{"id":80979,"date":"2025-02-17T08:00:00","date_gmt":"2025-02-17T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fr.intelligentlabs.org\/?p=80979"},"modified":"2025-07-14T16:00:55","modified_gmt":"2025-07-14T16:00:55","slug":"nutriments-essentiels-par-l-alimentation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/fr-fr\/nutriments-essentiels-par-l-alimentation\/","title":{"rendered":"Peut-on obtenir tous les nutriments essentiels par  le biais de l&#8217;alimentation ?"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00ab Mangez \u00e9quilibr\u00e9 et vous obtiendrez <strong>tous les nutriments essentiels n\u00e9cessaires<\/strong> <strong>\u00e0 votre organisme<\/strong> par le biais de l&#8217;alimentation ! \u00bb dit le nutritionniste, l&#8217;entra\u00eeneur personnel, le m\u00e9decin ou tout autre professionnel de la sant\u00e9. Parfois, ils ajoutent m\u00eame : \u00ab Ce n&#8217;est pas sorcier \u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e n&#8217;est peut-\u00eatre pas sorcier, mais je me demande souvent <strong>ce qui constitue vraiment une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e ? <\/strong>Cette alimentation r\u00eav\u00e9e est-elle \u00e9crite quelque part ? Si c&#8217;est le cas, je ne l&#8217;ai pas trouv\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00eame si c&#8217;\u00e9tait le cas, une \u00ab alimentation \u00e9quilibr\u00e9e \u00bb contient-elle les min\u00e9raux, les vitamines et les autres nutriments essentiels dont nous avons besoin quotidiennement ?<\/p>\n\n\n\n<p>Manger \u00e9quilibr\u00e9 \u00e9tait peut-\u00eatre plus simple avant, quand les gouvernements publiaient ce qu&#8217;il fallait manger pour \u00eatre en bonne sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La pyramide alimentaire fonctionnait-elle ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Cela a commenc\u00e9 avec le gouvernement su\u00e9dois en 1974, le premier pays \u00e0 publier une pyramide alimentaire. Ce n&#8217;est qu&#8217;en 1992 que le minist\u00e8re am\u00e9ricain de l&#8217;agriculture (USDA) a publi\u00e9 sa propre <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Pyramide_alimentaire\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">pyramide alimentaire<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>En th\u00e9orie, c&#8217;\u00e9tait simple&#8230; Il suffisait de choisir 7 \u00e0 11 portions par jour dans le groupe du pain, des c\u00e9r\u00e9ales, du riz et des p\u00e2tes, de les m\u00e9langer \u00e0 des l\u00e9gumes, des fruits, du lait et des ailes de poulet. Le tour \u00e9tait jou\u00e9 : Vous \u00ab mangiez \u00e9quilibr\u00e9 \u00bb !<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1.gif\" alt=\"pyramide alimentaire de l'USDA\" class=\"45725\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Pyramide alimentaire de l&#8217;USDA  de 1992 \u00e0 2005<\/em><sup data-fn=\"4e53ef33-3ae2-415f-8ba7-445f190119e5\" class=\"fn\"><a id=\"4e53ef33-3ae2-415f-8ba7-445f190119e5-link\" href=\"#4e53ef33-3ae2-415f-8ba7-445f190119e5\">1<\/a><\/sup><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Il y avait juste un petit probl\u00e8me&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>En 1992, seulement 2,5% des am\u00e9ricains souffraient du diab\u00e8te, <strong>aujourd&#8217;hui ils sont 10,5% !