{"id":77396,"date":"2023-06-21T01:00:00","date_gmt":"2023-06-21T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/de.intelligentlabs.org\/?p=77396"},"modified":"2025-07-09T12:35:33","modified_gmt":"2025-07-09T12:35:33","slug":"folate-deficiency-causes-symptoms-and-treatment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/de-de\/folate-deficiency-causes-symptoms-and-treatment\/","title":{"rendered":"Fols\u00e4uremangel: Ursachen, Symptome und Behandlungsm\u00f6glichkeiten"},"content":{"rendered":"\n<p>Folatmangel mag \u00fcberraschen, wenn man bedenkt, wie weit verbreitet Folat &#8211; und dessen synthetische Version, die Fols\u00e4ure &#8211; ist. Fols\u00e4ure kommt in vielen Lebensmitteln vor, von Obst und Gem\u00fcse bis hin zu Eiern, Fleisch und Meeresfr\u00fcchten! In vielen L\u00e4ndern wird es auch Getreideprodukten (Reis, Getreide, Nudeln, Brot) im Rahmen von Fols\u00e4ureanreicherungsprogrammen zugesetzt.<\/p>\n\n\n\n<p>Warum ist Fols\u00e4uremangel also immer noch ein Thema? Wer ist gef\u00e4hrdet, einen Mangel zu bekommen, und auf welche Symptome sollte man achten? Und was noch wichtiger ist: Wie kann man diesem Zustand am besten vorbeugen und ihn behandeln (Tipp: Unser <strong><a href=\"https:\/\/de.intelligentlabs.org\/produkt\/1-mg-5-mthf-l-folsaure-quatrefolic\/\">5-MTHF-Pr\u00e4parat<\/a><\/strong> kann dabei helfen)? All diese Fragen &#8211; und mehr &#8211; beantworten wir in diesem Blogbeitrag.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-was-ist-folsaure-uberhaupt-und-warum-ist-sie-so-wichtig\">Was ist Fols\u00e4ure \u00fcberhaupt und warum ist sie so wichtig?<\/h2>\n\n\n\n<p>Bevor wir auf die Besonderheiten des Fols\u00e4uremangels eingehen, sollten wir erst einmal verstehen, was Fols\u00e4ure ist und warum ein gesunder Fols\u00e4urespiegel so wichtig ist.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Folat, Fols\u00e4ure und 5-MTHF-aktivierte Fols\u00e4ure sind allesamt unterschiedliche Formen von Vitamin B9.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Folat ist die nat\u00fcrliche Form, die in Lebensmitteln vorkommt. Fols\u00e4ure ist die synthetische oder k\u00fcnstlich hergestellte Version. Und 5-MTHF-aktivierte Fols\u00e4ure ist die Form, die im Blutserum vorkommt, d.h. BEIDE, Folat und Fols\u00e4ure, werden im K\u00f6rper in 5-MTHF umgewandelt.<\/p>\n\n\n\n<p>Leider k\u00f6nnen viele Menschen aufgrund einer Abweichung im <a href=\"https:\/\/medlineplus.gov\/genetics\/gene\/mthfr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong>MTHFR-Gen<\/strong><\/a> Folat und Fols\u00e4ure nicht effizient in 5-MTHF umwandeln.<\/p>\n\n\n\n<p>Die L\u00f6sung? Nimm<a href=\"https:\/\/de.intelligentlabs.org\/produkt\/1-mg-5-mthf-l-folsaure-quatrefolic\/\"> <strong>5-MTHF in Form von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln<\/strong><\/a><strong><a href=\"https:\/\/at.intelligentlabs.org\/produkt\/1-mg-5-mthf-l-methylfolat-quatrefolsaeure\/\"> <\/a><\/strong>ein. Da 5-MTHF bereits die bioaktive Form ist, kann es vom K\u00f6rper leicht aufgenommen werden und muss nicht umgewandelt werden. Auf diese Weise k\u00f6nnen diese Menschen die <strong><a href=\"https:\/\/de.intelligentlabs.org\/was-ist-5-mthf-der-ultimative-guide-zu-folat-und-methylfolat\/\">gesundheitlichen Vorteile von Fols\u00e4ure <\/a><\/strong>ohne weiteres nutzen!