{"id":238356,"date":"2020-06-15T14:54:59","date_gmt":"2020-06-15T13:54:59","guid":{"rendered":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/totuus-jogurttien-probiooteista\/"},"modified":"2020-06-15T14:54:59","modified_gmt":"2020-06-15T13:54:59","slug":"totuus-jogurttien-probiooteista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/fi-fi\/totuus-jogurttien-probiooteista\/","title":{"rendered":"Totuus jogurttien probiooteista"},"content":{"rendered":"\n
\n

Pintapuolisesti jogurtti vaikuttaisi olevan kaikista parhain v\u00e4lipalavaihtoehto \u2013 se on herkullinen, ravitseva, monipuolinen. Se on t\u00e4ydellinen v\u00e4lipala painonhallintaan \u2013 se on v\u00e4h\u00e4kalorinen ja se on uskomattoman t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 samanaikaisesti. Ravitsemuksellisesti se sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti proteiinia, kalsiumia ja kaliumia. Mik\u00e4 parasta, siin\u00e4 on my\u00f6s probiootteja<\/strong>, jotka edist\u00e4v\u00e4t suoliston terveytt\u00e4. Mutta ovatko probiootit todella kaiken hehkutuksen arvoisia? Onko jogurtti paras probioottien l\u00e4hde? Lue t\u00e4st\u00e4 selvitt\u00e4\u00e4ksesi probioottien salat! <\/p>\n\n\n\n

Onko kaikissa jogurtteissa probiootteja?<\/h1>\n\n\n\n

Ennen kuin vastaamme t\u00e4h\u00e4n kysymykseen, m\u00e4\u00e4ritell\u00e4n ensin<\/strong> probiootit<\/strong>: <\/p>\n\n\n\n

Pohjimmiltaan probiootit ovat \u201chyvi\u00e4\u201d bakteereja, jotka el\u00e4v\u00e4t suolistossasi. Probiootit kontrolloivat \u201dhuonojen\u201d bakteerien kasvua ja ne ovat t\u00e4rkeit\u00e4 ruuansulatukselle, immuniteetille ja yleisterveydelle. Koska noin 70% immuunij\u00e4rjestelm\u00e4n soluista asuu suolten sein\u00e4miss\u00e4, on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 pit\u00e4\u00e4 suolistosi terveen\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

Valitettavasti el\u00e4m\u00e4ntapamme ja ruokavaliomme voivat aiheuttaa n\u00e4iden “huonojen” bakteerien kukoistamisen ja n\u00e4in syrj\u00e4ytt\u00e4\u00e4 “hyvi\u00e4” bakteereitamme. N\u00e4m\u00e4 hyv\u00e4t bakteerit ovat per\u00e4isin ruoan (ja lis\u00e4ravinteiden<\/a>) probiooteista. Kerrytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 hyvien bakteerien varastoasi, my\u00f6s niiden tasapaino palautuu kehossasi ja terveytesi paranee. <\/p>\n\n\n\n

Palataan kuitenkin takaisin alkuper\u00e4isen kysymyksen pariin… <\/p>\n\n\n\n

Teknisesti kaikki jogurtit sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t probiootteja.<\/strong> T\u00e4m\u00e4 johtuu siit\u00e4, ett\u00e4 et voi muuttaa tavallista maitoa jogurtiksi ottamatta k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n probioottisia “k\u00e4ynnist\u00e4ji\u00e4”, eli hapattajia (hyvien bakteerien el\u00e4vi\u00e4 viljelmi\u00e4). Ilman n\u00e4it\u00e4 probioottisia hapattajia, lopputuloksena on vain pilaantunutta maitoa! <\/p>\n\n\n\n

Osa jogurttityypeist\u00e4 past\u00f6roidaan (k\u00e4sitell\u00e4\u00e4n l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4) j\u00e4lkik\u00e4teen<\/strong> hyvien bakteereiden lis\u00e4\u00e4misen j\u00e4lkeen<\/strong>. T\u00e4m\u00e4 prosessi tekee pohjimmiltaan jogurtista vakaamman ja antaa sille pidemm\u00e4n s\u00e4ilyvyysajan… MUTTA, se my\u00f6s tappaa hy\u00f6dylliset bakteerit, eli se ei en\u00e4\u00e4 sis\u00e4ll\u00e4 probiootteja. Siksi on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 tarkastella pakkausmerkint\u00f6j\u00e4 t\u00e4st\u00e4 syyst\u00e4 \u2013 suosi jogurttituotteita, jotka sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t aktiivisia probiootteja tai el\u00e4vi\u00e4 viljelmi\u00e4.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Herkullinen<\/figure>\n\n\n\n

