{"id":75347,"date":"2022-08-22T08:00:00","date_gmt":"2022-08-22T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/it.intelligentlabs.org\/?p=75347"},"modified":"2025-07-09T17:37:53","modified_gmt":"2025-07-09T17:37:53","slug":"i-benefici-dei-probiotici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/it-it\/i-benefici-dei-probiotici\/","title":{"rendered":"I benefici dei probiotici: cosa c\u2019\u00e8 da sapere"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019intestino fa molto di pi\u00f9 che trasportare i rifiuti che vengono poi scaricati nel gabinetto. Esso ospita l\u2019incredibile numero di 500 milioni di batteri. Alcuni di essi vanno bene per noi, mentre altri sono assolutamente dannosi. Le ricerche suggeriscono che ottenere un equilibrio salutare tra questi due tipi di batteri \u00e8 essenziale per mantenere una salute e un benessere ottimali1<\/a><\/sup>. In questo articolo scoprirai tutto sui molti benefici dei probiotici<\/a><\/strong> che questi microorganismi possono offrirti!<\/p>\n\n\n\n

I probiotici non sono una nuova scoperta. Per migliaia di anni, in tutti i continenti, le varie societ\u00e0 sono riuscite a sopravvivere e a prosperare con i probiotici nei cibi che sono stati coltivati e fermentati per preservarli. Oggi, nelle nostre diete moderne, mangiamo quantitativi molto inferiori di cibi fermentati, perci\u00f2 dobbiamo dare un aiuto ai batteri buoni per restare in forma, sentirci bene e proteggere il nostro corpo dalle malattie.<\/p>\n\n\n\n

Cosa sono i probiotici?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Con \u201cprobiotici\u201d si intende uno dei tanti nomi che hanno le centinaia di diversi \u201cbatteri buoni\u201d che rivestono l\u2019intestino, conosciuti anche come microbioma. Essi agiscono per mantenere una digestione sana e demolire le fibre contenute nel cibo che mangiamo, ma la loro influenza si estende molto oltre l\u2019intestino.<\/p>\n\n\n\n

I probiotici aiutano a tenere sotto controllo i batteri cattivi oltre che i lieviti e i funghi. Essi hanno un ruolo importante nell\u2019aiutare il corpo ad assorbire i micronutrienti come le vitamine A, D ed E, i minerali essenziali come il calcio, il ferro e il cromo e a produrre le vitamine come la B12, l\u2019acido folico e la vitamina K.<\/p>\n\n\n\n

Essi permettono inoltre di contrastare le infezioni, di rafforzare il sistema immunitario<\/strong><\/a>, di proteggerci dalle malattie e di far s\u00ec che la nostra pelle abbia un ottimo aspetto. Cos\u00ec, inserendo i probiotici nella tua dieta quotidiana, potrai rafforzare sia l\u2019intestino che il tuo stato di salute generale.<\/p>\n\n\n\n

\"Cosa<\/figure>\n\n\n\n

Da dove vengono?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Dal momento in cui lasciamo l\u2019utero materno e ci prepariamo ad affrontare il mondo esterno, il nostro microbioma \u00e8 gi\u00e0 formato ed \u00e8 pronto a giocare un ruolo importante nel nostro sistema vitale2<\/a><\/sup>. I probiotici appaiono quando il nascituro \u00e8 esposto ai batteri della madre nel canale uterino e oltre. Essi continuano a svilupparsi e a crescere quando il bambino viene allattato al seno, al biberon e quando passa a cibi solidi. Si ritiene che questa colonizzazione batterica dell\u2019intestino abbia un ruolo cruciale nell\u2019indurre l\u2019immunit\u00e0 nei bambini e nel proteggerli nella loro vita futura.<\/p>\n\n\n\n

Il giusto equilibrio<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Mantenere un bilanciamento salutare tra batteri buoni e cattivi \u00e8 uno dei fattori chiave per la salute dell\u2019apparato digerente e molto, molto altro! Gli esperti di medicina gastrointestinale ritengono che l\u2019equilibrio della flora batterica debba comprendere circa l\u201985% di batteri buoni e solo il 15% di quelli cattivi.<\/p>\n\n\n\n

