Types de r\u00e9gimes keto<\/h2>\n\n\n\n
Malgr\u00e9 les principes de base qui caract\u00e9risent le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne, il en existe de nombreuses versions. Voici une description des plus courants. :<\/p>\n\n\n\n
Le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne standard<\/strong><\/a> : son contenu en prot\u00e9ines est mod\u00e9r\u00e9, l’apport en graisses est \u00e9lev\u00e9 et il s’agit d’un r\u00e9gime tr\u00e8s pauvre en glucides. La plupart des calories (\u00be) proviennent des graisses et les 25 % restants des prot\u00e9ines (environ 20 %) et des glucides (5 %).<\/p>\n\n\n\n Le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne hyperprot\u00e9in\u00e9<\/strong> : Il s’agit d’une version alternative du r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne standard. La diff\u00e9rence provient du fait qu’il inclut davantage de prot\u00e9ines (environ 35% au lieu de 20%). Cela r\u00e9duit le contenu en graisses \u00e0 60% au lieu de 75% tandis que les glucides restent \u00e0 5% de l’apport calorique global. <\/p>\n\n\n\n Le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne cyclique<\/strong> : il se divise en 2 p\u00e9riodes, une p\u00e9riode c\u00e9tog\u00e8ne de 5 jours suivie par deux jours avec un apport \u00e9lev\u00e9 en glucides.<\/p>\n\n\n\n Le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne cibl\u00e9<\/strong> : Il est sp\u00e9cialement con\u00e7u pour les athl\u00e8tes. Il permet en effet d’ajouter des glucides avant et apr\u00e8s les entra\u00eenements pour maximiser la r\u00e9cup\u00e9ration et les performances des athl\u00e8tes.<\/p>\n\n\n\n Les r\u00e9gimes c\u00e9tog\u00e8nes standard et hyperprot\u00e9in\u00e9 sont davantage utilis\u00e9s et \u00e9tudi\u00e9s car ils sont s\u00fbrs et efficaces.<\/p>\n\n\n\n Les graisses<\/strong> sont les principaux macronutriments de votre r\u00e9gime. Elles proviennent de la viande, des fruits \u00e0 coque, des produits laitiers et, bien s\u00fbr, de l’huile d’olive, du beurre, de l’huile de noix de coco, entre autres.<\/p>\n\n\n\n Les prot\u00e9ines<\/strong> : Comme d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9, elles repr\u00e9sentent environ 1\/3 de l’apport calorique global. Les principales sources de prot\u00e9ines sont la viande, le poisson, les fruits \u00e0 coque et les \u0153ufs. Pour \u00e9viter les hormones de la viande, pr\u00e9f\u00e9rez des produits biologiques d’animaux \u00e9lev\u00e9s en p\u00e2turage, nourris \u00e0 l’herbe et\/ou sauvages (poisson) chaque fois que cela est possible.<\/p>\n\n\n\n Les l\u00e9gumes<\/strong> sont une source importante de fibres et de micronutriments indispensables, tels que les vitamines et les min\u00e9raux. Ceux qui poussent au-dessus de la terre (les v\u00e9g\u00e9taux \u00e0 feuilles notamment) sont g\u00e9n\u00e9ralement moins riches en glucides.<\/p>\n\n\n\n Les fruits \u00e0 coque et les graines<\/strong> fournissent des prot\u00e9ines, des fibres et des graisses. Ils contiennent \u00e9galement des quantit\u00e9s variables de glucides, il n’est donc pas possible d’en consommer des portions illimit\u00e9es. Ils peuvent ajouter de la saveur et de la texture aux plats.<\/p>\n\n\n\n Les produits laitiers<\/strong> sont g\u00e9n\u00e9ralement riches en graisses et contiennent des quantit\u00e9s variables de prot\u00e9ines et de glucides. Les fromages \u00e0 p\u00e2te dure sont une tr\u00e8s bonne fa\u00e7on d’ajouter du go\u00fbt sans glucides.<\/p>\n\n\n\n Consommez les fruits <\/strong>avec mod\u00e9ration. En effet, ils sont g\u00e9n\u00e9ralement riches en sucre et en glucides. Vous devez bien les choisir afin de limiter au maximum leur teneur en glucides simples.