{"id":80603,"date":"2020-04-24T08:01:00","date_gmt":"2020-04-24T07:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/de.intelligentlabs.org\/?p=80603"},"modified":"2025-07-09T12:15:31","modified_gmt":"2025-07-09T12:15:31","slug":"lebensmittelliste-fuer-die-keto-diaet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/de-de\/lebensmittelliste-fuer-die-keto-diaet\/","title":{"rendered":"Lebensmittelliste f\u00fcr die Keto-Di\u00e4t \u2013 Tolle Lebensmittel, die du w\u00e4hrend der Keto-Di\u00e4t essen darfst!"},"content":{"rendered":"\n<p>Was solltest du bei der Keto-Di\u00e4t essen? Welche Lebensmittel sollten auf deiner Keto-Di\u00e4t-Liste stehen? Darfst du w\u00e4hrend der Keto-Di\u00e4t Kohlenhydrate essen? In diesem Artikel beantworten wir alle deine Fragen und helfen dir dabei, erfolgreich mit der Keto-Di\u00e4t zu beginnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was ist die Keto-Di\u00e4t?<\/h2>\n\n\n\n<p>In den Medien wird viel \u00fcber die Vorteile der Keto-Di\u00e4t geredet, und es ist klar, dass viele Leute sie ausprobieren wollen. Das Hauptprinzip der ketogenen Di\u00e4t besteht darin, dass dein K\u00f6rper statt Kohlenhydraten Fett als Energiequelle nutzt und den ganzen Tag \u00fcber Fett verbrennt. Da keine Kohlenhydrate als Energiequelle zur Verf\u00fcgung stehen, sinkt der Insulinspiegel stark, was zu einer deutlichen Steigerung der Fettverbrennung f\u00fchrt (1).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die verschiedenen Arten von ketogenen Di\u00e4ten<\/h2>\n\n\n\n<p>Trotz der Grundprinzipien, die die ketogene Di\u00e4t ausmachen, gibt es viele verschiedene Versionen davon. Hier sind die beliebtesten Arten von ketogenen D\u00e4ten im \u00dcberblick:<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/de.intelligentlabs.org\/die-keto-lebensmittelpyramide\/\"><strong>Standard-ketogene Di\u00e4t<\/strong>:<\/a> Der Eiwei\u00dfanteil ist moderat, der Fettanteil hoch und der Kohlenhydratanteil sehr niedrig. Die meisten Kalorien (\u00be) kommen aus Fett, die restlichen 25 % aus Eiwei\u00df (ca. 20 %) und Kohlenhydraten (5 %).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Proteinreiche ketogene Di\u00e4t<\/strong>: Das ist eine Alternative zur Standard-ketogenen Di\u00e4t. Der Unterschied ist, dass mehr Protein (ca. 35 % statt 20 %) enthalten ist, wodurch der Fettanteil auf 60 % statt 75 % sinkt, w\u00e4hrend die Kohlenhydrate bei 5 % der gesamten Kalorienaufnahme bleiben.<\/p>\n\n\n\n<p>Zyklische ketogene Di\u00e4t: Diese Di\u00e4t kann in zwei Phasen unterteilt werden: eine ketogene Phase von f\u00fcnf Tagen, gefolgt von zwei Tagen mit hoher Kohlenhydrataufnahme.<\/p>\n\n\n\n<p>Gezielte ketogene Di\u00e4t: Diese Di\u00e4t wurde speziell f\u00fcr Sportler entwickelt, da sie die Aufnahme von Kohlenhydraten vor und nach dem Training erm\u00f6glicht, um die Regeneration und Leistungsf\u00e4higkeit der Sportler zu maximieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Aufgrund der Sicherheit und Wirksamkeit der Standard- und proteinreichen ketogenen Di\u00e4ten werden diese h\u00e4ufiger angewendet und besser erforscht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-4-1024x597.jpg\" alt=\"Liste der wichtigsten Lebensmittel f\u00fcr die Keto-Di\u00e4t\" class=\"46867\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Keto-Di\u00e4t-Lebensmittelliste \u2013 Das Wichtigste kurz zusammengefasst<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Dies sind grundlegenden Richtlinien der ketogenen Ern\u00e4hrung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fette<\/strong> sind der wichtigste Makron\u00e4hrstoff bei dieser Ern\u00e4hrungsweise. Fette findest du in Fleisch, N\u00fcssen, Milchprodukten