Was sollte man bei Arthritis essen?

Bei über 54 Millionen Amerikanern wurde Arthritis diagnostiziert, und die frustrierende Wahrheit ist, dass es noch immer keine Heilung gibt. Jeder, der unter anhaltenden Schmerzen, Wundsein, Steifheit und Schwellungen leidet, weiß, dass dies jeden Aspekt des Lebens beeinträchtigen kann: Schlaf, Arbeit und Freizeit. Lassen Sie uns herausfinden, wie man Arthritis durch Ernährung heilen und verhindern kann.

Was sollten wir also essen, um Arthritis vorzubeugen?

* Eine Ernährung im mediterranen Stil: Dies ist eine ausgewogene Ernährung, die auf viel Fisch, Hülsenfrüchten, Nüssen, Olivenöl und einer bunten Auswahl an Obst und Gemüse basiert.

* Mehr Omega-3-Fettsäuren: Diese essentiellen Fettsäuren kommen in großen Mengen in fettem Fisch vor und können helfen, Entzündungen im Körper zu kontrollieren (1).

Es gibt mittlerweile mehr Belege dafür, dass eine Ernährungsumstellung die Entzündung lindern, die Schwellung verringern und Ihr tägliches Leben verbessern kann.

Laut Versus Arthritis in Großbritannien kann eine ausgewogene Ernährung bei Folgendem helfen:

Gewichtskontrolle: Übergewicht erhöht die Belastung Ihrer Gelenke, daher kann schon ein geringer Gewichtsverlust dazu beitragen, die Belastung Ihrer Knochen zu verringern

Erhalten Sie die richtigen Vitamine und Mineralien, die Ihr Körper braucht, um Sie vor möglichen Nebenwirkungen einiger Arthritis-Medikamente zu schützen

Was ist die Mittelmeerdiät?

Es gibt keine spezifische Definition der Mittelmeerdiät. Es handelt sich jedoch um eine Ernährungsweise, die auf der traditionellen Küche der an das Mittelmeer angrenzenden Länder basiert.

Zu den Hauptbestandteilen der Diät gehören:

• Täglicher Verzehr von Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und gesunden Fetten
• Wöchentliche Aufnahme von Fisch, Geflügel, Bohnen und Eiern
• Mäßige Portionen Milchprodukte
• Begrenzter Verzehr von rotem Fleisch
• Ein Glas Rotwein in Maßen genießen

Untersuchungen haben gezeigt, dass die mediterrane Ernährung positive Auswirkungen auf die Vorbeugung/Verbesserung von Herzkrankheiten, Bluthochdruck, Diabetes, Fettleibigkeit, Infektionen, kognitiven Beeinträchtigungen und Krebs hat (2).

Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass die mediterrane Ernährung dazu beitragen kann, Entzündungen zu verringern, Schmerzen zu lindern und die körperlichen Funktionen bei Menschen mit Arthritis zu verbessern (3). T Diese Ernährung kann Arthritis vorbeugen. Was sollte ich also essen?

• Essen Sie mehr Obst, Gemüse und Meeresfrüchte
• Mindestens 7-10 Portionen Obst und Gemüse pro Tag
• Mindestens zweimal pro Woche Fisch (Thunfisch, Lachs, Forelle, Makrele, Hering)
• Steigen Sie auf Vollkornprodukte um
• Gesunde Fette verwenden: Avocado und Olivenöl statt Butter
• Reduzieren Sie rotes Fleisch: Ersetzen Sie es durch Fisch, Geflügel oder Bohnen
• Genießen Sie Milchprodukte: fettarmen Joghurt und kleine Mengen Käse
• Würzen Sie es: Kräuter und Gewürze verbessern den Geschmack und verringern den Salzbedarf
• Rotwein natürlich in Maßen trinken

Interessante Tatsache: Wussten Sie, dass Olivenöl eine Chemikalie namens Oleocanthal enthält, die ähnlich wie nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente wie Ibuprofen wirkt? JA! Das stimmt, Olivenöl kann die Entzündungsreaktion des Körpers verringern und so Schmerzen lindern! (4)

Arthritis mit Omega-3-Fettsäuren vorbeugen

Wenn es um Fett geht, gibt es eine Art, bei der Sie nicht auf Omega-3-Fettsäuren verzichten müssen: EPA, DHA und ALA (mehr zu den verschiedenen Omega-3-Fettsäuren finden Sie hier). Bei Arthritis hemmen diese Fettsäuren nachweislich Entzündungen und lindern so Schmerzen und Steifheit.