Livelli inferiori di probiotici possono far diventare il nostro intestino una gigantesca capsula di Petri, permettendo ai batteri cattivi, ai lieviti, alle infezioni fungine e ai parassiti di crescere e moltiplicarsi. Sfortunatamente, il nostro stile di vita e le nostre diete moderne possono attaccare i batteri salutari, impoverendo l\u2019intestino e rendendo il nostro corpo vulnerabile.<\/p>\n\n\n\n

Lo stress, le medicine, gli antibiotici utilizzati nella catena alimentare, l\u2019eccessivo consumo di carboidrati e di cereali alimentari (e persino di agenti chimici nell\u2019acqua che beviamo) possono rappresentare una minaccia per la flora batterica salutare. Per riportare la bilancia verso una direzione pi\u00f9 sana, dobbiamo eliminare gli alimenti che nutrono i batteri cattivi e mangiare pi\u00f9 cibi ricchi di probiotici o iniziare ad assumere regolarmente integratori<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

La dieta \u00e8 sufficiente?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00c8 possibile ottenere dalla dieta i probiotici di cui il corpo ha bisogno, ma serviranno di pi\u00f9 che della carne e due verdure. I cibi ricchi di batteri salutari potrebbero mediamente non essere presenti nella tua tipica lista della spesa.<\/p>\n\n\n\n

La possibilit\u00e0 di surgelare e la migliore disponibilit\u00e0 di cibo possono non essere una buona notizia per l\u2019intestino: nelle epoche passate, si usavano la fermentazione e le colture per preservare il cibo per i mesi invernali. Questi cibi erano ricchi di probiotici, perci\u00f2 la flora batterica aveva regolarmente un aiuto da parte della dieta.<\/p>\n\n\n\n

Oggigiorno la maggior parte di noi ha bisogno di un rinforzo batterico. Prova ad aggiungere questi cibi alla tua dieta per avere una migliore spinta probiotica, oppure considera la possibilit\u00e0 di un integratore se pensi di non poter mangiare il kimchi o i crauti.<\/p>\n\n\n\n

\"Supercibi<\/figure>\n\n\n\n

Nove supercibi con probiotici<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Se vuoi ottenere i probiotici dal cibo che mangi, dovrai consumare di pi\u00f9 di questi nove \u201csupercibi\u201d per provare i benefici dei probiotici!<\/p>\n\n\n\n

Yogurt<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Lo yogurt con fermenti lattici vivi o lo yogurt greco \u00e8 probabilmente il cibo probiotico pi\u00f9 popolare nel Regno Unito e negli Stati Uniti. Pu\u00f2 essere un modo salutare e delizioso per incrementare la tua popolazione di batteri buoni. Tuttavia, l\u2019ampia selezione di marchi, sapori e variet\u00e0 di yogurt sui banchi del supermercato pu\u00f2 rendere difficile riconoscere un alimento probiotico salutare da una dolce golosit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Quando scegli lo yogurt, cerca prodotti biologici prodotti da capre, pecore o mucche allevate all\u2019aperto e nutrite con erba. Le variet\u00e0 con un maggiore contenuto di grassi e un minore apporto di zuccheri tendono ad essere pi\u00f9 soddisfacenti e meno elaborate industrialmente. Potrai aggiungere dolcezza e nutrienti con frutta fresca, frutta secca e miele.<\/p>\n\n\n\n

Kefir<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Il kefir \u00e8 un prodotto caseario fermentato, un po\u2019 come lo yogurt. Il nome significa \u201cstar bene\u201d e questo preparato aspro e cremoso contiene qualcosa come trentaquattro ceppi di probiotici. Tutto il lattosio presente nel latte viene demolito durante la produzione, perci\u00f2 il kefir pu\u00f2 essere apprezzato anche dalle persone intolleranti al lattosio.<\/p>\n\n\n\n

Crauti<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Un piatto nazionale tedesco prodotto con cavolo fermentato e altre verdure. I crauti sono ricchi di batteri lattici acidi come il lactobacillus<\/em>. Contengono inoltre molti acidi organici che supportano la crescita dei batteri buoni, perci\u00f2 il beneficio probiotico in questo caso \u00e8 raddoppiato!<\/p>\n\n\n\n