<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Au cours de la m\u00eame p\u00e9riode, <strong>le taux d&#8217;ob\u00e9sit\u00e9 est pass\u00e9 de 18% de la population \u00e0 37%<\/strong><sup data-fn=\"6e4125f6-1880-4d40-a0c6-5bc861db723f\" class=\"fn\"><a id=\"6e4125f6-1880-4d40-a0c6-5bc861db723f-link\" href=\"#6e4125f6-1880-4d40-a0c6-5bc861db723f\">2<\/a><\/sup> <sup data-fn=\"9abee7d1-4bc8-44a5-b460-faa8388a67ec\" class=\"fn\"><a id=\"9abee7d1-4bc8-44a5-b460-faa8388a67ec-link\" href=\"#9abee7d1-4bc8-44a5-b460-faa8388a67ec\">3<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-887x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"45732\" style=\"width:391px;height:auto\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00ab <em>Le r\u00e9gime riche en glucides que je vous ai prescrit il y a 20 ans a provoqu\u00e9 le diab\u00e8te, la tension et des probl\u00e8mes cardiaques. Ooops<\/em>. \u00bb<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">De la pyramide alimentaire \u00e0 MyPlate<\/h2>\n\n\n\n<p>Tr\u00e8s conscient de son \u00e9chec, le Centre pour la politique et la promotion de la nutrition de l&#8217;USDA <strong>a remplac\u00e9<\/strong> <strong>la pyramide par le graphique \u00ab <em>MyPlate<\/em> \u00bb <\/strong>en 2011<strong>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La personne qui a con\u00e7u le graphique MyPlate a certainement \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9e, car il est aussi utile que les si\u00e8ges \u00e9jectables d&#8217;un h\u00e9licopt\u00e8re.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/3.png\" alt=\"\" class=\"45739\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Pas \u00e9tonnant que <strong>l&#8217;augmentation du taux d&#8217;ob\u00e9sit\u00e9 et de diab\u00e8te n&#8217;ait pas ralenti d&#8217;un iota<\/strong> depuis l&#8217;introduction de \u00ab MyPlate \u00bb en 2011. <\/p>\n\n\n\n<p>Bien s\u00fbr, c&#8217;est une tendance qui ne concerne pas uniquement les \u00c9tats-Unis. En effet, elle s&#8217;est d\u00e9velopp\u00e9e dans l&#8217;ensemble des pays d\u00e9velopp\u00e9s ainsi que dans de nombreux pays en d\u00e9veloppement.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Taux d&#8217;ob\u00e9sit\u00e9 par pays en 2022<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/4-02-1024x706.png\" alt=\"\" class=\"45746\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comparaison des nutriments essentiels provenant de l&#8217;alimentation avec les ANC<\/h2>\n\n\n\n<p>Je suis peut-\u00eatre un peu trop dur avec l&#8217;USDA. Je suis tout \u00e0 fait conscient qu&#8217;un r\u00e9gime alimentaire parfaitement \u00e9quilibr\u00e9 est tr\u00e8s difficile \u00e0 trouver.<\/p>\n\n\n\n<p>Et voici pourquoi&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>Une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e en 2006 s&#8217;est pench\u00e9e sur <strong>70<\/strong> <strong>athl\u00e8tes et personnes s\u00e9dentaires<\/strong> qui cherchaient \u00e0 am\u00e9liorer leur sant\u00e9 ou leurs performances<sup data-fn=\"4decbcf3-ad3e-4c6c-9935-be2cb41c8350\" class=\"fn\"><a id=\"4decbcf3-ad3e-4c6c-9935-be2cb41c8350-link\" href=\"#4decbcf3-ad3e-4c6c-9935-be2cb41c8350\">4<\/a><\/sup>. Les participants ont fait des efforts pour manger aussi sainement que possible.<\/p>\n\n\n\n<p>Les chercheurs ont ensuite <strong>s\u00e9lectionn\u00e9 20 des meilleurs<\/strong> <strong>r\u00e9gimes<\/strong> <strong>alimentaires<\/strong> parmi les 70 analys\u00e9s. Les 20 r\u00e9gimes ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9partis de fa\u00e7on \u00e9gale entre 10 hommes et 10 femmes qui repr\u00e9sentaient :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Deux cyclistes professionnels<\/li>\n\n\n\n<li>Trois cyclistes amateurs<\/li>\n\n\n\n<li>Trois triathl\u00e8tes amateurs<\/li>\n\n\n\n<li>Cinq athl\u00e8tes amateurs de l&#8217;\u00e9co-challenge<\/li>\n\n\n\n<li>Un coureur amateur<\/li>\n\n\n\n<li>Six personnes s\u00e9dentaires (non athl\u00e8tes)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Les chercheurs ont ensuite test\u00e9 les r\u00e9gimes par rapport aux ANC am\u00e9ricains (apports nutritionnels conseill\u00e9s) pour 10 vitamines et 7 min\u00e9raux.