{"id":222427,"date":"2021-06-07T08:00:00","date_gmt":"2021-06-07T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/videnskaben-bag-autofagi\/"},"modified":"2025-09-23T12:08:28","modified_gmt":"2025-09-23T11:08:28","slug":"videnskaben-bag-autofagi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/videnskaben-bag-autofagi\/","title":{"rendered":"Nedbrydning af videnskaben bag autofagi \u2013 mere end popul\u00e6re fastedi\u00e6ter"},"content":{"rendered":"\n\n\n<p>Intermitterende faste var den mest popul\u00e6re di\u00e6t i 2020. Uanset om de lavede 16:8, 5:2 eller bare faste i hverdagene, sprang <a href=\"https:\/\/www.prnewswire.com\/news-releases\/intermittent-fasting-is-now-the-1-diet-in-the-us-and-fast-bar-is-the-only-brand-specifically-formulated-to-curb-hunger-without-breaking-your-fast-301177033.html\" rel=\"noopener\">17 millioner mennesker fra USA p\u00e5 denne tendens<\/a>. Som alle trendy kostvaner oversv\u00f8mmede mennesker og ber\u00f8mtheder Instagram med deres succeshistorier, og alle blev hooked.<\/p>\n\n\n\n<p>Men har du nogensinde spekuleret p\u00e5, <strong>hvad der sker i din krop, n\u00e5r du laver periodisk faste?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Kender du <strong>videnskaben bag autofagi og faste?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>I dag er jeg her for at nedbryde videnskaben om autofagi og intermitterende faste, s\u00e5 du har 100% reel indsigt i, hvad der foreg\u00e5r i din krop.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hvad er autofagi?<\/h2>\n\n\n\n<p>Autofagi kommer fra ordene &#8216;auto&#8217; og &#8216;fagi&#8217;. &#8216;Auto&#8217; betyder <em>selv<\/em>, &#8216;fagi&#8217; betyder <em>spis<\/em>. Kombineret sammen betyder autofagi bogstaveligt talt &#8216;<em>at spise sig selv<\/em>&#8216;. Det er en form for selv-kannibalisering, men IKKE p\u00e5 en d\u00e5rlig m\u00e5de. Det er kroppens naturlige m\u00e5de at rense d\u00f8de, beskadigede og cellul\u00e6re organeller og andre komponenter p\u00e5. Ved at g\u00f8re det kan kroppen regenerere sunde celler.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hvordan udtales Autophagy?<\/h3>\n\n\n\n<p>Det udtales&nbsp;<strong>aa\u00b7taa\u00b7fuh\u00b7jee<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Om hvordan vi altid sidder fast i festtilstand<\/h2>\n\n\n\n<p>I de omkring 2 millioner \u00e5r af vores udvikling, siden mennesker afveg fra de store aber, var der tidspunkter, hvor der var rigeligt med mad i vores milj\u00f8. Der var ogs\u00e5 tidspunkter, hvor maden var knap. Men i dag er der i det mindste for de fleste i den udviklede verden en overflod af kalorier til r\u00e5dighed hele tiden. S\u00e5 i det normale liv gennemg\u00e5r vi ikke l\u00e6ngere <strong>fest- og hungersn\u00f8dcyklussen<\/strong>, som vi engang ville have gjort. I stedet <strong>sidder vi altid fast i &#8216;festtilstand&#8217;<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Problemet med dette er, at vi udviklede os til at gennemg\u00e5 fest og hungersn\u00f8d, s\u00e5 vores kroppe fungerer bedst, n\u00e5r de uds\u00e6ttes for begge dele.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>N\u00e5r vi har nok mad, kan kroppens celler vokse og reproducere. Men n\u00e5r vi ikke har nok mad, kan kroppen &#8216;vende en metabolisk knap&#8217; (1), som i stedet fokuserer p\u00e5 at styrke vores cellers reaktion p\u00e5 stress.<\/li><li>Cellerne g\u00f8r dette ved at nedbryde gamle og defekte cellul\u00e6re komponenter, forny og regenerere dem og \u00f8ge produktionen af ting som antioxidanter.<\/li><li>De nedbrudte dele kan derefter bruges til produktion af nye cellul\u00e6re komponenter eller energi.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>For at et menneske kan v\u00e6re sundt, har vi ideelt set brug for en god balance mellem de to.