<\/p>\n\n\n\n<p>Hier ist eine Infografik, die die verschiedenen Formen von Vitamin B9 zusammenfasst:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/folate-deficiency-infographic-1.png\" alt=\"Folat vs. Fols\u00e4ure vs. 5-mthf\" class=\"48949\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wie-erkennt-man-die-anzeichen-und-symptome-von-folsauremangel\">Wie erkennt man die Anzeichen und Symptome von Fols\u00e4uremangel?<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Diagnose eines Fols\u00e4uremangels \u00fcberl\u00e4sst du am besten Fachleuten, z. B. deinem Arzt. Er muss eventuell einen Bluttest durchf\u00fchren, um deinen Fols\u00e4urespiegel genau zu bestimmen. Au\u00dferdem \u00fcberschneiden sich viele Folatmangelsymptome mit denen anderer Vitamin-B-Mangelzust\u00e4nde (es gibt <strong><a href=\"https:\/\/www.intelligentlabs.org\/vitamin-b-complex-benefits\/\">acht Vitamine des B-Komplexes<\/a><\/strong>).<\/p>\n\n\n\n<p>Im Folgenden findest du einige der h\u00e4ufigsten Symptome f\u00fcr Folatmangel, auf die du achten solltest<sup data-fn=\"db6cdbff-740b-4a00-b8b2-55f674cc46d3\" class=\"fn\"><a href=\"#db6cdbff-740b-4a00-b8b2-55f674cc46d3\" id=\"db6cdbff-740b-4a00-b8b2-55f674cc46d3-link\">1<\/a><\/sup>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>An\u00e4mie &#8211; hat eigene Symptome, vor allem Bl\u00e4sse, Schwindel und Kurzatmigkeit<\/li>\n\n\n\n<li>Extreme M\u00fcdigkeit<\/li>\n\n\n\n<li>Wunde Stellen im Mund oder Geschw\u00fcre<\/li>\n\n\n\n<li>Rote und geschwollene Zunge<\/li>\n\n\n\n<li>Gehirnnebel<\/li>\n\n\n\n<li>Ged\u00e4chtnisverlust<\/li>\n\n\n\n<li>Depressionen<\/li>\n\n\n\n<li>Herzklopfen<\/li>\n\n\n\n<li>Muskelschw\u00e4che<\/li>\n\n\n\n<li>Vorzeitiges Ergrauen der Haare<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>M\u00fctter, die Babys mit Geburtsfehlern zur Welt bringen, k\u00f6nnen ebenfalls einen Mangel an Fols\u00e4ure haben. Wir empfehlen dringend die Einnahme von <strong><a href=\"https:\/\/de.intelligentlabs.org\/5-mthf-aktivierte-folsaeure-ist-das-beste-fuer-die-praenatale-gesundheit-intelligent-labs\/\">5-MTHF-aktivierter Fols\u00e4ure f\u00fcr die pr\u00e4natale Gesundheit<\/a><\/strong>, um eine gesunde Schwangerschaft zu unterst\u00fctzen!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wodurch-entsteht-folsauremangel-und-welche-personen-sind-gefahrdet\">Wodurch entsteht Fols\u00e4uremangel und welche Personen sind gef\u00e4hrdet?<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Hauptursache f\u00fcr Fols\u00e4uremangel ist ganz einfach: Der K\u00f6rper bekommt nicht genug Fols\u00e4ure, um seinen Bedarf zu decken.