<\/p>\n\n\n\n Les boissons<\/strong> doivent contenir de l’eau comme ingr\u00e9dient principal. L’eau est le meilleur choix. Vous pouvez l’aromatiser avec un quartier de citron, de citron vert ou plusieurs herbes. En outre, vous pouvez boire du caf\u00e9 ou du th\u00e9, mais sans y ajouter du sucre ou du miel.<\/p>\n\n\n\n Il y a \u00e9norm\u00e9ment d’informations compl\u00e9mentaires \u00e0 savoir sur chacune de ces cat\u00e9gories d’aliments. Creusons la question pour que vous obteniez des instructions plus pr\u00e9cises sur ce que vous pouvez consommer dans le cadre d’un r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n Malgr\u00e9 les nombreux discussions concernant l’adoption d’un r\u00e9gime riche en graisses, le d\u00e9bat est toujours d’actualit\u00e9. La question est de savoir pourquoi suivre un tel r\u00e9gime et quel est le rapport entre les risques et les avantages.<\/p>\n\n\n\n Pour le groupe de personnes \u00e0 qui l’on sugg\u00e8re un r\u00e9gime keto apr\u00e8s avoir \u00e9valu\u00e9 les facteurs mentionn\u00e9s ci-dessous, la r\u00e9duction du nombre de glucides qu’ils consomment entra\u00eenera une augmentation des prot\u00e9ines et principalement des graisses<\/strong> pour r\u00e9pondre \u00e0 leurs besoins \u00e9nerg\u00e9tiques<\/strong>. Les graisses ajoutent de la saveur et de la satisfaction \u00e0 nos repas. De plus, le repas est satisfaisant lorsque<\/strong> vous les combinez<\/strong> avec les prot\u00e9ines <\/strong>et les fibres. <\/p>\n\n\n\n Une \u00e9tude de 2017 a rapport\u00e9 qu’un apport plus \u00e9lev\u00e9 en acides gras satur\u00e9s (les graisses provenant de produits laitiers et de la vian<\/strong>de) n’augmentait pas le risque de maladies cardio-vasculaires<\/strong> (2<\/a><\/sup><\/sub>). D’autre part, certaines \u00e9tudes montrent que la consommation d’acides gras monoinsatur\u00e9s (AGMI) et d’acides gras polyinsatur\u00e9s (AGPI) r\u00e9duit le risque de maladies cardiovasculaires et de d\u00e9c\u00e8s<\/strong> par rapport \u00e0 la consommation d’acides gras satur\u00e9s (3<\/a><\/sup><\/sub>). <\/p>\n\n\n\n Les directives de l’Association am\u00e9ricaine du c\u0153ur (AHA) \/du Coll\u00e8ge am\u00e9ricain de cardiologie (ACC) sur le mode de vie et les lignes directrices di\u00e9t\u00e9tiques pour les am\u00e9ricains de 2015 \u00e0 2020 sugg\u00e8rent de passer des graisses satur\u00e9es aux graisses insatur\u00e9es, c’est-\u00e0-dire de privil\u00e9gier la consommation d’huiles telles que l’huile d’olive et d’autre d’huiles d’origine v\u00e9g\u00e9tale<\/strong> (4<\/a><\/sup><\/sub>). De plus, \u00e9viter les acides gras trans (cr\u00e9\u00e9s lors de l’hydrog\u00e9nation, ou saturation, des huiles) am\u00e9liorerait \u00e9galement la qualit\u00e9 de votre apport en graisses.<\/p>\n\n\n\n Toutefois, gardez \u00e0 l’esprit que pouvoir consommer des graisses ne signifie pas que l’on peut manger n’importe quelle quantit\u00e9. La quantit\u00e9 de graisses que vous pouvez consommer varie d’une personne \u00e0 une autre selon ses besoins en \u00e9nergie et ses activit\u00e9s. Si vous utilisez un bon calculateur de macronutriments con\u00e7u pour le r\u00e9gime keto, vous pouvez essayer de trouver la fourchette qui vous convient. Votre corps utilisera les graisses comme source d’\u00e9nergie, mais si vous en mangez trop, elles seront stock\u00e9es sous forme de graisse corporelle<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Un autre aspect \u00e0 prendre en compte est le choix des graisses : om\u00e9ga 3 contre om\u00e9ga 6<\/strong><\/a>. Il faut un \u00e9quilibre sain. Toutefois, le r\u00e9gime standard est g\u00e9n\u00e9ralement bien trop riche en om\u00e9ga 6, ce qui est mauvais pour votre sant\u00e9. Les animaux nourris \u00e0 l’herbe et en p\u00e2turage ont de bien meilleures proportions que les animaux nourris de mani\u00e8re conventionnelle. En outre, vous pouvez manger des noix pour obtenir une bonne proportion d’om\u00e9gas.