{"id":208090,"date":"2020-03-06T10:39:00","date_gmt":"2020-03-06T10:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/die-bedeutung-des-omega-3-zu-6-verhaltnisses\/"},"modified":"2025-09-23T10:40:33","modified_gmt":"2025-09-23T09:40:33","slug":"die-bedeutung-des-omega-3-zu-6-verhaltnisses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/de-at\/die-bedeutung-des-omega-3-zu-6-verhaltnisses\/","title":{"rendered":"Die Bedeutung des Omega 3 zu 6-Verh\u00e4ltnisses"},"content":{"rendered":"Allzu oft h\u00f6ren wir von den negativen Auswirkungen, die die moderne westliche Ern\u00e4hrung auf unsere Gesundheit hat. Von k\u00fcnstlichen S\u00fc\u00dfungsmitteln bis hin zu Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, geh\u00e4rteten Fetten, Pflanzen\u00f6len, Getreide und bei allem was es sonst noch so gibt scheint die Liste der potenziellen Gifte in unserer Lebensmittelversorgung kein Ende zu haben. Eine der Hauptursachen f\u00fcr die Sch\u00e4digung unserer Gesundheit durch all diese k\u00fcnstlichen und verarbeiteten Lebensmittel ist die <\/span>signifikante Ver\u00e4nderung des Omega-3 zu 6-Verh\u00e4ltnisses<\/b> in unserem K\u00f6rper. Einfach ausgedr\u00fcckt, wir konsumieren viel zu viel Omega-6 und nicht ann\u00e4hernd genug <\/span>Omega-3<\/span><\/a>, dies f\u00fchrt zu einer Zunahme zahlreicher Krankheiten und Gesundheitszust\u00e4nde, die von Herzerkrankungen bis zu verschiedenen Formen von Krebs reichen.<\/span>\r\n\r\nIn diesem Artikel werden wir untersuchen, warum das derzeitige Omega-Fetts\u00e4ure-Verh\u00e4ltnis f\u00fcr uns so schlecht ist, bevor wir uns ein g\u00fcnstigeres Verh\u00e4ltnis ansehen, das Sie in Ihre t\u00e4gliche Ern\u00e4hrung mit einbeziehen k\u00f6nnen, um Ihre eigene Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu verbessern.<\/span>\r\n

Was zeigt uns die Geschichte?<\/b>\r\n<\/b><\/h2>\r\nW\u00e4hrend der letzten 2,5 Millionen Jahre menschlicher Evolution, seit Hominiden zum ersten Mal auf der Erde lebten, hat unsere Ern\u00e4hrung ganz anders ausgesehen als heute. F\u00fcr \u00fcber 99,9% dieser 2,5 Millionen Jahre war die menschliche Existenz direkt vom Leben am Wasser abh\u00e4ngig. Dieses Wasser konnte damals ein See, ein Fluss oder das Meer gewesen sein, aber wie auch immer das Wasser aussah, fetthaltiger Fisch und Meeresfr\u00fcchte waren die Grundnahrungsmittel und haben unseren entfernten Vorfahren eine gro\u00dfe Menge an Omega-3-Fetts\u00e4uren geliefert.<\/span>\r\n\r\nDieser hohe Verbrauch an Omega-3-Fetts\u00e4uren ist mit einer vergleichbaren Aufnahme von Omega-6 einhergegangen, und tats\u00e4chlich gibt es Hinweise darauf, dass das Verh\u00e4ltnis von Omega-3 zu 6 irgendwo im Bereich von 1 zu 1 gelegen hat. [1]<\/span>\r\n\r\nHeute liegt das Verh\u00e4ltnis von Omega-6 zu Omega-3 nicht mehr bei 1 zu 1, es hat sich auf ein Verh\u00e4ltnis von 10 zu 1 bis zu 25 zu 1 ge\u00e4ndert. [2]<\/span>\r\n\r\nDiese dramatische Verschiebung des Verh\u00e4ltnisses ist ein relativ junges Ph\u00e4nomen. In den letzten Jahrhunderten, insbesondere seit der industriellen Revolution, haben sich Lebensmittel, die reich an Omega-6-Fetts\u00e4uren sind, zunehmend verbreitet und werden bei der Herstellung von Speise\u00f6len bis zur Herstellung von Getreidefutter f\u00fcr Nutztiere eingesetzt.<\/span>\r\n\r\n\"N\u00fcsse\r\n\r\nDas hat nicht nur dazu gef\u00fchrt, dass wir mehr Lebensmittel wie Mais, Erdn\u00fcsse und Baumwollsamen\u00f6le konsumieren (die praktisch keine Omega-3-Fetts\u00e4uren enthalten), sondern das sich auch das Fetts\u00e4ureprofil der von uns konsumierten Fleisch- und Tierprodukte ver\u00e4ndert. [3] Dies hat zu einem erstaunlichen Auftreten von Autoimmunerkrankungen und Entz\u00fcndungserkrankungen beim Menschen gef\u00fchrt.<\/span>\r\n

