Schon lange ist bekannt, dass zwischen H\u00fchnereiern und Muskelaufbau eine Verbindung besteht. Jeder kennt die Bilder muskelbepackter M\u00e4nner, die nach dem Training gl\u00e4serweise rohe Eier schlucken. Obwohl es sich dabei um ein Klischee handelt, steckt mehr als nur ein F\u00fcnkchen Wahrheit hinter der Idee. Eier k\u00f6nnen Ihrem Muskelwachstum einen ordentlichen Schub verpassen, roh m\u00fcssen sie daf\u00fcr allerdings gl\u00fccklicherweise nicht sein. <\/p>\n\n\n\n
Lassen Sie uns zun\u00e4chst mit Missverst\u00e4ndnissen \u00fcber Eier aufr\u00e4umen… In den letzten Jahren haben Eier aufgrund ihres hohen Cholesteringehalts einen etwas unvorteilhaften Ruf erhalten. Es wurde spekuliert, dass der Konsum von Eiern einen erh\u00f6hten Cholesterinspiegel und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zur Folge hat. Auf den ersten Blick ergibt es Sinn, dass eine vermehrte Aufnahme von Cholesterin den Cholesterinspiegel des K\u00f6rpers erh\u00f6hen sollte. Allerdings ist die Sache nicht ganz so einfach und die Wissenschaft widerspricht dieser Behauptung sogar. In einer Studie der Michigan State University <\/em>mit \u00fcber 25.000 Teilnehmern stellte man fest, dass diejenigen Teilnehmer, die Eier konsumierten, einen niedrigeren Cholesterinspiegel besa\u00dfen als jene, die nicht regelm\u00e4\u00dfig Eier a\u00dfen. <\/p>\n\n\n\n Eier ver\u00e4ndern den Cholesterinspiegel, allerdings nicht auf eine Art und Weise, die unsere Gesundheit negativ beeinflusst. Studien haben gezeigt, dass eine gesteigerte Cholesterinaufnahme durch den Konsum von Eiern gr\u00f6\u00dfere LDL-Partikel zur Folge hat. Dabei handelt es sich um das “schlechte” Cholesterin. Wenn die Partikel jedoch gr\u00f6\u00dfer sind, sinkt die Wahrscheinlichkeit, dass diese Plaque an den Arterienw\u00e4nden bilden. Wichtiger noch, es f\u00fchrt zu einer erh\u00f6hten Produktion von HDL in gr\u00f6\u00dferen Partikeln. Dadurch entfernt das HDL effektiver Cholesterin aus dem Blutkreislauf. Allgemein sind Eier also gar nicht schlecht f\u00fcr Sie. Wenn Sie Muskeln aufbauen m\u00f6chten, haben sie sogar eine ganze Menge Vorteile. Dies gilt insbesondere f\u00fcr Eigelb<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Viele Menschen, die Eier essen, entfernen den Eidotter und essen nur das Eiwei\u00df. Dadurch kommen Sie allerdings nur in den Genuss der H\u00e4lfte aller Vorteile, die eine Mahlzeit mit Eiern zu bieten hat. Ein durchschnittliches Ei enth\u00e4lt 6 Gramm hochwertige Proteine und das ist wohl der offensichtlichste Vorteil. Denn Proteine <\/em>sind weithin als essentieller Bestandteil des Muskelwachstums bekannt. Etwa die H\u00e4lfte dieser Proteine stecken im Eigelb. Durch die Entfernung des Eigelbs wird das Ei von einer gro\u00dfartigen Proteinquelle zu einer mittelm\u00e4\u00dfigen. Wichtiger noch: Das Eigelb enth\u00e4lt das gesamte Cholesterin und ist reich an ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren. <\/p>\n\n\n\n Warum sind Cholesterin und Fett gut f\u00fcr uns? Sie werden f\u00fcr die Produktion von Testosteron <\/em>ben\u00f6tigt. Cholesterin ist ein wichtiger Baustein des Hormons. Um den Testosteronspiegel anzuheben, m\u00fcssen Sie also reichlich Cholesterin mit der Nahrung aufnehmen. In einer Studie mit m\u00e4nnlichen Teilnehmern wurde festgestellt, dass ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren ebenfalls den Testosteronspiegel erh\u00f6hten. Die M\u00e4nner, deren Ern\u00e4hrung gr\u00f6\u00dfere Mengen ges\u00e4ttigter und einfach ges\u00e4ttiger Fetts\u00e4uren enthielt, besa\u00dfen h\u00f6here Testosteronwerte als M\u00e4nner mit einer Ern\u00e4hrung reich an mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren. Testosteron ist einer der Schl\u00fcsselfaktoren des Muskelaufbaus. Es steigert die Muskelproteinsynthese und sorgt so daf\u00fcr, dass w\u00e4hrend des Heilungsprozesses nach einem Workout mehr Muskelmasse gebildet wird. Mit seinem hohen Proteingehalt und f\u00fcr die Testosteronproduktion wichtigen N\u00e4hrstoffen sollte Eigelb deshalb in der Ern\u00e4hrung keines Sportlers fehlen.<\/p>\n\n\n\n \ud83d\udcac Hast du etwas auf dem Herzen? Teile deine Gedanken in den Kommentaren mit. Wir freuen uns, von interessierten Menschen wie dir zu h\u00f6ren.<\/p>\n\n\n\n \ud83d\udce9 Und wenn du schon hier bist, abonniere unseren Newsletter, um weitere interessante Informationen (und geheime Vorteile) zu erhalten!<\/p>\n\n\n\n “Reevaluating Eggs’ Cholesterol Risks.” Science News<\/i>. Web. 01 Mar. 2016. <\/p>\n\n\n\n Griggs, RC. “Effect of Testosterone on Muscle Mass and Muscle Protein Synthesis.” Journal of Applied Physiology<\/i> 66.1 (1989): 498-503. Web. <\/p>\n\n\n\n Volek, Jeff S. “Testosterone and Cortisol in Relationship to Dietary Nutrients and Resistance Exercise.” Journal of Applied Physiology<\/i> 82.1 (1997): 49-54. Web.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Schon lange ist bekannt, dass zwischen H\u00fchnereiern und Muskelaufbau eine Verbindung besteht. Jeder kennt die Bilder muskelbepackter M\u00e4nner, die nach dem Training gl\u00e4serweise rohe Eier schlucken. 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