und nat\u00fcrlich in \u00d6len wie Oliven\u00f6l, Butter, Kokos\u00f6l und anderen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kohlenhydrate<\/strong> \u2013 wie schon erw\u00e4hnt, solltest du nicht mehr als 5 % deiner Kalorien aus Kohlenhydraten aufnehmen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Proteine<\/strong> \u2013 wie bereits erw\u00e4hnt, machen Proteine etwa \u2155 der gesamten Kalorienaufnahme aus. Die Hauptproteinquellen sind Fleisch, Fisch, N\u00fcsse und Eier. Um Hormone aus Fleisch zu vermeiden, solltest du m\u00f6glichst Bio-Fleisch, Fleisch aus Weidehaltung, Grasf\u00fctterung und\/oder Wildfleisch (Fisch) essen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gem\u00fcse<\/strong> ist wichtig, um Ballaststoffe und viele wichtige Mikron\u00e4hrstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe aufzunehmen. \u00dcberirdisch wachsendes Gem\u00fcse (vor allem Blattgem\u00fcse) enth\u00e4lt in der Regel weniger Kohlenhydrate.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>N\u00fcsse und Samen<\/strong> liefern Eiwei\u00df, Ballaststoffe und Fett, enthalten aber auch unterschiedlich viel Kohlenhydrate, sodass du sie nicht unbegrenzt essen solltest. Sie eignen sich gut, um vielen Gerichten einen tollen Geschmack und eine interessante Textur zu verleihen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Milchprodukte<\/strong> sind meist fettreich und enthalten unterschiedlich viel Eiwei\u00df und Kohlenhydrate. Hartk\u00e4se ist eine gute M\u00f6glichkeit, Gerichten ohne Kohlenhydrate mehr Geschmack zu verleihen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Obst<\/strong> solltest du nur in kleinen Mengen essen, weil Fr\u00fcchte meistens viel Zucker und Kohlenhydrate haben. Achte darauf, dass du Obst mit m\u00f6glichst wenig einfachen Kohlenhydraten w\u00e4hlst.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Getr\u00e4nke<\/strong> sollten haupts\u00e4chlich aus Wasser bestehen. Wasser ist die beste Wahl und kann mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe oder verschiedenen Kr\u00e4utern aromatisiert werden. Zus\u00e4tzlich kannst du Kaffee oder Tee trinken, jedoch ohne Zucker oder Honig.<\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt noch so viel mehr \u00fcber jede dieser Lebensmittelgruppen zu wissen. Lass uns tiefer in die Materie einsteigen, um genauere Informationen dar\u00fcber zu erhalten, was du w\u00e4hrend einer ketogenen Di\u00e4t essen darfst.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/3-1024x512.jpeg\" alt=\"Avocados sind super f\u00fcr Fette \u2013 der wichtigste N\u00e4hrstoff auf deiner Keto-Di\u00e4t-Liste\" class=\"46874\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Warum ist Fett bei der Keto-Di\u00e4t so wichtig?<\/h2>\n\n\n\n<p>Obwohl es viele Diskussionen \u00fcber den Verzehr einer fettreichen Ern\u00e4hrung gibt, wird dieses Thema auch heute noch kontrovers behandelt. Die Frage dreht sich dabei um die Gr\u00fcnde f\u00fcr eine solche Ern\u00e4hrung und das Verh\u00e4ltnis von Risiko und Nutzen.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die Leute, denen nach Abw\u00e4gen der oben genannten Faktoren eine Keto-Di\u00e4t empfohlen wird, <strong>f\u00fchrt die Reduzierung der Kohlenhydrate dazu, dass sie mehr Eiwei\u00df und vor allem Fett essen, um ihren Energiebedarf zu decken<\/strong>. Fett verleiht unseren Mahlzeiten mehr Geschmack und macht satt, und <strong>in Kombination mit Eiwei\u00df ergibt das eine leckere Mahlzeit<\/strong>, vor allem, wenn noch Ballaststoffe hinzukommen.