<\/p>\n\n\n\n<p>An erster Stelle der Risikogruppen stehen Menschen, <strong>die nicht genug Folat oder Fols\u00e4ure mit der Nahrung aufnehmen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>An zweiter Stelle stehen <strong>Personen mit der MTHFR-Genvariation<\/strong>, da sie das Folat, das sie mit der Nahrung aufnehmen, nicht effizient in die aktive Form (5-MTHF) umwandeln k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p>Auch s<strong>chwangere und stillende Frauen<\/strong> brauchen einen \u00fcberdurchschnittlich hohen Folatspiegel. Frauen, die eine Schwangerschaft planen, m\u00fcssen also ihren Folatspiegel schon Monate vor der Empf\u00e4ngnis erh\u00f6hen, um Neuralrohrdefekte beim sich entwickelnden F\u00f6tus zu verhindern.<\/p>\n\n\n\n<p>Auch <strong>Menschen in ihren 50ern<\/strong> sollten ihre Fols\u00e4urezufuhr erh\u00f6hen, da der Alterungsprozess und bestimmte Medikamente eine Malabsorption verursachen k\u00f6nnen. Fols\u00e4uremangel bei \u00e4lteren Menschen erh\u00f6ht das Risiko f\u00fcr Alzheimer und Demenz<\/p>\n\n\n\n<p>Also,&nbsp;<strong>pregnant and lactating women<\/strong>&nbsp;need higher-than-normal folate levels, too. So, women planning to conceive must build up their folate levels months before conception; this prevents neural tube defects in a developing fetus<sup data-fn=\"8eeec749-0df2-468d-90ea-34b6ff0365f5\" class=\"fn\"><a href=\"#8eeec749-0df2-468d-90ea-34b6ff0365f5\" id=\"8eeec749-0df2-468d-90ea-34b6ff0365f5-link\">2<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Menschen mit Morbus Crohn, Z\u00f6liakie oder entz\u00fcndlichen Darmerkrankungen<\/strong> k\u00f6nnen ebenfalls zu einem niedrigen Fols\u00e4urespiegel neigen, da sie Fols\u00e4ure nicht gut aufnehmen k\u00f6nnen<sup data-fn=\"622eb546-5391-4c1d-a0eb-8df7813c1f77\" class=\"fn\"><a href=\"#622eb546-5391-4c1d-a0eb-8df7813c1f77\" id=\"622eb546-5391-4c1d-a0eb-8df7813c1f77-link\">3<\/a><\/sup> <sup data-fn=\"b50f52fd-68b9-4678-805b-727fcb485e35\" class=\"fn\"><a href=\"#b50f52fd-68b9-4678-805b-727fcb485e35\" id=\"b50f52fd-68b9-4678-805b-727fcb485e35-link\">4<\/a><\/sup>. Auch <strong>exzessive Alkoholkonsumenten<\/strong> und Personen, die sich <strong>sehr restriktiv ern\u00e4hren<\/strong>, sind gef\u00e4hrdet<sup data-fn=\"d86fcc2f-cc95-4a3c-ac9f-fe0ac1ae039b\" class=\"fn\"><a href=\"#d86fcc2f-cc95-4a3c-ac9f-fe0ac1ae039b\" id=\"d86fcc2f-cc95-4a3c-ac9f-fe0ac1ae039b-link\">5<\/a><\/sup>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wie-kann-man-folsauremangel-therapieren-und-den-folsaurespiegel-im-blut-erhohen\">Wie kann man Fols\u00e4uremangel therapieren und den Fols\u00e4urespiegel im Blut erh\u00f6hen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Es gibt ein paar M\u00f6glichkeiten, deinen Folatspiegel zu erh\u00f6hen:<\/p>\n\n\n\n<p>Erstens kannst du dich gesund und ausgewogen ern\u00e4hren und<strong><a href=\"https:\/\/de.intelligentlabs.org\/folatreiche-lebensmittel\/\"> folatreiche Lebensmittel<\/a><\/strong> zu dir nehmen. Achte aber auf die Art der Zubereitung, denn Hitze zerst\u00f6rt Fols\u00e4ure<sup data-fn=\"ae5e0428-35fc-4e2d-8c4b-a794f5d016a8\" class=\"fn\"><a href=\"#ae5e0428-35fc-4e2d-8c4b-a794f5d016a8\" id=\"ae5e0428-35fc-4e2d-8c4b-a794f5d016a8-link\">6<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<p>Zweitens ist der Verzehr von mit Fols\u00e4ure angereicherten Lebensmitteln ebenfalls eine gute Idee.