Verhungern Sie die Hefe mit der Candida-Diät-Lebensmittelliste
Die Candida-Diät ist nicht nur eine Modeerscheinung – sie ist eine natürliche, wissenschaftlich fundierte Methode, um das übermäßige Wachstum von Candida zu kontrollieren. Wenn Sie schon einmal mit einer Candida-Infektion zu kämpfen hatten, wissen Sie, wie frustrierend diese Symptome sein können.
Sehen wir uns also an, wie diese Diät Candida aushungert und Linderung verschafft. Außerdem untersuchen wir, ob die Ergänzung Ihrer Routine mit Probiotika vielleicht genau die Lösung ist, nach der Sie gesucht haben.
Was ist Candida?
Candida ist eine Hefeart (Pilz), die natürlicherweise im menschlichen Körper vorkommt, insbesondere in feuchten Bereichen wie Mund, Rachen, Darm und Genitalien. Sie ist Teil des menschlichen Mikrobioms – einer Ansammlung von Pilzen, Bakterien, Viren und anderen Mikroben, die unseren Körper bewohnen.
Von über 150 Candida-Arten verursachen fünf etwa 90 % der Infektionen: Candida albicans, Candida glabrata, Candida tropicalis, Candida parapsilosis und Candida krusei.1
Was sind die Risikofaktoren für eine Candida-Infektion?
Candida ist zwar normalerweise harmlos, kann aber problematisch werden, wenn es außer Kontrolle gerät. Hier sind die wichtigsten Risikofaktoren für eine Candida-Überwucherung:
- Antibiotika: Stören das Gleichgewicht der guten Bakterien und ermöglichen so das Gedeihen von Candida.
- Zuckerreiche Ernährung: Zucker und raffinierte Kohlenhydrate sind die Lieblingsspeisen von Candida.
- Hoher Stress und schwache Immunität: Beides kann das Wachstum von Candida fördern.
- Unbehandelter Diabetes: Ein schlecht eingestellter Blutzuckerspiegel kann eine übermäßige Vermehrung von Candida begünstigen.
- Hormonelle Verhütungsmittel: Diese können das Gleichgewicht im Mikrobiom stören.
- Schwangerschaft: Hormonelle Veränderungen bringen den pH-Wert in der Vagina durcheinander.
- Enge Kleidung: Hält Wärme und Feuchtigkeit fest und schafft so ein günstiges Umfeld für Candida.
Die Symptome können zunächst leicht sein, wie Müdigkeit, Blähungen und Gasbildung. Unbehandelt können sie jedoch zu schwerwiegenderen Problemen wie Mundsoor, wiederkehrenden Harnwegsinfektionen oder Pilzinfektionen der Haut führen. 2
Kann die Candida-Diät bei der Behandlung von Candidiasis helfen?
Neben der Einnahme von Antimykotika ist eine Candida-Reinigung oder eine Candida-Diät eine gute Methode. Durch die Unterbrechung der Nahrungszufuhr stirbt der Hefepilz schließlich ab. Obwohl dies einige Zeit dauert, kann dieser Ansatz dazu beitragen, Nebenwirkungen wie Juckreiz, Brennen und Verdauungsprobleme zu vermeiden. 3
Die Candida-Diät kann auch dazu beitragen, zukünftigen Infektionen vorzubeugen. Sie empfiehlt Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index (GI) wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte und verzichtet auf Zucker und raffinierte Kohlenhydrate. Lebensmittel mit niedrigem GI fördern die Insulinsensitivität, eine bessere Herzgesundheit und die Gewichtsabnahme. 4
Candida-Diät-Lebensmittelliste: Was muss man essen, um eine Hefe-Infektion loszuwerden?
Die Candida-Diät legt Wert auf zuckerarme, nährstoffreiche Lebensmittel. Folgendes sollte enthalten sein:
1) Zuckerarme Früchte
Obst ist gesund, aber manche Früchte haben einen höheren Zuckergehalt als andere. Da Zucker die Hefe nährt, sollten Sie Ihre zuckerreichen Lieblingsfrüchte meiden, bis Ihre Candida-Infektion unter Kontrolle ist.