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Intermitterende faste fordele og ulemper<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Fordele:<\/strong> For meget fest og beskadigede proteiner og andre celledele kan hobe sig op, hvilket f\u00f8rer til, at celler ikke udf\u00f8rer deres arbejde ordentligt. Da celler udg\u00f8r alt i vores kroppe, inklusive vores organer, begynder alt alts\u00e5 i sidste ende at g\u00e5 galt.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ulemper:<\/strong> Imidlertid kan for meget hungersn\u00f8d ogs\u00e5 medf\u00f8re et problem, fordi vi bruger for meget tid p\u00e5 at nedbryde vores celler under reparation og ikke levere energi.<\/p>\n\n\n\n<p>Vi har virkelig brug for en balance mellem de to funktioner. Intermitterende faste giver os mulighed for at g\u00f8re netop dette, fordi vi kan efterligne sultperioderne og let blande dette sammen med noget fest.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">MTOR vs. Autofagi<\/h2>\n\n\n\n<p>Balancen mellem <strong>fest<\/strong> og <strong>hungersn\u00f8d<\/strong> udspiller sig i to modsatte cellul\u00e6re processer, der begge foreg\u00e5r i vores kroppe ad gangen; de er <strong>mTOR<\/strong> og <strong>Autofagi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">mTOR &#8211; Et enzym, p\u00e5ske\u00f8en og hvad bodybuildere dr\u00f8mmer om!<\/h3>\n\n\n\n<p>Den f\u00f8rste, <strong>mTOR, er v\u00e6kstprocessen<\/strong>. mTOR st\u00e5r for &#8216;mekanistisk m\u00e5l for rapamycin&#8217;.<\/p>\n\n\n\n<p>Det er et sjovt navn, men der er en god grund bag det. Det blev <strong>opkaldt efter en jordbakterie, der f\u00f8rst blev fundet p\u00e5 en ekspedition til p\u00e5ske\u00f8en<\/strong> i 1960&#8217;erne. P\u00e5ske\u00f8en er en \u00f8 i Stillehavet omkring 3800 km ud for Chiles kyst, ber\u00f8mt for at have et verdensarvssted med over 1000 gamle statuer. P\u00e5ske\u00f8en er ogs\u00e5 kendt af <strong>\u00f8ens indbyggere som Rapa Nui, s\u00e5 bakterierne blev kaldt rapamycin efter \u00f8en Rapa Nui.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>mTOR<\/strong> er ikke jordbakterien.<strong> Det er faktisk et enzym, der produceres i vores kroppe<\/strong>. Men jordbakterierne rapamycin stimulerer mTOR&#8217;s aktivitet, s\u00e5 enzymet blev kendt som &#8216;m\u00e5let&#8217; for rapamycin. N\u00e5r dette enzym stimuleres, begynder celler at vokse og fremstille proteiner og reproducere hurtigere. <strong>mTOR er velkendt for bodybuildere og andre styrke atleter, der pr\u00f8ver at stimulere det s\u00e5 meget som muligt.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Autofagi &#8211; Videnskaben bag fastedi\u00e6ter<\/h3>\n\n\n\n<p>Den modsatte proces med mTOR kaldes <strong>Autofagi, n\u00e5r cellerne begynder at nedbryde gamle og beskadigede dele<\/strong>. Fordi de to processer er modsatte af hinanden, er Autofagi tilsvarende lav, n\u00e5r mTOR stimuleres. Og n\u00e5r Autofagi stimuleres, er mTOR lav.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hvordan fungerer autofagi n\u00f8jagtigt?<\/h2>\n\n\n\n<p>I autofagi danner celler specielle strukturer kaldet fagoforer.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Fagoforer er membraner, der langsomt vokser og skaber en kugleform d\u00e6kket af en membran.<\/li><li>Membranen er lavet af noget, der kaldes et lipid dobbeltlag.<\/li><li>Lipider er fedtbaserede molekyler, og lipid-dobbeltlag omgiver alle organeller i vores celler og ogs\u00e5 alle vores celler, alle 20 milliarder af dem!<\/li><li>Celleorganeller udf\u00f8rer forskellige funktioner i vores celler og kan afbildes lidt som de forskellige organer i vores krop.