Le mot \u00ab sucre \u00bb est en fait un terme g\u00e9n\u00e9rique. Il existe plusieurs types de sucres que nous avons tendance \u00e0 appeler simplement \u00ab sucre \u00bb, mais ces compos\u00e9s ne sont pas tous \u00e9gaux quant \u00e0 leurs effets potentiels sur la sant\u00e9 :<\/p>\n\n\n\n
Glucose<\/strong><\/h3>\n\n\n\nTout d\u2019abord, il y a le glucose<\/em>. Ce type de sucre se trouve naturellement dans tout aliment qui contient des glucides. Si vous avez d\u00e9j\u00e0 connu une personne diab\u00e9tique, c\u2019est ce qu\u2019elle doit surveiller. Le glucose est g\u00e9n\u00e9ralement appel\u00e9 \u00ab sucre sanguin \u00bb chez les diab\u00e9tiques.<\/p>\n\n\n\nFructose<\/strong><\/h3>\n\n\n\nUn autre sucre que l\u2019on trouve assez souvent dans nos aliments (en particulier les fruits et l\u00e9gumes) est le fructose<\/em>.Bien que cette simple substance ne soit pas probl\u00e9matique en soi, elle obtient une mauvaise repr\u00e9sentation gr\u00e2ce \u00e0 un autre \u00e9dulcorant portant son nom. Le sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose est sans doute la substance sucr\u00e9e la plus consomm\u00e9e. Ceux-ci sont souvent ajout\u00e9s aux produits de boulangerie et autres sucreries transform\u00e9es dans les \u00e9piceries pour les rendre plus attrayants pour nos papilles gustatives. Comme son nom l\u2019indique, le sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose se compose de sirop de ma\u00efs additionn\u00e9 de fructose.<\/p>\n\n\n\nSaccharose<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLa plupart des gens connaissent le saccharose, aussi appel\u00e9 sucre de table ou sucre \u00ab raffin\u00e9 \u00bb. C\u2019est le type de sucre que vous trouverez dans l\u2019all\u00e9e de boulangerie \u00e0 l\u2019\u00e9picerie. Le saccharose se compose de quantit\u00e9s \u00e9gales de glucose et de fructose.<\/p>\n\n\n\n![\"](\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1-5-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nLa diff\u00e9rence entre glucose et fructose<\/strong><\/h2>\n\n\n\nLa diff\u00e9rence entre le glucose et le fructose est la fa\u00e7on dont ils sont m\u00e9tabolis\u00e9s par notre corps. Le glucose est m\u00e9tabolis\u00e9 par les reins, le foie et les cellules musculaires et est rapidement \u00ab br\u00fbl\u00e9 \u00bb comme combustible. Mis \u00e0 part pour les diab\u00e9tiques, l\u2019exc\u00e8s de glucose dans la circulation sanguine n\u2019est g\u00e9n\u00e9ralement pas un probl\u00e8me, car notre corps l\u2019utilise rapidement pour l\u2019\u00e9nergie. D\u2019autre part, le fructose est m\u00e9tabolis\u00e9 par le foie, les intestins et les reins, o\u00f9 il est finalement d\u00e9compos\u00e9 en glucose, acides gras et lactate. Alors que le glucose n\u2019est pas nocif, les deux autres sous-produits du m\u00e9tabolisme du fructose ne sont pas n\u00e9cessairement une bonne chose pour notre corps en grandes quantit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Pourquoi vous devriez \u00e9viter le fructose<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\u00c9viter le fructose est une \u00e9tape importante pour savoir comment arr\u00eater les envies de sucre. Le fructose est g\u00e9n\u00e9ralement m\u00e9tabolis\u00e9 \u00e0 un rythme beaucoup plus rapide que ce que notre corps peut utiliser. L\u2019accumulation de glucose, d\u2019acides gras et de lactate provenant de ce processus peut finalement \u00eatre stock\u00e9e sous forme de graisse si notre corps n\u2019a pas besoin de ces compos\u00e9s. Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 d\u00e9termin\u00e9 que le fructose peut rendre plus difficile de contr\u00f4ler notre app\u00e9tit. Cela est d\u00fb \u00e0 une augmentation des niveaux de ghr\u00e9line (ou \u00ab hormone de la faim \u00bb) combin\u00e9e \u00e0 une activation limit\u00e9e des signaux de sati\u00e9t\u00e9 dans le cerveau1<\/a><\/sup>. <\/p>\n\n\n\nChez certaines personnes, le m\u00e9tabolisme rapide du fructose entra\u00eene la lib\u00e9ration d\u2019insuline du pancr\u00e9as, ce qui peut provoquer des pointes de sucre dans le sang suivies d\u2019une hypoglyc\u00e9mie. Devinez ce qui arrive quand notre glyc\u00e9mie baisse ? Nous nous sentons fatigu\u00e9s, ne pouvons pas nous concentrer, et avons des envies ! Puisque l\u2019exc\u00e8s de fructose peut \u00eatre stock\u00e9 sous forme de graisse, cela ne peut signifier qu\u2019une seule chose\u2026 prise de poids ! Avec la prise de poids, les risques de diab\u00e8te, maladies cardiaques, et m\u00eame de certains cancers sont intensifi\u00e9s<\/a>. En voici la raison :<\/p>\n\n\n\n![\"la](\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-4-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n\n- Des pointes de sucre fr\u00e9quentes en combinaison avec un gain de poids entra\u00eenent souvent le d\u00e9veloppement d\u2019une r\u00e9sistance \u00e0 l\u2019insuline, qui peut finalement progresser vers le diab\u00e8te de type 2.<\/li>\n\n\n\n
- Pendant ce temps, l\u2019accumulation de plaque dans les art\u00e8res en raison de la circulation excessive d\u2019acides gras provenant de la consommation \u00e9lev\u00e9e de fructose est un facteur de risque majeur pour les crises cardiaques et les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux.<\/li>\n\n\n\n
- \u00catre ob\u00e8se ou en surpoids a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 li\u00e9 au d\u00e9veloppement de certains types de cancers, tels que les cancers du foie, du pancr\u00e9as, du sein et du c\u00f4lon. Bien que le fructose lui-m\u00eame ne soit pas canc\u00e9rig\u00e8ne, sa contribution \u00e0 l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 augmente indirectement le risque de cancer.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Avantages de la suppression du sucre dans votre alimentation<\/strong><\/h2>\n\n\n\nBien que cela puisse ne pas sembler amusant, la suppression d\u2019une grande quantit\u00e9 de sucre de votre alimentation peut vous aider \u00e0 arr\u00eater les envies de sucre et vous apporter beaucoup d\u2019avantages pour la sant\u00e9. Peut-\u00eatre le plus grand avantage est la stabilit\u00e9 du poids, gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9duction des envies de sucre, et de l\u2019accumulation de graisse \u00e0 partir du m\u00e9tabolisme du fructose.<\/p>\n\n\n\n
Plus une personne s\u2019en tient \u00e0 un r\u00e9gime \u00e0 teneur r\u00e9duite en sucre, moins elle a tendance \u00e0 en avoir envie et \u00e0 avoir envie de \u00ab l\u2019excitation \u00bb qu\u2019il procure.<\/em><\/p>\n\n\n\nEn limitant votre consommation de sucre, vous \u00eates moins susceptible de continuer \u00e0 gagner quelques kilos suppl\u00e9mentaires chaque ann\u00e9e. Plus une personne s\u2019en tient \u00e0 un r\u00e9gime \u00e0 teneur r\u00e9duite en sucre, moins elle a tendance \u00e0 en avoir envie et \u00e0 avoir envie de \u00ab l\u2019excitation \u00bb qu\u2019il procure.<\/p>\n\n\n\n
Bien que nous associons souvent la consommation de sucre \u00e0 un \u00e9tat plus \u00e9nergique et surexcit\u00e9, \u00e9viter les accidents de sucre peut vous emp\u00eacher d\u2019\u00eatre frapp\u00e9 par la fatigue au milieu d\u2019une journ\u00e9e ou de vous sentir l\u00e9thargique pendant quelques heures apr\u00e8s un repas.<\/p>\n\n\n\n
Quand vous \u00e9tiez adolescent, votre m\u00e8re vous a-t-elle dit que manger des bonbons vous donnerait des boutons ? Bien que ce ne soit pas aussi simple, il semble y avoir un lien entre le sucre et l\u2019acn\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Une consommation excessive de fructose peut contribuer \u00e0 des \u00e9ruptions cutan\u00e9es et g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 des t\u00e2ches. En r\u00e9duisant le sucre, vous pouvez \u00e9viter les \u00e9ruptions cutan\u00e9es inesth\u00e9tiques dues au sucre et m\u00eame r\u00e9duire la gravit\u00e9 de l\u2019acn\u00e9 chronique.<\/p>\n\n\n\n
Il ne fait aucun doute que la r\u00e9duction du sucre dans votre alimentation peut \u00eatre difficile. Le sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose est partout sur les \u00e9tag\u00e8res des \u00e9piceries, et l\u2019id\u00e9e d\u2019\u00e9viter certaines de vos friandises pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es peut certainement \u00eatre difficile. Cependant, ce n\u2019est pas impossible !<\/p>\n\n\n\n
Comment arr\u00eater les envies de sucre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nVoici 7 conseils pour vous aider \u00e0 limiter votre consommation de sucre. Nous vous donnons \u00e9galement quelques substituts de sucre naturel qui vous aideront \u00e0 arr\u00eater d\u2019avoir envie de sucre.<\/p>\n\n\n\n
Mangez trois repas par jour<\/strong><\/h3>\n\n\n\nNe sautez pas de repas ! Sauter des repas peut entra\u00eener une hypoglyc\u00e9mie. Les personnes qui sautent le petit d\u00e9jeuner ou le d\u00e9jeuner sont plus susceptibles de se retrouver avec des envies et finalement se tourner vers une friandise sucr\u00e9e au cours de la journ\u00e9e pour retrouver leur glyc\u00e9mie.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9vitez les boissons gazeuses<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLa plupart des sodas sont bourr\u00e9s de sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose et d\u2019autres ingr\u00e9dients douteux. Une canette de 33 cl de soda contient jusqu\u2019\u00e0 40 grammes de sucre, ce qui \u00e9quivaut \u00e0 environ 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe. Les recommandations pour la sant\u00e9 du c\u0153ur limitent la consommation quotidienne de sucre \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe pour les femmes et 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe pour les hommes. Voulez-vous vraiment utiliser tout votre budget quotidien de sucre sur une seule canette de soda ?<\/p>\n\n\n\n
Cherchez des fruits quand votre envie de sucr\u00e9 se manifeste !<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLes fruits sont naturellement sucr\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 une combinaison de glucose, de fructose et de saccharose. Cependant, la densit\u00e9 de sucre dans les fruits est beaucoup plus faible que dans d\u2019autres friandises sucr\u00e9es. Et la teneur en fibres dans les fruits peut aider \u00e0 diriger tout suppl\u00e9ment de sucre dont votre corps n\u2019a pas besoin vers vos intestins pour l\u2019\u00e9liminer. Un bonus suppl\u00e9mentaire : les fruits contiennent \u00e9galement de nombreux nutriments importants (comme des vitamines, des min\u00e9raux et des antioxydants) que vous ne trouverez pas dans une barre chocolat\u00e9e, et avec beaucoup moins de calories !<\/p>\n\n\n\n![\"pour](\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/3-3-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n\u00c9vitez les aliments hautement transform\u00e9s et \u00e0 teneur r\u00e9duite en gras<\/strong><\/h3>\n\n\n\nDe nombreux aliments fortement transform\u00e9s contiennent du sucre ajout\u00e9 pour am\u00e9liorer le go\u00fbt, particuli\u00e8rement pour les aliments \u00e9tiquet\u00e9s \u00ab faibles en gras \u00bb ou \u00ab sans gras \u00bb. La graisse retir\u00e9e de ces aliments est g\u00e9n\u00e9ralement remplac\u00e9e par du sucre pour s\u2019assurer qu\u2019ils ont toujours bon go\u00fbt. C\u2019est toujours une bonne id\u00e9e de lire les ingr\u00e9dients sur n\u2019importe quel emballage d\u2019aliments pr\u00e9 pr\u00e9par\u00e9s ou transform\u00e9s pour s\u2019assurer que vous savez \u00e0 quoi vous avez affaire.<\/p>\n\n\n\n