Hier ist eine Tabelle, die den Unterschied im Zuckergehalt von Früchten mit niedrigem und hohem Zuckergehalt aufzeigt. Alle Werte beziehen sich auf eine 100-g-Portion:5
| Früchte mit niedrigem Zuckergehalt (GUT) | Zuckerreiche Früchte (BEGRENZEN oder VERMEIDEN) |
| Avocado (0,7 g) | Trauben (15,5 g) |
| Zitrone (2,5 g) | Mango (14,8 g) |
| Preiselbeeren (4,0 g) | Kirschen (12,8 g) |
| Himbeeren (4,4 g) | Äpfel (10,4 g) |
| Erdbeeren (4,9 g) | Orange (9,4 g) |
| Wassermelone (6,2 g) | Aprikose (9,2 g) |
2) Nicht stärkehaltiges Gemüse
Stärke besteht aus miteinander verbundenen Zuckermolekülen.6 Stärkehaltiges Gemüse wie Mais und Kartoffeln ist bei der Candida-Diät absolut tabu (mehr zu stärkehaltigen Lebensmitteln im nächsten Abschnitt). Hier sind Beispiele für nicht stärkehaltiges Gemüse, das Sie während dieser Diät häufiger essen sollten:
| Grünkohl | Grünkohl | Mangold | Pak Choi |
| Spinat | Eisbergsalat | Arugula | Watercress |
| Kohl | Rübengrün | Moringablätter | Mikrogrün |
| Römersalat | Cauliflower | Brokkoli | Rosenkohl |
| Aubergine | Zucchini | Tomate | Artischocke |
| Rüben | Pfeffer | Gurke | Asparagus |
Und was ist mit Pilzen? Das ist doch kein stärkehaltiges Gemüse, oder?
Obwohl Pilze nicht stärkehaltig sind, meiden manche Menschen sie, weil sie zu den Pilzen gehören. Die neuseeländische Lebensmittelsicherheitsbehörde sieht jedoch keinen Zusammenhang zwischen Pilzinfektionen und Pilzkonsum. Solange die Pilze richtig gehandhabt und gelagert werden, sollten sie unbedenklich sein. 7
3) Proteinreiche Lebensmittel
Proteine tierischen und nicht-tierischen Ursprungs eignen sich hervorragend für die Candida-Diät. Dies liegt daran, dass diese Art von Lebensmitteln keine bis nur wenige Kohlenhydrate enthält, insbesondere tierische Proteinquellen.
| Proteinquelle | Beispiele |
| Mageres Fleisch | Schwein, Rind, Lamm, Kalb |
| Geflügel | Huhn, Ente, Truthahn, Gans, Fasan |
| Meeresfrüchte | Fetter Fisch, magerer Fisch, Garnelen, Krabben, Muscheln, Venusmuscheln |
| Molkerei | Butter, Ghee, griechischer Joghurt |
| Eier | Eier aus Freilandhaltung, Bio-Eier, mit Omega-3 angereicherte Eier |
| Nüsse | Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Macadamianüsse (vermeiden Sie Erdnüsse, Cashewnüsse und Pistazien, da diese anfällig für Schimmel sind) |
| Samen | Sonnenblumen-, Chia-, Lein-, Sesam- und Kürbiskerne |
4) Vollkorn
Vollkornprodukte sind minimal verarbeitete Getreidesorten, die aus drei Bestandteilen bestehen: Kleie, Keim und Endosperm. Beispiele für Vollkornprodukte, die Sie während der Candida-Diät essen können, sind:8
- Brauner Reis
- Vollkorn
- Bulgur
- Haferflocken
- Vollkorn-Maismehl
5) Gesunde Fette
Einfach und mehrfach ungesättigte Fette sind gesund, gesättigte und Transfette gelten jedoch als ungesund. Hier ist eine Übersichtstabelle der Fettarten, die Sie Ihrer Candida-Diät hinzufügen sollten:
| Gesunde Fette (GUT) | Schlechte Fette (VERMEIDEN) |
| Olivenöl | Raffinierte Öle und Fette |
| Kokosöl | Margarine |
| Avocadoöl | Sonnenblumenöl |
| Fischöl | Rapsöl |
Tipp: Wenn Sie kein Fischfan sind, versuchen Sie es mit einem hochwertigen Omega-3-Präparat, um eine gesunde Fettzufuhr sicherzustellen.
