{"id":2799,"date":"2020-03-06T10:39:00","date_gmt":"2020-03-06T10:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/de.intelligentlabs.org\/?p=2799"},"modified":"2025-07-09T16:12:01","modified_gmt":"2025-07-09T16:12:01","slug":"die-bedeutung-des-omega-3-6-verhaeltnisses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/de-de\/die-bedeutung-des-omega-3-6-verhaeltnisses\/","title":{"rendered":"Was ist das Omega 3 : 6 Verh\u00e4ltnis?"},"content":{"rendered":"\n

Viel zu oft h\u00f6ren wir von den negativen Auswirkungen der modernen westlichen Ern\u00e4hrung aus unsere Gesundheit. Von k\u00fcnstlichen S\u00fc\u00dfstoffen \u00fcber fruktosehaltigen Maissyrup, hydrierte Fette, Pflanzen\u00f6le, Getreide und vieles mehr scheint die Liste der potenziellen Gifte in unseren Lebensmitteln fast unendlich. Einer der Wege, wie all diese k\u00fcnstlichen und verarbeiteten Lebensmittel unsere Gesundheit zerst\u00f6ren, ist die Ver\u00e4nderung des Omega-3 : 6 Verh\u00e4ltnis in unserem K\u00f6rper<\/strong>. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Einfach ausgedr\u00fcckt konsumieren wir viel zu viel Omega-6 und bei weitem nicht genug Omega-3<\/a><\/strong>, was zu einem Anstieg von vielen Krankheiten und Gesundheitsproblemen f\u00fchrt, wie z.B. Herzerkrankungen oder verschiedene Arten von Krebs. In diesem Artikel untersuchen wir, warum das derzeitige Verh\u00e4ltnis der Omega Fetts\u00e4uren schlecht f\u00fcr uns ist und untersuchen ein besseres Verh\u00e4ltnis, welches Sie in Ihre t\u00e4gliche Ern\u00e4hrung aufnehmen k\u00f6nnen, um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu verbessern. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Was sagt uns die Geschichte?<\/b><\/h2>\n\n\n\n

In den letzten 2,5 Mio. Jahren den menschlichen Entwicklung, sah unsere Ern\u00e4hrung noch ganz anders aus. In 99,9% dieser 2,5 Mio. Jahren, war die Menschheit davon abh\u00e4ngig am Wasser zu leben. Das Wasser konnte ein See, ein Fluss oder das Meer sein, doch egal welche Form das Wasser hatte, die fetten Fische und Meeresfr\u00fcchte waren Hauptbestandteile der Ern\u00e4hrung und versorgten unsere Vorfahren mit einem \u00dcberfluss an Omega-3 Fetts\u00e4uren<\/a><\/strong>.  Dieser hohe Konsum von Omega-3 Fetts\u00e4uren kam gemeinsam mit einer vergleichbaren Aufnahme von Omega-6. Es gibt sogar einige Hinweise darauf, dass das Omega-3:6 Verh\u00e4ltnis bei 1:1 war.<\/span>1<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n

In der heutigen Zeit liegt das Verh\u00e4ltnis von Omega-6 zu Omega-3 durchschnittlich irgendwo zwischen 10:1 und 25:1.<\/span>2<\/a><\/sup> Diese dramatische Ver\u00e4nderung des Verh\u00e4ltnisses ist ein relativ neuzeitliches Ph\u00e4nomen. In den letzten Jahrhunderten, vor allem seit der industriellen Revolution, hat sich der Konsum von Lebensmitteln reich an Omega-6 Fetts\u00e4uren gesteigert, da es \u00fcberall verwendet wird, egal ob bei der Herstellung von Lebensmittel\u00f6len bis hin zum Getreidefutter in der Viehhaltung. <\/span><\/p>\n\n\n\n

\"N\u00fcsse<\/figure>\n\n\n\n

Das f\u00fchrte nicht nur dazu, dass wir mehr Lebensmittel wie Mais, Erdn\u00fcsse und Baumwollsamen\u00f6l (welche alle fast kein Omega-3 enthalten), sondern \u00e4nderte auch das Fetts\u00e4urenprofil von Fleisch und den tierischen Produkten, die wir konsumieren.<\/span>3<\/a><\/sup> Daraus entstanden viele Autoimmunkrankheiten und entz\u00fcndlichen Krankheiten bei Menschen. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Warum macht uns das derzeitige Omega-3 zu Omega-6 Verh\u00e4ltnis krank?<\/b><\/h2>\n\n\n\n