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Vitamines analys\u00e9es dans l&#8217;\u00e9tude<\/strong><\/td><td><strong>Min\u00e9raux analys\u00e9s dans l&#8217;\u00e9tude<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Vitamine A<\/td><td>Iodine<\/td><\/tr><tr><td>Vitamine D<\/td><td>Potassium<\/td><\/tr><tr><td>Vitamine E<\/td><td>Calcium<\/td><\/tr><tr><td>Vitamine K<\/td><td>Magn\u00e9sium<\/td><\/tr><tr><td>Vitamine B1<\/td><td>Phosphore<\/td><\/tr><tr><td>Vitamine B2<\/td><td>Zinc<\/td><\/tr><tr><td>Vitamine B3<\/td><td>S\u00e9l\u00e9nium<\/td><\/tr><tr><td>Vitamine B6<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>Vitamine B12<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>Folate (alias Vitamine B9)<\/td><td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00c9tonnamment, les chercheurs ont d\u00e9couvert qu&#8217;aucun des 20 r\u00e9gimes alimentaires ne respectaient les ANC des vitamines et des min\u00e9raux !<\/p>\n\n\n\n<p>En comparaison avec les ANC, les chercheurs ont observ\u00e9 :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Chez les hommes : des carences moyennes pour 40% des vitamines et 54,2% des min\u00e9raux test\u00e9s<\/li>\n\n\n\n<li>Chez les femmes : des carences moyennes pour 29% des vitamines et 44,20% des min\u00e9raux test\u00e9s<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Par cons\u00e9quent, m\u00eame ces personnes soucieuses de leur sant\u00e9 n&#8217;obtenaient pas les nutriments essentiels par le biais de leur alimentation !<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/5-1024x393.jpeg\" alt=\"\" class=\"45753\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>En 2009, l&#8217;USDA a publi\u00e9 des chiffres montrant, pour chaque nutriment, le pourcentage moyen d&#8217;am\u00e9ricains qui n&#8217;obtenaient pas les nutriments essentiels par le biais de son alimentation. Ils mettaient en valeur des probl\u00e8mes majeurs.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/6.jpeg\" alt=\"\" class=\"45760\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Par ailleurs, il est peu probable que ces chiffres s&#8217;am\u00e9liorent de sit\u00f4t, quels que soient les efforts fournis pour s&#8217;alimenter.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi est-il si difficile d&#8217;obtenir les nutriments essentiels par le seul biais de l&#8217;alimentation ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Des chercheurs de l&#8217;Universit\u00e9 du Texas aux \u00c9tats-Unis ont \u00e9tudi\u00e9 les donn\u00e9es de l&#8217;USDA concernant des fruits et l\u00e9gumes courants des ann\u00e9es <strong>1950 et 1999<\/strong>. Ils ont observ\u00e9 une <strong>r\u00e9duction consid\u00e9rable<\/strong> des taux de <strong>prot\u00e9ine, de calcium, de phosphore, de fer, de riboflavine (vitamine B2)<\/strong> et de <strong>vitamine C<\/strong><sup data-fn=\"d4387c0e-c186-40d9-bd73-ab7a8ed4c181\" class=\"fn\"><a id=\"d4387c0e-c186-40d9-bd73-ab7a8ed4c181-link\" href=\"#d4387c0e-c186-40d9-bd73-ab7a8ed4c181\">5<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<p>Une autre \u00e9tude publi\u00e9e dans le journal &#8216;Nutrition Health&#8217; s&#8217;est pench\u00e9e sur les donn\u00e9es