DNA steckt in jeder Zelle unseres K\u00f6rpers. Sie ist das Handbuch, das den Zellen erkl\u00e4rt, was sie zu sein haben und wie sie funktionieren. Sie ist so vollgepackt mit Informationen, dass der einzige Weg, wie sie in eine Zelle passt, eine lange um Histone<\/em> gewickelte Kette ist. Histone sind runde Proteine, die einer Spule \u00e4hneln und um die sich die DNA herumwickelt. Wenn die DNA lose gewickelt ist und ausreichend Raum zwischen den Histonen ist, kann dieser Teil der DNA mit anderen Teilen der Zelle interagieren und wird “eingeschaltet”. Diese lose gewickelten Gene werde exprimiert. <\/p>\n\n\n\n Wenn die DNA stattdessen eng um die Histone gewickelt ist und diese zusammengezogen sind, kann dieser Abschnitt der DNA nicht interagieren und die Gene k\u00f6nnen nicht exprimiert werden, sie sind also “ausgeschaltet”. Der Prozess des Zusammenziehens und Lockerns der DNA um die Histone wird durch zwei chemische Marker gesteuert: Methyl <\/em>und Acetyl<\/em>. Acetyl heftet sich an die Histone und schw\u00e4cht deren Interaktion mit der DNA und sorgt so daf\u00fcr, dass sich die DNA-Kette l\u00f6st und die Gene aktiviert werden. Methyl heftet sich an die DNA und verst\u00e4rkt die Interaktion mit den Histonen und f\u00fchrt so dazu, dass die DNA sich enger um diese herumwindet und die Histone enger zusammenzieht. <\/p>\n\n\n\n Dies wird DNA-Methylierung<\/strong> genannt und ist f\u00fcr die Abschaltung von Genen verantwortlich. Das Studium der Epigenetik strebt danach, herauszufinden, wie “schlechte” Gene aus- und “gute” Gene angeschaltet werden k\u00f6nnen. Unsere DNA kann nicht ver\u00e4ndert werden, da wir Gene weder hinzuf\u00fcgen noch entfernen k\u00f6nnen, jedoch kann die Expression dieser Gene beeinflusst werden. <\/p>\n\n\n\n Genexpression wird nicht nur von internen Faktoren beeinflusst. Sie kann auch durch externe Faktoren wie die Umwelt, Erfahrungen und Ern\u00e4hrung beeinflusst werden. Das bedeutet, dass unabh\u00e4ngig davon, welche Gene wir geerbt haben, die Art wie wir leben und was wir essen bestimmen kann, wie unsere Gene sich verhalten. Die Ern\u00e4hrung kann eine bedeutende Rolle bei Modifikation der Expression von Genen spielen. Omega-3 Lebensmittel werden bereits h\u00e4ufig wegen ihrer Vielzahl von gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften empfohlen. Obwohl es haupts\u00e4chlich aufgrund seiner Beliebtheit als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel f\u00fcr die Herzgesundheit bekannt ist, gibt es eine ganze Menge Forschungsergebnisse, die zeigen, dass es auch eine Rolle bei der Genexpression spielen kann. <\/p>\n\n\n\n In der Tat ist es m\u00f6glich, dass die positive Wirkung von Omega-3 Lebensmittel auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit mit deren Effekten auf unsere Gene in Verbindung steht. Beispielsweise fand eine Studie heraus, dass Omega-3 Lebensmittel als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel die Expression von Cyclooxgenase-2 unterbinden, einem Gen, das zur Ansammlung von Plaque in den Arterien beitr\u00e4gt. Omega-3 Lebensmittel beeinflussen die Epigenetik und Genexpression haupts\u00e4chlich indem sie die DNA-Methylierung f\u00f6rdern. Den gr\u00f6\u00dften Nutzen zeigten Omega-3-Fetts\u00e4uren, wenn diese w\u00e4hrend der pr\u00e4natalen Entwicklung verwendet wurden. In einer Studie aus dem Jahr 2011 wurde DHA-Mangel w\u00e4hrend der Schwangerschaft mit einer verringerten Methylierung bei Kindern in Verbindung gebracht. <\/p>\n\n\n\n Dies wurde 2013 durch eine \u00e4hnliche Studie gest\u00fctzt, deren Fokus Frauen waren, die w\u00e4hrend ihrer Schwangerschaft Tabak rauchten. Nikotin und die in Tabakprodukten enthaltenen Giftstoffe beeintr\u00e4chtigen die DNA-Methylierung. Die Studie zeigte jedoch, dass diese Komplikation signifikant reduziert war, wenn die Frauen Omega-3 Lebensmittel verabreicht bekamen.