Mit\u00e4 ovat jogurttiin lis\u00e4tt\u00e4v\u00e4t probioottikannat?<\/h1>\n\n\n\n

Yleisimm\u00e4t aloitusviljelm\u00e4t ovat maitohappoa tuottavia bakteereja, nimelt\u00e4\u00e4n Lactobacillus bulgaricus<\/em> ja Streptococcus thermophilus<\/em>. Ne lis\u00e4t\u00e4\u00e4n maitoon fermentoinnin j\u00e4lkeen tietyss\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tilassa ja n\u00e4in syntyy jogurttia. <\/p>\n\n\n\n

Monet valmistajat my\u00f6s lis\u00e4\u00e4v\u00e4t probiootteja jogurtteihinsa<\/strong> (alkuper\u00e4isten aloitusviljelmien lis\u00e4ksi). <\/p>\n\n\n\n

Lis\u00e4tt\u00e4v\u00e4t kannat eroavat valmistajakohtaisesti, mutta yleisesti k\u00e4ytetyimpi\u00e4 maitohappobakteerikantoja ovat Lactobacillus acidophilus<\/em>, Lactobacillus casei<\/em> ja Bifidobacterium-<\/em>kannat. Latinalaiset nimet saattavat kuulostaa pelottavilta, mutta n\u00e4m\u00e4 ovat yksi\u00e4 tehokkaimpia probioottikantoja! Mit\u00e4 enemm\u00e4n probiootteja jogurtti sis\u00e4lt\u00e4\u00e4, sen parempi se on suolistollesi! \u00a0 <\/p>\n\n\n\n

Totuus probiooteista: Kaikki jogurtit eiv\u00e4t ole samanarvoisia<\/h1>\n\n\n\n

Jogurttien suosion kasvaessa monet eri tuotemerkit etsiv\u00e4t uusia tapoja rahastaa jogurttibuumilla. Joten ei liene yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4\u00e4, ett\u00e4 supermarketeissa on runsaasti erilaisia jogurttivaihtoehtoja. Vierallessasi seuraavan kerran maito- tai jogurttiosastolla huomaat varmasti mit\u00e4 tarkoitan. <\/p>\n\n\n\n

On helppoa h\u00e4mmenty\u00e4 jogurttihyllyn \u00e4\u00e4rell\u00e4 sen kirjavassa v\u00e4ri- ja pakkausloisteessa. Tiedosta kuitenkin t\u00e4m\u00e4: kaikki jogurtit eiv\u00e4t ole yht\u00e4 ravitsevia kuin mit\u00e4 niiden markkinoidaan olevan<\/strong>. Monet niist\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t runsaasti sokeria, erityisesti rasvattomat, sek\u00e4 v\u00e4h\u00e4rasvaiset jogurttituotteet. <\/p>\n\n\n\n

\"Tarkista<\/figure>\n\n\n\n

T\u00e4ss\u00e4 joitakin ravintorikkaimpia jogurtteja, jotka sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t probiootteja:<\/p>\n\n\n\n

Maitopohjaiset jogurtit<\/h2>\n\n\n\n

Kreikkalainen jogurtti<\/em><\/h3>\n\n\n\n

Kreikkalainen jogurtti on luultavasti jogurttien “aatelinen”. Se ei suinkaan ole kuuluisa siksi, koska se on \u201dkreikkalainen\u201d (tutkijoiden mielest\u00e4 kreikkalainen jogurtti on itse asiassa alunperin l\u00e4ht\u00f6isin L\u00e4hi-id\u00e4st\u00e4, eik\u00e4 Kreikasta), vaan siksi koska se sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 enemm\u00e4n ravinteita kuin tavallinen jogurtti! <\/p>\n\n\n\n