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine Studie aus dem Jahr 2017 berichtet, dass<strong> eine h\u00f6here Aufnahme von ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren (Fette aus Fleisch und Milchprodukten) nicht mit einem h\u00f6heren Risiko f\u00fcr koronare Herzkrankheiten oder Schlaganf\u00e4lle in Verbindung gebracht wurde<\/strong> (2). Andererseits gibt es Studien, die zeigen, dass der Verzehr von<strong> einfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren (MUFA) und mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren (PUFA)<\/strong> im Vergleich zum Verzehr von ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren <strong>zu einem geringeren Risiko f\u00fcr Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Tod f\u00fchrt <\/strong>(3).<\/p>\n\n\n\n<p>Die Lifestyle-Richtlinien der American Heart Association\/American College of Cardiology und die Ern\u00e4hrungsrichtlinien f\u00fcr Amerikaner von 2015 bis 2020 empfehlen, <strong>von ges\u00e4ttigten auf unges\u00e4ttigte Fette umzusteigen, also lieber \u00d6le wie Oliven\u00f6l und andere pflanzliche \u00d6le zu nehmen<\/strong> (4). Au\u00dferdem solltest du Transfette (die bei der Hydrierung oder S\u00e4ttigung von \u00d6len entstehen) meiden, um die Qualit\u00e4t deiner Fettaufnahme zu verbessern.<\/p>\n\n\n\n<p>Beachte aber, dass es ein gro\u00dfer Unterschied ist, Fett genie\u00dfen zu k\u00f6nnen und einfach so viel Fett zu essen, wie du willst. Wie viel Fett du brauchst, h\u00e4ngt von deinem Energiebedarf und deinen Aktivit\u00e4ten ab, aber wenn du mit einem guten Makro-Rechner f\u00fcr die Keto-Di\u00e4t anf\u00e4ngst, kannst du ausprobieren, welcher Bereich f\u00fcr dich der richtige ist. <strong>Dein K\u00f6rper nutzt Fett als Energiequelle, aber wenn du zu viel davon isst, wird es als K\u00f6rperfett gespeichert.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Bei der Auswahl von Fetten gibt es noch einen weiteren Aspekt zu beachten: <a href=\"https:\/\/de.intelligentlabs.org\/die-bedeutung-des-omega-3-6-verhaeltnisses\/?_gl=1*1c5e7bt*_up*MQ..*_ga*NzAzMTAwMTQ5LjE3NDYwMTg2ODM.*_ga_66PW07DEZL*MTc0NjAxODY4MS4xLjAuMTc0NjAxODY4MS4wLjAuMA..\"><strong>Omega-3 vs. Omega-6<\/strong><\/a>. Ein gesundes Gleichgewicht ist wichtig, aber die typische amerikanische Ern\u00e4hrung enth\u00e4lt viel zu viel Omega-6, was schlecht f\u00fcr deine Gesundheit ist. Grasgef\u00fctterte und weidegehaltene Tiere haben ein viel besseres Verh\u00e4ltnis als konventionell gef\u00fctterte Tiere. Au\u00dferdem kannst du N\u00fcsse essen, um ein gutes Verh\u00e4ltnis von Omega-Fetts\u00e4uren zu erreichen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Gesunde Fette findest du in verschiedenen Lebensmitteln:<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fisch<\/li>\n\n\n\n<li>Eier<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n<li>Leinsamen\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>Kakaobutter<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>Avocado\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>MCT-\u00d6l<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Fette, die du vermeiden solltest:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fett in verpackten Lebensmitteln wie Keksen, S\u00fc\u00dfigkeiten usw.<\/li>\n\n\n\n<li>Margarine<\/li>\n\n\n\n<li>Backfett und k\u00fcnstliches Schmalz (hydriertes Pflanzen\u00f6l)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Noch ein wichtiger Tipp zu Fett: Wenn du Fette und \u00d6le zu hei\u00df machst, k\u00f6nnen sie oxidieren, wodurch die Fetts\u00e4uren kaputtgehen. Deshalb solltest du es vermeiden, dein Essen zu frittieren und dasselbe \u00d6l mehrmals zum Kochen zu verwenden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/4-01-1024x602.jpeg\" alt=\"Eiwei\u00df ist ein Muss auf jeder Keto-Di\u00e4t-Liste\" class=\"46881\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Protein \u2013 der Grundpfeiler deiner Keto-Di\u00e4t<\/h2>\n\n\n\n<p>Protein ist einer der Grundpfeiler der Keto-Di\u00e4t. Es<strong> liefert Aminos\u00e4uren f\u00fcr die Reparatur und den Aufbau von Muskeln<\/strong> und ist wichtig f\u00fcr viele K\u00f6rperprozesse.