<\/p>\n\n\n\n<p>Die dritte M\u00f6glichkeit ist die Einnahme von Fols\u00e4urepr\u00e4paraten. Allerdings musst du bei der Einnahme von Fols\u00e4ure vorsichtig sein. Zu viel davon kann zu <strong><a href=\"https:\/\/de.intelligentlabs.org\/unverstoffwechselte-folsaeure-und-wie-du-dies-verhinderst\/\">nicht verstoffwechselter Fols\u00e4ure <\/a><\/strong>f\u00fchren, die einen Vitamin B12-Mangel und eine pernizi\u00f6se An\u00e4mie verschleiern kann<sup data-fn=\"04f1b489-eb9e-4658-b43e-526c2db155d1\" class=\"fn\"><a href=\"#04f1b489-eb9e-4658-b43e-526c2db155d1\" id=\"04f1b489-eb9e-4658-b43e-526c2db155d1-link\">7<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<p>Nat\u00fcrlich helfen die drei oben genannten Optionen nur denjenigen, die keine MTHFR-Genvariation haben. Wenn du dieses Problem hast, ist die beste M\u00f6glichkeit, deinen Fols\u00e4urespiegel zu erh\u00f6hen, die Einnahme eines <strong>5-MTHF-Pr\u00e4parats<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Im Gegensatz zu normalen Fols\u00e4urepr\u00e4paraten werden 5-MTHF-Pr\u00e4parate vollst\u00e4ndig aufgenommen, so dass sie nicht zu unverstoffwechselter Fols\u00e4ure f\u00fchren. 5-MTHF-Pr\u00e4parate k\u00f6nnen au\u00dferdem einen Vitamin-B12-Mangel nicht \u00fcberdecken<sup data-fn=\"105a11a6-8651-430e-91dd-0a483489ea73\" class=\"fn\"><a href=\"#105a11a6-8651-430e-91dd-0a483489ea73\" id=\"105a11a6-8651-430e-91dd-0a483489ea73-link\">8<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wie-viel-folat-oder-folsaure-sollte-man-taglich-zu-sich-nehmen-um-einen-mangel-zu-vermeiden\">Wie viel Folat oder Fols\u00e4ure sollte man t\u00e4glich zu sich nehmen, um einen Mangel zu vermeiden?<\/h2>\n\n\n\n<p>Hier ist die empfohlene Tagesmenge f\u00fcr die Einnahme von Fols\u00e4ure<sup data-fn=\"7da67508-ab93-4cf7-8724-813a09cdde48\" class=\"fn\"><a href=\"#7da67508-ab93-4cf7-8724-813a09cdde48\" id=\"7da67508-ab93-4cf7-8724-813a09cdde48-link\">9<\/a><\/sup>:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Lebensphase<\/strong><\/td><td><strong>Empfohlene Menge<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Geburt bis 6 Monate<\/td><td>65 mcg DFE<\/td><\/tr><tr><td>Kleinkinder 7-12 Monate<\/td><td>80 mcg DFE<\/td><\/tr><tr><td>Kinder 1-3 Jahre<\/td><td>150 mcg DFE<\/td><\/tr><tr><td>Kinder 4-8 Jahre<\/td><td>200 mcg DFE<\/td><\/tr><tr><td>Kinder 9-13 Jahre<\/td><td>300 mcg DFE<\/td><\/tr><tr><td>Jugendliche 14-18 Jahre<\/td><td>400 mcg DFE<\/td><\/tr><tr><td>Erwachsene19+ Jahre<\/td><td>400 mcg DFE<\/td><\/tr><tr><td>Schwangere Teenager und Frauen<\/td><td>600 mcg DFE<\/td><\/tr><tr><td>Stillende Jugendliche und Frauen<\/td><td>500 mcg DFE<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Hinweis<\/strong>: 1 mcg DFE ist gleichbedeutend mit:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 mcg Nahrungsfolat<\/li>\n\n\n\n<li>0,6 mcg Fols\u00e4ure aus angereicherten Lebensmitteln oder Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln (bei Verzehr mit der Nahrung)<\/li>\n\n\n\n<li>0,5 mcg Fols\u00e4ure aus Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln (bei Einnahme auf n\u00fcchternen Magen)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wie-lange-dauert-es-einen-folsauremangel-zu-beheben-bzw-zu-behandeln\">Wie lange dauert es, einen Fols\u00e4uremangel zu beheben bzw. zu behandeln?