u00e8 la definizione di una perdita di peso di successo?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Stando ad uno studio pubblicato nel 2019, si ritiene che una persona che ha perso peso con successo sia una persona che ha ridotto il suo peso corporeo iniziale almeno del 10% <\/strong>e che ha mantenuto la perdita di peso per pi\u00f9 di un anno<\/strong>1<\/a><\/sup>. Ci\u00f2 significa che, anche se si \u00e8 perso il 20% del proprio peso corporeo ma si \u00e8 recuperato tutto quanto nel corso di un anno o poco pi\u00f9, non si \u00e8 raggiunto il proprio obiettivo di perdita di peso.<\/p>\n\n\n\n

Ecco cos\u2019hanno scoperto i ricercatori\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In molti casi, il peso recuperato da coloro che hanno seguito una dieta \u00e8 maggiore rispetto al peso che avevano inizialmente perso. Alla fine, si ritrovano pi\u00f9 appesantiti e con problemi correlati ancora pi\u00f9 grandi, come il diabete, elevati livelli di colesterolo o trigliceridi, sindrome metabolica e anomalie ormonali.<\/p>\n\n\n\n

Tutti i cicli di calo ponderale seguiti da un recupero del peso sono collegati ad un incremento netto del peso e del grasso corporeo<\/strong>. Questo perch\u00e9 quando si perde peso, si perdono sia massa grassa che muscoli. Ma quando si recupera peso, si riprende solo la massa grassa2<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

\"Motivi<\/figure>\n\n\n\n

Quali sono i motivi per cui le diete non funzionano e molti riprendono il peso perduto?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

In molti casi, la causa ultima dell\u2019obesit\u00e0 \u00e8 di natura psicologica<\/strong>. Perci\u00f2, anche quando si riesce ad ottenere una certa perdita di peso per mezzo della dieta, se non vengono risolti i problemi psicologici \u00e8 possibile che prima o poi si riprenda il peso perduto.<\/p>\n\n\n\n

Esistono altre persone che riescono a perdere peso solo se hanno qualcuno che controlla e monitora la loro dieta<\/strong>. Quando non ci sono dottori o dietologi a tenerle d\u2019occhio, tendono a perdere il controllo e andare fuori dai binari. In poche parole, riprendono abitudini alimentari poco sane.<\/p>\n\n\n\n

D\u2019altro canto, vi sono persone che non si sforzano abbastanza per imparare a mangiare in modo sano<\/strong>. Esse cercano invece la pillola o la dieta magica che possa aiutarle a perdere rapidamente peso senza sforzi o quasi. Quando questi metodi si rivelano inefficaci, esse provano frustrazione e interrompono qualsiasi tentativo di migliorare il proprio peso corporeo.<\/p>\n\n\n\n

In aggiunta a tutto ci\u00f2, l\u2019assenza di attivit\u00e0 fisica, la mancanza di tempo per preparare pasti salutari e l\u2019impazienza di ottenere risultati rapidamente portano a non raggiungere o a non mantenere la perdita di peso. Ecco perch\u00e9 non sorprende il fatto che le diete non funzionino per la maggior parte delle persone.<\/p>\n\n\n\n

Il ciclo della “dieta a yo-yo”<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Gli studi mostrano che l\u201980% di chi perde pi\u00f9 del 10% del peso corporeo grazie ad una dieta riprende il peso perduto nel giro di un anno. Di queste persone, da un terzo a met\u00e0 riprender\u00e0 pi\u00f9 peso di quanto originariamente perduto3<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n