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Es ist wichtig, dass du hochwertige Proteine zu dir nimmst<\/strong> oder die richtigen Lebensmittel kombinierst, damit du alle notwendigen Aminos\u00e4uren bekommst. Wie oben erw\u00e4hnt, liefern <strong>grasgef\u00fctterte und weidegehaltene Tiere hochwertigere Proteine und ein besseres Verh\u00e4ltnis von Omega-Fetts\u00e4uren<\/strong>. Fetter Wildfisch (vor allem kleine und schnell wachsende Arten) ist besser als Zuchtfisch, aber du solltest kleine Fische w\u00e4hlen, um das Risiko einer Quecksilberbelastung zu verringern.<\/p>\n\n\n\n<p>Fleisch ist ein Muss w\u00e4hrend einer Keto-Di\u00e4t, daher solltest du jede Art von Fleisch w\u00e4hlen, da dessen Proteinqualit\u00e4t besser ist als die von pflanzlichen Proteinquellen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gute Eiwei\u00dfquellen:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fleisch (Rind, Schwein, Lamm, Ziege usw.)<\/li>\n\n\n\n<li>Gefl\u00fcgel (Huhn, Pute, Ente usw.)<\/li>\n\n\n\n<li>Wild (Hirsch, Gans usw.)<\/li>\n\n\n\n<li>Fisch und Meeresfr\u00fcchte<\/li>\n\n\n\n<li>Innereien (Leber, Herz, Magen, Zunge, Niere usw.)<\/li>\n\n\n\n<li>Eier<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00fcsse (auf den Fettgehalt achten)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gem\u00fcse \u2013 Deine Ballaststoffquelle bei der Keto-Di\u00e4t<\/h2>\n\n\n\n<p>Hier kann es knifflig werden. Gem\u00fcse kann eine Mahlzeit echt gut abrunden, aber es liefert (genau wie Obst) haupts\u00e4chlich Kohlenhydrate mit unterschiedlichen Mengen an Ballaststoffen. <strong>Manche Gem\u00fcsesorten haben echt viel Ballaststoffe und k\u00f6nnen in gro\u00dfen Portionen gegessen werden<\/strong>, andere solltest du lieber in Ma\u00dfen genie\u00dfen und manche solltest du ganz meiden.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00fc\u00dfes und st\u00e4rkehaltiges Gem\u00fcse solltest du nur in kleinen Mengen essen. Kartoffeln, Reis, Karotten, Rote Beete usw. geh\u00f6ren zu dieser Gruppe, die du mit Vorsicht genie\u00dfen solltest.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/5-1-1024x534.jpeg\" alt=\"Brokkoli ist ein keto-freundliches Gem\u00fcse\n\" class=\"46888\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Andererseits sollten <strong>bl\u00e4ttrige, gr\u00fcne Gem\u00fcsesorten ein fester Bestandteil deiner Keto-Di\u00e4t sein<\/strong>. Du kannst so viel Salat, Gr\u00fcnkohl, Spinat und gr\u00fcne Bohnen essen, wie du willst. Paprika, Kohl und Pilze sind auch lecker und haben wenig Kohlenhydrate. Wenn du dich an Bl\u00fctengem\u00fcse (wie Brokkoli und Blumenkohl) und Fruchtgem\u00fcse (wie K\u00fcrbis) wagst, steigt der Kohlenhydratgehalt, aber du kannst sie trotzdem genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sind N\u00fcsse und Samen gut f\u00fcr die Keto-Di\u00e4t?<\/h2>\n\n\n\n<p>N\u00fcsse und Samen bestehen aus einer Mischung aus Fett, etwas Eiwei\u00df, Ballaststoffen und Kohlenhydraten. Je nach Nuss- und Samenart kannst du kleine Portionen davon essen und trotzdem deine Makrovorgaben einhalten. N\u00fcsse und Samen verleihen Salaten oder Hauptgerichten einen tollen Geschmack und eine interessante Textur, k\u00f6nnen als glutenfreie Alternative zu Backwaren verwendet werden oder einfach pur als Snack genossen werden.