Kreikkalaisen jogurtin valmistamiseksi hera (jogurtin nestem\u00e4inen osa) valutetaan erilleen tavallisesta jogurtista, jolloin j\u00e4ljelle j\u00e4\u00e4 paksumpi, kermaisempi jogurtti. Kreikkalaisessa jogurtissa on tyypillisesti kaksi kertaa enemm\u00e4n proteiinia ja v\u00e4hemm\u00e4n hiilihydraatteja kuin muissa jogurttityypeiss\u00e4. Jos olet ketoosidieetill\u00e4, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla kreikkalaista jogurttia! Monet kreikkalaiset jogurtit sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t my\u00f6s lis\u00e4ksi lis\u00e4ttyj\u00e4 probiootteja, mik\u00e4 tekee niist\u00e4 viel\u00e4 ravintorikkaampia. <\/p>\n\n\n\n

Lis\u00e4ksi keitti\u00f6velhot pit\u00e4v\u00e4t kreikkalaisesta jogurtista, sill\u00e4 se kest\u00e4\u00e4 l\u00e4mp\u00f6\u00e4 paremmin kuin tavallinen jogurtti. Siksi on yleist\u00e4 n\u00e4hd\u00e4 v\u00e4limerellisi\u00e4 reseptej\u00e4, jotka k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t kreikkalaista jogurttia! <\/p>\n\n\n\n

Vegaaniset jogurtit<\/em><\/h3>\n\n\n\n

Vegaaneilla on my\u00f6s runsaasti jogurttivaihtoehtoja. Tutustu p\u00e4hkin\u00e4maidosta valmistettuihin jogurtteihin, kuten manteli-, kookosp\u00e4hkin\u00e4- tai soijavalmisteisiin jogurtteihin. Tarkista viel\u00e4 kerran varmistaaksesi, ett\u00e4 sit\u00e4 ei past\u00f6roida tuotannon j\u00e4lkeen, ja etsi vegaanijogurtteja, jotka sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t lis\u00e4ttyj\u00e4 el\u00e4vi\u00e4 viljelmi\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

Muut maitopohjaiset jogurtit<\/h2>\n\n\n\n

Vuohenmaitojogurtti<\/em><\/h3>\n\n\n\n

Suurin osa kaupallisista jogurteista on valmistettu lehm\u00e4nmaidosta. Vaikka lehm\u00e4nmaito on hyv\u00e4\u00e4 ja monipuolisesti k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4\u00e4, jotkut ovat allergisia sille. Kokeile vuohenmaitojogurttia (kyll\u00e4, luit oikein)! Maku voi vaatia totuttelua (sill\u00e4 on outo j\u00e4lkimaku), mutta siin\u00e4 on paljon terveellisi\u00e4 ravintoaineita! Vuohenmaitojogurtissa on enemm\u00e4n proteiinia, kalsiumia ja kaliumia kuin lehm\u00e4nmaidosta valmistetussa jogurtissa, ja siin\u00e4 on yleens\u00e4 my\u00f6s v\u00e4hemm\u00e4n sokeria. Jos jo kuumeisesti mietit onnistuuko kreikkalaisen jogurtin valmistaminen my\u00f6s vuohenmaidosta, niin kyll\u00e4, se onnistuu my\u00f6s aivan mainiosti! <\/p>\n\n\n\n

Lampaanmaitojogurtti<\/em><\/h3>\n\n\n\n

Laktoosi-intolerantikolle lampaanmaito suorastaan siunaus valeasussa! Sen laktoosipitoisuus on pienempi kuin lehm\u00e4n- ja vuohenmaidossa. Lampaanmaidossa on my\u00f6s keskim\u00e4\u00e4rin 60% enemm\u00e4n proteiinia, samoin kuin ylim\u00e4\u00e4r\u00e4isi\u00e4 vitamiineja ja mineraaleja verrattuna lehm\u00e4nmaitoon. <\/p>\n\n\n\n

Jogurtti on my\u00f6s homogeenist\u00e4 ja paremmin se sulaa paremmin pienempien rasvapisaroidensa ansiosta. Maullisesti siin\u00e4 ei ole voimakasta j\u00e4lkimakua, kuten vuohenmaidossa, joten jos et ole vuohenmaidon fani, kokeile ehdottomasti lampaanmaitojogurttia! Nauttiaksesi ylim\u00e4\u00e4r\u00e4isist\u00e4 terveysvaikutteista, valitse lampaanmaitojogurtti, johon on lis\u00e4tty probiootteja! <\/p>\n\n\n\n

