{"id":3947,"date":"2019-09-18T17:26:00","date_gmt":"2019-09-18T16:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fr.intelligentlabs.org\/?p=3947"},"modified":"2025-07-09T16:25:17","modified_gmt":"2025-07-09T16:25:17","slug":"7-aliments-que-mangent-les-gens-heureux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/fr-fr\/7-aliments-que-mangent-les-gens-heureux\/","title":{"rendered":"7 Aliments Que Mangent les Gens Heureux"},"content":{"rendered":"\n

Virginia Woolf a affirm\u00e9 que \u201cl\u2019on ne peut pas penser correctement, aimer correctement, dormir correctement, si l\u2019on n\u2019a pas d\u00een\u00e9 correctement.\u201d La nourriture a une incroyable capacit\u00e9 \u00e0 nous faire nous sentir bien. La nourriture peut nous rendre heureux. Il ne s\u2019agit pas que du go\u00fbt et du facteur de bien-\u00eatre. La nourriture contient des micronutriments qui peuvent impacter la fa\u00e7on de fonctionner de notre organisme et de notre cerveau. Une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e par le projet Food and Mood, men\u00e9e par l\u2019organisme caritatif pour la sant\u00e9 mentale Mind, a permis de d\u00e9couvrir qu\u2019environ 90% ont constat\u00e9 que modifier leur alimentation de mani\u00e8re significative am\u00e9liorait leur sant\u00e9 mentale. Donc quels sont les aliments que les gens heureux d\u00e9gustent ?<\/span><\/p>\n\n\n\n

Chocolat Noir<\/b><\/h2>\n\n\n\n

Vous connaissez cette publicit\u00e9 dans laquelle une femme se fond dans une flaque de f\u00e9licit\u00e9 \u00e0 la premi\u00e8re bouch\u00e9e de chocolat ? Eh bien il s\u2019av\u00e8re que ce n\u2019est peut-\u00eatre pas si loin de la r\u00e9alit\u00e9 apr\u00e8s tout. Le chocolat, sp\u00e9cialement le noir, intense et riche en cacao, contient la mol\u00e9cule de f\u00e9licit\u00e9 du cerveau anandamide. Il s\u2019agit d\u2019un messager chimique ou neurotransmetteur produit dans le cerveau, et il agit pour bloquer temporairement les mauvaises sensations comme la douleur et la d\u00e9pression. Le chocolat est un aliment joyeux.<\/span><\/p>\n\n\n\n

L\u2019anandamide agit en r\u00e9alit\u00e9 d\u2019une fa\u00e7on similaire \u00e0 la marijuana \u2013 mais avec le chocolat les chercheurs offrent l\u2019assurance que nous parlons de quelque chose de \u201cbien plus mod\u00e9r\u00e9 qu\u2019avec une drogue.\u201d Le facteur de bien-\u00eatre est prolong\u00e9 par deux autres ingr\u00e9dients magiques du chocolat, qui ralentissent la d\u00e9composition naturelle de l\u2019anandamide, ce qui lui permet de s\u2019accumuler dans le cerveau. Et si vous prenez du chocolat dans les moments difficiles, cela peut s\u2019av\u00e9rer \u00eatre de l\u2019auto-m\u00e9dication et pas de l\u2019auto-indulgence. Manger juste 50 grammes de chocolat noir peut faire d\u00e9gringoler les niveaux d\u2019hormone de stress. C\u2019est un aliment de r\u00e9confort parmi les meilleurs !<\/span>1<\/a><\/sup> 2<\/a><\/sup> 3<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>Yaourt<\/b><\/h2>\n\n\n\n

Les yaourts \u00e0 cultures vivante et les yaourts grecs regorgent de probiotiques. Ce sont les \u201cbonnes bact\u00e9ries\u201d qui tapissent notre estomac et agissent pour nous apporter une bonne digestion et d\u00e9composer les fibres de nos aliments. Mais la recherche a d\u00e9montr\u00e9 que leur influence peut s\u2019\u00e9tendre bien au-del\u00e0 des intestins. Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 qu\u2019un d\u00e9s\u00e9quilibre des bact\u00e9ries intestinales a un impact sur les probl\u00e8mes de sant\u00e9 mentale tels que la d\u00e9pression et l\u2019anxi\u00e9t\u00e9.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Cela pourrait \u00eatre \u00e0 cause de la s\u00e9rotonine. La s\u00e9rotonine est un neurotransmetteur qui est parfois appel\u00e9e \u2018mol\u00e9cule du bonheur\u2019 \u00e0 cause de son r\u00f4le essentiel dans le maintien de l\u2019humeur. Mais saviez-vous que 95% de la s\u00e9rotonine de l\u2019organisme est produite par nos bact\u00e9ries intestinales b\u00e9n\u00e9fiques ? Maintenez vos niveaux avec du yaourt actif, cela vous donnera aussi un regain de prot\u00e9ines pour conserver votre glyc\u00e9mie, votre \u00e9nergie et vos \u00e9motions stables.<\/span>4<\/a><\/sup> 5<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n