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00fcsse sind lecker, und gesalzene N\u00fcsse machen oft Lust auf mehr. Wir sollten sie in Ma\u00dfen essen und salzige und ger\u00f6stete N\u00fcsse vermeiden und lieber rohe N\u00fcsse essen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pekann\u00fcsse, Paran\u00fcsse und Macadamian\u00fcsse sind die besten Optionen<\/strong>, aber du kannst auch Haseln\u00fcsse, Erdn\u00fcsse, Waln\u00fcsse, Mandeln oder Pinienkerne in Ma\u00dfen genie\u00dfen. Pistazien, Cashewn\u00fcsse und Kastanien haben einen sehr hohen Kohlenhydratgehalt und verbrauchen deine t\u00e4gliche Kohlenhydratzufuhr sehr schnell.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Was Samen angeht, sind K\u00fcrbis-, Chia- und Leinsamen eine gute Wahl<\/strong>. Sonnenblumenkerne haben etwas mehr Kohlenhydrate und sollten in Ma\u00dfen gegessen werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kann man Milchprodukte bei der Keto-Di\u00e4t essen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Butter, Sahne und K\u00e4se sind hier die wichtigsten Lebensmittel. Sie schmecken super lecker, vor allem wenn du sie zu einer leckeren Alfredo-Sauce f\u00fcr deinen Brokkoli kombinierst! Diese Lebensmittel haben zwar ziemlich viel Fett, aber K\u00e4se hat auch Eiwei\u00df.<\/p>\n\n\n\n<p>Milch hat leider ziemlich viele Kohlenhydrate wegen der Laktose (Milchzucker). Eine einzige Tasse Milch enth\u00e4lt die gesamte Tagesmenge an Kohlenhydraten. Bei der Herstellung von K\u00e4se wird die Laktose jedoch von den Kulturen verbraucht, die den K\u00e4sebruch bilden, <strong>sodass fester K\u00e4se (wie Cheddar oder Parmesan) wahrscheinlich keine Kohlenhydrate enth\u00e4lt. Einige weichere K\u00e4sesorten wie Brie und Mascarpone sind ebenfalls kohlenhydratfrei<\/strong>. Eine Ausnahme bilden fettarme K\u00e4sesorten \u2013 diese enthalten St\u00e4rke als Zusatzstoff, daher solltest du darauf achten, fettreichen K\u00e4se zu kaufen und die Portionen zu kontrollieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Joghurt ist in der Regel kohlenhydratreich, selbst wenn er fettreich und naturbelassen ist. <strong>Griechischer Joghurt ist die beste Wahl<\/strong>, aber auch dieser kann viel Kohlenhydrate enthalten, daher solltest du die N\u00e4hrwertangaben \u00fcberpr\u00fcfen.<\/p>\n\n\n\n<p>Manche Leute finden, dass Milchprodukte ihre Gewichtsabnahme bremsen. Das ist individuell unterschiedlich, also probiere doch mal, auf Milchprodukte zu verzichten, wenn du denkst, dass das bei dir der Fall ist, und beobachte, ob sich etwas \u00e4ndert. Denk aber daran, dass es auch einfach an \u00fcbersch\u00fcssigem Fett liegen k\u00f6nnte, wenn du nicht genau z\u00e4hlst.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Obst \u2013 Wie passten Fr\u00fcchte in die Lebensmittelliste f\u00fcr die Keto-Di\u00e4t?<\/h2>\n\n\n\n<p>Obwohl Fr\u00fcchte lecker und reich an Ballaststoffen sind, so sind sie doch die S\u00fc\u00dfigkeiten der Natur. Das hei\u00dft, dass <strong>alle Fr\u00fcchte in Ma\u00dfen gegessen werden sollten<\/strong>. <strong>Kleine s\u00e4uerliche Beeren wie Brombeeren und Himbeeren sind die Optionen mit den wenigsten Kohlenhydraten.<\/strong> Melonen, Kirschen, Pfirsiche und \u00c4pfel liegen in der Mitte; bei ihnen solltest du vorsichtig sein. Trauben und Bananen haben den h\u00f6chsten Gehalt an Kohlenhydraten. Tats\u00e4chlich kann eine Banane mehr als die Tagesmenge an Kohlenhydraten enthalten!