Onko jogurtti maailman parhain probioottil\u00e4hde?<\/h2>\n\n\n\n

Tuhansien vuosien ajan fermentoidut ruuat, kuten jogurtti, ovat olleet t\u00e4rkein probioottien l\u00e4hteemme. Mutta onko jogurtti paras probioottil\u00e4hde? No, se oli \u2013 kunnes probioottiravintolis\u00e4t tulivat kuvioon<\/strong>! <\/p>\n\n\n\n

Probioottiravintolis\u00e4t ovat suunniteltu kest\u00e4m\u00e4\u00e4n kuukausia ja jopa vuosia, ja toisin kuin jogurtti, eik\u00e4 niit\u00e4 ei yleens\u00e4 tarvitse s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa. Lis\u00e4ravinteet eiv\u00e4t tietenk\u00e4\u00e4n ole yht\u00e4 maukkaita kuin jogurtti, mutta toisaalta, ett\u00e4 ne eiv\u00e4t mene koskaan huonoksi, jos niit\u00e4 s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n oikein. <\/p>\n\n\n\n

Auttaaksemme sinua hahmottamaan probioottiravintolisien hy\u00f6dyt, vertaamme t\u00e4ss\u00e4 Intelligetn Labsin Probioottilis\u00e4\u00e4 tavalliseen jogurttiin:<\/p>\n\n\n\n

 <\/span><\/td>Normaali probioottinen jugurtti<\/b>\n\n\"Normaalia\n\n <\/span><\/td>Intelligent Labsin Probioottilis\u00e4<\/b><\/strong>\"Intelligent  <\/span>  <\/span><\/td><\/tr>
Probioottikantojen m\u00e4\u00e4r\u00e4<\/span><\/td>Riippuu tuotemerkist\u00e4, joskus 2, 4 tai enemm\u00e4n<\/span><\/td>10  kantaa, <\/span>DuPont Daniscolta<\/td><\/tr>
Pes\u00e4kkeiden m\u00e4\u00e4r\u00e4 (CFU)<\/span><\/td>Noin miljardi CFU:ta<\/span><\/td>Minimiss\u00e4\u00e4n 50 miljardia CFU:ta (jokainen kapseli sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 150 miljardia CFU:ta)<\/span><\/td><\/tr>
Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4k\u00f6 se prebiootteja<\/span>?<\/td>Ei lis\u00e4ttyj\u00e4 prebiootteja<\/span><\/td>Kyll\u00e4, prebiootit (eli ravintokuidut) ruokkivat kapselin sis\u00e4ll\u00e4 el\u00e4vi\u00e4 probiootteja, jotta ne eiv\u00e4t kuole<\/span><\/span><\/td><\/tr>
Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4k\u00f6 se sokeria?<\/span><\/td>Kyll\u00e4, useimpiin kaupallisiin tuotemerkkeihin on lis\u00e4tty sokeria<\/span><\/td>Ei lis\u00e4tty\u00e4 sokeria<\/span><\/td><\/tr>
S\u00e4ilyvyys<\/span><\/td>1-2 viikkoa (enimmill\u00e4\u00e4n 1 kk)<\/span><\/td>Kaksi vuotta<\/span><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

…Ja voittaja on?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Probioottilis\u00e4t tarjoavat ep\u00e4ilem\u00e4tt\u00e4 paremman vastineen rahalle<\/strong> kuin tavalliset probioottiset jogurtit. Probioottien maun suhteen jogurtti tietysti voittaa. Se on herkullista, kyll\u00e4, mutta jos v\u00e4lit\u00e4t enemm\u00e4n suolistostasi kuin makuel\u00e4myksist\u00e4, niin lis\u00e4ravinteet ovat eitt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 parempi vaihtoehto. Kaikki probioottiset ravintolis\u00e4mme \u2013 aikuisille<\/a>, naisille<\/a> ja lapsille<\/a> \u2013 sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t 60 kapselia. Suositusannoksella, kapseli p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4, pakkaus kest\u00e4\u00e4 sinulla k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 hyv\u00e4t kaksi kuukautta.<\/p>\n\n\n\n

\"Muroja Probioottiset jogurtit FAQ <\/strong><\/h1>\n\n\n\n