{"id":170590,"date":"2024-08-27T04:21:58","date_gmt":"2024-08-27T03:21:58","guid":{"rendered":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/der-meriva-curcumin-ratgeber-intelligent-labs\/"},"modified":"2025-09-23T10:49:58","modified_gmt":"2025-09-23T09:49:58","slug":"der-meriva-curcumin-ratgeber-intelligent-labs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/de-at\/der-meriva-curcumin-ratgeber-intelligent-labs\/","title":{"rendered":"Meriva Kurkuma: Der ultimative Guide zum st\u00e4rksten Bestandteil von Kurkuma"},"content":{"rendered":"\n

Du liebst die indische K\u00fcche? Dann ist Kurkuma f\u00fcr dich kein Fremdwort! Dieses goldene Gew\u00fcrz verleiht Gerichten eine leuchtende Farbe und einen guten Geschmack, aber heute wollen wir uns mit etwas anderem besch\u00e4ftigen: Curcumin<\/a><\/strong>, der Hauptbestandteil von Kurkuma. Au\u00dferdem erfahren wir in diesem Blogbeitrag, wie das innovative Nano-Delivery-System von Meriva die Aufnahme von Curcumin verbessert und so die Gesundheit f\u00f6rdert.<\/p>\n\n\n\n

Was ist Curcumin und woher kommt es?<\/h2>\n\n\n\n

Curcumin ist eine starke nat\u00fcrliche Verbindung, die in Kurkuma<\/strong> enthalten ist, einer Pflanze, die in tropischen Regionen wie Indien und S\u00fcdostasien beheimatet ist. Obwohl Kurkuma und Ingwer \u00e4hnlich aussehen<\/strong><\/a> (sie sind Verwandte in der Familie der Zingiberaceae<\/em> ), unterscheidet sich Kurkuma durch seine leuchtend goldgelbe Farbe.<\/p>\n\n\n\n

Die Rhizome<\/strong> (unterirdische St\u00e4ngel) von Kurkuma werden sowohl zum Kochen als auch f\u00fcr medizinische Zwecke geerntet. Sie werden frisch, in Pulverform oder als Paste verwendet, um sie l\u00e4nger haltbar zu machen. Sogar Kurkuma-Bl\u00e4tter k\u00f6nnen Gerichten, vor allem Reis, ein himmlisches Aroma verleihen!

Kurkuma ist seit der vedischen Zeit (ca. 1500 – ca. 500 v. Chr.) ein Grundnahrungsmittel in der indischen K\u00fcche. Aber erst 1815 identifizierten die Harvard-Wissenschaftler Vogel und Pelletier Curcumin als den \u201egelben Farbstoff\u201c in Kurkuma und benannten es nach dem wissenschaftlichen Namen der Kurkuma, Curcuma longa<\/em>. 1<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n

Was ist der Unterschied zwischen Curcumin und Curcuminoiden?<\/h2>\n\n\n\n

Curcumin geh\u00f6rt zu einer Familie von Wirkstoffen, die Curcuminoide<\/strong> genannt werden. Zu den Curcuminoiden geh\u00f6ren neben Curcumin auch Demethoxycurcumin und Bisdemethoxycurcumin.<\/p>\n\n\n\n

Ein Kurkuma-Rhizom enth\u00e4lt etwa 2,5 bis 6% Curcuminoide<\/strong>, davon 77% Curcumin, 17% Demethoxycurcumin und 3% Bisdemethoxycurcumin. 2<\/sup><\/a>

Kurkuma hat zwar \u00fcber 100 Inhaltsstoffe,1<\/sup> aber Curcumin ist der Star hinter seiner goldenen Farbe und seinen medizinischen Eigenschaften. Allerdings macht Curcumin nur etwa 3,14% des Kurkumapulvers aus (nach Gewicht)<\/strong>. In 100 g Kurkumapulver sind also nur 3,14 g Curcumin enthalten. 3<\/sup><\/a>

Trotz des geringen Anteils ist Kurkuma wegen seiner starken antioxidativen, antibakteriellen, antiseptischen und entz\u00fcndungshemmenden Wirkung<\/strong> in der ayurvedischen Medizin anerkannt. Dieses Gew\u00fcrz ist so wirkungsvoll, dass es sogar einen Platz auf unserer Liste der besten entz\u00fcndungshemmenden Lebensmittel<\/strong><\/a> verdient hat!<\/p>\n\n\n\n

\"Dose<\/figure>\n\n\n\n

Kann ich einfach Kurkuma essen, um all mein Curcumin zu bekommen?<\/h2>\n\n\n\n

Die Zugabe von Kurkuma zu deinen Mahlzeiten ist ein gro\u00dfartiger, nat\u00fcrlicher Weg, um Curcumin zu sich zu nehmen – Menschen machen das schon seit Tausenden von Jahren! Aber bedenke, dass Curcumin nur etwa 3 % des Kurkumapulvers ausmacht.

Selbst wenn du viel Kurkuma zu dir nimmst, erh\u00e4ltst du also nur eine geringe Menge Curcumin im Vergleich zu den Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln. Wenn du die <\/strong>Vorteile von Curcumin<\/strong><\/a>voll aussch\u00f6pfen willst , sind Nahrungserg\u00e4nzungsmittel die beste Wahl<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Welches ist das beste Curcuminpr\u00e4parat auf dem Markt?<\/h2>\n\n\n\n

Bei der Vielzahl an M\u00f6glichkeiten, die es gibt, ist man schnell \u00fcberfordert – vor allem, wenn die meisten Curcuminpr\u00e4parate \u201enormales\u201c oder \u201eunveredeltes\u201c Curcumin enthalten, das einen geringen Curcuminoidgehalt hat und schlecht aufgenommen wird. 4<\/sup><\/a><\/p>\n\n\n\n

Hier hebt sich unser Meriva\u00ae Curcumin-Phytosom<\/a><\/strong> ab. Meriva enth\u00e4lt standardisiert 18-22% Curcuminoide<\/strong>5<\/a><\/sup> und ist damit 2-3 Mal so reich an Curcuminoiden wie herk\u00f6mmliche Curcuminpr\u00e4parate!<\/p>\n\n\n\n

Lass uns kurz unser Meriva Curcumin mit Kurkumapulver und gew\u00f6hnlichen Curcuminpr\u00e4paraten vergleichen. Um die Berechnung des Curcuminoidgehalts zu vereinfachen, verwenden wir die folgenden Werte:<\/p>\n\n\n\n