\"Diversi<\/figure>\n\n\n\n

Formaggio a pasta cruda<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

I formaggi di qualit\u00e0 prodotti con latte vaccino, di capra o di pecora crudo, non pastorizzato sono ricchi di probiotici. Il loro elevato livello di grassi e la bassa acidit\u00e0 proteggono i batteri mentre passano attraverso il tratto gastrointestinale. Il cheddar, la feta, il gouda, l\u2019edam, l\u2019emmental e la gruy\u00e8re possono tutti essere buoni esempi. Tuttavia \u00e8 importante scegliere prodotti marcati come biologici e non pastorizzati. Assicurati di non avvicinarti a questi prodotti se sei incinta o immunosoppressa, perch\u00e9 potresti essere a rischio di contrarre l\u2019infezione di un batterio chiamato listeria.<\/p>\n\n\n\n

Kimchi<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Il kimchi \u00e8 la versione coreana dei crauti. Viene prodotto con cavoli cinesi mescolati ad altre verdure e spezie come l\u2019aglio, le cipolle, lo zenzero e il rafano. La miscela viene fatta maturare con sale marino e salsa di pesce e lasciata fermentare almeno due settimane prima che sia pronta da conservare o consumare.<\/p>\n\n\n\n

Kefir di cocco<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Il succo di cocco fermentato pu\u00f2 diventare un delizioso kefir senza latticini. Non \u00e8 cos\u00ec ricco di batteri sani come la versione tradizionale, ma pu\u00f2 essere un’ottima alternativa. Con un po’ di miele e del succo di lime \u00e8 anche una bevanda rinfrescante.<\/p>\n\n\n\n

\"Il<\/figure>\n\n\n\n

Miso<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Il miso ha rappresentato una parte importante delle diete cinesi e giapponesi sin dall’anno zero. \u00c8 composto da semi di soia fermentati insieme a un cereale come riso o orzo, poi viene trasformato in una pasta scura e burrosa. Se mescolato con un po\u2019 di acqua bollita e pasta, verdure o alghe a piacimento, diventa una zuppa a basso contenuto calorico e saporita che soddisfa, stimola la digestione e riempie di probiotici. Non c’\u00e8 da stupirsi che la maggior parte dei giapponesi apprezzi il miso a colazione ogni giorno.<\/p>\n\n\n\n

Natto<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Il natto \u00e8 un altro piatto popolare giapponese che ricava i probiotici dai semi di soia fermentati. Il natto contiene un potente probiotico, il Bacillus subtilis<\/em>, che \u00e8 in grado di rafforzare il sistema immunitario e sembra essere utile per proteggere dalle malattie cardiovascolari3<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Ginger beer<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Se tutti questi cibi sembrano troppo forti per il tuo palato, allora potrai avere la tua carica probiotica come gli eroi dei romanzi per ragazzi Famous Five<\/em>, vale a dire con ginger beer in abbondanza. Ma per ottenere il beneficio probiotico l\u2019ideale non \u00e8 bere questa bevanda da una lattina: dovrai crearne una con le tue mani. Certo, c\u2019\u00e8 un po\u2019 di lavoro da fare ma i risultati ne valgono sicuramente la pena per il tuo palato e la tua salute4<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

A causa dei problemi con l’assunzione di una quantit\u00e0 sufficiente dei batteri sani di cui abbiamo bisogno nelle nostre diete moderne, molte bevande e integratori a base di yogurt fortificato appaiono come un modo semplice per mantenere l\u2019equilibrio per la flora batterica buona e aiutarci a sfruttare i numerosi benefici dei probiotici5<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

\"Donna<\/figure>\n\n\n\n

I nove benefici dei probiotici\u2026 e oltre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

I benefici dei probiotici nell\u2019intestino<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Il segreto di ripristinare e mantenere la salute del tuo sistema gastrointestinale pu\u00f2 concentrarsi interamente attorno all\u2019equilibrio dei batteri intestinali. I ricercatori hanno investigato l\u2019effetto dei probiotici su una quantit\u00e0 di disturbi alla digestione, notando gli importanti effetti benefici dei probiotici.<\/p>\n\n\n\n