<\/h2>\n\n\n\n<p>Der Verzehr von folatreichen Lebensmitteln und die Einnahme von Fols\u00e4ure oder 5-MTHF werden einen Mangel nicht \u00fcber Nacht beheben. Die gute Nachricht ist jedoch, dass er sich allm\u00e4hlich verbessern wird und der Fols\u00e4urespiegel innerhalb von 3-6 Monaten wieder normal sein sollte<sup data-fn=\"a0938100-11ff-4b60-96b1-488201216367\" class=\"fn\"><a href=\"#a0938100-11ff-4b60-96b1-488201216367\" id=\"a0938100-11ff-4b60-96b1-488201216367-link\">10<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-fazit\">Fazit<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Diagnose eines niedrigen Fols\u00e4urespiegels oder Fols\u00e4uremangels ist kein Weltuntergang. Wie du in diesem Artikel erfahren hast, kann die regelm\u00e4\u00dfige Einnahme von <strong>5-MTHF-aktivierter Fols\u00e4ure <\/strong>helfen, deinen Folatspiegel zu erh\u00f6hen.<\/p>\n\n\n\n<p>Bevor du mit der Einnahme von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln beginnst, solltest du jedoch unbedingt mit deinem Arzt sprechen. Er sollte dich \u00fcber die richtige Dosierung und die H\u00e4ufigkeit der Einnahme beraten k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udcac Hast du etwas auf dem Herzen? Teile deine Gedanken in den Kommentaren mit. Wir freuen uns, von interessierten Menschen wie dir zu h\u00f6ren.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udce9 Und wenn du schon hier bist, abonniere unseren Newsletter, um weitere interessante Informationen (und geheime Vorteile) zu erhalten!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"klaviyo-form-YcBxBq\"><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\">Referenzen<\/h4>\n\n\n<ol class=\"wp-block-footnotes has-small-font-size\"><li id=\"db6cdbff-740b-4a00-b8b2-55f674cc46d3\">Folate Deficiency by Cleaveland Clinic, taken from: https:\/\/my.clevelandclinic.org\/health\/diseases\/22198-folate-deficiency#symptoms-and-causes <a href=\"#db6cdbff-740b-4a00-b8b2-55f674cc46d3-link\" aria-label=\"Zur Fu\u00dfnotenreferenz 1 navigieren\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"8eeec749-0df2-468d-90ea-34b6ff0365f5\">Folic acid, ageing, depression, and dementia, E H Reynolds,\u00a0<em>BMJ<\/em>\u00a02002;324:1512 <a href=\"#8eeec749-0df2-468d-90ea-34b6ff0365f5-link\" aria-label=\"Zur Fu\u00dfnotenreferenz 2 navigieren\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"622eb546-5391-4c1d-a0eb-8df7813c1f77\">Does Folic Acid Protect Patients with Inflammatory Bowel Disease from Complications? Alicja Ewa Ratajczak, Aleksandra Szymczak-Tomczak et al. Nutrients. 