publi\u00e9es par le Dr McCance du King&#8217;s College \u00e0 Londres. \u00c0 l&#8217;origine, les donn\u00e9es publi\u00e9es en 1940 visaient \u00e0 fournir des lignes directrices alimentaires pour les diab\u00e9tiques. Toutefois, elles ont continu\u00e9 \u00e0 \u00eatre actualis\u00e9es jusqu&#8217;en 1991. Elles comprenaient des chiffres concernant 27 vari\u00e9t\u00e9s de l\u00e9gumes, 17 vari\u00e9t\u00e9s de fruits, 10 pi\u00e8ces de viande, ainsi que certains produits laitiers et fromages. L&#8217;\u00e9tude a d\u00e9couvert \u00ab qu&#8217;une <strong>perte importante de min\u00e9raux et d&#8217;oligo-\u00e9l\u00e9ments avaient eu lieu dans ces aliments<\/strong> \u00bb au fil du temps<sup data-fn=\"1027d5f8-d08f-4ebe-915b-4bcc3eb843f5\" class=\"fn\"><a href=\"#1027d5f8-d08f-4ebe-915b-4bcc3eb843f5\" id=\"1027d5f8-d08f-4ebe-915b-4bcc3eb843f5-link\">6<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<p>Les auteurs ont \u00e9galement sugg\u00e9r\u00e9 que le passage \u00e0 des vari\u00e9t\u00e9s de fruits et l\u00e9gumes \u00e0 croissance plus rapide et \u00e0 rendement plus \u00e9lev\u00e9 signifiait qu&#8217;ils passaient moins de temps dans le sol. Leur teneur en \u00e9l\u00e9ments nutritifs est plus faible car ils ont eu moins de temps pour absorber les bonnes choses pr\u00e9sentes dans le sol !<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Est-ce vraiment important de ne pas respecter les ANC pour un nutriment donn\u00e9 ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Si vous posez la question \u00e0 un m\u00e9decin, on vous r\u00e9pondra probablement que c&#8217;est un probl\u00e8me si vous souffrez d&#8217;une maladie particuli\u00e8re caus\u00e9e par une carence nutritionnelle. Par exemple, le b\u00e9rib\u00e9ri (la carence en vitamine B1) ou la pellagre (carence en vitamine B3).<\/p>\n\n\n\n<p>Toutefois, soyons r\u00e9alistes et demandons-nous dans quelle mesure cette affirmation est vraisemblable. Par exemple, examinons la production d&#8217;\u00e9nergie, l&#8217;une des r\u00e9actions biochimiques les plus fondamentales de l&#8217;organisme.<\/p>\n\n\n\n<p>Un manuel scolaire d\u00e9crira le processus comme l&#8217;oxydation du glucose en ATP (\u00e9nergie), en dioxyde de carbone et en eau. Ce qui est vrai. N\u00e9anmoins, le manuel ne mentionnera probablement pas le fait que ce processus est impossible sans l&#8217;aide de divers nutriments essentiels. C&#8217;est le cas par exemple du magn\u00e9sium, du fer, du zinc, du cuivre, du mangan\u00e8se, du s\u00e9l\u00e9nium, de la CoQ10, des phospholipides tels que la phosphatidylcholine, et des vitamines B.<\/p>\n\n\n\n<p>Une carence en l&#8217;un de ces nutriments essentiels entra\u00eenera une <strong>production d&#8217;\u00e9nergie<\/strong> <strong>inefficace<\/strong>. Par ailleurs, les <strong>mitochondries se d\u00e9t\u00e9rioreront progressivement<\/strong>. C&#8217;est tr\u00e8s pr\u00e9occupant car la majorit\u00e9 de la production d&#8217;\u00e9nergie se produit dans les mitochondries<sup data-fn=\"b6cff609-daaa-45ea-99ba-970e5207018a\" class=\"fn\"><a id=\"b6cff609-daaa-45ea-99ba-970e5207018a-link\" href=\"#b6cff609-daaa-45ea-99ba-970e5207018a\">7<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quels sont les effets d&#8217;un manque d&#8217;\u00e9nergie dans le corps ?<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>La r\u00e9ponse est potentiellement tout.