Lisez l’\u00e9tiquette !<\/strong><\/h3>\n\n\n\nCertaines marques tentent de renommer leurs additifs de sucre dans l\u2019espoir que les gens pourraient ne pas les reconna\u00eetre lors de la lecture des ingr\u00e9dients. Quelques noms usuels de sucres ajout\u00e9s \u00e0 v\u00e9rifier sont le sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose, sirop de raffineur, saccharose, sirop de ma\u00efs, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, dextrose en cristaux, concentr\u00e9 de jus de fruits et \u00e9dulcorant de ma\u00efs2<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\nCertains de ces noms peuvent \u00eatre trompeurs. Par exemple, les sucres provenant de jus de fruits ou de jus de fruits concentr\u00e9 peuvent sembler une option nutritive. Cependant, le sucre dans un morceau de fruit s\u2019accompagne d\u2019autres nutriments tels que les fibres et les vitamines, tandis que beaucoup de ces nutriments sont perdus lors de la transformation des fruits en jus de fruit. De plus, le jus de fruit concentr\u00e9 signifie simplement que le jus de fruit utilis\u00e9 dans ces produits a \u00e9t\u00e9 concentr\u00e9. Ainsi, vous obtiendrez beaucoup plus de sucre par rapport au jus de fruit ou \u00e0 un morceau de fruit.<\/p>\n\n\n\n
Utilisez une alternative sucr\u00e9e naturelle<\/strong><\/h3>\n\n\n\nL\u2019un des moyens les plus efficaces pour arr\u00eater les envies de sucre est d\u2019utiliser une alternative au sucre qui soit saine. Les substituts de sucre et les \u00e9dulcorants artificiels sont souvent li\u00e9s \u00e0 des probl\u00e8mes de sant\u00e9. Mais la r\u00e9alit\u00e9 est que pour reproduire ces effets secondaires, vous auriez besoin de litt\u00e9ralement consommer des centaines de sachets par jour. M\u00eame si ces affirmations ne sont pas fond\u00e9es, beaucoup de gens cherchent des alternatives naturelles de nos jours.<\/p>\n\n\n\n
Heureusement, quelques-uns des sucres alternatifs les plus populaires (en particulier la stevia et le fruit de moine) sont disponibles dans la plupart des \u00e9piceries.<\/p>\n\n\n\n
Stevia<\/strong><\/h4>\n\n\n\nComme vous pouvez le deviner d\u2019apr\u00e8s le nom, la stevia est extraite des feuilles de la plante de stevia. Il contient z\u00e9ro sucre et est environ 250 \u00e0 300 fois plus sucr\u00e9 que le saccharose. Cependant, il a tendance \u00e0 avoir un arri\u00e8re-go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement amer. Donc, c\u2019est certainement quelque chose \u00e0 prendre en consid\u00e9ration lors de votre choix d\u2019\u00e9dulcorants au magasin.<\/p>\n\n\n\n
Fruit de moine<\/strong><\/h4>\n\n\n\nUn autre \u00e9dulcorant naturel qui est devenu plus populaire r\u00e9cemment est le fruit de moine, un \u00e9dulcorant extrait du jus de ce fruit. Ce fruit a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 dans la m\u00e9decine traditionnelle chinoise pour traiter les rhumes et aider \u00e0 la digestion. Comme la stevia, l\u2019\u00e9dulcorant de fruit de moine est beaucoup plus sucr\u00e9 que le saccharose (environ 150 \u00e0 200 fois plus sucr\u00e9). Comme les autres fruits, il contient une petite quantit\u00e9 de sucre sous forme de glucose et de fructose. Mais ces sucres ne sont pas responsables du go\u00fbt sucr\u00e9. La sucrosit\u00e9 naturelle du fruit moine est due aux mogrosides, qui sont des antioxydants qui sont finalement utilis\u00e9s dans les intestins pour fournir de l\u2019\u00e9nergie aux \u00ab bonnes \u00bb bact\u00e9ries. Donc, cet \u00e9dulcorant peut r\u00e9ellement aider \u00e0 am\u00e9liorer votre sant\u00e9 intestinale !3<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n![\"passer](\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/4-3-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nVous avez encore besoin d\u2019une petite dose de sucre ? Passez au chocolat noir !<\/strong><\/h3>\n\n\n\nUne des premi\u00e8res choses que les gens veulent savoir quand ils tentent d\u2019arr\u00eater les envies de sucre est ce qu\u2019ils vont manger comme friandises. Heureusement, il y a une r\u00e9ponse facile. Le chocolat est la nourriture \u00ab heureuse \u00bb ultime et la gourmandise pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de beaucoup de gens.<\/p>\n\n\n\n
Avez-vous l\u2019impression que le chocolat est intrins\u00e8quement \u00ab malsain \u00bb et hors limite pour vous ?<\/p>\n\n\n\n
Vous pourriez avoir besoin de faire un choix diff\u00e9rent dans le rayon des bonbons. Les f\u00e8ves de cacao contiennent de nombreux nutriments qui font du chocolat un superaliment. Le chocolat ne devient moins nutritif que lorsqu\u2019on y ajoute un exc\u00e8s de sucre, ce qui est g\u00e9n\u00e9ralement le cas avec le chocolat au lait.<\/p>\n\n\n\n
Le chocolat noir, quant \u00e0 lui, contient moins de sucre et plus de nutriments b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 comme les flavono\u00efdes et le magn\u00e9sium4<\/a><\/sup>. Plus le pourcentage de cacao dans votre chocolat est \u00e9lev\u00e9, plus il sera nutritif (et le chocolat noir peut m\u00eame vous rendre plus intelligent) ! Bien s\u00fbr, comme pour toute friandise, m\u00eame le chocolat noir riche en nutriments est assez dense en calories, alors assurez-vous d\u2019en profiter avec mod\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\nConclusion<\/strong><\/h2>\n\n\n\nR\u00e9duire votre consommation de sucre peut \u00eatre un d\u00e9fi dans notre monde satur\u00e9 de sucre. Bien que cela puisse sembler une bataille difficile, il est possible d\u2019arr\u00eater les envies de sucre en \u00e9liminant les produits alimentaires contenant des sucres ajout\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Gr\u00e2ce aux \u00e9dulcorants naturels et aux fruits naturellement sucr\u00e9s, vous n\u2019avez pas \u00e0 sacrifier la joie de satisfaire votre gourmandise. En fait, les seules choses que vous avez \u00e0 perdre en r\u00e9duisant le sucre sont certains probl\u00e8mes de sant\u00e9 chroniques potentiels et peut-\u00eatre m\u00eame quelques kilos !<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udcac Quelque chose vous turlupine ? Faites-nous part de vos r\u00e9flexions dans les commentaires. Nous aimons les esprits curieux.<\/p>\n\n\n\n
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<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\nR\u00e9f\u00e9rences<\/strong><\/p>\n\n\n- Lowette, Katrien et al. \u201cEffects of high-fructose diets on central appetite signaling and cognitive function.\u201d Frontiers in nutrition<\/em> vol. 2 5. 4 Mar. 2015, doi:10.3389\/fnut.2015.00005 \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
- Dolson, L. (2014, December 19). How to Spot Hidden Sugar in Foods. Retrieved January 18, 2016, from Gary, T. (2011, April 13). Is Sugar Toxic? The New York Times<\/em>. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
- Anthony, M. Ph.D.(2012, December 3). Understanding Monk Fruit: The Next Generation Natural Sweetener. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
- Dolson, L. (2014, December 19). How to Spot Hidden Sugar in Foods. Retrieved January 18, 2016, from Gary, T. (2011, April 13). Is Sugar Toxic? The New York Times<\/em>. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Beaucoup de gens sont gourmands. Il est quasiment impossible de ne pas \u00eatre friand de sucreries d\u2019une fa\u00e7on ou d\u2019une autre car les humains sont biologiquement con\u00e7us pour en avoir envie. Manger du sucre nous fait litt\u00e9ralement \u00ab planer \u00bb temporairement. La consommation de sucre provoque la lib\u00e9ration d\u2019endorphines, ce qui nous donne une petite…<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":156158,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":"[{\"id\":\"992781a4-37a2-42f2-b09e-82adf5fef798\",\"content\":\"Lowette, Katrien et al. \\u201cEffects of high-fructose diets on central appetite signaling and cognitive function.\\u201d Frontiers in nutrition<\\\/em> vol. 2 5. 4 Mar. 2015, doi:10.3389\\\/fnut.2015.00005\"},{\"id\":\"d48ebd70-a289-4dda-8fe0-0e3999a1d2d3\",\"content\":\"Dolson, L. 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Fructose<\/strong><\/h3>\n\n\n\nUn autre sucre que l\u2019on trouve assez souvent dans nos aliments (en particulier les fruits et l\u00e9gumes) est le fructose<\/em>.Bien que cette simple substance ne soit pas probl\u00e9matique en soi, elle obtient une mauvaise repr\u00e9sentation gr\u00e2ce \u00e0 un autre \u00e9dulcorant portant son nom. Le sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose est sans doute la substance sucr\u00e9e la plus consomm\u00e9e. Ceux-ci sont souvent ajout\u00e9s aux produits de boulangerie et autres sucreries transform\u00e9es dans les \u00e9piceries pour les rendre plus attrayants pour nos papilles gustatives. Comme son nom l\u2019indique, le sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose se compose de sirop de ma\u00efs additionn\u00e9 de fructose.<\/p>\n\n\n\nSaccharose<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLa plupart des gens connaissent le saccharose, aussi appel\u00e9 sucre de table ou sucre \u00ab raffin\u00e9 \u00bb. C\u2019est le type de sucre que vous trouverez dans l\u2019all\u00e9e de boulangerie \u00e0 l\u2019\u00e9picerie. Le saccharose se compose de quantit\u00e9s \u00e9gales de glucose et de fructose.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nLa diff\u00e9rence entre glucose et fructose<\/strong><\/h2>\n\n\n\nLa diff\u00e9rence entre le glucose et le fructose est la fa\u00e7on dont ils sont m\u00e9tabolis\u00e9s par notre corps. Le glucose est m\u00e9tabolis\u00e9 par les reins, le foie et les cellules musculaires et est rapidement \u00ab br\u00fbl\u00e9 \u00bb comme combustible. Mis \u00e0 part pour les diab\u00e9tiques, l\u2019exc\u00e8s de glucose dans la circulation sanguine n\u2019est g\u00e9n\u00e9ralement pas un probl\u00e8me, car notre corps l\u2019utilise rapidement pour l\u2019\u00e9nergie. D\u2019autre part, le fructose est m\u00e9tabolis\u00e9 par le foie, les intestins et les reins, o\u00f9 il est finalement d\u00e9compos\u00e9 en glucose, acides gras et lactate. Alors que le glucose n\u2019est pas nocif, les deux autres sous-produits du m\u00e9tabolisme du fructose ne sont pas n\u00e9cessairement une bonne chose pour notre corps en grandes quantit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Pourquoi vous devriez \u00e9viter le fructose<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\u00c9viter le fructose est une \u00e9tape importante pour savoir comment arr\u00eater les envies de sucre. Le fructose est g\u00e9n\u00e9ralement m\u00e9tabolis\u00e9 \u00e0 un rythme beaucoup plus rapide que ce que notre corps peut utiliser. L\u2019accumulation de glucose, d\u2019acides gras et de lactate provenant de ce processus peut finalement \u00eatre stock\u00e9e sous forme de graisse si notre corps n\u2019a pas besoin de ces compos\u00e9s. Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 d\u00e9termin\u00e9 que le fructose peut rendre plus difficile de contr\u00f4ler notre app\u00e9tit. Cela est d\u00fb \u00e0 une augmentation des niveaux de ghr\u00e9line (ou \u00ab hormone de la faim \u00bb) combin\u00e9e \u00e0 une activation limit\u00e9e des signaux de sati\u00e9t\u00e9 dans le cerveau1<\/a><\/sup>. <\/p>\n\n\n\nChez certaines personnes, le m\u00e9tabolisme rapide du fructose entra\u00eene la lib\u00e9ration d\u2019insuline du pancr\u00e9as, ce qui peut provoquer des pointes de sucre dans le sang suivies d\u2019une hypoglyc\u00e9mie. Devinez ce qui arrive quand notre glyc\u00e9mie baisse ? Nous nous sentons fatigu\u00e9s, ne pouvons pas nous concentrer, et avons des envies ! Puisque l\u2019exc\u00e8s de fructose peut \u00eatre stock\u00e9 sous forme de graisse, cela ne peut signifier qu\u2019une seule chose\u2026 prise de poids ! Avec la prise de poids, les risques de diab\u00e8te, maladies cardiaques, et m\u00eame de certains cancers sont intensifi\u00e9s<\/a>. En voici la raison :<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n\n- Des pointes de sucre fr\u00e9quentes en combinaison avec un gain de poids entra\u00eenent souvent le d\u00e9veloppement d\u2019une r\u00e9sistance \u00e0 l\u2019insuline, qui peut finalement progresser vers le diab\u00e8te de type 2.<\/li>\n\n\n\n
- Pendant ce temps, l\u2019accumulation de plaque dans les art\u00e8res en raison de la circulation excessive d\u2019acides gras provenant de la consommation \u00e9lev\u00e9e de fructose est un facteur de risque majeur pour les crises cardiaques et les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux.<\/li>\n\n\n\n
- \u00catre ob\u00e8se ou en surpoids a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 li\u00e9 au d\u00e9veloppement de certains types de cancers, tels que les cancers du foie, du pancr\u00e9as, du sein et du c\u00f4lon. Bien que le fructose lui-m\u00eame ne soit pas canc\u00e9rig\u00e8ne, sa contribution \u00e0 l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 augmente indirectement le risque de cancer.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Avantages de la suppression du sucre dans votre alimentation<\/strong><\/h2>\n\n\n\nBien que cela puisse ne pas sembler amusant, la suppression d\u2019une grande quantit\u00e9 de sucre de votre alimentation peut vous aider \u00e0 arr\u00eater les envies de sucre et vous apporter beaucoup d\u2019avantages pour la sant\u00e9. Peut-\u00eatre le plus grand avantage est la stabilit\u00e9 du poids, gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9duction des envies de sucre, et de l\u2019accumulation de graisse \u00e0 partir du m\u00e9tabolisme du fructose.<\/p>\n\n\n\n
Plus une personne s\u2019en tient \u00e0 un r\u00e9gime \u00e0 teneur r\u00e9duite en sucre, moins elle a tendance \u00e0 en avoir envie et \u00e0 avoir envie de \u00ab l\u2019excitation \u00bb qu\u2019il procure.<\/em><\/p>\n\n\n\nEn limitant votre consommation de sucre, vous \u00eates moins susceptible de continuer \u00e0 gagner quelques kilos suppl\u00e9mentaires chaque ann\u00e9e. Plus une personne s\u2019en tient \u00e0 un r\u00e9gime \u00e0 teneur r\u00e9duite en sucre, moins elle a tendance \u00e0 en avoir envie et \u00e0 avoir envie de \u00ab l\u2019excitation \u00bb qu\u2019il procure.<\/p>\n\n\n\n
Bien que nous associons souvent la consommation de sucre \u00e0 un \u00e9tat plus \u00e9nergique et surexcit\u00e9, \u00e9viter les accidents de sucre peut vous emp\u00eacher d\u2019\u00eatre frapp\u00e9 par la fatigue au milieu d\u2019une journ\u00e9e ou de vous sentir l\u00e9thargique pendant quelques heures apr\u00e8s un repas.<\/p>\n\n\n\n
Quand vous \u00e9tiez adolescent, votre m\u00e8re vous a-t-elle dit que manger des bonbons vous donnerait des boutons ? Bien que ce ne soit pas aussi simple, il semble y avoir un lien entre le sucre et l\u2019acn\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Une consommation excessive de fructose peut contribuer \u00e0 des \u00e9ruptions cutan\u00e9es et g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 des t\u00e2ches. En r\u00e9duisant le sucre, vous pouvez \u00e9viter les \u00e9ruptions cutan\u00e9es inesth\u00e9tiques dues au sucre et m\u00eame r\u00e9duire la gravit\u00e9 de l\u2019acn\u00e9 chronique.<\/p>\n\n\n\n
Il ne fait aucun doute que la r\u00e9duction du sucre dans votre alimentation peut \u00eatre difficile. Le sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose est partout sur les \u00e9tag\u00e8res des \u00e9piceries, et l\u2019id\u00e9e d\u2019\u00e9viter certaines de vos friandises pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es peut certainement \u00eatre difficile. Cependant, ce n\u2019est pas impossible !<\/p>\n\n\n\n
Comment arr\u00eater les envies de sucre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nVoici 7 conseils pour vous aider \u00e0 limiter votre consommation de sucre. Nous vous donnons \u00e9galement quelques substituts de sucre naturel qui vous aideront \u00e0 arr\u00eater d\u2019avoir envie de sucre.<\/p>\n\n\n\n
Mangez trois repas par jour<\/strong><\/h3>\n\n\n\nNe sautez pas de repas ! Sauter des repas peut entra\u00eener une hypoglyc\u00e9mie. Les personnes qui sautent le petit d\u00e9jeuner ou le d\u00e9jeuner sont plus susceptibles de se retrouver avec des envies et finalement se tourner vers une friandise sucr\u00e9e au cours de la journ\u00e9e pour retrouver leur glyc\u00e9mie.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9vitez les boissons gazeuses<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLa plupart des sodas sont bourr\u00e9s de sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose et d\u2019autres ingr\u00e9dients douteux. Une canette de 33 cl de soda contient jusqu\u2019\u00e0 40 grammes de sucre, ce qui \u00e9quivaut \u00e0 environ 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe. Les recommandations pour la sant\u00e9 du c\u0153ur limitent la consommation quotidienne de sucre \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe pour les femmes et 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe pour les hommes. Voulez-vous vraiment utiliser tout votre budget quotidien de sucre sur une seule canette de soda ?<\/p>\n\n\n\n
Cherchez des fruits quand votre envie de sucr\u00e9 se manifeste !<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLes fruits sont naturellement sucr\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 une combinaison de glucose, de fructose et de saccharose. Cependant, la densit\u00e9 de sucre dans les fruits est beaucoup plus faible que dans d\u2019autres friandises sucr\u00e9es. Et la teneur en fibres dans les fruits peut aider \u00e0 diriger tout suppl\u00e9ment de sucre dont votre corps n\u2019a pas besoin vers vos intestins pour l\u2019\u00e9liminer. Un bonus suppl\u00e9mentaire : les fruits contiennent \u00e9galement de nombreux nutriments importants (comme des vitamines, des min\u00e9raux et des antioxydants) que vous ne trouverez pas dans une barre chocolat\u00e9e, et avec beaucoup moins de calories !<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n\u00c9vitez les aliments hautement transform\u00e9s et \u00e0 teneur r\u00e9duite en gras<\/strong><\/h3>\n\n\n\nDe nombreux aliments fortement transform\u00e9s contiennent du sucre ajout\u00e9 pour am\u00e9liorer le go\u00fbt, particuli\u00e8rement pour les aliments \u00e9tiquet\u00e9s \u00ab faibles en gras \u00bb ou \u00ab sans gras \u00bb. La graisse retir\u00e9e de ces aliments est g\u00e9n\u00e9ralement remplac\u00e9e par du sucre pour s\u2019assurer qu\u2019ils ont toujours bon go\u00fbt. C\u2019est toujours une bonne id\u00e9e de lire les ingr\u00e9dients sur n\u2019importe quel emballage d\u2019aliments pr\u00e9 pr\u00e9par\u00e9s ou transform\u00e9s pour s\u2019assurer que vous savez \u00e0 quoi vous avez affaire.<\/p>\n\n\n\n
Lisez l’\u00e9tiquette !<\/strong><\/h3>\n\n\n\nCertaines marques tentent de renommer leurs additifs de sucre dans l\u2019espoir que les gens pourraient ne pas les reconna\u00eetre lors de la lecture des ingr\u00e9dients. Quelques noms usuels de sucres ajout\u00e9s \u00e0 v\u00e9rifier sont le sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose, sirop de raffineur, saccharose, sirop de ma\u00efs, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, dextrose en cristaux, concentr\u00e9 de jus de fruits et \u00e9dulcorant de ma\u00efs2<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\nCertains de ces noms peuvent \u00eatre trompeurs. Par exemple, les sucres provenant de jus de fruits ou de jus de fruits concentr\u00e9 peuvent sembler une option nutritive. Cependant, le sucre dans un morceau de fruit s\u2019accompagne d\u2019autres nutriments tels que les fibres et les vitamines, tandis que beaucoup de ces nutriments sont perdus lors de la transformation des fruits en jus de fruit. De plus, le jus de fruit concentr\u00e9 signifie simplement que le jus de fruit utilis\u00e9 dans ces produits a \u00e9t\u00e9 concentr\u00e9. Ainsi, vous obtiendrez beaucoup plus de sucre par rapport au jus de fruit ou \u00e0 un morceau de fruit.<\/p>\n\n\n\n
Utilisez une alternative sucr\u00e9e naturelle<\/strong><\/h3>\n\n\n\nL\u2019un des moyens les plus efficaces pour arr\u00eater les envies de sucre est d\u2019utiliser une alternative au sucre qui soit saine. Les substituts de sucre et les \u00e9dulcorants artificiels sont souvent li\u00e9s \u00e0 des probl\u00e8mes de sant\u00e9. Mais la r\u00e9alit\u00e9 est que pour reproduire ces effets secondaires, vous auriez besoin de litt\u00e9ralement consommer des centaines de sachets par jour. M\u00eame si ces affirmations ne sont pas fond\u00e9es, beaucoup de gens cherchent des alternatives naturelles de nos jours.<\/p>\n\n\n\n
Heureusement, quelques-uns des sucres alternatifs les plus populaires (en particulier la stevia et le fruit de moine) sont disponibles dans la plupart des \u00e9piceries.<\/p>\n\n\n\n
Stevia<\/strong><\/h4>\n\n\n\nComme vous pouvez le deviner d\u2019apr\u00e8s le nom, la stevia est extraite des feuilles de la plante de stevia. Il contient z\u00e9ro sucre et est environ 250 \u00e0 300 fois plus sucr\u00e9 que le saccharose. Cependant, il a tendance \u00e0 avoir un arri\u00e8re-go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement amer. Donc, c\u2019est certainement quelque chose \u00e0 prendre en consid\u00e9ration lors de votre choix d\u2019\u00e9dulcorants au magasin.<\/p>\n\n\n\n