6) Probiotika für die Candida-Diät – ist das eine gute Idee?
Untersuchungen zeigen, dass Probiotika gegen Candidiasis wirksam sind.9 10 Probiotika oder lebende Kulturen guter Bakterien sind in Joghurt enthalten, achten Sie jedoch darauf, dass dieser ungesüßt ist.
Hier ist ein Profi-Tipp:
Zur Behandlung von Candida kann ein hochwertiges probiotisches Nahrungsergänzungsmittel wie unsere Probiotika und Präbiotika für Frauen eine bessere Alternative zum Verzehr lebender Joghurtkulturen sein. Jede Kapsel enthält mindestens 6 Milliarden KBE patentierter probiotischer Stämme, zwei Präbiotika, Cranberry-Extrakt und D-Mannose.
Wünschen Sie sich eine höhere Dosis dieser wirksamen Probiotika? Entdecken Sie unsere Probiotika und Präbiotika für Erwachsene. Jede Kapsel enthält mindestens 50 Milliarden KBE von zehn patentierten säure- und gallenresistenten Stämmen.
Liste der Nahrungsmittel bei einer Candida-Diät: Was sollten Sie VERMEIDEN, um eine Candidose wirksam zu behandeln?
Mittlerweile solltest du eine Vorstellung davon haben, was du bei dieser Diät NICHT essen solltest. Falls nicht, lass es uns genauer erklären!
1) Zucker
Candida gedeiht auf Zucker, also vermeiden Sie alle Formen, einschließlich:11
| Rohrzucker | Reissirup | Honig |
| Ahornsirup | Agavendicksaft | Maissirup |
| Melasse | Ahornzucker | Dattelzucker |
| Maiszucker | Traubenzucker | Fruktose |
| Saccharose | Maltose | Glukosesirup mit hohem Fructosegehalt |
Alternative Süßstoffe: Sichere natürliche Optionen sind Stevia, Erythrit, Xylit und Mönchsfruchtextrakt.
2) Stärkehaltige Lebensmittel
Wie bereits erwähnt, sollte stärkehaltiges Gemüse in einer Anti-Candida-Diät vermieden werden. Gemüse ist jedoch nicht die einzige Stärkequelle. Hier sind weitere:
- Raffinierte Körner – Reis, Hafer, Maismehl, Weißmehl
- Stärkehaltiges Gemüse – Maniok, Kartoffeln, Mais, Süßkartoffeln, Rote Bete, Pastinaken, Linsen, Yamswurzeln
- Pasta und Instantnudeln
- Brot und Brotprodukte
3) Hefe
Rechnen Sie damit, dass sich Ihre Candida-Symptome verschlimmern, wenn Sie weiterhin hefehaltige Lebensmittel essen! Hier sind einige Beispiele:12
- Gesäuerte Backwaren wie Brot, Kekse, Muffins usw.
- Malz, eine Form fermentierter Gerste, die in Bier, Whisky, Süßigkeiten wie Maltesers und beliebten Schokoladengetränken wie Milo und Ovaltine enthalten ist
- Fermentierte Produkte wie alkoholische Getränke, Kombucha, Sojasauce, Miso
4) Formen
Schimmel gehört wie Hefe zu den Pilzen. Der Gedanke, Schimmel zu essen, mag unangenehm klingen, aber überraschenderweise kommt er in vielen Lebensmitteln vor! Hier sind Beispiele für Lebensmittel, die Schimmel enthalten können:
- Einige Nüsse wie Erdnüsse, Cashewnüsse und Pistazien, da diese normalerweise in warmen und feuchten Silos gelagert werden
- Schimmelkäse wie Brie, Blauschimmelkäse, Camembert und Limburger
- Eingelegtes, geräuchertes oder getrocknetes Fleisch
- Getrocknetes, eingelegtes und konserviertes Obst und Gemüse
FAQs zur Candida-Diät
Können Männer die Candida-Diät einhalten?