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>On consid\u00e8re d\u00e9sormais que la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence des mitochondries est la <strong>principale cause du vieillissement<\/strong><sup data-fn=\"ac4b541f-7457-4b87-b26b-4e38adec0d1a\" class=\"fn\"><a href=\"#ac4b541f-7457-4b87-b26b-4e38adec0d1a\" id=\"ac4b541f-7457-4b87-b26b-4e38adec0d1a-link\">8<\/a><\/sup>. Si l&#8217;on observe les autres r\u00e9actions biochimiques dans le corps, on remarque que les nutriments sont n\u00e9cessaires partout \u00e0 un moment ou \u00e0 un autre.<\/p>\n\n\n\n<p>Dr Bruce Ames, un chercheur r\u00e9put\u00e9 dans le domaine des carences nutritionnelles, a d\u00e9velopp\u00e9 la \u00ab <strong>th\u00e9orie du triage<\/strong> \u00bb. Selon lui, des carences mod\u00e9r\u00e9es au fil des ans entra\u00eenent des dommages cumul\u00e9s. Cela finit par endommager notre ADN et notre ARN. On associe \u00e9galement le d\u00e9veloppement de diverses maladies \u00e0 ces carences. C&#8217;est le cas, par exemple, du cancer, du d\u00e9clin cognitif, des maladies cardiaques, de la d\u00e9composition mitochondriale, des accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux, entre autres<sup data-fn=\"b33dfd20-8c80-4622-8eb2-46e3b8e8c4ab\" class=\"fn\"><a href=\"#b33dfd20-8c80-4622-8eb2-46e3b8e8c4ab\" id=\"b33dfd20-8c80-4622-8eb2-46e3b8e8c4ab-link\">9<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 l&#8217;origine, la th\u00e9orie du triage est issue d&#8217;\u00e9tudes effectu\u00e9es sur la vitamine K. Dans l&#8217;une d&#8217;entre elles, des souris ont \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9es de mani\u00e8re \u00e0 ne pas poss\u00e9der 11 g\u00e8nes connus pour coder des prot\u00e9ines d\u00e9pendantes de la vitamine K. Cela signifie qu&#8217;elles n&#8217;\u00e9taient pas capables d&#8217;ex\u00e9cuter certaines fonctions n\u00e9cessitant la vitamine K. Les chercheurs ont constat\u00e9 que ces souris \u00e9taient plus susceptibles de pr\u00e9senter une fragilit\u00e9 osseuse, un diab\u00e8te de type 2, une calcification art\u00e9rielle, une maladie calcifiante de la valve aortique et un cancer spontan\u00e9<sup data-fn=\"f0ad107b-4e52-471e-9471-017905904ff6\" class=\"fn\"><a href=\"#f0ad107b-4e52-471e-9471-017905904ff6\" id=\"f0ad107b-4e52-471e-9471-017905904ff6-link\">10<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<p>Ames a conclu : \u00ab Si l&#8217;hypoth\u00e8se du triage est confirm\u00e9e, comme le sugg\u00e8re l&#8217;analyse sur la vitamine K, elle<strong> d\u00e9montrera l&#8217;importance, pour une vie longue et saine, d&#8217;\u00e9viter de modestes carences en micronutriments afin de minimiser les risques de cancer et d&#8217;autres maladies li\u00e9es \u00e0 l&#8217;\u00e2ge, <\/strong>et de changer la fa\u00e7on dont les gens pensent \u00e0 la nutrition et \u00e0 la sant\u00e9<strong> \u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alors que faut-il faire ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Comme nous l&#8217;avons montr\u00e9, il est tr\u00e8s difficile d&#8217;obtenir tous les nutriments essentiels par l&#8217;alimentation. Pour autant, cela ne devrait pas \u00eatre une source de pr\u00e9occupation.<\/p>\n\n\n\n<p>Dr Ames a ajout\u00e9 qu&#8217;une intervention peu co\u00fbteuse en mati\u00e8re de micronutriments pourrait contribuer \u00e0 r\u00e9duire l&#8217;incidence des maladies associ\u00e9es au vieillissement. En d&#8217;autres termes, <strong>il sugg\u00e8re la suppl\u00e9mentation pour combler toute carence potentielle de nutriments essentiels par le biais de l&#8217;alimentation<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Par cons\u00e9quent, des multivitamines de qualit\u00e9 pourraient \u00eatre la meilleure politique d&#8217;assurance contre le vieillissement et pour une vie plus longue. Nos <strong>Multivitamines pr\u00e9natales pour femmes<\/strong> est un exemple parfait gr\u00e2ce \u00e0 ses 25 vitamines et min\u00e9raux essentiels.