{"id":27035,"date":"2020-01-03T18:10:00","date_gmt":"2020-01-03T18:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/it.intelligentlabs.org\/?p=27035"},"modified":"2025-07-14T16:12:45","modified_gmt":"2025-07-14T16:12:45","slug":"bere-e-allenamento-lalcol-annienta-i-tuoi-progressi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/it-it\/bere-e-allenamento-lalcol-annienta-i-tuoi-progressi\/","title":{"rendered":"Bere e allenamento: l’alcol annienta i tuoi progressi?"},"content":{"rendered":"\n

A voler credere alla sua autobiografia, Arnold Schwarzenegger ha festeggiato (parecchio) durante il suo periodo d’oro del culturismo. Quasi sicuramente vino e birra facevano parte della festa. Ci sono persino voci che sostengono che era abituato ad insaporire i suoi frullati proteici con del rum.\n\nArnold \u00e8 uno dei culturisti pi\u00f9 celebrati della storia, perci\u00f2 potrebbe esserci un briciolo di verit\u00e0 in questa particolare frammento (quantunque infarcito di ironia) di scienza fai-da-te?\n\nOppure \u00e8 pi\u00f9 probabile, come da tempo si ritiene, che tutto ci\u00f2 che si \u00e8 guadagnato con l’esercizio vada perso nel fondo del bicchiere?\n<\/p>\n\n\n\n

Con le bevande alcoliche ci rimetti?<\/h2>\n\n\n\n

Insomma, che problema c’\u00e8 nel farsi un goccetto dopo aver fatto esercizio? Beh, studi recenti hanno mostrato che bere alcol dopo gli allenamenti pu\u00f2 inibire la sintesi delle proteine, impedendo la crescita dei muscoli e rallentando il processo di recupero. In uno studio, il consumo dell’equivalente di circa 7 birre dopo gli esercizi ha impedito la sintesi delle proteine in un soggetto maschile di 68 kg1<\/a><\/sup> e, in un altro studio la sintesi proteica \u00e8 stata ridotta del 24% dopo aver consumato 71 grammi di alcol puro (circa 5 birre). <\/p>\n\n\n\n

L’alcol annulla i progressi? Fatti oggettivi del culturismo<\/h2>\n\n\n\n

\n\u00c8 importante notare che entrambi questi studi hanno considerato il consumo di grandi quantit\u00e0 di alcol.\n\nNel secondo studio gli scienziati hanno scoperto che la sintesi delle proteine non veniva ridotta dopo aver consumato solo 28 grammi di alcol (circa 2 birre).\n\nLa ricerca ha inoltre dimostrato che l’alcol riduce la sintesi delle proteine solo quando viene consumato terminate le 24 ore dopo l’allenamento, ma non prima.\n\nPerci\u00f2, un drink va bene e solo 24 ore dopo l’allenamento. Ma il mix tra alcol e l’allenamento \u00e8 accettabile? Beh, la verit\u00e0 \u00e8 che le due cose non vanno affatto d’accordo.\n\nIn generale, ci sono parecchi svantaggi legati al consumo di alcol. E tali condizioni sfavorevoli diventano ancora pi\u00f9 pericolose se si sta lavorando su forza e resistenza.\n<\/p>\n\n\n\n

L’alcol non fa bene per l’allenamento perch\u00e9 causa disidratazione<\/h3>\n\n\n\n

Inoltre, l’alcol inibisce la secrezione pituitaria dell’ ormone anti diuretico<\/em> (anti-diuretic hormone, ADH<\/em>).2<\/a><\/sup> L’ADH \u00e8 responsabile del riassorbimento dell’acqua da parte dei reni. Quando i livelli di ADH diminuiscono, i reni non sono in grado di riassorbire l’acqua, con il conseguente risultato che producono pi\u00f9 urina. Se la si vede in questo modo, l’ADH permette di cessare il bisogno di urinare, in modo che sia possibile trattenere l’acqua e restare idratati. Anche se si beve molta acqua durante l’assunzione di alcol, soltanto una parte di essa riuscir\u00e0 a reidratare il corpo. Quando l’alcol riduce i livelli di ADH, la quantit\u00e0 di urina che viene prodotta tende ad aumentare.<\/span> In definitiva, come fa l’alcol ad annullare i progressi deidratando il corpo? Innanzitutto, dopo una notte di baldoria normalmente ci si alza con un mal di testa pulsante e si salta la palestra. In secondo luogo, fare esercizio con i postumi della sbornia pu\u00f2 disidratare ancora di pi\u00f9. Si suda, la temperatura corporea si alza, e nessun quantitativo di acqua riuscir\u00e0 ad aiutare il corpo a demolire le molecole di alcol tanto velocemente. Inoltre, il fegato a sua volta cercher\u00e0 di demolire le molecole di alcol, azione che determiner\u00e0 l’abbassamento dei livelli di zucchero, lasciando senza energie per fare allenamento. <\/p>\n\n\n