Fruit de moine<\/strong><\/h4>\n\n\n\nUn autre \u00e9dulcorant naturel qui est devenu plus populaire r\u00e9cemment est le fruit de moine, un \u00e9dulcorant extrait du jus de ce fruit. Ce fruit a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 dans la m\u00e9decine traditionnelle chinoise pour traiter les rhumes et aider \u00e0 la digestion. Comme la stevia, l\u2019\u00e9dulcorant de fruit de moine est beaucoup plus sucr\u00e9 que le saccharose (environ 150 \u00e0 200 fois plus sucr\u00e9). Comme les autres fruits, il contient une petite quantit\u00e9 de sucre sous forme de glucose et de fructose. Mais ces sucres ne sont pas responsables du go\u00fbt sucr\u00e9. La sucrosit\u00e9 naturelle du fruit moine est due aux mogrosides, qui sont des antioxydants qui sont finalement utilis\u00e9s dans les intestins pour fournir de l\u2019\u00e9nergie aux \u00ab bonnes \u00bb bact\u00e9ries. Donc, cet \u00e9dulcorant peut r\u00e9ellement aider \u00e0 am\u00e9liorer votre sant\u00e9 intestinale !3<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nVous avez encore besoin d\u2019une petite dose de sucre ? Passez au chocolat noir !<\/strong><\/h3>\n\n\n\nUne des premi\u00e8res choses que les gens veulent savoir quand ils tentent d\u2019arr\u00eater les envies de sucre est ce qu\u2019ils vont manger comme friandises. Heureusement, il y a une r\u00e9ponse facile. Le chocolat est la nourriture \u00ab heureuse \u00bb ultime et la gourmandise pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de beaucoup de gens.<\/p>\n\n\n\n
Avez-vous l\u2019impression que le chocolat est intrins\u00e8quement \u00ab malsain \u00bb et hors limite pour vous ?<\/p>\n\n\n\n
Vous pourriez avoir besoin de faire un choix diff\u00e9rent dans le rayon des bonbons. Les f\u00e8ves de cacao contiennent de nombreux nutriments qui font du chocolat un superaliment. Le chocolat ne devient moins nutritif que lorsqu\u2019on y ajoute un exc\u00e8s de sucre, ce qui est g\u00e9n\u00e9ralement le cas avec le chocolat au lait.<\/p>\n\n\n\n
Le chocolat noir, quant \u00e0 lui, contient moins de sucre et plus de nutriments b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 comme les flavono\u00efdes et le magn\u00e9sium4<\/a><\/sup>. Plus le pourcentage de cacao dans votre chocolat est \u00e9lev\u00e9, plus il sera nutritif (et le chocolat noir peut m\u00eame vous rendre plus intelligent) ! Bien s\u00fbr, comme pour toute friandise, m\u00eame le chocolat noir riche en nutriments est assez dense en calories, alors assurez-vous d\u2019en profiter avec mod\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\nConclusion<\/strong><\/h2>\n\n\n\nR\u00e9duire votre consommation de sucre peut \u00eatre un d\u00e9fi dans notre monde satur\u00e9 de sucre. Bien que cela puisse sembler une bataille difficile, il est possible d\u2019arr\u00eater les envies de sucre en \u00e9liminant les produits alimentaires contenant des sucres ajout\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Gr\u00e2ce aux \u00e9dulcorants naturels et aux fruits naturellement sucr\u00e9s, vous n\u2019avez pas \u00e0 sacrifier la joie de satisfaire votre gourmandise. En fait, les seules choses que vous avez \u00e0 perdre en r\u00e9duisant le sucre sont certains probl\u00e8mes de sant\u00e9 chroniques potentiels et peut-\u00eatre m\u00eame quelques kilos !<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udcac Quelque chose vous turlupine ? Faites-nous part de vos r\u00e9flexions dans les commentaires. Nous aimons les esprits curieux.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udce9 Et pendant que vous y \u00eates, inscrivez-vous \u00e0 notre newsletter pour recevoir plus d’infos croustillantes (et d’avantages secrets) !<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\nR\u00e9f\u00e9rences<\/strong><\/p>\n\n\n- Lowette, Katrien et al. \u201cEffects of high-fructose diets on central appetite signaling and cognitive function.\u201d Frontiers in nutrition<\/em> vol. 2 5. 4 Mar. 2015, doi:10.3389\/fnut.2015.00005 \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
- Dolson, L. (2014, December 19). How to Spot Hidden Sugar in Foods. Retrieved January 18, 2016, from Gary, T. (2011, April 13). Is Sugar Toxic? The New York Times<\/em>. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
- Anthony, M. Ph.D.(2012, December 3). Understanding Monk Fruit: The Next Generation Natural Sweetener. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
- Dolson, L. (2014, December 19). How to Spot Hidden Sugar in Foods. Retrieved January 18, 2016, from Gary, T. (2011, April 13). Is Sugar Toxic? The New York Times<\/em>. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Beaucoup de gens sont gourmands. Il est quasiment impossible de ne pas \u00eatre friand de sucreries d\u2019une fa\u00e7on ou d\u2019une autre car les humains sont biologiquement con\u00e7us pour en avoir envie. Manger du sucre nous fait litt\u00e9ralement \u00ab planer \u00bb temporairement. La consommation de sucre provoque la lib\u00e9ration d\u2019endorphines, ce qui nous donne une petite…<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":156158,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":"[{\"id\":\"992781a4-37a2-42f2-b09e-82adf5fef798\",\"content\":\"Lowette, Katrien et al. \\u201cEffects of high-fructose diets on central appetite signaling and cognitive function.\\u201d Frontiers in nutrition<\\\/em> vol. 2 5. 4 Mar. 2015, doi:10.3389\\\/fnut.2015.00005\"},{\"id\":\"d48ebd70-a289-4dda-8fe0-0e3999a1d2d3\",\"content\":\"Dolson, L. 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Saccharose<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLa plupart des gens connaissent le saccharose, aussi appel\u00e9 sucre de table ou sucre \u00ab raffin\u00e9 \u00bb. C\u2019est le type de sucre que vous trouverez dans l\u2019all\u00e9e de boulangerie \u00e0 l\u2019\u00e9picerie. Le saccharose se compose de quantit\u00e9s \u00e9gales de glucose et de fructose.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nLa diff\u00e9rence entre glucose et fructose<\/strong><\/h2>\n\n\n\nLa diff\u00e9rence entre le glucose et le fructose est la fa\u00e7on dont ils sont m\u00e9tabolis\u00e9s par notre corps. Le glucose est m\u00e9tabolis\u00e9 par les reins, le foie et les cellules musculaires et est rapidement \u00ab br\u00fbl\u00e9 \u00bb comme combustible. Mis \u00e0 part pour les diab\u00e9tiques, l\u2019exc\u00e8s de glucose dans la circulation sanguine n\u2019est g\u00e9n\u00e9ralement pas un probl\u00e8me, car notre corps l\u2019utilise rapidement pour l\u2019\u00e9nergie. D\u2019autre part, le fructose est m\u00e9tabolis\u00e9 par le foie, les intestins et les reins, o\u00f9 il est finalement d\u00e9compos\u00e9 en glucose, acides gras et lactate. Alors que le glucose n\u2019est pas nocif, les deux autres sous-produits du m\u00e9tabolisme du fructose ne sont pas n\u00e9cessairement une bonne chose pour notre corps en grandes quantit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Pourquoi vous devriez \u00e9viter le fructose<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\u00c9viter le fructose est une \u00e9tape importante pour savoir comment arr\u00eater les envies de sucre. Le fructose est g\u00e9n\u00e9ralement m\u00e9tabolis\u00e9 \u00e0 un rythme beaucoup plus rapide que ce que notre corps peut utiliser. L\u2019accumulation de glucose, d\u2019acides gras et de lactate provenant de ce processus peut finalement \u00eatre stock\u00e9e sous forme de graisse si notre corps n\u2019a pas besoin de ces compos\u00e9s. Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 d\u00e9termin\u00e9 que le fructose peut rendre plus difficile de contr\u00f4ler notre app\u00e9tit. Cela est d\u00fb \u00e0 une augmentation des niveaux de ghr\u00e9line (ou \u00ab hormone de la faim \u00bb) combin\u00e9e \u00e0 une activation limit\u00e9e des signaux de sati\u00e9t\u00e9 dans le cerveau1<\/a><\/sup>. <\/p>\n\n\n\nChez certaines personnes, le m\u00e9tabolisme rapide du fructose entra\u00eene la lib\u00e9ration d\u2019insuline du pancr\u00e9as, ce qui peut provoquer des pointes de sucre dans le sang suivies d\u2019une hypoglyc\u00e9mie. Devinez ce qui arrive quand notre glyc\u00e9mie baisse ? Nous nous sentons fatigu\u00e9s, ne pouvons pas nous concentrer, et avons des envies ! Puisque l\u2019exc\u00e8s de fructose peut \u00eatre stock\u00e9 sous forme de graisse, cela ne peut signifier qu\u2019une seule chose\u2026 prise de poids ! Avec la prise de poids, les risques de diab\u00e8te, maladies cardiaques, et m\u00eame de certains cancers sont intensifi\u00e9s<\/a>. En voici la raison :<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n\n- Des pointes de sucre fr\u00e9quentes en combinaison avec un gain de poids entra\u00eenent souvent le d\u00e9veloppement d\u2019une r\u00e9sistance \u00e0 l\u2019insuline, qui peut finalement progresser vers le diab\u00e8te de type 2.<\/li>\n\n\n\n
- Pendant ce temps, l\u2019accumulation de plaque dans les art\u00e8res en raison de la circulation excessive d\u2019acides gras provenant de la consommation \u00e9lev\u00e9e de fructose est un facteur de risque majeur pour les crises cardiaques et les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux.<\/li>\n\n\n\n
- \u00catre ob\u00e8se ou en surpoids a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 li\u00e9 au d\u00e9veloppement de certains types de cancers, tels que les cancers du foie, du pancr\u00e9as, du sein et du c\u00f4lon. Bien que le fructose lui-m\u00eame ne soit pas canc\u00e9rig\u00e8ne, sa contribution \u00e0 l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 augmente indirectement le risque de cancer.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Avantages de la suppression du sucre dans votre alimentation<\/strong><\/h2>\n\n\n\nBien que cela puisse ne pas sembler amusant, la suppression d\u2019une grande quantit\u00e9 de sucre de votre alimentation peut vous aider \u00e0 arr\u00eater les envies de sucre et vous apporter beaucoup d\u2019avantages pour la sant\u00e9. Peut-\u00eatre le plus grand avantage est la stabilit\u00e9 du poids, gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9duction des envies de sucre, et de l\u2019accumulation de graisse \u00e0 partir du m\u00e9tabolisme du fructose.<\/p>\n\n\n\n
Plus une personne s\u2019en tient \u00e0 un r\u00e9gime \u00e0 teneur r\u00e9duite en sucre, moins elle a tendance \u00e0 en avoir envie et \u00e0 avoir envie de \u00ab l\u2019excitation \u00bb qu\u2019il procure.<\/em><\/p>\n\n\n\nEn limitant votre consommation de sucre, vous \u00eates moins susceptible de continuer \u00e0 gagner quelques kilos suppl\u00e9mentaires chaque ann\u00e9e. Plus une personne s\u2019en tient \u00e0 un r\u00e9gime \u00e0 teneur r\u00e9duite en sucre, moins elle a tendance \u00e0 en avoir envie et \u00e0 avoir envie de \u00ab l\u2019excitation \u00bb qu\u2019il procure.<\/p>\n\n\n\n
Bien que nous associons souvent la consommation de sucre \u00e0 un \u00e9tat plus \u00e9nergique et surexcit\u00e9, \u00e9viter les accidents de sucre peut vous emp\u00eacher d\u2019\u00eatre frapp\u00e9 par la fatigue au milieu d\u2019une journ\u00e9e ou de vous sentir l\u00e9thargique pendant quelques heures apr\u00e8s un repas.<\/p>\n\n\n\n