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous recommandons \u00e9galement de rechercher des multivitamines proposant les versions actives de la B6 sous forme de pyridoxal-5-phosphate (P-5-P), du <strong>folate sous forme de 5 MTHF<\/strong> et de la B12 sous forme de m\u00e9thylcobalamine.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, si vous vous demandez <a href=\"https:\/\/fr.intelligentlabs.org\/quel-est-le-meilleur-moment-pour-prendre-des-vitamines-essayez-de-deviner\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>quel est le meilleur moment pour prendre ses vitamines<\/strong><\/a>, il est pr\u00e9f\u00e9rable de les prendre le matin avec des aliments nutritifs. Cette <strong>combinaison de nourriture saine et de multivitamines de qualit\u00e9<\/strong> sont la meilleure approche d&#8217;une \u00ab alimentation \u00e9quilibr\u00e9e \u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udcac Quelque chose vous turlupine ? Faites-nous part de vos r\u00e9flexions dans les commentaires. Nous aimons les esprits curieux.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udce9 Et pendant que vous y \u00eates, inscrivez-vous \u00e0 notre newsletter pour recevoir plus d&#8217;infos croustillantes (et d&#8217;avantages secrets) !<\/p>\n\n\n\n<div class=\"klaviyo-form-XzAuYM\"><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\"><strong>R\u00e9f\u00e9rences<\/strong><\/h4>\n\n\n<ol class=\"wp-block-footnotes has-small-font-size\"><li id=\"4e53ef33-3ae2-415f-8ba7-445f190119e5\">Food pyramid (nutrition), from Wikipedia: https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Food_pyramid_(nutrition) <a href=\"#4e53ef33-3ae2-415f-8ba7-445f190119e5-link\" aria-label=\"Aller \u00e0 la note de bas de page 1\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"6e4125f6-1880-4d40-a0c6-5bc861db723f\">Long-term Trends in Diabetes, CDC\u2019s Division of Diabetes Translation, Avril 2017 <a href=\"#6e4125f6-1880-4d40-a0c6-5bc861db723f-link\" aria-label=\"Aller \u00e0 la note de bas de page 2\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"9abee7d1-4bc8-44a5-b460-faa8388a67ec\">Obesity in the United States, taken from Wikipedia: https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Obesity_in_the_United_States <a href=\"#9abee7d1-4bc8-44a5-b460-faa8388a67ec-link\" aria-label=\"Aller \u00e0 la note de bas de page 3\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"4decbcf3-ad3e-4c6c-9935-be2cb41c8350\">Food Alone May Not Provide Sufficient Micronutrients for Preventing Deficiency, Bill Misner, J Int Soc Sports Nutr. 2006; 3(1): 51\u201355. <a href=\"#4decbcf3-ad3e-4c6c-9935-be2cb41c8350-link\" aria-label=\"Aller \u00e0 la note de bas de page 4\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"d4387c0e-c186-40d9-bd73-ab7a8ed4c181\">Changes in USDA food composition data for 43 garden crops, 1950 to 1999.\u00a0Davis DR, Epp MD, Riordan HD.\u00a0<em>J Am Coll Nutr<\/em>. 2004;23(6):669-682. <a href=\"#d4387c0e-c186-40d9-bd73-ab7a8ed4c181-link\" aria-label=\"Aller \u00e0 la note de bas de page 5\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"1027d5f8-d08f-4ebe-915b-4bcc3eb843f5\">A study on the mineral depletion of the foods available to us as a nation over the period 1940 to 1991, David Thomas, Nutr Health . 