Aber es gibt deutliche Unterschiede, wenn du sie in natura siehst. Die \u00e4u\u00dfere Schale von Kurkuma ist gelblich-orangefarben, w\u00e4hrend Ingwer hellbraun ist. Wenn du ihre Rhizome aufschneidest, siehst du weitere Unterschiede in Bezug auf die Farbe des Fruchtfleischs:<\/p>\n\n\n\n
- Kurkuma ist leuchtend orange (wie eine Karotte), und<\/li>
- Ingwer ist gelb\/beige (wie eine Kartoffel).<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Was genau sind Rhizome?<\/h2>\n\n\n\n
Rhizome <\/a>sind die Teile, die unter der Erde wachsen und h\u00e4ufig als Gem\u00fcse verzehrt werden (siehe Bild oben). Oft werden sie f\u00e4lschlicherweise f\u00fcr Wurzeln gehalten, aber eigentlich sind es unterirdische St\u00e4mme<\/strong>. Technisch gesehen werden sie “modifizierte St\u00e4ngel” genannt, da sich “St\u00e4ngel” auf ihre oberirdischen Gegenst\u00fccke bezieht.<\/p>\n\n\n\n
Kurkuma vs. Ingwer: Gelten die beiden als “funktionelle Lebensmittel”?<\/h2>\n\n\n\n
Per Definition bieten funktionelle Lebensmittel neben ihrem grundlegenden N\u00e4hrwert auch gesundheitliche Vorteile (1<\/a>). Sie erf\u00fcllen eine bestimmte Funktion, wie zum Beispiel die folgenden:<\/p>\n\n\n\n
- St\u00e4rkung<\/li>
- F\u00f6rderung einer gesunden Verdauung<\/li>
- Verlangsamung des Alterungsprozesses<\/li>
- Unterst\u00fctzung des K\u00f6rpers bei der Genesung von Krankheiten<\/li>
- Unterst\u00fctzung bei der Kontrolle k\u00f6rperlicher und geistiger Erkrankungen<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Wie du in den Abschnitten \u00fcber die gesundheitlichen Vorteile sehen wirst, gelten beide Gew\u00fcrze als funktionelle Lebensmittel!<\/strong><\/p>\n\n\n\n
![\"Kurkuma](\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/turmeric-vs-ginger-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Gesundheitliche Vorteile von Kurkuma und Ingwer: 5 \u00fcberraschende gemeinsame Vorteile<\/h2>\n\n\n\n
Bevor wir also in diesen Abschnitt eintauchen, wollen wir zun\u00e4chst beschreiben, was Kurkuma zu “Kurkuma” und Ingwer zu “Ingwer” macht.<\/p>\n\n\n\n
Nun, bei Kurkuma ist es die Chemikalie Curcumin <\/strong>(2<\/a>). Und bei Ingwer ist es das Gingerol <\/strong>(3<\/a>). Es gibt noch andere nat\u00fcrliche Komponenten, aber diese beiden sind der Schl\u00fcssel dazu, dass beide Gew\u00fcrze als “funktionelle Lebensmittel” gelten.<\/p>\n\n\n\n
Interessanterweise haben beide Gew\u00fcrze \u00e4hnliche gesundheitliche Vorteile, wie du weiter unten sehen wirst.<\/p>\n\n\n\n
1) Beide haben entz\u00fcndungshemmende Eigenschaften<\/h3>\n\n\n\n
Kurzfristige Entz\u00fcndungen sind eine gesunde Reaktion des Immunsystems. Aber wenn sie langfristig oder chronisch wird, ist das schlecht. Je nachdem, wo die Entz\u00fcndung auftritt, kann sie daf\u00fcr sorgen, dass du anf\u00e4llig f\u00fcr viele Krankheiten wirst. Dazu geh\u00f6ren Diabetes, das metabolische Syndrom, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arthritis und mehr (4, 5<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