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"615\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-05-1024x615.jpg\" alt=\"stadier af autofagi\" class=\"wp-image-131106\" srcset=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-05-1024x615.jpg 1024w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-05-300x180.jpg 300w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-05-768x461.jpg 768w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-05-600x360.jpg 600w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-05.jpg 1413w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Fagofore dannelse<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mens kuglen eller fagoforen er i fuld form, bev\u00e6ger den sig rundt i cellen. Det samler proteiner og andre organeller, der har f\u00e5et en <strong>speciel mark\u00f8r<\/strong>, der fort\u00e6ller fagoforen, de er valgt til at blive nedbrudt. Denne specielle mark\u00f8r kaldes en <strong>ubiquitin<\/strong>. Fagoforen bev\u00e6ger sig derefter rundt i cellen og samler alle ubiquitinerede proteiner og organeller.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fagofore dannelsen afsluttes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Membranerne dannes derefter fuldst\u00e6ndigt omkring proteinerne og organellerne. N\u00e5r dette sker, \u00e6ndres strukturens navn fra en fagofor til et <strong>autofagosom<\/strong>. Dette autofagosom bev\u00e6ger sig derefter mod et lysosom og smelter sammen med det. Et lysosom er en organel, der kan betragtes som cellens mave, selvom det ikke ligefrem er sandt, da en celle indeholder mange lysosomer!<\/p>\n\n\n\n<p>Som i vores mave er lysosomernes indhold imidlertid surt og indeholder ford\u00f8jelsesenzymer, der nedbryder proteinerne og organellerne. N\u00e5r de er opdelt i individuelle aminosyrer, kan de bruges igen til opbygning af nye proteiner, organeller og endda nye celler. Eller de kan ogs\u00e5 bruges til at producere energi i leveren i en proces kendt som glukoneogenese. Aminosyrerne, der bruges til nye celler og proteiner, g\u00f8r det ved at blive stimuleret af mTOR-enzymet, s\u00e5 cyklussen fuldender sig selv, n\u00e5r kroppen skifter mellem autofagi og mTOR.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-4-1024x683.jpeg\" alt=\"autofagosom, der smelter sammen med lysosomet\" class=\"wp-image-150547\" srcset=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-4-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-4-300x200.jpeg 300w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-4-768x512.jpeg 768w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-4-600x400.jpeg 600w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-4.jpeg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Der er ogs\u00e5 en bestemt type autofagi, der besk\u00e6ftiger sig med mitokondrier. Dette sker ved selektiv nedbrydning af mitokondrierne gennem en proces kaldet <strong>mitofagi<\/strong>. Mitokondrier, ogs\u00e5 organeller, er motorerne i vores celler og producerer vores energi. Vi har et stort antal af dem i hver af vores celler, 2000 eller mere.<\/p>\n\n\n\n<p>Men fordi vi bruger ilt til at producere energi, og ilt skaber oxidativ stress, besk\u00e6ftiger vores mitokondrier sig konstant med frie radikaler. Dette betyder, at de er meget modtagelige for skader, s\u00e5 nedbrydning og reparation af beskadigede mitokondrier er en kritisk proces, der gennemf\u00f8res i mitofagi.