Quand vous \u00e9tiez adolescent, votre m\u00e8re vous a-t-elle dit que manger des bonbons vous donnerait des boutons ? Bien que ce ne soit pas aussi simple, il semble y avoir un lien entre le sucre et l\u2019acn\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Une consommation excessive de fructose peut contribuer \u00e0 des \u00e9ruptions cutan\u00e9es et g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 des t\u00e2ches. En r\u00e9duisant le sucre, vous pouvez \u00e9viter les \u00e9ruptions cutan\u00e9es inesth\u00e9tiques dues au sucre et m\u00eame r\u00e9duire la gravit\u00e9 de l\u2019acn\u00e9 chronique.<\/p>\n\n\n\n
Il ne fait aucun doute que la r\u00e9duction du sucre dans votre alimentation peut \u00eatre difficile. Le sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose est partout sur les \u00e9tag\u00e8res des \u00e9piceries, et l\u2019id\u00e9e d\u2019\u00e9viter certaines de vos friandises pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es peut certainement \u00eatre difficile. Cependant, ce n\u2019est pas impossible !<\/p>\n\n\n\n
Comment arr\u00eater les envies de sucre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nVoici 7 conseils pour vous aider \u00e0 limiter votre consommation de sucre. Nous vous donnons \u00e9galement quelques substituts de sucre naturel qui vous aideront \u00e0 arr\u00eater d\u2019avoir envie de sucre.<\/p>\n\n\n\n
Mangez trois repas par jour<\/strong><\/h3>\n\n\n\nNe sautez pas de repas ! Sauter des repas peut entra\u00eener une hypoglyc\u00e9mie. Les personnes qui sautent le petit d\u00e9jeuner ou le d\u00e9jeuner sont plus susceptibles de se retrouver avec des envies et finalement se tourner vers une friandise sucr\u00e9e au cours de la journ\u00e9e pour retrouver leur glyc\u00e9mie.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9vitez les boissons gazeuses<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLa plupart des sodas sont bourr\u00e9s de sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose et d\u2019autres ingr\u00e9dients douteux. Une canette de 33 cl de soda contient jusqu\u2019\u00e0 40 grammes de sucre, ce qui \u00e9quivaut \u00e0 environ 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe. Les recommandations pour la sant\u00e9 du c\u0153ur limitent la consommation quotidienne de sucre \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe pour les femmes et 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe pour les hommes. Voulez-vous vraiment utiliser tout votre budget quotidien de sucre sur une seule canette de soda ?<\/p>\n\n\n\n
Cherchez des fruits quand votre envie de sucr\u00e9 se manifeste !<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLes fruits sont naturellement sucr\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 une combinaison de glucose, de fructose et de saccharose. Cependant, la densit\u00e9 de sucre dans les fruits est beaucoup plus faible que dans d\u2019autres friandises sucr\u00e9es. Et la teneur en fibres dans les fruits peut aider \u00e0 diriger tout suppl\u00e9ment de sucre dont votre corps n\u2019a pas besoin vers vos intestins pour l\u2019\u00e9liminer. Un bonus suppl\u00e9mentaire : les fruits contiennent \u00e9galement de nombreux nutriments importants (comme des vitamines, des min\u00e9raux et des antioxydants) que vous ne trouverez pas dans une barre chocolat\u00e9e, et avec beaucoup moins de calories !<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n\u00c9vitez les aliments hautement transform\u00e9s et \u00e0 teneur r\u00e9duite en gras<\/strong><\/h3>\n\n\n\nDe nombreux aliments fortement transform\u00e9s contiennent du sucre ajout\u00e9 pour am\u00e9liorer le go\u00fbt, particuli\u00e8rement pour les aliments \u00e9tiquet\u00e9s \u00ab faibles en gras \u00bb ou \u00ab sans gras \u00bb. La graisse retir\u00e9e de ces aliments est g\u00e9n\u00e9ralement remplac\u00e9e par du sucre pour s\u2019assurer qu\u2019ils ont toujours bon go\u00fbt. C\u2019est toujours une bonne id\u00e9e de lire les ingr\u00e9dients sur n\u2019importe quel emballage d\u2019aliments pr\u00e9 pr\u00e9par\u00e9s ou transform\u00e9s pour s\u2019assurer que vous savez \u00e0 quoi vous avez affaire.<\/p>\n\n\n\n
Lisez l’\u00e9tiquette !<\/strong><\/h3>\n\n\n\nCertaines marques tentent de renommer leurs additifs de sucre dans l\u2019espoir que les gens pourraient ne pas les reconna\u00eetre lors de la lecture des ingr\u00e9dients. Quelques noms usuels de sucres ajout\u00e9s \u00e0 v\u00e9rifier sont le sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose, sirop de raffineur, saccharose, sirop de ma\u00efs, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, dextrose en cristaux, concentr\u00e9 de jus de fruits et \u00e9dulcorant de ma\u00efs2<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\nCertains de ces noms peuvent \u00eatre trompeurs. Par exemple, les sucres provenant de jus de fruits ou de jus de fruits concentr\u00e9 peuvent sembler une option nutritive. Cependant, le sucre dans un morceau de fruit s\u2019accompagne d\u2019autres nutriments tels que les fibres et les vitamines, tandis que beaucoup de ces nutriments sont perdus lors de la transformation des fruits en jus de fruit. De plus, le jus de fruit concentr\u00e9 signifie simplement que le jus de fruit utilis\u00e9 dans ces produits a \u00e9t\u00e9 concentr\u00e9. Ainsi, vous obtiendrez beaucoup plus de sucre par rapport au jus de fruit ou \u00e0 un morceau de fruit.<\/p>\n\n\n\n
Utilisez une alternative sucr\u00e9e naturelle<\/strong><\/h3>\n\n\n\nL\u2019un des moyens les plus efficaces pour arr\u00eater les envies de sucre est d\u2019utiliser une alternative au sucre qui soit saine. Les substituts de sucre et les \u00e9dulcorants artificiels sont souvent li\u00e9s \u00e0 des probl\u00e8mes de sant\u00e9. Mais la r\u00e9alit\u00e9 est que pour reproduire ces effets secondaires, vous auriez besoin de litt\u00e9ralement consommer des centaines de sachets par jour. M\u00eame si ces affirmations ne sont pas fond\u00e9es, beaucoup de gens cherchent des alternatives naturelles de nos jours.<\/p>\n\n\n\n
Heureusement, quelques-uns des sucres alternatifs les plus populaires (en particulier la stevia et le fruit de moine) sont disponibles dans la plupart des \u00e9piceries.<\/p>\n\n\n\n
Stevia<\/strong><\/h4>\n\n\n\nComme vous pouvez le deviner d\u2019apr\u00e8s le nom, la stevia est extraite des feuilles de la plante de stevia. Il contient z\u00e9ro sucre et est environ 250 \u00e0 300 fois plus sucr\u00e9 que le saccharose. Cependant, il a tendance \u00e0 avoir un arri\u00e8re-go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement amer. Donc, c\u2019est certainement quelque chose \u00e0 prendre en consid\u00e9ration lors de votre choix d\u2019\u00e9dulcorants au magasin.<\/p>\n\n\n\n
Fruit de moine<\/strong><\/h4>\n\n\n\nUn autre \u00e9dulcorant naturel qui est devenu plus populaire r\u00e9cemment est le fruit de moine, un \u00e9dulcorant extrait du jus de ce fruit. Ce fruit a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 dans la m\u00e9decine traditionnelle chinoise pour traiter les rhumes et aider \u00e0 la digestion. Comme la stevia, l\u2019\u00e9dulcorant de fruit de moine est beaucoup plus sucr\u00e9 que le saccharose (environ 150 \u00e0 200 fois plus sucr\u00e9). Comme les autres fruits, il contient une petite quantit\u00e9 de sucre sous forme de glucose et de fructose. Mais ces sucres ne sont pas responsables du go\u00fbt sucr\u00e9. La sucrosit\u00e9 naturelle du fruit moine est due aux mogrosides, qui sont des antioxydants qui sont finalement utilis\u00e9s dans les intestins pour fournir de l\u2019\u00e9nergie aux \u00ab bonnes \u00bb bact\u00e9ries. Donc, cet \u00e9dulcorant peut r\u00e9ellement aider \u00e0 am\u00e9liorer votre sant\u00e9 intestinale !3<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nVous avez encore besoin d\u2019une petite dose de sucre ? Passez au chocolat noir !<\/strong><\/h3>\n\n\n\nUne des premi\u00e8res choses que les gens veulent savoir quand ils tentent d\u2019arr\u00eater les envies de sucre est ce qu\u2019ils vont manger comme friandises. Heureusement, il y a une r\u00e9ponse facile. Le chocolat est la nourriture \u00ab heureuse \u00bb ultime et la gourmandise pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de beaucoup de gens.<\/p>\n\n\n\n
Avez-vous l\u2019impression que le chocolat est intrins\u00e8quement \u00ab malsain \u00bb et hors limite pour vous ?<\/p>\n\n\n\n
Vous pourriez avoir besoin de faire un choix diff\u00e9rent dans le rayon des bonbons. Les f\u00e8ves de cacao contiennent de nombreux nutriments qui font du chocolat un superaliment. Le chocolat ne devient moins nutritif que lorsqu\u2019on y ajoute un exc\u00e8s de sucre, ce qui est g\u00e9n\u00e9ralement le cas avec le chocolat au lait.<\/p>\n\n\n\n
Le chocolat noir, quant \u00e0 lui, contient moins de sucre et plus de nutriments b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 comme les flavono\u00efdes et le magn\u00e9sium4<\/a><\/sup>. Plus le pourcentage de cacao dans votre chocolat est \u00e9lev\u00e9, plus il sera nutritif (et le chocolat noir peut m\u00eame vous rendre plus intelligent) ! Bien s\u00fbr, comme pour toute friandise, m\u00eame le chocolat noir riche en nutriments est assez dense en calories, alors assurez-vous d\u2019en profiter avec mod\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\nConclusion<\/strong><\/h2>\n\n\n\nR\u00e9duire votre consommation de sucre peut \u00eatre un d\u00e9fi dans notre monde satur\u00e9 de sucre. Bien que cela puisse sembler une bataille difficile, il est possible d\u2019arr\u00eater les envies de sucre en \u00e9liminant les produits alimentaires contenant des sucres ajout\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Gr\u00e2ce aux \u00e9dulcorants naturels et aux fruits naturellement sucr\u00e9s, vous n\u2019avez pas \u00e0 sacrifier la joie de satisfaire votre gourmandise. En fait, les seules choses que vous avez \u00e0 perdre en r\u00e9duisant le sucre sont certains probl\u00e8mes de sant\u00e9 chroniques potentiels et peut-\u00eatre m\u00eame quelques kilos !<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udcac Quelque chose vous turlupine ? Faites-nous part de vos r\u00e9flexions dans les commentaires. Nous aimons les esprits curieux.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udce9 Et pendant que vous y \u00eates, inscrivez-vous \u00e0 notre newsletter pour recevoir plus d’infos croustillantes (et d’avantages secrets) !<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\nR\u00e9f\u00e9rences<\/strong><\/p>\n\n\n- Lowette, Katrien et al. \u201cEffects of high-fructose diets on central appetite signaling and cognitive function.\u201d Frontiers in nutrition<\/em> vol. 2 5. 4 Mar. 2015, doi:10.3389\/fnut.2015.00005 \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
- Dolson, L. (2014, December 19). How to Spot Hidden Sugar in Foods. Retrieved January 18, 2016, from Gary, T. (2011, April 13). Is Sugar Toxic? The New York Times<\/em>. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
- Anthony, M. Ph.D.(2012, December 3). Understanding Monk Fruit: The Next Generation Natural Sweetener. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