<\/p>\n\n\n\n<p>In Ma\u00dfen genossen, k\u00f6nnen Fr\u00fcchte einem Gericht eine angenehme Geschmacksnote verleihen oder einen leckere Akzent setzen. Genie\u00dfe dein Obst, aber mit Bedacht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/6-1-1024x544.jpeg\" alt=\"Du kannst Tee trinken, w\u00e4hrend du die Keto-Di\u00e4t machst\" class=\"46895\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Getr\u00e4nke \u2013 Stille deinen Durst w\u00e4hrend der Keto-Di\u00e4t!<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Am besten ist Wasser.<\/strong> Es ist immer gut, viel davon zu trinken. <strong>Tee und Kaffee (ohne Zucker oder Honig) sind auch oka<\/strong>y, und du kannst diese Getr\u00e4nke keto-tauglich machen, indem du etwas Fett hinzuf\u00fcgst, wenn du willst. Eine weitere tolle hei\u00dfe Option f\u00fcr kalte Tage ist <strong>Knochenbr\u00fche<\/strong>, die allerdings Fett und Eiwei\u00df enth\u00e4lt, die du mitz\u00e4hlen musst. Saft ist nicht keto-freundlich, da er aus Obst hergestellt wird und von Natur aus viel Zucker enth\u00e4lt. Du kannst aber S\u00e4fte mit Gew\u00fcrzen und Gem\u00fcse wie Spinat machen, die keine zus\u00e4tzlichen Kohlenhydrate enthalten.<\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt zwar viele kalorienfreie Getr\u00e4nke, aber viele davon enthalten S\u00fc\u00dfstoffe, die eine Insulinreaktion ausl\u00f6sen und daher vermieden werden sollten. Zuckerfreie Limonaden und \u00e4hnliche Getr\u00e4nke k\u00f6nnen ebenfalls Hei\u00dfhunger auf Zucker ausl\u00f6sen, was ein weiterer Grund ist, sie zu vermeiden. Wenn du \u201ekalorienfreie\u201c Getr\u00e4nke trinken m\u00f6chtest, halte dich am besten an mit Stevia ges\u00fc\u00dfte Getr\u00e4nke, da diese den Insulinspiegel nicht beeinflussen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Welche Dinge sollten nicht auf deiner Lebensmittelliste f\u00fcr die Keto-Di\u00e4t stehen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wir haben oben in jedem Abschnitt schon Lebensmittel genannt, die du besser weglassen solltest, aber es gibt noch ein paar Sachen, auf die du besonders achten solltest: S\u00fc\u00dfstoffe und Getreide. Diese Sachen bestehen haupts\u00e4chlich aus Kohlenhydraten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zucker und andere S\u00fc\u00dfungsmittel<\/h3>\n\n\n\n<p>SZucker ist ein reiner Kohlenhydratlieferant ohne Ballaststoffe. Deshalb solltest du ihn meiden, auch braunen Zucker und Kokosbl\u00fctenzucker. Honig, Ahornsirup, Agavendicksaft und andere Sirupsorten geh\u00f6ren nicht auf deine Lebensmittel-Liste f\u00fcr die Keto-Di\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n<p>Wie schon bei den Getr\u00e4nken erw\u00e4hnt, l\u00f6sen viele S\u00fc\u00dfstoffe eine Insulinreaktion aus. Bei manchen Menschen ist das unterschiedlich, aber Dextrose und Maltodextrin gelten im Allgemeinen nicht als keto-freundlich. Die meisten Zuckeralkohole (wie Maltit) verursachen eine glyk\u00e4mische Reaktion und haben einen h\u00f6heren Netto-Kohlenhydratgehalt, und einige sind f\u00fcr ihre abf\u00fchrende Wirkung bekannt. Erythrit ist allerdings eine Ausnahme, da es ziemlich wenig Kohlenhydrate hat und keine glyk\u00e4mische Reaktion ausl\u00f6st.<\/p>\n\n\n\n<p>Die <strong>besten<\/strong> und akzeptabelsten S\u00fc\u00dfungsmittel f\u00fcr die Keto-Di\u00e4t sind:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Stevia<\/li>\n\n\n\n<li>Erythrit<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00f6nchsfrucht<\/li>\n\n\n\n<li>Sucralose (rein, nicht mit Splenda verwechseln)<\/li>\n\n\n\n<li>Inulin-Ballaststoffe<\/li>\n\n\n\n<li>Mischungen aus den oben genannten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Sehr dunkle Schokolade (85 oder 90 Prozent Kakao) ist oft in kleinen Mengen okay, aber nur, wenn sie nicht zu oft gegessen wird. Ein oder zwei St\u00fcckchen k\u00f6nnen eine leckere Belohnung sein. Achte auf die Portionsgr\u00f6\u00dfen, da