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"849\" height=\"848\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-06.jpg\" alt=\"Autofagi og mitofagi\" class=\"wp-image-131107\" srcset=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-06.jpg 849w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-06-300x300.jpg 300w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-06-150x150.jpg 150w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-06-768x767.jpg 768w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-06-600x599.jpg 600w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-06-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 849px) 100vw, 849px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hvordan faste stimulerer autofagi og mitofagi<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>N\u00e5r vi faster, er der en reduktion af energi, der kommer ind i kroppen gennem mad<\/strong>. Dette f\u00f8rer til en lille energi ubalance, da der bruges mere energi end produceret. <strong>Et specielt enzym i kroppen overv\u00e5ger konstant denne energibalance; dette enzym kaldes AMPK (adenosine monophosphate-activated protein kinase)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Det g\u00f8r det ved at registrere noget, der kaldes AMP-til-ATP-forholdet.<\/p>\n\n\n\n<p>ATP frigiver energi, da det frigiver et fosfatmolekyle og opdeles i ADP. N\u00e5r energien er lav, forbindes 2 ADP&#8217;er til at skabe en ATP, som efterlader en AMP tilbage. (ATP er et adenosinmolekyle med 3 fosfater bundet, ADP er et adenosinmolekyle med 2 fosfater bundet, og AMP er et adenosinmolekyle med 1 fosfat bundet).<\/p>\n\n\n\n<p>ATP = Adenosintriphosphat (3 fosfater)<\/p>\n\n\n\n<p>ADP = Adenosin diphosphat (2 fosfater)<\/p>\n\n\n\n<p>AMP = Adenosinmonophosphat (1 fosfat)<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e5r 2 ADP&#8217;er kommer sammen (2 fosfater plus 2 fosfater), producerer det ATP (3 fosfater) med AMP (1 fosfat tilbage).<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e5r forholdet mellem AMP stiger i forhold til ATP, signalerer det, at der er mindre energi til r\u00e5dighed, og s\u00e5 stimuleres AMPK. N\u00e5r AMPK stimuleres, stimulerer det et andet protein kaldet ULK1, hvilket f\u00f8rer til produktionen af \u200b\u200bde membraner, der bliver fagoforen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"724\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-07-1024x724.jpg\" alt=\"Fordele ved intermitterende faste\" class=\"wp-image-131108\" srcset=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-07-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-07-300x212.jpg 300w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-07-768x543.jpg 768w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-07-600x424.jpg 600w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-07.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">NAD + og Sirtuins<\/h3>\n\n\n\n<p>Faste \u00f8ger ogs\u00e5 niveauerne af NAD +, den oxiderede form af NADH, som er en aktiv form for vitamin B3 (vital for energiproduktion).<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p><strong>Sirtuins er en familie af proteiner, der stimulerer autofagi direkte<\/strong><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Produktionen af energi i mitokondrier resulterer i at mere NADH bliver NAD +<\/strong>. Denne stigning i NAD + til NADH-forholdet stimulerer produktionen af Sirtuins.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sirtuins er en familie af proteiner, der stimulerer autofagi direkte<\/strong>. Deres produktion er ogs\u00e5 forbundet med en \u00f8get levetid og en stigning i DNA-reparation (2).<\/p>\n\n\n\n<p>B\u00e5de AMPK og Sirtuins aktiverer ogs\u00e5 andre gener, der vides at have mange sundhedsm\u00e6ssige fordele, is\u00e6r Foxo-familien, TFEB, PGC-1a og P53.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Aktivering af FoxO-familien er forbundet med \u00f8get stressmodstand, en l\u00e6ngere levetid og mindre forekomst af tumorer (dvs. kr\u00e6ft). Dette skyldes, at dysfunktionelle celler bliver opfordret til at beg\u00e5 cellul\u00e6rt selvmord (apoptose) snarere end at forts\u00e6tte med at vokse og potentielt blive tumorer (3).