- Dolson, L. (2014, December 19). How to Spot Hidden Sugar in Foods. Retrieved January 18, 2016, from Gary, T. (2011, April 13). Is Sugar Toxic? The New York Times<\/em>. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Beaucoup de gens sont gourmands. Il est quasiment impossible de ne pas \u00eatre friand de sucreries d\u2019une fa\u00e7on ou d\u2019une autre car les humains sont biologiquement con\u00e7us pour en avoir envie. Manger du sucre nous fait litt\u00e9ralement \u00ab planer \u00bb temporairement. La consommation de sucre provoque la lib\u00e9ration d\u2019endorphines, ce qui nous donne une petite…<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":156158,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":"[{\"id\":\"992781a4-37a2-42f2-b09e-82adf5fef798\",\"content\":\"Lowette, Katrien et al. \\u201cEffects of high-fructose diets on central appetite signaling and cognitive function.\\u201d Frontiers in nutrition<\\\/em> vol. 2 5. 4 Mar. 2015, doi:10.3389\\\/fnut.2015.00005\"},{\"id\":\"d48ebd70-a289-4dda-8fe0-0e3999a1d2d3\",\"content\":\"Dolson, L. 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<\/figure>\n\n\n\nLa diff\u00e9rence entre glucose et fructose<\/strong><\/h2>\n\n\n\nLa diff\u00e9rence entre le glucose et le fructose est la fa\u00e7on dont ils sont m\u00e9tabolis\u00e9s par notre corps. Le glucose est m\u00e9tabolis\u00e9 par les reins, le foie et les cellules musculaires et est rapidement \u00ab br\u00fbl\u00e9 \u00bb comme combustible. Mis \u00e0 part pour les diab\u00e9tiques, l\u2019exc\u00e8s de glucose dans la circulation sanguine n\u2019est g\u00e9n\u00e9ralement pas un probl\u00e8me, car notre corps l\u2019utilise rapidement pour l\u2019\u00e9nergie. D\u2019autre part, le fructose est m\u00e9tabolis\u00e9 par le foie, les intestins et les reins, o\u00f9 il est finalement d\u00e9compos\u00e9 en glucose, acides gras et lactate. Alors que le glucose n\u2019est pas nocif, les deux autres sous-produits du m\u00e9tabolisme du fructose ne sont pas n\u00e9cessairement une bonne chose pour notre corps en grandes quantit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Pourquoi vous devriez \u00e9viter le fructose<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\u00c9viter le fructose est une \u00e9tape importante pour savoir comment arr\u00eater les envies de sucre. Le fructose est g\u00e9n\u00e9ralement m\u00e9tabolis\u00e9 \u00e0 un rythme beaucoup plus rapide que ce que notre corps peut utiliser. L\u2019accumulation de glucose, d\u2019acides gras et de lactate provenant de ce processus peut finalement \u00eatre stock\u00e9e sous forme de graisse si notre corps n\u2019a pas besoin de ces compos\u00e9s. Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 d\u00e9termin\u00e9 que le fructose peut rendre plus difficile de contr\u00f4ler notre app\u00e9tit. Cela est d\u00fb \u00e0 une augmentation des niveaux de ghr\u00e9line (ou \u00ab hormone de la faim \u00bb) combin\u00e9e \u00e0 une activation limit\u00e9e des signaux de sati\u00e9t\u00e9 dans le cerveau1<\/a><\/sup>. <\/p>\n\n\n\nChez certaines personnes, le m\u00e9tabolisme rapide du fructose entra\u00eene la lib\u00e9ration d\u2019insuline du pancr\u00e9as, ce qui peut provoquer des pointes de sucre dans le sang suivies d\u2019une hypoglyc\u00e9mie. Devinez ce qui arrive quand notre glyc\u00e9mie baisse ? Nous nous sentons fatigu\u00e9s, ne pouvons pas nous concentrer, et avons des envies ! Puisque l\u2019exc\u00e8s de fructose peut \u00eatre stock\u00e9 sous forme de graisse, cela ne peut signifier qu\u2019une seule chose\u2026 prise de poids ! Avec la prise de poids, les risques de diab\u00e8te, maladies cardiaques, et m\u00eame de certains cancers sont intensifi\u00e9s<\/a>. En voici la raison :<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n\n- Des pointes de sucre fr\u00e9quentes en combinaison avec un gain de poids entra\u00eenent souvent le d\u00e9veloppement d\u2019une r\u00e9sistance \u00e0 l\u2019insuline, qui peut finalement progresser vers le diab\u00e8te de type 2.<\/li>\n\n\n\n
- Pendant ce temps, l\u2019accumulation de plaque dans les art\u00e8res en raison de la circulation excessive d\u2019acides gras provenant de la consommation \u00e9lev\u00e9e de fructose est un facteur de risque majeur pour les crises cardiaques et les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux.<\/li>\n\n\n\n
- \u00catre ob\u00e8se ou en surpoids a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 li\u00e9 au d\u00e9veloppement de certains types de cancers, tels que les cancers du foie, du pancr\u00e9as, du sein et du c\u00f4lon. Bien que le fructose lui-m\u00eame ne soit pas canc\u00e9rig\u00e8ne, sa contribution \u00e0 l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 augmente indirectement le risque de cancer.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Avantages de la suppression du sucre dans votre alimentation<\/strong><\/h2>\n\n\n\nBien que cela puisse ne pas sembler amusant, la suppression d\u2019une grande quantit\u00e9 de sucre de votre alimentation peut vous aider \u00e0 arr\u00eater les envies de sucre et vous apporter beaucoup d\u2019avantages pour la sant\u00e9. Peut-\u00eatre le plus grand avantage est la stabilit\u00e9 du poids, gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9duction des envies de sucre, et de l\u2019accumulation de graisse \u00e0 partir du m\u00e9tabolisme du fructose.<\/p>\n\n\n\n
Plus une personne s\u2019en tient \u00e0 un r\u00e9gime \u00e0 teneur r\u00e9duite en sucre, moins elle a tendance \u00e0 en avoir envie et \u00e0 avoir envie de \u00ab l\u2019excitation \u00bb qu\u2019il procure.<\/em><\/p>\n\n\n\nEn limitant votre consommation de sucre, vous \u00eates moins susceptible de continuer \u00e0 gagner quelques kilos suppl\u00e9mentaires chaque ann\u00e9e. Plus une personne s\u2019en tient \u00e0 un r\u00e9gime \u00e0 teneur r\u00e9duite en sucre, moins elle a tendance \u00e0 en avoir envie et \u00e0 avoir envie de \u00ab l\u2019excitation \u00bb qu\u2019il procure.<\/p>\n\n\n\n
Bien que nous associons souvent la consommation de sucre \u00e0 un \u00e9tat plus \u00e9nergique et surexcit\u00e9, \u00e9viter les accidents de sucre peut vous emp\u00eacher d\u2019\u00eatre frapp\u00e9 par la fatigue au milieu d\u2019une journ\u00e9e ou de vous sentir l\u00e9thargique pendant quelques heures apr\u00e8s un repas.<\/p>\n\n\n\n
Quand vous \u00e9tiez adolescent, votre m\u00e8re vous a-t-elle dit que manger des bonbons vous donnerait des boutons ? Bien que ce ne soit pas aussi simple, il semble y avoir un lien entre le sucre et l\u2019acn\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Une consommation excessive de fructose peut contribuer \u00e0 des \u00e9ruptions cutan\u00e9es et g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 des t\u00e2ches. En r\u00e9duisant le sucre, vous pouvez \u00e9viter les \u00e9ruptions cutan\u00e9es inesth\u00e9tiques dues au sucre et m\u00eame r\u00e9duire la gravit\u00e9 de l\u2019acn\u00e9 chronique.<\/p>\n\n\n\n
Il ne fait aucun doute que la r\u00e9duction du sucre dans votre alimentation peut \u00eatre difficile. Le sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose est partout sur les \u00e9tag\u00e8res des \u00e9piceries, et l\u2019id\u00e9e d\u2019\u00e9viter certaines de vos friandises pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es peut certainement \u00eatre difficile. Cependant, ce n\u2019est pas impossible !<\/p>\n\n\n\n
Comment arr\u00eater les envies de sucre<\/strong><\/h2>\n\n\n\nVoici 7 conseils pour vous aider \u00e0 limiter votre consommation de sucre. Nous vous donnons \u00e9galement quelques substituts de sucre naturel qui vous aideront \u00e0 arr\u00eater d\u2019avoir envie de sucre.<\/p>\n\n\n\n
Mangez trois repas par jour<\/strong><\/h3>\n\n\n\nNe sautez pas de repas ! Sauter des repas peut entra\u00eener une hypoglyc\u00e9mie. Les personnes qui sautent le petit d\u00e9jeuner ou le d\u00e9jeuner sont plus susceptibles de se retrouver avec des envies et finalement se tourner vers une friandise sucr\u00e9e au cours de la journ\u00e9e pour retrouver leur glyc\u00e9mie.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9vitez les boissons gazeuses<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLa plupart des sodas sont bourr\u00e9s de sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose et d\u2019autres ingr\u00e9dients douteux. Une canette de 33 cl de soda contient jusqu\u2019\u00e0 40 grammes de sucre, ce qui \u00e9quivaut \u00e0 environ 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe. Les recommandations pour la sant\u00e9 du c\u0153ur limitent la consommation quotidienne de sucre \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe pour les femmes et 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe pour les hommes. Voulez-vous vraiment utiliser tout votre budget quotidien de sucre sur une seule canette de soda ?<\/p>\n\n\n\n
Cherchez des fruits quand votre envie de sucr\u00e9 se manifeste !<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLes fruits sont naturellement sucr\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 une combinaison de glucose, de fructose et de saccharose. Cependant, la densit\u00e9 de sucre dans les fruits est beaucoup plus faible que dans d\u2019autres friandises sucr\u00e9es. Et la teneur en fibres dans les fruits peut aider \u00e0 diriger tout suppl\u00e9ment de sucre dont votre corps n\u2019a pas besoin vers vos intestins pour l\u2019\u00e9liminer. Un bonus suppl\u00e9mentaire : les fruits contiennent \u00e9galement de nombreux nutriments importants (comme des vitamines, des min\u00e9raux et des antioxydants) que vous ne trouverez pas dans une barre chocolat\u00e9e, et avec beaucoup moins de calories !<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n\u00c9vitez les aliments hautement transform\u00e9s et \u00e0 teneur r\u00e9duite en gras<\/strong><\/h3>\n\n\n\nDe nombreux aliments fortement transform\u00e9s contiennent du sucre ajout\u00e9 pour am\u00e9liorer le go\u00fbt, particuli\u00e8rement pour les aliments \u00e9tiquet\u00e9s \u00ab faibles en gras \u00bb ou \u00ab sans gras \u00bb. La graisse retir\u00e9e de ces aliments est g\u00e9n\u00e9ralement remplac\u00e9e par du sucre pour s\u2019assurer qu\u2019ils ont toujours bon go\u00fbt. C\u2019est toujours une bonne id\u00e9e de lire les ingr\u00e9dients sur n\u2019importe quel emballage d\u2019aliments pr\u00e9 pr\u00e9par\u00e9s ou transform\u00e9s pour s\u2019assurer que vous savez \u00e0 quoi vous avez affaire.<\/p>\n\n\n\n
Lisez l’\u00e9tiquette !<\/strong><\/h3>\n\n\n\nCertaines marques tentent de renommer leurs additifs de sucre dans l\u2019espoir que les gens pourraient ne pas les reconna\u00eetre lors de la lecture des ingr\u00e9dients. Quelques noms usuels de sucres ajout\u00e9s \u00e0 v\u00e9rifier sont le sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose, sirop de raffineur, saccharose, sirop de ma\u00efs, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, dextrose en cristaux, concentr\u00e9 de jus de fruits et \u00e9dulcorant de ma\u00efs2<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\nCertains de ces noms peuvent \u00eatre trompeurs. Par exemple, les sucres provenant de jus de fruits ou de jus de fruits concentr\u00e9 peuvent sembler une option nutritive. Cependant, le sucre dans un morceau de fruit s\u2019accompagne d\u2019autres nutriments tels que les fibres et les vitamines, tandis que beaucoup de ces nutriments sont perdus lors de la transformation des fruits en jus de fruit. De plus, le jus de fruit concentr\u00e9 signifie simplement que le jus de fruit utilis\u00e9 dans ces produits a \u00e9t\u00e9 concentr\u00e9. Ainsi, vous obtiendrez beaucoup plus de sucre par rapport au jus de fruit ou \u00e0 un morceau de fruit.<\/p>\n\n\n\n