I probiotici possono uccidere o decelerare la crescita dei batteri pericolosi nell\u2019intestino, impedendo loro di rilasciare agenti chimici tossici che possono farci sentire male. Ci\u00f2 pu\u00f2 aiutare a prevenire e trattare la diarrea causata dall\u2019assunzione di antibiotici, compreso il germe multi-resistente C. difficile<\/em>6<\/a><\/sup> oltre che combattere la diarrea infettiva7<\/a><\/sup>. Anche gli integratori possono alleviare la flatulenza, il dolore e il disagio legati alla sindrome del colon irritabile8<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Molte persone hanno riscontrato un significativo beneficio dei probiotici nella gestione di disturbi infiammatori dell\u2019intestino come il morbo di Crohn e la rettocolite ulcerosa. In questo caso le prove sono meno chiare e saranno necessarie ulteriori ricerche. Tuttavia, gli studi confermano che se una parte dell’intestino \u00e8 stata rimossa, provocando una spiacevole infiammazione nella sacca residua, le bevande arricchite di probiotici possono lenire i sintomi e fornire un gradito sollievo9<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Probiotici per il sistema immunitario<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Oltre che combattere il germe multi-resistente C. difficile<\/em>, i probiotici stimolano la secrezione dell\u2019immunoglobulina A, una sostanza in grado di migliorare l\u2019immunit\u00e0. Si tratta di un anticorpo che gioca un ruolo fondamentale nella funzione immunitaria nelle membrane mucose. Stimola inoltre la secrezione delle cellule T (i globuli bianchi).<\/p>\n\n\n\n

Uno studio del 2014 pubblicato sul Journal of Science and Medicine in Sport ha scoperto che gli atleti che avevano integrato la propria dieta con probiotici avevano sofferto del 40% in meno di raffreddori e infezioni gastrointestinali10<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Inoltre, uno studio metanalitico del 2014 pubblicato sul British Journal of Nutrition e che ha esaminato venti studi clinici per scoprire l\u2019effetto dei probiotici sull\u2019immunit\u00e0 ha scoperto quanto segue:<\/p>\n\n\n\n

La durata media degli episodi di malattie respiratorie, il numero dei giorni di malattia per persona e il numero di giorni di assenza dall\u2019asilo, dal lavoro o dalla scuola erano stati significativamente ridotti con una cura a base di probiotici<\/strong> rispetto ai gruppi che avevano assunto un placebo11<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

\"Uno<\/figure>\n\n\n\n

Probiotici per l\u2019intolleranza al lattosio<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Se non sei in grado di digerire il lattosio, lo zucchero presente nei latticini, potresti avere beneficio grazie ai probiotici e in particolare dal ceppo Lactobacillus acidophilus<\/em>. Gli integratori possono alleviare i crampi allo stomaco, la flatulenza e la diarrea. Perci\u00f2 elimina i latticini e aggiungi un integratore con probiotici or del kefir per aumentare i livelli dei batteri buoni12<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Probiotici per la pelle<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

I probiotici nell\u2019intestino possono creare una barriera in grado di ridurre le infiammazioni, che sono una causa scatenante per alcune patologie cutanee. Se assunti oralmente, o talvolta applicati topicamente, i batteri buoni sono risultati in grado di migliorare i sintomi dell\u2019acne, della rosacea e dell\u2019eczema. I primi studi suggeriscono che i probiotici possono anche aiutare a limitare i danni dell\u2019invecchiamento e migliorare le linee di espressione e le rughe13<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Alleati contro allergie ed eczema<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Alcuni bambini nascono atopici. L’atopia \u00e8 una tendenza allergica che si propaga nelle famiglie rendendole pi\u00f9 inclini a eczemi, raffreddore da fieno e asma. Ma potrebbe esserci un modo per prevenire e proteggere dai sintomi di questo disturbo. Esistono alcune prove scientifiche che sostengono che l\u2019uso precoce dei probiotici nei bambini pu\u00f2 aiutare a proteggerli dalle allergie e in particolare dall’eczema nei primi anni di vita14<\/a><\/sup>. Dai un\u2019occhiata ai nostri probiotici per bambini con prebiotici<\/strong><\/a>, potrebbero esserti d\u2019aiuto!<\/p>\n\n\n\n