diese t\u00fcckisch sein k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Getreide<\/h3>\n\n\n\n<p>Getreide besteht haupts\u00e4chlich aus St\u00e4rke, und \u201eVollkornprodukte\u201c mit ihren Ballaststoffen sind nicht viel besser. Alle Getreideprodukte wie die folgenden solltest du meiden:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nudeln<\/li>\n\n\n\n<li>Brot<\/li>\n\n\n\n<li>Mais<\/li>\n\n\n\n<li>Reis<\/li>\n\n\n\n<li>Getreideflocken<\/li>\n\n\n\n<li>Kuchen und Kekse<\/li>\n\n\n\n<li>Bier<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Laut einer k\u00fcrzlich ver\u00f6ffentlichten Meta-Analyse (2020) haben kohlenhydratarme Di\u00e4ten einen positiven Effekt auf Herz-Kreislauf-Risikofaktoren. Wenn du deine Kohlenhydrataufnahme (vor allem die einfachen Kohlenhydrate) einschr\u00e4nkst, kann das deinen allgemeinen Gesundheitszustand verbessern (5).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/7-1024x637.jpeg\" alt=\"Milchprodukte sind bei der Keto-Di\u00e4t erlaubt, aber du musst auf versteckte Kohlenhydrate achten\" class=\"46902\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Achte auf versteckte Kohlenhydrate!<\/h3>\n\n\n\n<p>Es gibt einige Lebensmittel \u2013 wie Bier \u2013, bei denen man vielleicht nicht wei\u00df, dass sie Kohlenhydrate enthalten. Und manchmal geben Lebensmittelhersteller in den N\u00e4hrwertangaben kleinere Portionsgr\u00f6\u00dfen an, damit diese besser aussehen. <strong>Schau dir die Etiketten (sowohl die Inhaltsstoffe als auch die N\u00e4hrwertangaben) genau an und lass dich nicht t\u00e4uschen<\/strong>. Hier verstecken sich Kohlenhydrate manchmal:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fettarme Produkte<\/strong> enthalten oft St\u00e4rke und F\u00fcllstoffe, um sie anzudicken oder ihnen Geschmack zu verleihen. Das kann bei Dressings, Milchprodukten und anderen Lebensmitteln ein Problem sein.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gew\u00fcrze<\/strong> k\u00f6nnen Zucker oder St\u00e4rke enthalten. Ketchup und Barbecue-Sauce sind gute Beispiele f\u00fcr Produkte mit Zuckerzusatz und kleinen Portionsgr\u00f6\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gew\u00fcrze<\/strong> wie getrockneter Knoblauch und Zwiebeln, Piment, Zimt und Ingwer k\u00f6nnen \u00fcberraschend viele Kohlenhydrate enthalten. Scheue dich nicht vor Gew\u00fcrzen, aber \u00fcbertreibe es nicht.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tomatenprodukte<\/strong> k\u00f6nnen ebenfalls reich an Kohlenhydraten sein. Tomaten selbst enthalten relativ viel Kohlenhydrate, aber Hersteller f\u00fcgen Tomatenprodukten wie Tomatenso\u00dfe und Ketchup oft Zucker hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Medikamente<\/strong> sind etwas, woran du vielleicht gar nicht denkst, aber viele enthalten Zuckersirup, um sie schmackhafter zu machen. Achte auf zuckerfreie Alternativen, wenn du daran denkst, wenn du dich unwohl f\u00fchlst.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie stellst du deine eigene Lebensmittelliste f\u00fcr die Keto-Di\u00e4t zusammen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Eine Keto-Di\u00e4t ist vor allem in den ersten Tagen und Wochen eine Herausforderung, und es kann zu starken Hei\u00dfhungerattacken kommen. Zucker aktiviert das Belohnungszentrum im Gehirn und kann zu Suchtverhalten f\u00fchren. Anstatt st\u00e4ndig gegen Hei\u00dfhunger anzuk\u00e4mpfen, solltest du Lebensmittel, die nicht keto-freundlich sind,<strong> aus deinem K\u00fchlschrank, deiner Speisekammer und deinem Arbeitsbereich entfernen<\/strong>. Es ist viel einfacher, sich an den Plan zu halten, wenn keine Kohlenhydrate in der N\u00e4he sind, die dich in Versuchung f\u00fchren. <strong>Plane im Voraus und nimm keto-freundliche Snacks wie hart gekochte Eier oder N\u00fcsse mit<\/strong>, wenn du einen Ort oder eine Zeit hast, an dem\/zu der du normalerweise einen Snack zu dir nimmst.