Es gibt synthetische Medikamente, die Schmerzen und Entz\u00fcndungen bek\u00e4mpfen. NSAIDs oder nichtsteroidale Antirheumatika wie Ibuprofen und Naproxen sind Beispiele daf\u00fcr. Die langfristige Einnahme dieser Medikamente kann jedoch zu Nebenwirkungen f\u00fchren (6<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
Gl\u00fccklicherweise kann eine Ern\u00e4hrung, die reich an Ingwer und Kurkuma ist, zur Linderung von Entz\u00fcndungen beitragen. Laut Fresno et al. stehen diese beiden Gew\u00fcrze auf der Liste der Heilpflanzen mit nachgewiesener entz\u00fcndungshemmender Wirkung <\/strong>(7<\/a>). \u00c4hnlich wie NSAIDs hemmt der entz\u00fcndungshemmende Mechanismus von Curcumin und Gingerol pro-inflammatorische Reize (8<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
Wenn es darum geht, die entz\u00fcndungshemmende Wirkung von Ingwer mit der von Kurkuma zu vergleichen, ist Kurkuma in dieser Kategorie m\u00f6glicherweise im Vorteil. Ramadan und Kollegen untersuchten die Auswirkungen dieser beiden Gew\u00fcrze auf Ratten mit Arthritis. Dabei schnitt Kurkuma besser ab als Ingwer und Indomethacin (ein NSAID)<\/strong> (9<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
2) Antioxidative Aktivit\u00e4t<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Antioxidantien spielen eine wichtige Rolle bei der Erhaltung unserer Gesundheit auf molekularer Ebene. Sie wehren freie Radikale ab, also instabile Molek\u00fcle, die unsere Zellen sch\u00e4digen. Wenn nicht gen\u00fcgend Antioxidantien im K\u00f6rper vorhanden sind, kann dies zu oxidativem Stress f\u00fchren, der Krankheiten und schnelles Altern verursacht (10<\/a>). <\/p>\n\n\n\n
Es gibt viele verschiedene Antioxidantien, von denen Kurkuma und Ingwer zwei nat\u00fcrliche Quellen sind<\/strong>. Wir empfehlen einen h\u00f6heren Verzehr dieser funktionellen Lebensmittel\/Gew\u00fcrze, damit du von ihren antioxidativen Vorteilen profitieren kannst (11<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
3) Nat\u00fcrliche Schmerzmittel<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Sowohl Kurkuma als auch Ingwer k\u00f6nnen bei verschiedenen Beschwerden helfen, z. B. bei Bauchschmerzen aufgrund von Magen-Darm-Beschwerden und anderen Verdauungsst\u00f6rungen<\/strong> (2, 3<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen beide auch die Regelschmerzen bei Frauen<\/strong> lindern, wie die folgenden Studien nahelegen:<\/p>\n\n\n\n
- Ingwerstudie – Ingwerpulver in 250mg-Kapseln, die 4x t\u00e4glich eingenommen werden, war genauso wirksam wie Mefenamins\u00e4ure und Ibuprofen bei der Linderung von Schmerzen bei prim\u00e4rer Dysmenorrhoe (12<\/a>).<\/li>
- Kurkuma-Studie – 500 mg Kurkuma-Extrakt in Kapseln, die 2x t\u00e4glich eingenommen werden, zeigten die gleiche schmerzlindernde Wirkung bei Dysmenorrh\u00f6 (13<\/a>).<\/li><\/ul>\n\n\n\n
4) Anti-\u00dcbelkeit, also antiemetisch<\/h3>\n\n\n\n
Ingwer wird oft als nat\u00fcrliches Antiemetikum oder Mittel gegen \u00dcbelkeit eingesetzt. Egal ob bei Seekrankheit, Reisekrankheit oder schwangerschaftsbedingter \u00dcbelkeit und Erbrechen<\/strong>: Ingwer steht ganz oben auf der Liste der pflanzlichen Antiemetika. Er soll sogar wirksamer sein als Dramamin<\/strong>, ein frei verk\u00e4ufliches Medikament gegen \u00dcbelkeit und Reisekrankheit (3<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