<\/p>\n\n\n\n Autre point important concernant les graisses : la surchauffe des graisses et des huiles peut provoquer une oxydation qui endommage les acides gras. Il faut donc \u00e9viter de faire frire les aliments et d’utiliser plusieurs fois la m\u00eame huile pour la cuisson.<\/p>\n\n\n\n La prot\u00e9ine est l’un des piliers du r\u00e9gime keto. Elle fournit les acides amin\u00e9s qui r\u00e9parent et construisent les muscles<\/strong> et contribuent \u00e0 de nombreux processus corporels.<\/p>\n\n\n\n Il est important d’obtenir une bonne qualit\u00e9 de prot\u00e9ines<\/strong> ou d’associer les bons aliments qui fourniront tous les acides amin\u00e9s indispensables. Comme d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9, les animaux nourris \u00e0 l’herbe et en p\u00e2turage fournissent des prot\u00e9ines de meilleure qualit\u00e9 et un meilleur rapport de graisses om\u00e9ga<\/strong>. Les poissons gras sauvages (notamment ceux de petite taille qui croissent rapidement) sont pr\u00e9f\u00e9rables aux poissons d’\u00e9levage. Par ailleurs, choisissez les poissons de petite taille pour limiter les risques de contamination par le mercure.<\/p>\n\n\n\n La viande est \u00e9galement indispensable si vous suivez un r\u00e9gime keto. Vous pouvez donc choisir n’importe quel type de viande \u00e9tant donn\u00e9 que la qualit\u00e9 de ses prot\u00e9ines est sup\u00e9rieure \u00e0 n’importe quelle source de prot\u00e9ine d’origine v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>\n\n\n\n C’est l\u00e0 que les choses se compliquent. Les l\u00e9gumes peuvent vraiment aider \u00e0 remplir un repas, mais ils fournissent principalement des glucides avec des quantit\u00e9s variables de fibres (tout comme les fruits). Certains l\u00e9gumes ont une teneur \u00e9lev\u00e9e en fibres et on peut les consommer en grande quantit\u00e9<\/strong>. En revanche, d’autres doivent \u00eatre consomm\u00e9s avec mod\u00e9ration, voire \u00e9vit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Les l\u00e9gumes sucr\u00e9s et riches en amidon doivent \u00eatre mang\u00e9s en petite quantit\u00e9. Les pommes de terre, le riz, les carottes, les betteraves, etc. font partie de ce groupe.<\/p>\n\n\n\n En revanche, les l\u00e9gumes verts et feuillus doivent \u00eatre un \u00e9l\u00e9ment essentiel de votre liste d’aliments du r\u00e9gime keto. <\/strong>Vous pouvez manger autant de laitues, de choux fris\u00e9s, d’\u00e9pinards et d’haricots verts que vous le souhaitez. Le poivron, le chou vert et les champignons sont \u00e9galement bons et pauvres en glucides. Les l\u00e9gumes \u00e0 fleurs (comme le brocoli et le chou-fleur) et les l\u00e9gumes-fruits (comme la courge) ont une teneur en glucides plus importante, mais vous pouvez aussi en profiter.<\/p>\n\n\n\n Ils contiennent une combinaison de graisses, de prot\u00e9ines, de fibres et de glucides. Vous pouvez consommer certains fruits \u00e0 coque et graines en petite quantit\u00e9 tout en respectant vos macronutriments. <\/strong>Ils peuvent apporter de la saveur et de la texture \u00e0 vos salades et plats de r\u00e9sistance, remplacer des produits de boulangerie sans c\u00e9r\u00e9ales ou \u00eatre d\u00e9gust\u00e9s seuls en guise d’en-cas.