Eines der ersten Probleme, die wir ber\u00fccksichtigen sollten ist der Fakt, dass der Konsum von Omega-3 davon abh\u00e4ngt, wieviel Omega-6 wir aufnehmen und umgekehrt. Omega-6 Fetts\u00e4uren bilden ungef\u00e4hr 10% des gesamten Kaloriengehalts in einer typischen erstlichen Ern\u00e4hrung, ein deutlich h\u00f6heres Level als unser K\u00f6rper eigentlich vertragen kann. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Das Problem ist, dass sowohl die Omega-6 Fetts\u00e4uren, als auch die Omega-3 Fetts\u00e4uren die selben Enzyme im K\u00f6rper verwenden um biochemisch Umwandlungen und Reaktionen zu schaffen. Das bedeutet, dass Omega-3 und Omega-6 miteinander konkurrieren. Wenn es ein ausgeglichenes Verh\u00e4ltnis von Omega-3 und Omega-6 gibt ist das kein Problem, der hohe Omega-6 Konsum heutzutage reduziert jedoch die Aufnahme und die Verwendung von Omega-3 Fetts\u00e4uren.<\/span>4<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n

Was passiert, wenn Sie zuviel Omega-6 aufnehmen?<\/b><\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr viele Menschen kann dies einen Anstieg der Wahrscheinlichkeit einer jeden entz\u00fcndlichen Krankheit bedeuten, einschlie\u00dflich Diabetes, Asthma, Reizdarmsyndrom, Herzerkrankungen und nat\u00fcrlich Fettleibigkeit. Genauso  alarmierend ist die Verbindung zwischen Entz\u00fcndungen, welche durch einen exzessiven Omega-6 Konsum hervorgerufen werden, und dem Anstieg an psychischen St\u00f6rungen. Eine unausgeglichene Ern\u00e4hrung beeintr\u00e4chtigt sowohl den Geist als auch den K\u00f6rper! <\/span><\/p>\n\n\n\n

Die gute Nachricht ist jedoch, dass wir dieses Ungleichgewicht relativ einfach wieder r\u00fcckg\u00e4ngig machen k\u00f6nnen, indem wir einige einfache \u00c4nderungen in unserer Ern\u00e4hrung vornehmen und das Omega-6 reduzieren. Die einfachste Art das zu tun ist mehr Fisch und Meeresfr\u00fcchte zu essen, die Pflanzen\u00f6le (Sojabohnen, Raps, Saflor und Sonnenblumen\u00f6l) gegen Kokosnuss\u00f6l, Butter, Ghee oder Oliven\u00f6l austauschen und weniger Getreide zu konsumieren, besonders Weizen. Au\u00dferdem sollten Sie so h\u00e4ufig wie m\u00f6glich nat\u00fcrlich aufgezogenes Fleisch, Fisch und Eier aus Freilandhaltung verwenden.  Das bedeutet, eine allgemeine Reduktion der Entz\u00fcndungen im K\u00f6rper und ein geringeres Risiko an einer der genannten Krankheiten zu erkranken.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Was ist denn dann das ideale Omega-3 zu Omega-6 Verh\u00e4ltnis? <\/b><\/h2>\n\n\n\n

Eine Studie aus dem Jahr 2002, welche im Journal of Biomedicine & Pharmacotherapy ver\u00f6ffentlicht wurde, zeigte die Wichtigkeit der Verh\u00e4ltnisses zwischen Omega-3 und Omega-6 Fetts\u00e4uren. Die Forscher untersuchten verschiedene Omega Fetts\u00e4uren-Verh\u00e4ltnisse, um zu sehen, welches das relevanteste bei der Aufrechterhaltung einer optimalen Gesundheit ist.  <\/span><\/p>\n\n\n\n

In allen Tests fanden sie heraus, dass eine Reduktion des Omega-6 Konsums zu einer Verbesserung der Gesundheit f\u00fchrte. Ein Omega-6 zu Omega-3 Verh\u00e4ltnis von 4:1 f\u00fchrte zu einer 70%igen Reduktion der absoluten Sterberate, verbunden mit kardiovaskul\u00e4ren Krankheiten, w\u00e4hrend ein 2,5:1 Verh\u00e4ltnis die Zellproliferation bei Patienten mit Darmkrebs reduzierte. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Auch bei Frauen mit Brustkrebs waren die Risikofaktoren niedriger, nachdem sie den Omega-6 Konsum reduzierten. Zus\u00e4tzlich reduzierte ein Verh\u00e4ltnis von 2,5:1 Entz\u00fcndungen bei Patienten mit rheumatischer Arthrose. Selbst asthmatische Personen bemerkten Verbesserungen ihrer Symptome, nachdem Sie das Omega-6:3 Verh\u00e4ltnis auf 5:1 senkten.  Die Forscher schlossen mit dem folgenden Gest\u00e4ndnis: <\/span><\/p>\n\n\n\n