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Versuche, \u00fcber den Tag verteilt ausreichend zu essen, um Hunger zu vermeiden und deinen K\u00f6rper mit Energie zu versorgen, ohne zu hungern.<\/strong> Versuche, weniger verarbeitete Produkte zu essen und vermeide alternative S\u00fc\u00dfstoffe, die das anf\u00e4ngliche Verlangen verl\u00e4ngern k\u00f6nnen. <strong>Konzentriere dich mehr auf die Qualit\u00e4t deiner Lebensmittel<\/strong>, denn gute Lebensmittel versorgen dich mit allen wichtigen N\u00e4hrstoffen, die du brauchst, um stark und gesund zu bleiben.<\/p>\n\n\n\n<p>Halt dich an die oben genannten Tipps und es wirst sehen, dass es immer leichter wird. Du wirst dich nach und nach richtig gut f\u00fchlen und einen neuen Lebensstil entwickeln. Vielleicht entscheidest du dich ja wie wir, dass du dich f\u00fcr den Rest deines Lebens so ern\u00e4hren willst.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udcac Hast du etwas auf dem Herzen? Teile deine Gedanken in den Kommentaren mit uns. Wir freuen uns \u00fcber neugierige Menschen.<br><br>\ud83d\udce9 Und wenn du schon mal hier bist, abonniere unseren Newsletter, um weitere clevere Tipps (und geheime Vorteile) zu erhalten!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"klaviyo-form-YcBxBq\"><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><strong>Referenzen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">1) Publishing, H., 2018. Should You Try The Keto Diet? \u2013 Harvard Health. [online] Harvard Health. Available at:&nbsp;https:\/\/www.health.harvard.edu\/staying-healthy\/should-you-try-the-keto-diet&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">2) Nettleton, J., Brouwer, I., Geleijnse, J., and Hornstra, G., 2017. Saturated Fat Consumption and Risk of Coronary Heart Disease and Ischemic Stroke: A Science Update. Annals of Nutrition and Metabolism, 70(1), pp.26-33.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">3) Guasch-Ferr\u00e9, M., Babio, N., Mart\u00ednez-Gonz\u00e1lez, M., Corella, D., Ros, E., Mart\u00edn-Pel\u00e1ez, S., Estruch, R., Ar\u00f3s, F., G\u00f3mez-Gracia, E., Fiol, M., Santos-Lozano, J., Serra-Majem, L., Bull\u00f3, M., Toledo, E., Barrag\u00e1n, R., Fit\u00f3, M., Gea, A. and Salas-Salvad\u00f3, J., 2015. Dietary fat intake and risk of cardiovascular disease and all-cause mortality in a population at high risk of cardiovascular disease. The American Journal of Clinical Nutrition, 102(6), pp.1563-1573.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">4) Sacks, F., Lichtenstein, A., Wu, J., Appel, L., Creager, M., Kris-Etherton, P., Miller, M., Rimm, E., Rudel, L., Robinson, J., Stone, N. and Van Horn, L., 2017. Dietary Fats and Cardiovascular Disease: A Presidential Advisory From the American Heart Association. Circulation, 136(3).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">5) Dong, T., Guo, M., Zhang, P., Sun, G. and Chen, B., 2020. The effects of low-carbohydrate diets on cardiovascular risk factors: A meta-analysis. PLOS ONE, 15(1), p.e0225348.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was solltest du bei der Keto-Di\u00e4t essen? Welche Lebensmittel sollten auf deiner Keto-Di\u00e4t-Liste stehen? Darfst du w\u00e4hrend der Keto-Di\u00e4t Kohlenhydrate essen? In diesem Artikel beantworten wir alle deine Fragen und helfen dir dabei, erfolgreich mit der Keto-Di\u00e4t zu beginnen. Was ist die Keto-Di\u00e4t? 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