Darüber hinaus sind Omega-3-Fettsäuren auch für Menschen mit Herzerkrankungen von Vorteil, da sie den Blutdruck senken, den Triglyceridspiegel reduzieren und das Schlaganfallrisiko verringern können.

Was sollte ich essen?

• Fetter Fisch: Makrele, Lachs, Thunfisch, Hering, Sardinen, Forelle
• Nüsse & Samen: Leinsamen, Chiasamen, Walnüsse
• Pflanzenöle: Raps, Leinsamen, Soja

Profi-Tipp: Steigern Sie Ihren Omega-3-Spiegel und helfen Sie bei der Behandlung und Vorbeugung von Arthritis, indem Sie unser Ultra Pure Omega-3 Fish Oil-Präparat einnehmen.

Verrückt werden

Nüsse sind nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die entzündungshemmende Eigenschaften haben! Eine Studie veröffentlicht in Das American Journal of Clinical Nutrition zeigte 2011, dass Menschen, die Nüsse aßen, weniger als die Hälfte des Risikos hatten, an einer entzündlichen Erkrankung wie rheumatoider Arthritis zu sterben (5).

Was sollte ich essen?

• Walnüsse, Mandeln, Pistazien, Pinienkerne, Haselnüsse

Denken Sie daran: Nüsse sind ziemlich kalorienreich, eine Handvoll reicht also völlig aus!

Brokkoli

Brokkoli wird oft als Superfood angepriesen, doch Untersuchungen haben ergeben, dass er eine Chemikalie namens Sulforaphan enthält. Diese Verbindung kann helfen, den Knorpelabbau, der bei Arthritis auftritt, zu reduzieren. Die Forschung befindet sich jedoch noch in einem frühen Stadium, aber es kann nicht schaden, etwas mehr Grünzeug auf den Teller zu packen.

„Lass Nahrung deine Medizin sein“ – Hippokrates

Abschluss

Der Verzehr der richtigen entzündungshemmenden Lebensmittel, wie sie in der mediterranen Ernährung vorkommen, kann zur Heilung und Vorbeugung von Arthritis beitragen. Indem wir die unglaubliche Kraft der Mikronährstoffe in Lebensmitteln nutzen, können wir Entzündungen bekämpfen, Schmerzen lindern und unseren Körper bei der Heilung unterstützen.

---

Referenzen:

(1) Verzehr von mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Fisch und Nüssen und das Risiko der Sterblichkeit durch entzündliche Erkrankungen. Gopinath Bamini, Buyken Anette E, Flood Victoria M, Empson Marianne… The American Journal of Clinical Nutrition, Band 93, Ausgabe 5, Mai 2011, Seiten 1073-1079.

(2) Mediterrane Ernährungsintervention bei rheumatoider Arthritis, J. Kjeldsen-Kragh, Band 62, Ausgabe 3.

(3) Ernährung und gesundes Essen, Mittelmeerdiät für die Herzgesundheit, Mitarbeiter der Mayo Clinic.

(4) Omega-3-Fettsäuren in der Nahrung unterstützen die Modulation von Entzündungen und die Stoffwechselgesundheit, Angela M Zivkovic, Natalie Telis, J Bruce German, Bruce D Hammock, Calif Agric (Berkeley). 2011 Jul;65(3):106-111.

(5) Omega-3-Fettsäuren bei Entzündungen und Autoimmunerkrankungen, Artemis P. Simopoulos, Seiten 495-505 | Empfangen am 21. Mai 2002, Akzeptiert am 15. August 2002, Online veröffentlicht am 27. Juni 2013.

---