<\/p>\n\n\n\n Les fruits \u00e0 coque sont savoureux mais ont tendance \u00e0 nous donner envie d’en manger davantage quand ils sont sal\u00e9s. Consommez-les avec mod\u00e9ration et pr\u00e9f\u00e9rez ceux qui sont crus \u00e0 ceux qui sont sal\u00e9s et cuits.<\/p>\n\n\n\n Les noix de p\u00e9can, les noix du Br\u00e9sil et les noix de macadamia sont les meilleures options<\/strong>. Toutefois, vous pouvez \u00e9galement d\u00e9guster des noisettes, cacahou\u00e8tes, noix, amandes et pignons de pin avec mod\u00e9ration. Les pistaches, noix de cajou et ch\u00e2taignes sont tr\u00e8s riches en glucides et utiliseront tr\u00e8s rapidement votre quantit\u00e9 quotidienne de glucides.<\/p>\n\n\n\n Les graines de courge, de chia, de lin sont de bonnes options<\/strong>. Les graines de tournesol sont l\u00e9g\u00e8rement plus riches en glucides et doivent \u00eatre consomm\u00e9es avec mod\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\n Le beurre, la cr\u00e8me et le fromage sont parmi les principaux aliments. Ils fournissent beaucoup de d\u00e9licieuses saveurs. Vous pouvez notamment les associer et obtenir une succulente sauce Alfredo pour vos brocolis ! Ces ingr\u00e9dients sont plut\u00f4t riches en graisses mais le fromage apporte \u00e9galement des prot\u00e9ines.<\/p>\n\n\n\n Quant au lait, il est malheureusement tr\u00e8s riche en glucides \u00e0 cause du lactose (le sucre du lait). Une seule tasse de lait contient une journ\u00e9e enti\u00e8re de glucides. Toutefois, lors de la fabrication du fromage, le lactose est utilis\u00e9 par les cultures qui cr\u00e9ent le caill\u00e9. Ainsi tout fromage \u00e0 p\u00e2te dure (comme le cheddar ou le parmesan) est susceptible d’\u00eatre exempt de glucides. Certains fromages \u00e0 p\u00e2te molle, comme le brie et le mascarpone, ne contiennent pas de glucides<\/strong>. Les fromages all\u00e9g\u00e9s font exception : ils utilisent des amidons pour les aider \u00e0 se d\u00e9velopper ; veillez donc \u00e0 vous procurer du fromage gras et surveillez les portions.<\/p>\n\n\n\n Le yaourt est g\u00e9n\u00e9ralement riche en glucides, m\u00eame lorsqu’il est entier ou nature. Le yaourt grec est la meilleure option<\/strong>, mais m\u00eame celui-ci peut \u00eatre riche en glucides, v\u00e9rifiez donc les informations nutritionnelles.<\/p>\n\n\n\n Certaines personnes trouvent que les produits laitiers ralentissent leur perte de poids. Cela d\u00e9pend des personnes, alors si vous pensez que c’est votre cas, essayez de r\u00e9duire les produits laitiers pour voir si cela fait une diff\u00e9rence. Gardez \u00e0 l’esprit que si vous ne comptez pas, cela peut \u00eatre d\u00fb \u00e0 un exc\u00e8s de graisse.<\/p>\n\n\n\n Les fruits sont certes d\u00e9licieux et riches en fibres, mais ils sont naturellement sucr\u00e9s. Ils doivent donc tous \u00eatre consomm\u00e9s avec mod\u00e9ration. Les petites baies acidul\u00e9es, comme les m\u00fbres et les framboises, sont celles qui contiennent le moins de glucides<\/strong>. Les melons, les cerises, les p\u00eaches et les pommes se situent dans la moyenne ; il faut donc les consommer avec pr\u00e9caution. Les raisins et les bananes sont les plus riches en glucides. En fait, une banane peut repr\u00e9senter plus que l’apport en glucides d’une journ\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n Utilis\u00e9s avec parcimonie, les fruits peuvent apporter une touche de saveur ou un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 dans un plat. Profitez-en, mais soyez prudent.