Protezione per i nati prematuri<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Esistono valide prove di ricerca che affermano che i probiotici possano aiutare a proteggere i bambini che nascono troppo presto. Alcuni bambini che alla nascita hanno un peso molto basso sono a rischio di una patologia chiamata enterocolite necrotizzante, a causa della quale l’intestino si infiamma e inizia a morire. Una revisione di tali studi ha confermato che i probiotici possono prevenire l’enterocolite necrotizzante e la morte nei bambini vulnerabili di peso inferiore a 1,5 kg15<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Denti e gengive sane<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Hai la paranoia di avere l\u2019alito cattivo? Beh, invece di mangiare senza sosta caramelle alla menta potresti pensare ad assumere qualche batterio buono. Ci sono sempre pi\u00f9 prove a sostegno del fatto che i probiotici potrebbero essere utili nella prevenzione e nel trattamento delle infezioni orali, comprese le carie dentali, le malattie gengivali e l’alitosi16<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Per combattere il raffreddore comune<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Il naso che cola, una tosse fastidiosa e la sensazione di sentirsi gi\u00f9 di corda e scontrosi: sappiamo molto bene come ci si sente quando si ha un comune raffreddore. Un raffreddore non \u00e8 pericoloso n\u00e9 debilitante, ma pu\u00f2 essere decisamente spiacevole. I primi studi sui benefici dei probiotici hanno suggerito che essi potrebbero avere un effetto sulla prevenzione del raffreddore, quindi vale la pena considerarli come parte del tuo arsenale antivirale invernale17<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Ed ecco altri benefici dei probiotici\u2026<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

L’impatto dei benefici dei probiotici potrebbe continuare a lungo. Nuovi studi stanno esaminando l’effetto dei probiotici sul trattamento delle malattie del fegato, sulla gestione dell’autismo, sulla prevenzione dei calcoli renali, sulla lotta alle ulcere allo stomaco, sulla lotta alle coliche nei bambini, sulla lotta contro il cancro e nuove ricerche rivoluzionarie potranno indicare che la gestione della nostra flora intestinale pu\u00f2 persino aiutarci a perdere peso<\/strong><\/a>. Inoltre, ci sono anche prove che i benefici dei probiotici possono estendersi al trattamento delle infezioni del tratto urinario che si verificano comunemente nelle donne<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 stato dimostrato inoltre che uno squilibrio nei batteri intestinali ha un effetto su patologie legate alla salute mentale come la depressione e l\u2019ansia. In effetti, il 95% della serotonina presente nel corpo \u00e8 prodotta dai nostri batteri buoni presenti nell\u2019intestino.<\/p>\n\n\n\n

Siamo sul punto di scoprire la vera importanza del riequilibrio dei batteri nel nostro intestino. Le prove scientifiche suggeriscono che dovremmo mangiare cibi ricchi di probiotici o assumere integratori ogni giorno. Facendo questo piccolo cambiamento possiamo aiutare noi stessi a stare bene, a combattere le malattie e a mantenere il nostro benessere.<\/p>\n\n\n\n

\"Probiotici<\/figure>\n\n\n\n

L\u2019integratore giusto<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Un probiotico non \u00e8 un elemento solo: ci sono letteralmente centinaia di differenti ceppi batterici e ognuno ha le sue funzioni e i suoi benefici per la salute. Alcuni probiotici servono per supportare il sistema immunitario, altri per produrre o assorbire micronutrienti o per migliorare la digestione.<\/p>\n\n\n\n

Se vuoi risolvere un problema di salute specifico \u00e8 importante utilizzare il probiotico giusto. Oppure, selezionare un integratore ad ampio spettro ricco di una variet\u00e0 di probiotici per ottenere il massimo dei benefici18<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Ecco alcuni punti da tenere in considerazione per aiutarti a scegliere il giusto integratore con probiotici<\/strong><\/a>:<\/p>\n\n\n\n