Ja, eine Candida-Überwucherung betrifft sowohl Männer als auch Frauen und diese Diät kann jedem helfen, der seine Hefe auf natürliche Weise reduzieren möchte.
Kann ich während einer Anti-Candida-Diät Kaffee trinken?
Kaffee ist in Maßen (1-2 Tassen täglich) ohne Zucker- oder Milchzusatz unbedenklich. Bei einer Verschlechterung der Symptome kann eine Reduzierung oder völlige Abkehr vom Kaffeekonsum erwogen werden.
Ist die Candida-Diät während der Schwangerschaft sicher?
Die restriktive Natur der Candida-Diät kann die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen. Konsultieren Sie vor Beginn einen Gynäkologen, da möglicherweise Anpassungen erforderlich sind, um Mutter und Kind zu unterstützen.
Wie lange sollte ich die Candida-Diät einhalten?
Normalerweise wird ein Zeitraum von 2–4 Wochen empfohlen, die Dauer hängt jedoch von den individuellen Symptomen und der Schwere der Infektion ab.
Hinweis: Candida ist Teil des Mikrobioms, daher ist die vollständige Ausrottung nicht das Ziel – Kontrolle ist der Schlüssel.
Conclusion
Die Candida-Diät kann helfen, übermäßiges Hefewachstum zu kontrollieren, indem sie Candida „aushungert“ und die Symptome lindert. Für optimale Ergebnisse sollten Sie diese Diät mit Lebensstiländerungen kombinieren, z. B. Zuckerreduzierung, Vermeidung verarbeiteter Kohlenhydrate und den Verzehr probiotikareicher Lebensmittel. Dieser ganzheitliche Ansatz kann die Symptome lindern und zukünftigen Infektionen vorbeugen.
Referenzen:
- Der pathogene Spezieskomplex von Candida, Siobhán A Turner, Geraldine Butler, Cold Spring Harb Perspect Med . 2014 Sep 2;4(9):a019778 ↩︎
- 6 Symptome einer Candida-Überwucherung (und wie man sie loswird). Medizinisch geprüft von Alana Biggers, M.D., MPH – Von Kayla McDonell, RD ↩︎
- Antimykotika, von: https://www.nhs.uk/conditions/antifungal-medicines/ ↩︎
- Stoffwechseleffekte von Diäten mit niedrigem glykämischen Index, Gabriela Radulian, Emilia Rusu, Andreea Dragomir & Mihaela Posea Nutrition Journal, Veröffentlicht: 29. Januar 2009 ↩︎
- Von: https://www.self.com/ ↩︎
- Kohlenhydrate, Joanne Slavin, Justin Carlson, Adv Nutr . 2014 Nov 14;5(6):760-1. ↩︎
- Fragen Sie die Experten: Pilze und Pilzinfektionen, Autor: Mitarbeiter des Healthy Food Guide. ↩︎
- Getreide, entnommen aus: https://www.myplate.gov/eat-healthy/grains ↩︎
- Wirkung von Probiotika auf orale Candidiasis: Eine systematische Überprüfung und Metaanalyse, Tiziana Mundula, Federica Ricci, Beatrice Barbetta, Michela Baccini, Amedeo Amedei, Nutrients . 14. Okt. 2019;11(10):2449. ↩︎
- Probiotika als Antimykotika bei Schleimhautkandidose, Victor H. Matsubara, H. M. H. N. Bandara, Marcia P. A. Mayer, Lakshman P. Samaranayake, Clin Infect Dis . 1. Mai 2016;62(9):1143-53 ↩︎
- Das Zusammenspiel von Zucker- und Hefeinfektionen: Besteht bei Diabetikern eine erhöhte Prädisposition für orale und vulvovaginale Candidiasis? Lubna Mohammed, Gaurav Jha, Iana Malasevskaia, Harshit K Goud und Aiman Hassan, Cureus. 2021 Feb; 13(2): e13407 ↩︎
- Lebensmittel mit hohem Hefegehalt, Geschrieben von den redaktionellen Mitarbeitern von WebMD, Kathleen M. Zelman, RD, LD, MPH am 10. November 2022 ↩︎