\n
\"Dieta<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La cosa pi\u00f9 scioccante \u00e8 che ogni volta che un individuo passa attraverso il ciclo di perdita e ripresa di peso (spesso chiamato \u201cdieta a yo-yo\u201d), la quantit\u00e0 di peso che viene ripresa \u00e8 sempre pi\u00f9 alta. Di conseguenza, diventano pi\u00f9 seri anche i problemi di salute associati, ad esempio l\u2019aumento della pressione, o livelli pi\u00f9 elevati di colesterolo e di zuccheri nel sangue4<\/a><\/sup> 5<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Riuscire a limitare o evitare questo ciclo di perdita e di conseguente aumento di peso nel primo anno \u00e8 fondamentale per il mantenimento in modo sostenibile del proprio peso sul lungo periodo. Le ricerche mostrano che c\u2019\u00e8 una riduzione del 50% del rischio di ripresa del peso negli individui che riescono a mantenere con successo la perdita di peso per due anni<\/strong>. La chiave di volta per le strategie tese ad ottenere il risultato sopra citato \u00e8 intervenire a livello alimentare. Ci\u00f2 di norma comprende restrizioni sull\u2019apporto di calorie e\/o di grassi, diete chetogeniche, digiuno intermittente o una combinazione di queste strategie6<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

I segreti per mantenere un peso sano sul lungo periodo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ecco come tenere alla larga il peso in eccesso sul lungo termine:<\/p>\n\n\n\n

Seguire una dieta sana e bilanciata<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Attualmente non esistono pillole o diete magiche che portino ad una perdita di peso senza alcuno sforzo. L\u2019unico modo affidabile per perdere peso sul lungo periodo (e mantenersi in questa condizione) \u00e8 di mangiare sano, senza rischiare di morire di fame.<\/p>\n\n\n\n

Ovviamente, all\u2019inizio \u00e8 possibile seguire alcuni tipi di dieta come quella chetogenica per partire nel modo giusto. Ma se ci\u00f2 a cui si punta \u00e8 un risultato di successo sul lungo periodo, in seguito bisognerebbe seguire una dieta pi\u00f9 realistica e bilanciata, ad esempio una dieta con pochi carboidrati (leggi il nostro articolo su dieta a basso contenuto di carboidrati e dieta keto<\/strong><\/a>).<\/p>\n\n\n\n

Ci\u00f2 significa consumare una variet\u00e0 di alimenti, eliminare i cibi industriali, i carboidrati raffinati e gli zuccheri. Aggiungere alimenti di qualit\u00e0 come frutta, verdura e frutta secca ai propri pasti contribuir\u00e0 ad avere le fibre necessarie. Si avvertir\u00e0 anche un senso di saziet\u00e0, necessario per evitare di patire la fame. Non \u00e8 necessario ridurre in modo drastico le calorie, perch\u00e9 per le attivit\u00e0 quotidiane servir\u00e0 comunque energia. Bisogner\u00e0 anche ricordarsi di mantenere un apporto sano di micro e macro nutrienti.<\/p>\n\n\n\n

Quando si inizia una nuova dieta, \u00e8 opportuno concedersi qualche giorno per adattarsi alla nuova situazione. All\u2019inizio, ci si scoprir\u00e0 alla costante ricerca di dolciumi e cibo spazzatura, ma queste voglie spariranno col tempo, e si tratta comunque di qualcosa di molto pi\u00f9 sopportabile quando l\u2019apporto calorico non \u00e8 ristretto in modo troppo severo. Pi\u00f9 tempo passa senza cibi industriali, pi\u00f9 i propri ormoni saranno equilibrati e meno forte sar\u00e0 il desiderio di questi alimenti poco sani.<\/p>\n\n\n\n

\"Seguire<\/figure>\n\n\n\n

Essere pi\u00f9 attivi fisicamente<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Uno dei motivi per cui le diete non funzionano \u00e8 la mancanza di attivit\u00e0 fisica. Ecco perch\u00e9 \u00e8 opportuno prevedere pi\u00f9 sessioni di attivit\u00e0 fisica nel corso della settimana. Scegli quelle che pi\u00f9 ti piacciono e vedrai che continuerai a farle sul lungo periodo. Se non ti piacciono, \u00e8 quasi certo che prima o poi le abbandonerai, cosa che non ti aiuter\u00e0 a raggiungere il tuo obiettivo.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019attivit\u00e0 fisica \u00e8 importante. Scegli una combinazione di esercizi aerobici e di attivit\u00e0 con i pesi per aumentare la massa muscolare e migliorare il metabolismo. Se hai poco tempo, puoi provare con 20 minuti di esercizio ad alta intensit\u00e0 e sfruttare questo tempo per ottenere il massimo dei risultati possibili.<\/p>\n\n\n