Warum macht uns das derzeitige Omega-3 zu 6-Verh\u00e4ltnis krank?<\/b><\/h2>\r\nEines der Hauptprobleme, das ber\u00fccksichtigt werden muss, ist die Tatsache, dass Ihr Verbrauch von Omega-3 weitgehend davon abh\u00e4ngt, wie viel Omega-6 Sie verbrauchen, und umgekehrt.<\/span>\r\n\r\nOmega-6-Fetts\u00e4uren machen ungef\u00e4hr 10% des gesamten Kaloriengehalts der typischen westlichen Ern\u00e4hrung aus und dies ist ein viel h\u00f6herer Wert, als der K\u00f6rper verarbeiten kann.<\/span>\r\n\r\nDas Problem ist, dass sowohl die Omega-6-Fetts\u00e4uren als auch die Omega-3-Fetts\u00e4uren dieselben Enzyme im K\u00f6rper verwenden, um biochemische Umwandlungen und Reaktionen durchzuf\u00fchren. Das bedeutet, dass <\/span>Omega 3 und Omega 6 buchst\u00e4blich miteinander konkurrieren<\/b>. Das ist in Ordnung, wenn es ein ungef\u00e4hr gleiches Verh\u00e4ltnis gibt, aber in der heutigen Welt bedeutet dies, dass der enorme \u00dcberschuss an Omega-6 die F\u00e4higkeit Ihres K\u00f6rpers, Omega-3-Fetts\u00e4uren aufzunehmen und vollst\u00e4ndig zu nutzen, erheblich verringert. [4]<\/span>\r\n

Was passiert, wenn Sie zu viel Omega-6 konsumieren?<\/b><\/h3>\r\nF\u00fcr viele Menschen kann dies zu einer Erh\u00f6hung der Wahrscheinlichkeit nahezu aller denkbaren Entz\u00fcndungserkrankungen f\u00fchren, einschlie\u00dflich Diabetes, Asthma, Reizdarmsyndrom, Herzerkrankungen und nat\u00fcrlich Fettleibigkeit. Ebenso alarmierend ist der Zusammenhang zwischen Entz\u00fcndungen durch \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Omega-6-Konsum und einer Zunahme psychiatrischer St\u00f6rungen. Eine unausgewogene Ern\u00e4hrung kann sowohl Ihren Geist als auch Ihren K\u00f6rper beeintr\u00e4chtigen!<\/span>\r\n\r\nDie gute Nachricht ist jedoch, dass wir das Ungleichgewicht relativ leicht umkehren k\u00f6nnen, indem wir einige einfache Anpassungen in unserer Ern\u00e4hrung vornehmen und Omega 6 reduzieren. Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, mehr Fisch und Meeresfr\u00fcchte zu essen und dann noch alle pflanzlichen \u00d6le (z. B. Sojabohnen) austauschen. Raps-, Saflor- und Sonnenblumen\u00f6l) gegen Kokosnuss\u00f6l, Butter, Ghee oder Oliven\u00f6l und SIe sollten die Einnahme von K\u00f6rnern, insbesondere Weizen, so weit wie m\u00f6glich beschr\u00e4nken. Versuchen Sie dabei, nat\u00fcrlich aufgezogenes Fleisch, Fisch und Eier aus Freilandhaltung zu konsumieren.<\/span>\r\n\r\nDies bedeutet eine allgemeine Verringerung der Entz\u00fcndungswerte in Ihrem K\u00f6rper und eine geringere Wahrscheinlichkeit, dass Sie an einer der vielen damit verbundenen Krankheiten erkranken werden.<\/span>\r\n

Was ist das ideale Omega-3 zu 6-Verh\u00e4ltnis?<\/b><\/h2>\r\nIn einer im \u201cJournal of Biomedicine & Pharmacotherapy\u201d ver\u00f6ffentlichten Studie aus dem Jahr 2002 wurde die Bedeutung des Verh\u00e4ltnisses von essentiellen Omega-6- und Omega-3-Fetts\u00e4uren untersucht. Die Forscher untersuchten verschiedene Omega-Fetts\u00e4ure-Verh\u00e4ltnisse, um herauszufinden, welche f\u00fcr die Aufrechterhaltung einer optimalen Gesundheit und eines optimalen Wohlbefindens am relevantesten sind.<\/span>\r\n\r\n \r\n\r\nIn allen F\u00e4llen wurde festgestellt, dass eine Verringerung des Omega-6-Verbrauchs zu einer Verbesserung der Gesundheit f\u00fchrte. Ein Verh\u00e4ltnis von Omega-6 zu Omega-3 von 4 zu 1 f\u00fchrte zu einer 70%igen Abnahme der Gesamtmortalit\u00e4t im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, w\u00e4hrend ein Verh\u00e4ltnis von 2,5 zu 1 die Zellproliferation bei Patienten mit Darmkrebs verringerte. Auch die Risikofaktoren bei Frauen mit Brustkrebs waren niedriger, nachdem der Verbrauch von Omega-6-Fetts\u00e4uren reduziert worden war.<\/span>\r\n\r\nDar\u00fcber hinaus trug ein Verh\u00e4ltnis von 2,5 zu 1 dazu bei, Entz\u00fcndungen bei Patienten mit rheumatoider Arthritis zu reduzieren. Selbst Asthmatiker stellten eine sp\u00fcrbare Verbesserung ihrer Symptome fest, wenn sie auf ein Omega 6 zu 3 Verh\u00e4ltnis von 5 zu 1 reduzierten.<\/span>\r\n\r\nDie Forscher t\u00e4tigten danach folgenden Aussage: <\/span>\u201eEin geringeres Verh\u00e4ltnis von Omega-6 zu Omega-3-Fetts\u00e4uren ist w\u00fcnschenswerter, um das Risiko vieler chronischer Krankheiten mit hoher Pr\u00e4valenz in westlichen Gesellschaften sowie in Entwicklungsl\u00e4ndern zu verringern.\u201c<\/span><\/i> [5]<\/span>\r\n\r\n\"gesunde\r\n