2021 Nov; 13(11): 4036. <a href=\"#622eb546-5391-4c1d-a0eb-8df7813c1f77-link\" aria-label=\"Zur Fu\u00dfnotenreferenz 3 navigieren\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"b50f52fd-68b9-4678-805b-727fcb485e35\">Lodhi M, Stammann T, Kuzel A R, et al. (February 02, 2018) Celiac Disease and Concomitant Conditions: A Case-based Review. Cureus 10(2): e2143. doi:10.7759\/cureus.2143 <a href=\"#b50f52fd-68b9-4678-805b-727fcb485e35-link\" aria-label=\"Zur Fu\u00dfnotenreferenz 4 navigieren\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"d86fcc2f-cc95-4a3c-ac9f-fe0ac1ae039b\">Folate, Alcohol, and Liver Disease, Valentina Medici and Charles H. Halsted, Nutr Food Res. 2013 Apr; 57(4): 596\u2013606. <a href=\"#d86fcc2f-cc95-4a3c-ac9f-fe0ac1ae039b-link\" aria-label=\"Zur Fu\u00dfnotenreferenz 5 navigieren\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"ae5e0428-35fc-4e2d-8c4b-a794f5d016a8\">McKillop DJ, Pentieva K, Daly D, et al. The effect of different cooking methods on folate retention in various foods that are amongst the major contributors to folate intake in the UK diet.\u00a0<em>Br J Nutr<\/em>. 2002;88(6):681-688. doi:10.1079\/BJN2002733 <a href=\"#ae5e0428-35fc-4e2d-8c4b-a794f5d016a8-link\" aria-label=\"Zur Fu\u00dfnotenreferenz 6 navigieren\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"04f1b489-eb9e-4658-b43e-526c2db155d1\">Taken from The American Journal of Clinical Nutrition, https:\/\/ajcn.nutrition.org\/ <a href=\"#04f1b489-eb9e-4658-b43e-526c2db155d1-link\" aria-label=\"Zur Fu\u00dfnotenreferenz 7 navigieren\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"105a11a6-8651-430e-91dd-0a483489ea73\">Obeid R, Holzgreve W, Pietrzik K. Is 5-methyltetrahydrofolate an alternative to folic acid for the prevention of neural tube defects?.\u00a0<em>J Perinat Med<\/em>. 2013;41(5):469-483. doi:10.1515\/jpm-2012-0256 <a href=\"#105a11a6-8651-430e-91dd-0a483489ea73-link\" aria-label=\"Zur Fu\u00dfnotenreferenz 8 navigieren\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"7da67508-ab93-4cf7-8724-813a09cdde48\">Folate Fact Sheet for Health Professionals, from National Institutes of Health: https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/Folate-HealthProfessional\/ <a href=\"#7da67508-ab93-4cf7-8724-813a09cdde48-link\" aria-label=\"Zur Fu\u00dfnotenreferenz 9 navigieren\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><li id=\"a0938100-11ff-4b60-96b1-488201216367\">Folate-deficiency anemia, taken from Mount Sinai: https:\/\/www.mountsinai.org\/health-library\/diseases-conditions\/folate-deficiency-anemia <a href=\"#a0938100-11ff-4b60-96b1-488201216367-link\" aria-label=\"Zur Fu\u00dfnotenreferenz 10 navigieren\">\u21a9\ufe0e<\/a><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Folatmangel mag \u00fcberraschen, wenn man bedenkt, wie weit verbreitet Folat &#8211; und dessen synthetische Version, die Fols\u00e4ure &#8211; ist. Fols\u00e4ure kommt in vielen Lebensmitteln vor, von Obst und Gem\u00fcse bis hin zu Eiern, Fleisch und Meeresfr\u00fcchten! In vielen L\u00e4ndern wird es auch Getreideprodukten (Reis, Getreide, Nudeln, Brot) im Rahmen von Fols\u00e4ureanreicherungsprogrammen zugesetzt. 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