\n
\"Una<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Aggiungere probiotici alla dieta<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00c8 inoltre necessario alimentare i batteri presenti nell\u2019intestino<\/a>. Ci\u00f2 significa aggiungere alla propria dieta cibi e bevande fermentate. Scegli ci\u00f2 che pi\u00f9 ti piace, ad esempio crauti, kefir o kombucha (personalmente quella che preferisco \u00e8 la kombucha), ma non dimenticarti di assumere tutti i giorni un buon integratore con probiotici<\/strong><\/a>. Inoltre, nella tua dieta non dovranno mai mancare le fibre (conosciute anche come prebiotici), poich\u00e9 esse agiscono come cibo per i batteri intestinali.<\/p>\n\n\n\n

Essere pazienti<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Per perdere peso con successo serve tempo: la pazienza \u00e8 fondamentale non solo per raggiungere il peso desiderato, ma anche per mantenerlo. \u00c8 pi\u00f9 facile perdere peso che mantenerlo, perci\u00f2 non bisogna smettere di impegnarsi nel momento in cui si raggiunge il peso forma desiderato. Se vuoi smettere di preoccuparti per il fatto che le diete non funzionano, adotta uno stile di vita salutare che combini alimentazione sana ed esercizio fisico. Ricorda di dormire abbastanza per mantenere l\u2019equilibrio ormonale. Infine, trova degli hobby piacevoli che ti offriranno l\u2019equilibrio mentale e il relax necessario7<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Considerazioni finali sul perch\u00e9 le diete non funzionano<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ora che sai perch\u00e9 le diete non funzionano, hai un motivo in pi\u00f9 per dire addio alle diete lampo e intraprendere uno stile di vita sano. Immagina tutto questo come l\u2019inizio di un eccitante viaggio dove il tuo obiettivo finale \u00e8 il mantenimento di un peso salutare! Condividi con noi le tappe del tuo viaggio verso la perdita di peso nella sezione dei commenti qui sotto!<\/p>\n\n\n

\ud83d\udcac Hai qualche idea? Condividila nei commenti. Siamo sempre felici di conoscere il pensiero di menti curiose.<\/p>\n\n\n\n

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<\/div>\n\n\n
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Riferimenti<\/strong><\/h4>\n\n\n
  1. Contreras R., Schriever S. e Pfluger P., \u201cPhysiological and Epigenetic Features of Yoyo Dieting and Weight Control\u201d. Frontiers in Genetics, 10, 2019. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  2. Di Germanio C., Di Francesco A., Bernier M. e de Cabo, R., \u201cYo\u2010Yo Dieting is Better than None\u201d. Obesity, 26(11), 2019, pag. 1673. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  3. Dulloo A. e Montani J., \u201cPathways from dieting to weight regain, to obesity and to the metabolic syndrome: an overview\u201d. Obesity Reviews, 16, 2015, pagg. 1-6. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  4. Pietil\u00e4inen K., Saarni S., Kaprio J. e Rissanen A., \u201cDoes dieting make you fat? A twin study\u201d. International Journal of Obesity, 36(3), 2011, pagg. 456-464. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  5. Montani J., Schutz Y. e Dulloo A., \u201cDieting and weight cycling as risk factors for cardiometabolic diseases: who is really at risk?\u201d, Obesity Reviews, 16, 2015, pagg. 7-18. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  6. Contreras R., Schriever S. e Pfluger P., \u201cPhysiological and Epigenetic Features of Yoyo Dieting and Weight Control\u201d. Frontiers in Genetics, 10, 2019. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  7. Hall K. e Kahan S., \u201cMaintenance of Lost Weight and Long-Term Management of Obesity\u201d, Medical Clinics of North America, 102(1), 2015, pagg.183-197. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Hai mai fatto una dieta, perso qualche chilo per poi recuperare tutto il peso nel giro di pochi mesi? Il tuo caso non \u00e8 l\u2019unico al mondo: milioni di persone seguono le pi\u00f9 svariate diete ogni anno, perdono un po\u2019 di peso e lo recuperano tutto nel giro di poco tempo. 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