<\/p>\n\n\n\n Votre meilleur paris est l’eau<\/strong>. C’est toujours une bonne id\u00e9e d’en boire en grande quantit\u00e9. Le th\u00e9 et le caf\u00e9 (sans sucre ni miel) est ok \u00e9galement. <\/strong>Vous pouvez m\u00eame les rendre 100% keto en y ajoutant des mati\u00e8res grasses si vous le souhaitez. Le bouillon d’os<\/strong> est une autre option chaude id\u00e9ale pour les jours froids, bien qu’il contienne des graisses et des prot\u00e9ines. Le jus, qui provient des fruits et qui est naturellement riche en sucre, n’est pas compatible avec le r\u00e9gime c\u00e9to. En revanche, vous pouvez pr\u00e9parer des jus contenant des \u00e9pices et des l\u00e9gumes comme les \u00e9pinards, qui n’ajoutent pas de glucides \u00e0 votre r\u00e9gime alimentaire.<\/p>\n\n\n\n Bien qu’il existe de nombreuses boissons non caloriques, beaucoup d’entre elles utilisent des \u00e9dulcorants qui d\u00e9clenchent une r\u00e9action insulinique et doivent donc \u00eatre \u00e9vit\u00e9es. Les sodas sans sucre et autres boissons de ce type peuvent \u00e9galement provoquer des envies de sucre, ce qui est une autre raison de les \u00e9viter. Si vous souhaitez consommer des boissons “non caloriques”, essayez de vous en tenir aux boissons \u00e9dulcor\u00e9es \u00e0 la st\u00e9via, qui n’affectent pas les niveaux d’insuline.<\/p>\n\n\n\n Nous vous avons list\u00e9 les aliments \u00e0 \u00e9viter dans chaque section ci-dessus. Toutefois, deux autres aliments doivent \u00eatre surveill\u00e9s : les \u00e9dulcorants et les c\u00e9r\u00e9ales. Ils sont tous les deux riches en glucides.<\/p>\n\n\n\n Le sucre lui-m\u00eame n’est que glucide, sans m\u00eame une once de fibre. Il est donc \u00e9videmment \u00e0 \u00e9viter, qu’il soit roux ou qu’il provienne de la noix de coco. Le miel, le sirop d’\u00e9rable, l’agave et les autres sirops ne peuvent pas \u00eatre sur votre liste des aliments du r\u00e9gime keto. <\/p>\n\n\n\n Comme mentionn\u00e9 dans la section des boissons, de nombreux \u00e9dulcorants provoquent une r\u00e9ponse de l’insuline. Certains varient selon les personnes, mais la dextrose et la maltodextrine ne sont g\u00e9n\u00e9ralement pas compatibles avec le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne. La plupart des alcools de sucre (comme le maltitol) provoquent une r\u00e9action glyc\u00e9mique et ont une teneur en glucides nette plus \u00e9lev\u00e9e. Par ailleurs, plusieurs d’entre eux sont connus pour leur effet laxatif. L’\u00e9rythritol est toutefois une exception, car il est tr\u00e8s pauvre en glucides et ne provoque pas de r\u00e9action glyc\u00e9mique.<\/p>\n\n\n\n Les \u00e9dulcorants les plus acceptables pour le r\u00e9gime keto sont :<\/p>\n\n\n\n Le chocolat noir (85 ou 90% de cacao) est souvent acceptable en petites quantit\u00e9s mais ne doit pas \u00eatre consomm\u00e9 trop souvent. On peut se faire plaisir avec un carr\u00e9 ou deux. Attention \u00e0 la taille des portions, qui peut \u00eatre d\u00e9licate.<\/p>\n\n\n\n Les c\u00e9r\u00e9ales sont principalement constitu\u00e9es d’amidon. Par ailleurs, les “c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes” avec leurs fibres ne sont gu\u00e8re mieux. Tous les aliments \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales, telles que list\u00e9s ci-dessous, doivent \u00eatre \u00e9vit\u00e9s :<\/p>\n\n\n\n Selon une m\u00e9ta-analyse r\u00e9cemment publi\u00e9e (2020), les r\u00e9gimes pauvres en glucides ont un effet b\u00e9n\u00e9fique sur les facteurs de risque cardio-vasculaire. En cons\u00e9quence, limiter votre apport en glucides (en particulier les glucides simples) am\u00e9liorera votre sant\u00e9 globale (5<\/a><\/sup><\/sub>).