Utilisez une alternative sucr\u00e9e naturelle<\/strong><\/h3>\n\n\n\nL\u2019un des moyens les plus efficaces pour arr\u00eater les envies de sucre est d\u2019utiliser une alternative au sucre qui soit saine. Les substituts de sucre et les \u00e9dulcorants artificiels sont souvent li\u00e9s \u00e0 des probl\u00e8mes de sant\u00e9. Mais la r\u00e9alit\u00e9 est que pour reproduire ces effets secondaires, vous auriez besoin de litt\u00e9ralement consommer des centaines de sachets par jour. M\u00eame si ces affirmations ne sont pas fond\u00e9es, beaucoup de gens cherchent des alternatives naturelles de nos jours.<\/p>\n\n\n\n
Heureusement, quelques-uns des sucres alternatifs les plus populaires (en particulier la stevia et le fruit de moine) sont disponibles dans la plupart des \u00e9piceries.<\/p>\n\n\n\n
Stevia<\/strong><\/h4>\n\n\n\nComme vous pouvez le deviner d\u2019apr\u00e8s le nom, la stevia est extraite des feuilles de la plante de stevia. Il contient z\u00e9ro sucre et est environ 250 \u00e0 300 fois plus sucr\u00e9 que le saccharose. Cependant, il a tendance \u00e0 avoir un arri\u00e8re-go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement amer. Donc, c\u2019est certainement quelque chose \u00e0 prendre en consid\u00e9ration lors de votre choix d\u2019\u00e9dulcorants au magasin.<\/p>\n\n\n\n
Fruit de moine<\/strong><\/h4>\n\n\n\nUn autre \u00e9dulcorant naturel qui est devenu plus populaire r\u00e9cemment est le fruit de moine, un \u00e9dulcorant extrait du jus de ce fruit. Ce fruit a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 dans la m\u00e9decine traditionnelle chinoise pour traiter les rhumes et aider \u00e0 la digestion. Comme la stevia, l\u2019\u00e9dulcorant de fruit de moine est beaucoup plus sucr\u00e9 que le saccharose (environ 150 \u00e0 200 fois plus sucr\u00e9). Comme les autres fruits, il contient une petite quantit\u00e9 de sucre sous forme de glucose et de fructose. Mais ces sucres ne sont pas responsables du go\u00fbt sucr\u00e9. La sucrosit\u00e9 naturelle du fruit moine est due aux mogrosides, qui sont des antioxydants qui sont finalement utilis\u00e9s dans les intestins pour fournir de l\u2019\u00e9nergie aux \u00ab bonnes \u00bb bact\u00e9ries. Donc, cet \u00e9dulcorant peut r\u00e9ellement aider \u00e0 am\u00e9liorer votre sant\u00e9 intestinale !3<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nVous avez encore besoin d\u2019une petite dose de sucre ? Passez au chocolat noir !<\/strong><\/h3>\n\n\n\nUne des premi\u00e8res choses que les gens veulent savoir quand ils tentent d\u2019arr\u00eater les envies de sucre est ce qu\u2019ils vont manger comme friandises. Heureusement, il y a une r\u00e9ponse facile. Le chocolat est la nourriture \u00ab heureuse \u00bb ultime et la gourmandise pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de beaucoup de gens.<\/p>\n\n\n\n
Avez-vous l\u2019impression que le chocolat est intrins\u00e8quement \u00ab malsain \u00bb et hors limite pour vous ?<\/p>\n\n\n\n
Vous pourriez avoir besoin de faire un choix diff\u00e9rent dans le rayon des bonbons. Les f\u00e8ves de cacao contiennent de nombreux nutriments qui font du chocolat un superaliment. Le chocolat ne devient moins nutritif que lorsqu\u2019on y ajoute un exc\u00e8s de sucre, ce qui est g\u00e9n\u00e9ralement le cas avec le chocolat au lait.<\/p>\n\n\n\n
Le chocolat noir, quant \u00e0 lui, contient moins de sucre et plus de nutriments b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 comme les flavono\u00efdes et le magn\u00e9sium4<\/a><\/sup>. Plus le pourcentage de cacao dans votre chocolat est \u00e9lev\u00e9, plus il sera nutritif (et le chocolat noir peut m\u00eame vous rendre plus intelligent) ! Bien s\u00fbr, comme pour toute friandise, m\u00eame le chocolat noir riche en nutriments est assez dense en calories, alors assurez-vous d\u2019en profiter avec mod\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\nConclusion<\/strong><\/h2>\n\n\n\nR\u00e9duire votre consommation de sucre peut \u00eatre un d\u00e9fi dans notre monde satur\u00e9 de sucre. Bien que cela puisse sembler une bataille difficile, il est possible d\u2019arr\u00eater les envies de sucre en \u00e9liminant les produits alimentaires contenant des sucres ajout\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Gr\u00e2ce aux \u00e9dulcorants naturels et aux fruits naturellement sucr\u00e9s, vous n\u2019avez pas \u00e0 sacrifier la joie de satisfaire votre gourmandise. En fait, les seules choses que vous avez \u00e0 perdre en r\u00e9duisant le sucre sont certains probl\u00e8mes de sant\u00e9 chroniques potentiels et peut-\u00eatre m\u00eame quelques kilos !<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udcac Quelque chose vous turlupine ? Faites-nous part de vos r\u00e9flexions dans les commentaires. Nous aimons les esprits curieux.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udce9 Et pendant que vous y \u00eates, inscrivez-vous \u00e0 notre newsletter pour recevoir plus d’infos croustillantes (et d’avantages secrets) !<\/p>\n\n\n\n
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\n\n\n\nR\u00e9f\u00e9rences<\/strong><\/p>\n\n\n- Lowette, Katrien et al. \u201cEffects of high-fructose diets on central appetite signaling and cognitive function.\u201d Frontiers in nutrition<\/em> vol. 2 5. 4 Mar. 2015, doi:10.3389\/fnut.2015.00005 \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
- Dolson, L. (2014, December 19). How to Spot Hidden Sugar in Foods. Retrieved January 18, 2016, from Gary, T. (2011, April 13). Is Sugar Toxic? The New York Times<\/em>. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
- Anthony, M. Ph.D.(2012, December 3). Understanding Monk Fruit: The Next Generation Natural Sweetener. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
- Dolson, L. (2014, December 19). How to Spot Hidden Sugar in Foods. Retrieved January 18, 2016, from Gary, T. (2011, April 13). Is Sugar Toxic? The New York Times<\/em>. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Beaucoup de gens sont gourmands. Il est quasiment impossible de ne pas \u00eatre friand de sucreries d\u2019une fa\u00e7on ou d\u2019une autre car les humains sont biologiquement con\u00e7us pour en avoir envie. Manger du sucre nous fait litt\u00e9ralement \u00ab planer \u00bb temporairement. La consommation de sucre provoque la lib\u00e9ration d\u2019endorphines, ce qui nous donne une petite…<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":156158,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":"[{\"id\":\"992781a4-37a2-42f2-b09e-82adf5fef798\",\"content\":\"Lowette, Katrien et al. \\u201cEffects of high-fructose diets on central appetite signaling and cognitive function.\\u201d Frontiers in nutrition<\\\/em> vol. 2 5. 4 Mar. 2015, doi:10.3389\\\/fnut.2015.00005\"},{\"id\":\"d48ebd70-a289-4dda-8fe0-0e3999a1d2d3\",\"content\":\"Dolson, L. 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\u00c9viter le fructose est une \u00e9tape importante pour savoir comment arr\u00eater les envies de sucre. Le fructose est g\u00e9n\u00e9ralement m\u00e9tabolis\u00e9 \u00e0 un rythme beaucoup plus rapide que ce que notre corps peut utiliser. L\u2019accumulation de glucose, d\u2019acides gras et de lactate provenant de ce processus peut finalement \u00eatre stock\u00e9e sous forme de graisse si notre corps n\u2019a pas besoin de ces compos\u00e9s. Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 d\u00e9termin\u00e9 que le fructose peut rendre plus difficile de contr\u00f4ler notre app\u00e9tit. Cela est d\u00fb \u00e0 une augmentation des niveaux de ghr\u00e9line (ou \u00ab hormone de la faim \u00bb) combin\u00e9e \u00e0 une activation limit\u00e9e des signaux de sati\u00e9t\u00e9 dans le cerveau1<\/a><\/sup>. <\/p>\n\n\n\n Chez certaines personnes, le m\u00e9tabolisme rapide du fructose entra\u00eene la lib\u00e9ration d\u2019insuline du pancr\u00e9as, ce qui peut provoquer des pointes de sucre dans le sang suivies d\u2019une hypoglyc\u00e9mie. Devinez ce qui arrive quand notre glyc\u00e9mie baisse ? Nous nous sentons fatigu\u00e9s, ne pouvons pas nous concentrer, et avons des envies ! Puisque l\u2019exc\u00e8s de fructose peut \u00eatre stock\u00e9 sous forme de graisse, cela ne peut signifier qu\u2019une seule chose\u2026 prise de poids ! Avec la prise de poids, les risques de diab\u00e8te, maladies cardiaques, et m\u00eame de certains cancers sont intensifi\u00e9s<\/a>. En voici la raison :<\/p>\n\n\n\n Bien que cela puisse ne pas sembler amusant, la suppression d\u2019une grande quantit\u00e9 de sucre de votre alimentation peut vous aider \u00e0 arr\u00eater les envies de sucre et vous apporter beaucoup d\u2019avantages pour la sant\u00e9. Peut-\u00eatre le plus grand avantage est la stabilit\u00e9 du poids, gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9duction des envies de sucre, et de l\u2019accumulation de graisse \u00e0 partir du m\u00e9tabolisme du fructose.<\/p>\n\n\n\n Plus une personne s\u2019en tient \u00e0 un r\u00e9gime \u00e0 teneur r\u00e9duite en sucre, moins elle a tendance \u00e0 en avoir envie et \u00e0 avoir envie de \u00ab l\u2019excitation \u00bb qu\u2019il procure.<\/em><\/p>\n\n\n\n En limitant votre consommation de sucre, vous \u00eates moins susceptible de continuer \u00e0 gagner quelques kilos suppl\u00e9mentaires chaque ann\u00e9e. Plus une personne s\u2019en tient \u00e0 un r\u00e9gime \u00e0 teneur r\u00e9duite en sucre, moins elle a tendance \u00e0 en avoir envie et \u00e0 avoir envie de \u00ab l\u2019excitation \u00bb qu\u2019il procure.<\/p>\n\n\n\n Bien que nous associons souvent la consommation de sucre \u00e0 un \u00e9tat plus \u00e9nergique et surexcit\u00e9, \u00e9viter les accidents de sucre peut vous emp\u00eacher d\u2019\u00eatre frapp\u00e9 par la fatigue au milieu d\u2019une journ\u00e9e ou de vous sentir l\u00e9thargique pendant quelques heures apr\u00e8s un repas.<\/p>\n\n\n\n Quand vous \u00e9tiez adolescent, votre m\u00e8re vous a-t-elle dit que manger des bonbons vous donnerait des boutons ? Bien que ce ne soit pas aussi simple, il semble y avoir un lien entre le sucre et l\u2019acn\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Une consommation excessive de fructose peut contribuer \u00e0 des \u00e9ruptions cutan\u00e9es et g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 des t\u00e2ches. En r\u00e9duisant le sucre, vous pouvez \u00e9viter les \u00e9ruptions cutan\u00e9es inesth\u00e9tiques dues au sucre et m\u00eame r\u00e9duire la gravit\u00e9 de l\u2019acn\u00e9 chronique.