\u201cEin niedrigeres Verh\u00e4ltnis von Omega-6: Omega-3 Fetts\u00e4uren ist w\u00fcnschenswert um das Risiko von vielen chronischen Krankheiten in der modernen westlichen Welt und in Entwicklungsl\u00e4ndern zu reduzieren, welche sich auch auf den Rest der Welt ausbreiten.\u201d<\/span><\/i>5<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n

\"Gesunde<\/h2>\n\n\n\n

Fazit<\/b><\/h2>\n\n\n\n

Die Resultate der oben erw\u00e4hnten Studie tendiert dazu zu empfehlen, dass der ideale Omega Fetts\u00e4uren Verh\u00e4ltnis variieren kann, je nach Typ und Schwere der Krankheit, unter der eine Person leidet. Aus der abschlie\u00dfenden Aussage k\u00f6nnen wir ableiten, dass jede \u00c4nderung des Verh\u00e4ltnisses zugunsten von Omega-3 Fetts\u00e4uren  sowohl kurzfristig als auch langfristig mit gro\u00dfer Sicherheit einen positiven Effekt auf die Gesundheit hat. Um das Omega-3:6 Verh\u00e4ltnis auszubalancieren empfehlen wir mehr \u00f6lige Fische wie Lachs, Makrele und Sardinen in den Speiseplan einzuarbeiten und die Aufnahme von raffinierten Pflanzen\u00f6len und Getreide zu reduzieren. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Au\u00dferdem sollten Sie eher zu nat\u00fcrlich aufgezogenem Fleisch, Fisch oder Eiern greifen. Ein Kritikpunkt an diesem Rat ist jedoch, dass diese nat\u00fcrlichen Lebensmittel deutlich teurer sind als die verarbeiteten Alternativen. Eine \u00c4nderung zu nat\u00fcrlichen Lebensmitteln bedeutet auch eine Reduktion der furchtbaren Zus\u00e4tze in modernen, verarbeiteten Lebensmitteln wie Gluten, Gliadin und fruktosehaltigem Maissyrup. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Diese und viele andere Zus\u00e4tze stimulieren direkt die appetitanregenden Regionen im Gehirn oder f\u00fchren zu einem Ungleichgewicht unserer Hormone, die den Appetit und den Blutzuckerspiegel regulieren, wie z.B. Insulin, Leptin, CCK und Ghrelin, welche daf\u00fcr sorgen k\u00f6nne, dass wir mehr essen.Gesunde \u00c4nderungen in unserer Ern\u00e4hrung verbessern nicht nur das Omega-3:6 Verh\u00e4ltnis, verbessert das Energielevel und reduziert Krankheiten. Zus\u00e4tzlich reduziert eine gesunde Ern\u00e4hrung die Abh\u00e4ngigkeit von verschreibungspflichtigen Medikamenten und machen weniger hungrig. <\/span><\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udcac Hast du etwas auf dem Herzen? Teile deine Gedanken in den Kommentaren mit. Wir freuen uns, von interessierten Menschen wie dir zu h\u00f6ren.<\/p>\n\n\n\n

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<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n

Referenzen<\/b><\/h3>\n\n\n
  1. PM Kris-Etherton, Denise Shaffer Taylor, Shaomei Yu-Poth, Peter Huth,Kristin Moriarty, Valerie Fishell, Rebecca L Hargrove, Guixiang Zhao, andTerry D Etherton. Polyunsaturated fatty acids in the food chain in the United States. Am J Clin Nutr January 2000 vol. 71 no. 1 179S-188S<\/span> \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  2. Russo GL. Dietary n-6 and n-3 polyunsaturated fatty acids: from biochemistry to clinical implications in cardiovascular prevention. Biochem Pharmacol. 2009 Mar 15;77(6):937-46. doi: 10.1016\/j.bcp.2008.10.020. Epub 2008 Oct 28.<\/span> \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  3. Leaf, A. Weber, P.C. Cardiovascular effects of n-3 fatty acids. N Engl J Med. 1988 Mar 3;318(9):549-57.<\/span> \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  4. Lands WE. Biochemistry and physiology of n-3 fatty acids. FASEB J. 1992 May;6(8):2530-6.<\/span> \u21a9\ufe0e<\/a><\/li>
  5. Simopoulos AP. The importance of the ratio of omega-6\/omega-3 essential fatty acids. Biomed Pharmacother. 2002 Oct;56(8):365-79.<\/span> \u21a9\ufe0e<\/a><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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