Poisson Gras<\/b><\/h2>\n\n\n\n

Le poisson, et surtout le poisson gras, est une riche source d\u2019acides gras <\/span>Om\u00e9ga-3<\/span><\/a>. Le maquereau, le hareng, le saumon, la sardine, le thon et le crabe augmentent tous votre apport, alors exp\u00e9rimentez les vari\u00e9t\u00e9s fra\u00eeches, congel\u00e9es ou en bo\u00eete.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Les acides gras Om\u00e9ga-3 ont un large \u00e9ventail de bienfaits pour la sant\u00e9, dont la r\u00e9duction du taux de cholest\u00e9rol et la protection contre la cardiopathie, le diab\u00e8te et le cancer. Mais ce n\u2019est pas seulement vous sentir en meilleure sant\u00e9 qui vous rendra heureux. Ils stimulent en outre le flux sanguin vers le cerveau et maintiennent les niveaux de dopamine \u00e9lev\u00e9s pour am\u00e9liorer votre humeur et votre fonction cognitive. En effet, une \u00e9tude sur le Comportement du Cerveau et l\u2019Immunit\u00e9 a d\u00e9montr\u00e9 que les \u00e9tudiants qui consommaient des suppl\u00e9ments aux Om\u00e9ga-3 avaient une baisse d\u2019anxi\u00e9t\u00e9 assez stup\u00e9fiante de 20 pour cent. Une carence en om\u00e9ga-3 a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9e \u00e0 des sympt\u00f4mes de d\u00e9pression et m\u00eame de suicide chez les sujets \u00e2g\u00e9s. Essayez d\u2019augmenter votre consommation de poisson ou introduisez un <\/span>suppl\u00e9ment aux om\u00e9ga 3<\/span><\/a> afin de pr\u00e9venir et combattre la d\u00e9pression.<\/span>6<\/a><\/sup> 7<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n

Bananes<\/b><\/h2>\n\n\n\n

Les bananes ont la r\u00e9putation de chasser la d\u00e9pression car elles contiennent beaucoup de la substance chimique du bonheur s\u00e9rotonine. Le seul probl\u00e8me est que les \u00e9tudes montrent que pr\u00e9cis\u00e9ment elle n\u2019arrive pas du tout \u00e0 passer au travers de la barri\u00e8re h\u00e9mato-enc\u00e9phalique de l\u2019organisme pour pouvoir agir. Mais que cela ne vous emp\u00eache pas de couper quelques rondelles et de les ajouter \u00e0 votre muesli. Les bananes ont bien d\u2019autres moyens de stimuler votre humeur.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Les bananes sont une excellente source de L-tryptophane, un acide amin\u00e9 essentiel, que le cerveau convertit en s\u00e9rotonine et elles regorgent \u00e9galement de vitamine B6, pour apaiser l\u2019anxi\u00e9t\u00e9 et le stress. Les bananes m\u00fbres peuvent en outre faire grimper votre taux de dopamine, car elles sont riches de l\u2019\u00e9l\u00e9ment essentiel tyrosine. La dopamine est un neurotransmetteur qui nous aide \u00e0 ressentir du plaisir et nous maintient d\u00e9cid\u00e9s et motiv\u00e9s.<\/span>8<\/a><\/sup> 9<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>Curry<\/b><\/h2>\n\n\n\n

Vous avez envie de quelque chose de plus \u00e9pic\u00e9 ? L\u2019Inde a l\u2019un des plus bas taux d\u2019Alzheimer au monde, et cela pourrait \u00eatre d\u00fb \u00e0 tout le curcuma qui agit en stimulant la sant\u00e9 du cerveau. Le curcuma est l\u2019ingr\u00e9dient qui donne \u00e0 la poudre de curry sa coloration. Il regorge d\u2019une substance chimique appel\u00e9e curcumine qui peut accro\u00eetre les niveaux de Facteur Neurotrophique D\u00e9riv\u00e9 du Cerveau (BDNF), qui peut prot\u00e9ger \u00e0 la fois contre la d\u00e9mence et la d\u00e9pression. Donc manger un vindaloo r\u00e9guli\u00e8rement peut vraiment \u00eatre l\u2019\u00e9pice de la vie.<\/span>10<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9<\/b><\/h2>\n\n\n\n