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\"si<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

L’alcol ha un sacco di calorie<\/h3>\n\n\n\n

\nLe bevande alcoliche contengono 7 calorie per grammo di alcol, il che sembrerebbe parecchio calorico, ma fisiologicamente le cose sono un po’ pi\u00f9 complicate di cos\u00ec.\n\nIl nostro corpo non ha la capacit\u00e0 di immagazzinare l’alcol, perci\u00f2 quando beviamo il nostro corpo concentra tutta la sua attenzione nell’elaborare l’alcol per eliminarlo il pi\u00f9 velocemente possibile. In pratica il corpo entra in una modalit\u00e0 di elevata allerta nei confronti dell’alcol, il che crea un effetto termico, bruciando pi\u00f9 calorie per elaborare l’alcol rispetto a carboidrati, grassi o proteine.\n\nMa, anche se ci\u00f2 significa che il consumo di alcol pu\u00f2 far bruciare pi\u00f9 calorie, mentre il corpo \u00e8 impegnato a farsi in quattro per elaborare le bevande alcoliche, il processo di altre macro si interrompe, cos\u00ec smettiamo di bruciare grassi.\n\nLa conclusione di tutto ci\u00f2 \u00e8 che, per la maggior parte degli individui, non sono le calorie della birra che finiscono per creare il problema, quanto l’inevitabile mancanza di impegno del corpo che porta all’ubriachezza.\n\nCi siamo svegliati tutti con il terrore di vedere una scatola con i resti di una pizza farcita, con un contorno di patatine e carne di kebab sul comodino. In effetti sono proprio questi spuntini notturni ad essere normalmente responsabili dell’aumento di peso che normalmente si associa agli alcolici, e non gli alcolici stessi. E in effetti non c’\u00e8 proprio bisogno di calore a casaccio.\n<\/p>\n\n\n\n

La verit\u00e0 sugli effetti dell’alcol che annulla i progressi<\/h2>\n\n\n\n

Allora, Arnold Schwarzenegger ha davvero trangugiato alcolici come una matricola alla prima festa all’universit\u00e0? Data la sua mentalit\u00e0 e la sua dedizione per il culturismo, anche se Arnold pu\u00f2 aver bevuto parecchia birra negli anni ’70, molto probabilmente non ha fatto tutto ci\u00f2 durante le preparazioni per le competizioni \u2013 ed evidentemente non \u00e8 stato abbastanza per ostacolare i suoi progressi. Gli studi mostrano che bevendo con moderazione non c’\u00e8 necessariamente il rischio di passare da muscolosi a panzoni. In effetti bere alcol comporta anche una variet\u00e0 di benefici per la salute ampiamente riconosciuti, tra i quali la riduzione del rischio di coaguli sanguigni e malattie all’apparato cardiaco. <\/p>\n\n\n\n

Per ottenere questi benefici non si dovrebbero bere pi\u00f9 di uno o due drink al giorno. Ugualmente, se si vuol bere senza far andare in fumo ci\u00f2 che si \u00e8 costruito con fatica, \u00e8 opportuno limitarsi ad uno o due bicchieri dopo aver fatto esercizio. Ovviamente ci\u00f2 richiede un certo livello di autocontrollo: se da un bicchiere si passa a due, tre, quattro, si rischia di finire a mandare messaggi da ubriaco alla propria ex alle 2 di mattina incollati ad un piatto di pollo fritto, ed \u00e8 per questo motivo che si potrebbe preferire la sicurezza di un buon frullato di proteine. <\/p>\n\n\n

\ud83d\udcac Hai qualche idea? Condividila nei commenti. Siamo sempre felici di conoscere il pensiero di menti curiose.<\/p>\n\n\n\n

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Riferimenti: <\/strong><\/p>\n\n\n

  1. http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/24533082 \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  2. https:\/\/msu.edu\/course\/isb\/202\/whalon\/EC_projects\/EC1\/25.doc \u21a9\ufe0e<\/a><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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