<\/p>\n\n\n\n Certains aliments, comme la bi\u00e8re, peuvent contenir des glucides sans que vous le sachiez. Par ailleurs, il arrive que les entreprises alimentaires r\u00e9duisent la taille des portions dans les informations nutritionnelles afin de les rendre plus attrayantes. V\u00e9rifiez attentivement les \u00e9tiquettes (ingr\u00e9dients et informations nutritionnelles) et ne vous laissez pas abuser. Voici o\u00f9 les glucides se cachent parfois :<\/p>\n\n\n\n Suivre un r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne est un d\u00e9fi, surtout au cours des premi\u00e8res semaines o\u00f9 les envies sont plus fortes. Le sucre stimule le centre de r\u00e9compense du cerveau et peut entra\u00eener des comportements de d\u00e9pendance. Au lieu d’avoir \u00e0 lutter constamment contre les fringales, \u00e9liminez de votre r\u00e9frig\u00e9rateur, de votre garde-manger et de votre espace de travail les aliments qui ne sont pas compatibles avec le r\u00e9gime c\u00e9to<\/strong>. Il est beaucoup plus facile de respecter votre r\u00e9gime si les glucides ne sont pas l\u00e0 \u00e0 vous tenter. Anticipez en apportant des collations favorables \u00e0 l’alimentation c\u00e9to, comme des \u0153ufs durs ou des noix<\/strong>, si vous avez un endroit ou un moment o\u00f9 vous avez l’habitude de prendre une collation.<\/p>\n\n\n\n Essayez de prendre plusieurs repas au cours de la journ\u00e9e pour \u00e9viter les fringales et alimenter votre corps sans vous affamer<\/strong>. Essayez de manger moins de produits transform\u00e9s et \u00e9vitez les \u00e9dulcorants de substitution qui peuvent prolonger la p\u00e9riode de fringale initiale. Concentrez-vous davantage sur la qualit\u00e9 de votre alimentation<\/strong>, car une bonne alimentation vous aidera \u00e0 obtenir tous les nutriments vitaux dont vous avez besoin pour \u00eatre fort et en bonne sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Si vous respectez les principes \u00e9nonc\u00e9s ci-dessus, cela sera plus facile pour vous. Vous commencerez progressivement \u00e0 vous sentir vraiment bien et \u00e0 adopter un nouveau mode de vie. Comme nous, vous d\u00e9ciderez peut-\u00eatre que c’est la fa\u00e7on dont vous voulez manger pour le reste de votre vie.<\/p>\n\n\n\n \ud83d\udcac Quelque chose vous turlupine ? Faites-nous part de vos r\u00e9flexions dans les commentaires. Nous aimons les esprits curieux.<\/p>\n\n\n\n \ud83d\udce9 Et pendant que vous y \u00eates, inscrivez-vous \u00e0 notre newsletter pour recevoir plus d’infos croustillantes (et d’avantages secrets) !<\/p>\n\n\n\n Que doit-on manger quand on suit un r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne ? Que devez-vous mettre sur votre liste des aliments du r\u00e9gime keto ? Pouvez-vous manger des glucides ? Dans cet article, nous r\u00e9pondons \u00e0 toutes vos questions et nous vous aidons \u00e0 commencer votre parcours de r\u00e9gime keto. Qu’est-ce que le r\u00e9gime keto ou c\u00e9tog\u00e8ne ?…<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":153466,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":"[{\"id\":\"55a8bc23-69ca-4b5d-a794-005368ba6076\",\"content\":\"\\u00a0Publishing, H., 2018. Should You Try The Keto Diet? \\u2013 Harvard Health. [online] Harvard Health. Available at: https:\\\/\\\/www.health.harvard.edu\\\/staying-healthy\\\/should-you-try-the-keto-diet [Consult\\u00e9 le 10 mars 2020].\"},{\"id\":\"89a20f59-27b3-487e-b1e6-0a169a52dafc\",\"content\":\"Nettleton, J., Brouwer, I., Geleijnse, J., and Hornstra, G., 2017. Saturated Fat Consumption and Risk of Coronary Heart Disease and Ischemic Stroke: A Science Update. Annals of Nutrition and Metabolism, 70(1), pp.26-33.