Je suis d\u2019une humeur ex\u00e9crable avant de boire mon caf\u00e9 du matin. La bonne nouvelle est que les recherches d\u00e9montrent que ce n\u2019est pas simplement un mauvais comportement de ma part, c\u2019est de la science. Le caf\u00e9 a un effet sur beaucoup des messagers chimiques qui aident \u00e0 contr\u00f4ler votre humeur. Donc vous ne vous faites pas des id\u00e9es, le caf\u00e9 am\u00e9liore r\u00e9ellement le sens du bien-\u00eatre.La caf\u00e9ine bloque les r\u00e9cepteurs de l\u2019ad\u00e9nosine, ce qui nous emp\u00eache de nous sentir endormis et nous donn e un regain d\u2019\u00e9nergie. Elle affecte \u00e9galement les niveaux de dopamine et de s\u00e9rotonine, et donc nous nous sentons plus heureux, plus aff\u00fbt\u00e9s et plus alertes. La recherche a \u00e9galement d\u00e9montr\u00e9 que le caf\u00e9 d\u00e9clenche la lib\u00e9ration de BDNF si bien que plus de neurones sont cr\u00e9\u00e9s, le cerveau est en meilleure sant\u00e9 et vous pouvez vous sentir moins d\u00e9prim\u00e9.<\/span>11<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n

M\u00fbres<\/b><\/h2>\n\n\n\n

La saison des m\u00fbres va commencer et les haies sont parsem\u00e9es de baies, alors allez cueillir une dose d\u2019antid\u00e9presseur naturel gratuit. C\u2019est le colorant pourpre qui fait la diff\u00e9rence. Les anthocyanes sont les substances chimiques qui donnent aux m\u00fbres et aux myrtilles leur couleur caract\u00e9ristique. Ce sont des antioxydants qui nettoient les dangereux radicaux libres qui causent le cancer et aident \u00e9galement votre cerveau \u00e0 fabriquer la dopamine. La perte d\u2019activit\u00e9 de dopamine est impliqu\u00e9e dans la d\u00e9pression donc consommez des fruits rouges pour avoir une humeur plus l\u00e9g\u00e8re.<\/span>12<\/a><\/sup> La nourriture saine est la nourriture joyeuse !<\/span><\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udcac Quelque chose vous turlupine ? Faites-nous part de vos r\u00e9flexions dans les commentaires. Nous aimons les esprits curieux.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udce9 Et pendant que vous y \u00eates, inscrivez-vous \u00e0 notre newsletter pour recevoir plus d’infos croustillantes (et d’avantages secrets) !<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n

References:<\/strong><\/p>\n\n\n

  1. Brain cannabinoids in chocolate E. di Tomaso, M. Beltramo, D. Piomelli, Nature, 382, 677-8 (1996) \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  2. Chocolate may mimic marijuana in brain. Chemical and Engineering News 74, 31 (1996). \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  3. Researchers say chocolate triggers feel-good chemicals (CNN, Linda Ciampa),\u00a0 CNN, Feb. 14, 1996. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  4. That gut feeling. Dr. Siri Carpenter American Psychological Association. September 2012, Vol 43, No. 8 \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  5. Gut emotions \u2013 mechanisms of action of probiotics as novel therapeutic targets for depression and anxiety disorders.( CNS Neurol Disord Drug Targets. 2014;13(10):1770-86) Slyepchenko A, Carvalho AF, Cha DS, Kasper S, McIntyre RS1. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  6. Effect of fish-oil supplementation on mental well-being in older subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial (American Journal for Clinical Nutrition 2008) Ondine van de Rest, Johanna M Geleijnse, Frans J Kok, Wija A van Staveren, Willibrord H Hoefnagels, Aartjan TF Beekman, and Lisette CPGM de Groot \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  7. Omega-3 supplementation lowers inflammation and anxiety in medical students: a randomized controlled trial.(Brain Behav Immun. 2011 Nov;25(8):1725-34. doi:10.1016) Kiecolt-Glaser JK1, Belury MA, Andridge R, Malarkey WB, Glaser R. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  8. http:\/\/neuro.psychiatryonline.org\/doi\/pdf\/10.1176\/jnp.2010.22.4.451.e25 \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  9. The role of dopamine in mood disorders. Diehl DJ, Gershon S. Compr Psychiatry. 1992 Mar-Apr;33(2):115- 20. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  10. Critical Examination of Studies on Curcumin for Depression (J Clin Psychiatry 2014;75(10):e1110\u2013e1112) Chittaranjan Andrade, MD \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  11. http:\/\/worldofcaffeine.com\/caffeine-and-neurotransmitters\/ \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  12. The role of dopamine in mood disorders. Diehl DJ, Gershon S. Compr Psychiatry. 1992 Mar-Apr;33(2):115- 20. \u21a9\ufe0e<\/a><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Virginia Woolf a affirm\u00e9 que \u201cl\u2019on ne peut pas penser correctement, aimer correctement, dormir correctement, si l\u2019on n\u2019a pas d\u00een\u00e9 correctement.\u201d La nourriture a une incroyable capacit\u00e9 \u00e0 nous faire nous sentir bien. La nourriture peut nous rendre heureux. Il ne s\u2019agit pas que du go\u00fbt et du facteur de bien-\u00eatre. 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