2003;17(2):85-115. <a href=\"#1027d5f8-d08f-4ebe-915b-4bcc3eb843f5-link\" aria-label=\"Aller \u00e0 la note de bas de page 6\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"b6cff609-daaa-45ea-99ba-970e5207018a\">Mineral and vitamin deficiencies can accelerate the mitochondrial decay of aging. Ames BN, Atamna H, Killilea DW.\u00a0<em>Mol Aspects Med<\/em>. 2005;26(4-5):363-378. <a href=\"#b6cff609-daaa-45ea-99ba-970e5207018a-link\" aria-label=\"Aller \u00e0 la note de bas de page 7\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"ac4b541f-7457-4b87-b26b-4e38adec0d1a\">Mitochondrial theory of aging matures\u2013roles of mtDNA mutation and oxidative stress in human aging.\u00a0Wei YH, Ma YS, Lee HC, Lee CF, Lu CY.\u00a0<em>Zhonghua Yi Xue Za Zhi (Taipei)<\/em>. 2001;64(5):259-270. <a href=\"#ac4b541f-7457-4b87-b26b-4e38adec0d1a-link\" aria-label=\"Aller \u00e0 la note de bas de page 8\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"b33dfd20-8c80-4622-8eb2-46e3b8e8c4ab\">Prevention of mutation, cancer, and other age-associated diseases by optimizing micronutrient intake.\u00a0Ames BN.\u00a0<em>J Nucleic Acids<\/em>. 2010;2010:725071. Publi\u00e9 le 22 sept. 2010. <a href=\"#b33dfd20-8c80-4622-8eb2-46e3b8e8c4ab-link\" aria-label=\"Aller \u00e0 la note de bas de page 9\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"f0ad107b-4e52-471e-9471-017905904ff6\">Vitamin K, an example of triage theory: is micronutrient inadequacy linked to diseases of aging? McCann JC, Ames BN.\u00a0<em>Am J Clin Nutr<\/em>. 2009;90(4):889-907. <a href=\"#f0ad107b-4e52-471e-9471-017905904ff6-link\" aria-label=\"Aller \u00e0 la note de bas de page 10\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00ab Mangez \u00e9quilibr\u00e9 et vous obtiendrez tous les nutriments essentiels n\u00e9cessaires \u00e0 votre organisme par le biais de l&#8217;alimentation ! \u00bb dit le nutritionniste, l&#8217;entra\u00eeneur personnel, le m\u00e9decin ou tout autre professionnel de la sant\u00e9. Parfois, ils ajoutent m\u00eame : \u00ab Ce n&#8217;est pas sorcier \u00bb. Une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e n&#8217;est peut-\u00eatre pas sorcier, mais je&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":145717,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":"[{\"id\":\"4e53ef33-3ae2-415f-8ba7-445f190119e5\",\"content\":\"Food pyramid (nutrition), from Wikipedia: https:\\\/\\\/en.wikipedia.org\\\/wiki\\\/Food_pyramid_(nutrition)\"},{\"id\":\"6e4125f6-1880-4d40-a0c6-5bc861db723f\",\"content\":\"Long-term Trends in Diabetes, CDC\\u2019s Division of Diabetes Translation, Avril 2017\"},{\"id\":\"9abee7d1-4bc8-44a5-b460-faa8388a67ec\",\"content\":\"Obesity in the United States, taken from Wikipedia: https:\\\/\\\/en.wikipedia.org\\\/wiki\\\/Obesity_in_the_United_States\"},{\"id\":\"4decbcf3-ad3e-4c6c-9935-be2cb41c8350\",\"content\":\"Food Alone May Not Provide Sufficient Micronutrients for Preventing Deficiency, Bill Misner, J Int Soc Sports Nutr. 2006; 3(1): 51\\u201355.\"},{\"id\":\"d4387c0e-c186-40d9-bd73-ab7a8ed4c181\",\"content\":\"Changes in USDA food composition data for 43 garden crops, 1950 to 1999.\\u00a0Davis DR, Epp MD, Riordan HD.\\u00a0<em>J Am Coll Nutr<\\\/em>. 2004;23(6):669-682.\"},{\"id\":\"1027d5f8-d08f-4ebe-915b-4bcc3eb843f5\",\"content\":\"A study on the mineral depletion of the foods available to us as a nation over the period 1940 to 1991, David Thomas, Nutr Health . 2003;17(2):85-115.\"},{\"id\":\"b6cff609-daaa-45ea-99ba-970e5207018a\",\"content\":\"Mineral and vitamin deficiencies can accelerate the mitochondrial decay of aging. 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