<\/p>\n\n\n\n Il ne fait aucun doute que la r\u00e9duction du sucre dans votre alimentation peut \u00eatre difficile. Le sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose est partout sur les \u00e9tag\u00e8res des \u00e9piceries, et l\u2019id\u00e9e d\u2019\u00e9viter certaines de vos friandises pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es peut certainement \u00eatre difficile. Cependant, ce n\u2019est pas impossible !<\/p>\n\n\n\n Voici 7 conseils pour vous aider \u00e0 limiter votre consommation de sucre. Nous vous donnons \u00e9galement quelques substituts de sucre naturel qui vous aideront \u00e0 arr\u00eater d\u2019avoir envie de sucre.<\/p>\n\n\n\n Ne sautez pas de repas ! Sauter des repas peut entra\u00eener une hypoglyc\u00e9mie. Les personnes qui sautent le petit d\u00e9jeuner ou le d\u00e9jeuner sont plus susceptibles de se retrouver avec des envies et finalement se tourner vers une friandise sucr\u00e9e au cours de la journ\u00e9e pour retrouver leur glyc\u00e9mie.<\/p>\n\n\n\n La plupart des sodas sont bourr\u00e9s de sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose et d\u2019autres ingr\u00e9dients douteux. Une canette de 33 cl de soda contient jusqu\u2019\u00e0 40 grammes de sucre, ce qui \u00e9quivaut \u00e0 environ 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe. Les recommandations pour la sant\u00e9 du c\u0153ur limitent la consommation quotidienne de sucre \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe pour les femmes et 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe pour les hommes. Voulez-vous vraiment utiliser tout votre budget quotidien de sucre sur une seule canette de soda ?<\/p>\n\n\n\n Les fruits sont naturellement sucr\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 une combinaison de glucose, de fructose et de saccharose. Cependant, la densit\u00e9 de sucre dans les fruits est beaucoup plus faible que dans d\u2019autres friandises sucr\u00e9es. Et la teneur en fibres dans les fruits peut aider \u00e0 diriger tout suppl\u00e9ment de sucre dont votre corps n\u2019a pas besoin vers vos intestins pour l\u2019\u00e9liminer. Un bonus suppl\u00e9mentaire : les fruits contiennent \u00e9galement de nombreux nutriments importants (comme des vitamines, des min\u00e9raux et des antioxydants) que vous ne trouverez pas dans une barre chocolat\u00e9e, et avec beaucoup moins de calories !<\/p>\n\n\n\n De nombreux aliments fortement transform\u00e9s contiennent du sucre ajout\u00e9 pour am\u00e9liorer le go\u00fbt, particuli\u00e8rement pour les aliments \u00e9tiquet\u00e9s \u00ab faibles en gras \u00bb ou \u00ab sans gras \u00bb. La graisse retir\u00e9e de ces aliments est g\u00e9n\u00e9ralement remplac\u00e9e par du sucre pour s\u2019assurer qu\u2019ils ont toujours bon go\u00fbt. C\u2019est toujours une bonne id\u00e9e de lire les ingr\u00e9dients sur n\u2019importe quel emballage d\u2019aliments pr\u00e9 pr\u00e9par\u00e9s ou transform\u00e9s pour s\u2019assurer que vous savez \u00e0 quoi vous avez affaire.<\/p>\n\n\n\n Certaines marques tentent de renommer leurs additifs de sucre dans l\u2019espoir que les gens pourraient ne pas les reconna\u00eetre lors de la lecture des ingr\u00e9dients. Quelques noms usuels de sucres ajout\u00e9s \u00e0 v\u00e9rifier sont le sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose, sirop de raffineur, saccharose, sirop de ma\u00efs, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, dextrose en cristaux, concentr\u00e9 de jus de fruits et \u00e9dulcorant de ma\u00efs2<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n Certains de ces noms peuvent \u00eatre trompeurs. Par exemple, les sucres provenant de jus de fruits ou de jus de fruits concentr\u00e9 peuvent sembler une option nutritive. Cependant, le sucre dans un morceau de fruit s\u2019accompagne d\u2019autres nutriments tels que les fibres et les vitamines, tandis que beaucoup de ces nutriments sont perdus lors de la transformation des fruits en jus de fruit. De plus, le jus de fruit concentr\u00e9 signifie simplement que le jus de fruit utilis\u00e9 dans ces produits a \u00e9t\u00e9 concentr\u00e9. Ainsi, vous obtiendrez beaucoup plus de sucre par rapport au jus de fruit ou \u00e0 un morceau de fruit.<\/p>\n\n\n\n L\u2019un des moyens les plus efficaces pour arr\u00eater les envies de sucre est d\u2019utiliser une alternative au sucre qui soit saine. Les substituts de sucre et les \u00e9dulcorants artificiels sont souvent li\u00e9s \u00e0 des probl\u00e8mes de sant\u00e9. Mais la r\u00e9alit\u00e9 est que pour reproduire ces effets secondaires, vous auriez besoin de litt\u00e9ralement consommer des centaines de sachets par jour. M\u00eame si ces affirmations ne sont pas fond\u00e9es, beaucoup de gens cherchent des alternatives naturelles de nos jours.<\/p>\n\n\n\n Heureusement, quelques-uns des sucres alternatifs les plus populaires (en particulier la stevia et le fruit de moine) sont disponibles dans la plupart des \u00e9piceries.<\/p>\n\n\n\n Comme vous pouvez le deviner d\u2019apr\u00e8s le nom, la stevia est extraite des feuilles de la plante de stevia. Il contient z\u00e9ro sucre et est environ 250 \u00e0 300 fois plus sucr\u00e9 que le saccharose. Cependant, il a tendance \u00e0 avoir un arri\u00e8re-go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement amer. Donc, c\u2019est certainement quelque chose \u00e0 prendre en consid\u00e9ration lors de votre choix d\u2019\u00e9dulcorants au magasin.<\/p>\n\n\n\n Un autre \u00e9dulcorant naturel qui est devenu plus populaire r\u00e9cemment est le fruit de moine, un \u00e9dulcorant extrait du jus de ce fruit. Ce fruit a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 dans la m\u00e9decine traditionnelle chinoise pour traiter les rhumes et aider \u00e0 la digestion. Comme la stevia, l\u2019\u00e9dulcorant de fruit de moine est beaucoup plus sucr\u00e9 que le saccharose (environ 150 \u00e0 200 fois plus sucr\u00e9). Comme les autres fruits, il contient une petite quantit\u00e9 de sucre sous forme de glucose et de fructose. Mais ces sucres ne sont pas responsables du go\u00fbt sucr\u00e9. La sucrosit\u00e9 naturelle du fruit moine est due aux mogrosides, qui sont des antioxydants qui sont finalement utilis\u00e9s dans les intestins pour fournir de l\u2019\u00e9nergie aux \u00ab bonnes \u00bb bact\u00e9ries. Donc, cet \u00e9dulcorant peut r\u00e9ellement aider \u00e0 am\u00e9liorer votre sant\u00e9 intestinale !3<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n Une des premi\u00e8res choses que les gens veulent savoir quand ils tentent d\u2019arr\u00eater les envies de sucre est ce qu\u2019ils vont manger comme friandises. Heureusement, il y a une r\u00e9ponse facile. Le chocolat est la nourriture \u00ab heureuse \u00bb ultime et la gourmandise pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de beaucoup de gens.<\/p>\n\n\n\n Avez-vous l\u2019impression que le chocolat est intrins\u00e8quement \u00ab malsain \u00bb et hors limite pour vous ?<\/p>\n\n\n\n Vous pourriez avoir besoin de faire un choix diff\u00e9rent dans le rayon des bonbons. Les f\u00e8ves de cacao contiennent de nombreux nutriments qui font du chocolat un superaliment. Le chocolat ne devient moins nutritif que lorsqu\u2019on y ajoute un exc\u00e8s de sucre, ce qui est g\u00e9n\u00e9ralement le cas avec le chocolat au lait.<\/p>\n\n\n\n Le chocolat noir, quant \u00e0 lui, contient moins de sucre et plus de nutriments b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 comme les flavono\u00efdes et le magn\u00e9sium4<\/a><\/sup>. Plus le pourcentage de cacao dans votre chocolat est \u00e9lev\u00e9, plus il sera nutritif (et le chocolat noir peut m\u00eame vous rendre plus intelligent) ! Bien s\u00fbr, comme pour toute friandise, m\u00eame le chocolat noir riche en nutriments est assez dense en calories, alors assurez-vous d\u2019en profiter avec mod\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\n R\u00e9duire votre consommation de sucre peut \u00eatre un d\u00e9fi dans notre monde satur\u00e9 de sucre. Bien que cela puisse sembler une bataille difficile, il est possible d\u2019arr\u00eater les envies de sucre en \u00e9liminant les produits alimentaires contenant des sucres ajout\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Gr\u00e2ce aux \u00e9dulcorants naturels et aux fruits naturellement sucr\u00e9s, vous n\u2019avez pas \u00e0 sacrifier la joie de satisfaire votre gourmandise. En fait, les seules choses que vous avez \u00e0 perdre en r\u00e9duisant le sucre sont certains probl\u00e8mes de sant\u00e9 chroniques potentiels et peut-\u00eatre m\u00eame quelques kilos !<\/p>\n\n\n\n \ud83d\udcac Quelque chose vous turlupine ? Faites-nous part de vos r\u00e9flexions dans les commentaires. Nous aimons les esprits curieux.<\/p>\n\n\n\n \ud83d\udce9 Et pendant que vous y \u00eates, inscrivez-vous \u00e0 notre newsletter pour recevoir plus d’infos croustillantes (et d’avantages secrets) !<\/p>\n\n\n\n R\u00e9f\u00e9rences<\/strong><\/p>\n\n\n Beaucoup de gens sont gourmands. Il est quasiment impossible de ne pas \u00eatre friand de sucreries d\u2019une fa\u00e7on ou d\u2019une autre car les humains sont biologiquement con\u00e7us pour en avoir envie. Manger du sucre nous fait litt\u00e9ralement \u00ab planer \u00bb temporairement. La consommation de sucre provoque la lib\u00e9ration d\u2019endorphines, ce qui nous donne une petite…<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":156158,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":"[{\"id\":\"992781a4-37a2-42f2-b09e-82adf5fef798\",\"content\":\"Lowette, Katrien et al. \\u201cEffects of high-fructose diets on central appetite signaling and cognitive function.\\u201d Frontiers in nutrition<\\\/em> vol. 2 5. 4 Mar. 2015, doi:10.3389\\\/fnut.2015.00005\"},{\"id\":\"d48ebd70-a289-4dda-8fe0-0e3999a1d2d3\",\"content\":\"Dolson, L. 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Avantages de la suppression du sucre dans votre alimentation<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Comment arr\u00eater les envies de sucre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Mangez trois repas par jour<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\u00c9vitez les boissons gazeuses<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Cherchez des fruits quand votre envie de sucr\u00e9 se manifeste !<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n\u00c9vitez les aliments hautement transform\u00e9s et \u00e0 teneur r\u00e9duite en gras<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Lisez l’\u00e9tiquette !<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Utilisez une alternative sucr\u00e9e naturelle<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Stevia<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
Fruit de moine<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\nVous avez encore besoin d\u2019une petite dose de sucre ? Passez au chocolat noir !<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Conclusion<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\n\n\n\n