Abschlie\u00dfende Worte<\/b><\/h2>\r\nDie Ergebnisse der oben erw\u00e4hnten Studie legen nahe, dass das ideale Omega-Fetts\u00e4ure-Verh\u00e4ltnis je nach Art und Schwere der Krankheit, an der eine Person leidet, etwas variieren kann. Wir k\u00f6nnen jedoch der abschlie\u00dfenden Aussage entnehmen, dass eine Verschiebung des Verh\u00e4ltnisses zugunsten von Omega-3-Fetten mit ziemlicher Sicherheit sowohl kurzfristig als auch langfristig positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben wird.<\/span>\r\n\r\nUm das Verh\u00e4ltnis von Omega-3 zu 6 auszugleichen, empfehlen wir, mehr fettigen Fisch wie Lachs, Makrele und Sardine in Ihre Ern\u00e4hrung einzubauen und gleichzeitig die Aufnahme von raffinierten Pflanzen\u00f6len zu begrenzen und Getreide zu reduzieren, sowie nat\u00fcrlich aufgezogene oder mit Heu und Gras gef\u00fctterte Tiere (Fleisch) zu kaufen ( im Gegensatz zu mit Getreide gef\u00fctterte Tiere, Fisch oder anderen tierischen Produkten wie Eiern).<\/span>\r\n\r\nEiner der Kritikpunkte an diesem Rat ist jedoch, dass diese Arten von nat\u00fcrlichen echten Lebensmitteln viel teurer sind als verarbeitete Alternativen, das gilt zumindest oberfl\u00e4chlich. Eine Umstellung auf echte Lebensmittel bedeutet eine erhebliche Reduzierung der sch\u00e4dlichen Zusatzstoffe in modernen verarbeiteten Lebensmitteln wie Gluten, Gliadin und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Diese Zusatzstoffe stimulieren unter anderem entweder direkt die appetitkontrollierenden Bereiche des Gehirns oder verursachen Ungleichgewichte in unseren Hormonen, die den Appetit und den Blutzuckerspiegel steuern, wie Insulin, Leptin, CCK und Ghrelin, wodurch wir auch mehr essen.<\/span>\r\n\r\nWenn Sie also gesunde \u00c4nderungen an Ihrer Ern\u00e4hrung vornehmen, wird nicht nur das Omega-3 zu 6-Verh\u00e4ltnis verbessert, sondern auch Ihr Energieniveau erh\u00f6ht und die Krankheit verringert. Dar\u00fcber hinaus verringert eine gesunde Ern\u00e4hrung die Abh\u00e4ngigkeit von verschreibungspflichtigen Medikamenten, macht Sie aber auch weniger hungrig.<\/span>\r\n

Quellen:<\/b><\/h2>\r\n[1] PM Kris-Etherton, Denise Shaffer Taylor, Shaomei Yu-Poth, Peter Huth,Kristin Moriarty, Valerie Fishell, Rebecca L Hargrove, Guixiang Zhao, andTerry D Etherton. Polyunsaturated fatty acids in the food chain in the United States. Am J Clin Nutr January 2000 vol. 71 no. 1 179S-188S<\/span>\r\n\r\n[2] Russo GL. Dietary n-6 and n-3 polyunsaturated fatty acids: from biochemistry to clinical implications in cardiovascular prevention. Biochem Pharmacol. 2009 Mar 15;77(6):937-46. doi: 10.1016\/j.bcp.2008.10.020. Epub 2008 Oct 28.<\/span>\r\n\r\n[3] Leaf, A. Weber, P.C. Cardiovascular effects of n-3 fatty acids. N Engl J Med. 1988 Mar 3;318(9):549-57.<\/span>\r\n\r\n[4] Lands WE. Biochemistry and physiology of n-3 fatty acids. FASEB J. 1992 May;6(8):2530-6.<\/span>\r\n\r\n[5] Simopoulos AP. The importance of the ratio of omega-6\/omega-3 essential fatty acids. Biomed Pharmacother. 2002 Oct;56(8):365-79.<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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