Kurkuma wird schon seit der Antike zur Behandlung von Brechreizpatienten eingesetzt, also ist es auch in dieser Kategorie keine schlechte Wahl. Allerdings gibt es nicht ann\u00e4hernd so viele Studien \u00fcber seine antiemetischen Eigenschaften wie bei Ingwer. Eine Tierstudie st\u00fctzt diese These: Curcumin verbesserte den Appetit von Ratten, die eine Chemotherapie erhielten<\/strong> (14<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
5) Beide k\u00f6nnen Krebspatienten Linderung verschaffen<\/h3>\n\n\n\n
Eine Chemotherapie kann Krebszellen abt\u00f6ten, aber sie f\u00fcgt dem K\u00f6rper auch viel Schaden zu. Studien zu Curcumin und Ingwer belegen, dass beide dazu beitragen k\u00f6nnen, das Fortschreiten von Krebs zu verlangsamen<\/strong>. Sie wirken, indem sie das Wachstum von Krebszellen hemmen und den Zelltod herbeif\u00fchren (15, 16<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
Die gleichzeitige Einnahme von Curcumin und Chemo-Medikamenten kann au\u00dferdem dazu beitragen, die gew\u00fcnschte Wirkung der Medikamente zu maximieren und m\u00f6gliche Nebenwirkungen zu minimieren<\/strong> (17<\/a>). Auch die antiemetische Wirkung von Ingwer kann bei der \u00dcbelkeit nach einer Chemotherapie die dringend ben\u00f6tigte Linderung bringen (18<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
Sind Curcumin und Gingerol bioverf\u00fcgbar?<\/h2>\n\n\n\n
Leider haben sowohl Curcumin als auch Gingerol Probleme mit der Bioverf\u00fcgbarkeit<\/strong> (19, 20<\/a>). Wissenschaftler arbeiten jedoch weiterhin an verschiedenen Formulierungen, um die Bioverf\u00fcgbarkeit beider Verbindungen zu verbessern. F\u00fcr Ingwerextrakte wird zum Beispiel ein auf Krill\u00f6l basierendes Verabreichungssystem als wirksam angesehen (21<\/a>).<\/p>\n\n\n
\n![\"Meriva](\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/meriva-500-09-768x768-2.jpeg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nBei Kurkuma\/Curcumin glauben wir, dass die Nano-Delivery-Technologie von Meriva die beste ist<\/strong>, wenn es darum geht, die Absorptionsrate von Curcumin zu erh\u00f6hen.<\/p>\n\n\n\n
Studien, die mit Meriva Curcumin<\/a> durchgef\u00fchrt wurden, ergaben, dass Meriva im Vergleich zu gew\u00f6hnlichen oder nicht angereicherten Curcuminpr\u00e4paraten 29-mal besser vom K\u00f6rper aufgenommen wird<\/strong> (22<\/a>)! Das bedeutet, dass du die gesundheitlichen Vorteile von Curcumin in vollem Umfang nutzen kannst, einschlie\u00dflich derer, die wir oben aufgef\u00fchrt haben.<\/p>\n\n\n\n
Weitere Informationen \u00fcber unsere Intelligent Labs Curcumin-Produkte findest du unter diesen Links:<\/p>\n\n\n\n
Meriva Curcumin Phytosome 250mg<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
- Kurkuma-Studie – 500 mg Kurkuma-Extrakt in Kapseln, die 2x t\u00e4glich eingenommen werden, zeigten die gleiche schmerzlindernde Wirkung bei Dysmenorrh\u00f6 (13<\/a>).<\/li><\/ul>\n\n\n\n
- Ingwerstudie – Ingwerpulver in 250mg-Kapseln, die 4x t\u00e4glich eingenommen werden, war genauso wirksam wie Mefenamins\u00e4ure und Ibuprofen bei der Linderung von Schmerzen bei prim\u00e4rer Dysmenorrhoe (12<\/a>).<\/li>