\"},{\"id\":\"a193ff18-1cd3-4d5f-a849-f51ad9c758df\",\"content\":\"Guasch-Ferr\\u00e9, M., Babio, N., Mart\\u00ednez-Gonz\\u00e1lez, M., Corella, D., Ros, E., Mart\\u00edn-Pel\\u00e1ez, S., Estruch, R., Ar\\u00f3s, F., G\\u00f3mez-Gracia, E., Fiol, M., Santos-Lozano, J., Serra-Majem, L., Bull\\u00f3, M., Toledo, E., Barrag\\u00e1n, R., Fit\\u00f3, M., Gea, A. and Salas-Salvad\\u00f3, J., 2015. Dietary fat intake and risk of cardiovascular disease and all-cause mortality in a population at high risk of cardiovascular disease. The American Journal of Clinical Nutrition, 102(6), pp.1563-1573.\"},{\"id\":\"1df59645-0071-409e-839e-3401e5ca350a\",\"content\":\"Sacks, F., Lichtenstein, A., Wu, J., Appel, L., Creager, M., Kris-Etherton, P., Miller, M., Rimm, E., Rudel, L., Robinson, J., Stone, N. and Van Horn, L., 2017. Dietary Fats and Cardiovascular Disease: A Presidential Advisory From the American Heart Association. Circulation, 136(3).\"},{\"id\":\"6e364d97-d18e-41e5-800c-fa27e4578b36\",\"content\":\"Dong, T., Guo, M., Zhang, P., Sun, G. and Chen, B., 2020. The effects of low-carbohydrate diets on cardiovascular risk factors: A meta-analysis. 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<\/figure>\n\n\n\nListe des aliments de base du r\u00e9gime keto<\/h2>\n\n\n\n
Lignes directrices du r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne : <\/h4>\n\n\n\n
![\"l'avocat](\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/liste-des-aliments-du-regime-keto-les-aliments-etonnants-que-vous-pouvez-manger-01-1024x512.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nPourquoi les graisses sont-elles si importantes dans le r\u00e9gime keto ?<\/h2>\n\n\n\n
La graisse saine provient de plusieurs sources<\/h3>\n\n\n\n
\n
Les graisses \u00e0 \u00e9viter :<\/h3>\n\n\n\n
\n
![\"](\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-liste-des-aliments-du-regime-keto-les-aliments-etonnants-que-vous-pouvez-consommer-01-1024x602.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nProt\u00e9ine : le pilier de votre r\u00e9gime keto<\/h2>\n\n\n\n
Les bonnes sources de prot\u00e9ine :<\/h3>\n\n\n\n
\n
Les l\u00e9gumes : votre source de fibres dans le keto<\/h2>\n\n\n\n
![\"Le](\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-liste-des-aliments-du-regime-keto-les-aliments-etonnants-que-vous-pouvez-consommer-02-1024x534.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nLes fruits \u00e0 coque et les graines conviennent-ils pour le keto ?<\/h2>\n\n\n\n
Peut-on consommer des produits laitiers dans un r\u00e9gime keto ?<\/h2>\n\n\n\n
Les fruits : quelle est leur place dans la liste des aliments du r\u00e9gime keto ?<\/h2>\n\n\n\n
![\"Vous](\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-liste-des-aliments-du-regime-keto-les-aliments-etonnants-que-vous-pouvez-consommer-03-1024x544.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nLes boissons : \u00e9tancher votre soif en suivant un r\u00e9gime keto !<\/h2>\n\n\n\n
Qu’est-ce qui ne devrait pas \u00eatre sur la liste des aliments du r\u00e9gime keto ?<\/h2>\n\n\n\n
Le sucre et les autres \u00e9dulcorants<\/h3>\n\n\n\n
\n
Les c\u00e9r\u00e9ales <\/h3>\n\n\n\n
\n
![\"Les](\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/la-liste-des-aliments-du-regime-keto-les-aliments-etonnants-que-vous-pouvez-consommer-04-1024x637.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nAttention aux glucides cach\u00e9s !<\/h3>\n\n\n\n
\n
Comment faire sa propre liste d’aliments pour un r\u00e9gime keto ?<\/h2>\n\n\n\n
\n\n\n\nR\u00e9f\u00e9rences<\/h3>\n\n\n