<\/p>\n\n\n Eine verringerte Methylierung kann eine Reihe von St\u00f6rungen zur Folge haben, da Gene, die “abgeschaltet” werden sollten, nicht mit gen\u00fcgend Methyl reagieren, um die DNA zu veranlassen, sich enger um die Histone zu wickeln und so Interaktionen oder Signalgebung zu unterbinden. Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass dieses Problem korrigiert werden kann. <\/p>\n\n\n\n In der Studie aus dem Jahr 2011 wurde der Ern\u00e4hrung DHA hinzugef\u00fcgt und die Methylierung kehrte auf ein normales Niveau zur\u00fcck. Selbst wenn also ein Omega-3-Mangel vorhanden ist, so kann Supplementierung im S\u00e4uglingsalter und in der fr\u00fchen Kindheit den niedrigeren Methylierungsgrad m\u00f6glicherweise umkehren und die Genexpressionen regulieren. <\/p>\n\n\n\n Obwohl Omega-3-Fetts\u00e4uren w\u00e4hrend der pr\u00e4natalen Entwicklung besonders wichtig sind, behalten diese ihre Rolle in der Genexpression bis ins Erwachsenenalter. Eine der vielversprechendsten Erkenntnisse ist die Rolle, die Omega-3 bei der Behandlung bestimmter Krebsarten spielen kann. Zwei der untersuchten Krebsarten sind jene, die oft als genetisch angesehen werden und h\u00e4ufig in der Familie zu liegen: Brustkrebs und Prostatakrebs. Wenn diese Krankheiten in der Familie liegen, dann bedeutet es, dass bestimmte Gene mit einer Tendenz, b\u00f6sartige Zellmutationen zu f\u00f6rdern, vererbt werden. Bei Krebs werden diese Gene Onkogene genannt. <\/p>\n\n\n\n Es gibt keine M\u00f6glichkeit, diese Gene aus der DNA zu entfernen, aber es gibt eine Chance, dass diese ausgeschaltet werden k\u00f6nnen. In der Studie, die sich mit Brustkrebs besch\u00e4ftigte gab es nach Verabreichen von Omega-3 einen deutlichen Abfall der Histonaktivit\u00e4t in den Krebszellen. Die Studie zu Prostatakrebs lieferte sehr \u00e4hnliche Ergebnisse und zeigte einen R\u00fcckgang des Krebses. Diese Resultate deuten darauf hin, dass eine Methylierung stattfand und die Histone durch die DNA so eng umwickelt wurden, dass diese nicht mehr in der Lage waren, Signale zu empfangen. Im Grunde wurden die Gene ausgeschaltet und die Zellen erhielten keine weiteren Signale, sich zu vermehren oder zu wachsen. Die Abschaltung dieser Gene kann zum Tod der Krebszellen f\u00fchren, da diese von denen Genen keine Informationen mehr dar\u00fcber erhalten, was ihre Aufgabe ist und wie sie zu funktionieren haben. <\/p>\n\n\n\n Diese Studien deuten darauf hin, dass die methylierungsf\u00f6rdernden Eigenschaften der Omega-3-Fetts\u00e4uren diese zu einem n\u00fctzlichen Nahrungserg\u00e4nzungsmittel zur Vorbeugung von Krebs und m\u00f6glicherweise auch f\u00fcr dessen Behandlung machen. Es stimmt zwar, dass wir mit den Genen, die wir erben, leben m\u00fcssen, sowohl mit den guten, als auch den schlechten. Aber das bedeutet nicht, dass wir machtlos dabei zusehen m\u00fcssen wie sie unsere Gesundheit gef\u00e4hrden. Das Feld der Epigenetik ist noch relativ jung und die Forschungen zur Wirkung externer Faktoren auf die Genexpression sind ein fortw\u00e4hrender Prozess. Allerdings gibt es bereits viele Indizien daf\u00fcr, dass die Ern\u00e4hrung eine wichtige Rolle spielt, und dass Fisch\u00f6l mit Omega-3-Fetts\u00e4uren einen positiven Effekt auf die Regulierung der Genexpression haben kann. <\/p>\n\n\n\n \ud83d\udcac Hast du etwas auf dem Herzen? Teile deine Gedanken in den Kommentaren mit. Wir freuen uns, von interessierten Menschen wie dir zu h\u00f6ren.<\/p>\n\n\n\n \ud83d\udce9 Und wenn du schon hier bist, abonniere unseren Newsletter, um weitere interessante Informationen (und geheime Vorteile) zu erhalten!<\/p>\n\n\n\n Quellen Omega-3 Lebensmittel<\/strong><\/p>\n\n\n\n Berquin, I., Min, Y., Wu, R., Wu, J., Perry, D., Cline, J., . . . Chen, Y. (2007). Modulation of prostate cancer genetic risk by omega-3 and omega-6 fatty acids. Journal of Clinical Investigation,117<\/i>(7), 1866-1875. Retrieved August 19, 2015, from http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC1890998\/ <\/p>\n\n\n\n Caterina, R., & Massaro, M. (2005). 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