<\/li><li>TFEB er masterstimulatoren for produktionen af nye lysosomer, s\u00e5 det er direkte involveret i autofagi.<\/li><li>P53 er kendt som &#8216;genomets vogter&#8217;, fordi det forhindrer DNA-mutationer (4) og undertrykker tumordannelse (5).<\/li><li>PGC-1a er det prim\u00e6re gen involveret i stimulering af produktionen af nye mitokondrier. Jo mere mitokondrier vi har, jo mindre stress er der p\u00e5 vores eksisterende mitokondrier for at producere den energi, vi har brug for. Dette g\u00f8r vores energiproduktion mere effektiv, og jo mere effektiv den er, jo f\u00e6rre frie radikaler har vi.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rollen af ketose i autofagi<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Intermitterende faste <\/strong>f\u00f8rer ogs\u00e5 til en nedbrydning af fedtv\u00e6v, <strong>hvilket \u00f8ger niveauet af frie fedtsyrer, der ankommer til leveren. Dette \u00f8ger m\u00e6ngden af producerede ketoner <\/strong>(1).<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p><strong>Ketoner er fedtbaserede molekyler, der kan producere energi<\/strong>.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Ketoner er fedtbaserede molekyler, der kan producere energi meget effektivt.<\/strong> At br\u00e6nde ketoner til energi producerer f\u00e6rre frie radikaler, og deres anvendelse reducerer bet\u00e6ndelse. Ketoner stimulerer ogs\u00e5 produktionen af BDNF (hjerneafledt neurotrofisk faktor). BDNF er et v\u00e6ksthormon for hjernen og stimulerer v\u00e6ksten af nye hjerneceller (neuroner). Det fremmer ogs\u00e5 nye synapser, som er forbindelserne mellem neuronerne (1). Jo flere forbindelser eller synapser vi har, jo mere kan vi l\u00e6re og forst\u00e5.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hvorfor er fastedi\u00e6ter s\u00e5 popul\u00e6re i 2021?<\/h2>\n\n\n\n<p>S\u00e5 hvordan overs\u00e6ttes denne intermitterende faste videnskab egentlig til sundhedsm\u00e6ssige fordele?<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">V\u00e6gttab<\/h3>\n\n\n\n<p>Mange mennesker beslutter at pr\u00f8ve faste for fordelene ved v\u00e6gttab. Unders\u00f8gelser har vist, at fors\u00f8gspersoner i gennemsnit mister mellem 2,5% og 9,9% af deres kropsv\u00e6gt i l\u00f8bet af den 3-6 m\u00e5neders periode, som faste unders\u00f8gelser l\u00f8ber i (7, 8). Dette v\u00e6gttab har ogs\u00e5 vist sig at v\u00e6re fra fedtmasse i mods\u00e6tning til muskelmasse.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fastende kan hj\u00e6lpe med at regulere glukose og insulin niveauer<\/h3>\n\n\n\n<p>Intermitterende faste har ogs\u00e5 vist sig at neds\u00e6tte fastende glukose- og insulinniveauer hos diabetikere (10), overv\u00e6gtige (7) og ikke-overv\u00e6gtige individer (11). Derudover fandt en unders\u00f8gelse af unge overv\u00e6gtige kvinder fald i total- og LDL-kolesterol, triglycerider og blodtryk. De fandt ogs\u00e5 en reduktion i det inflammatoriske mark\u00f8r C-reaktive protein og hormonet leptin, der normalt klatrer h\u00f8jere med fedme.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fasting hj\u00e6lper med testosteronregulering<\/h3>\n\n\n\n<p>De fandt ogs\u00e5 en stigning i SHBG (k\u00f8nshormonbindende globulin), som hj\u00e6lper med at reducere virkningen af testosteron. N\u00e5r testosteron klatrer for h\u00f8jt hos kvinder, kan det have u\u00f8nskede bivirkninger (12).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Intermitterende faste kan endda have anti-aldringseffekter<\/h3>\n\n\n\n<p>De fleste af unders\u00f8gelserne om intermitterende faste og \u00e6ldning udf\u00f8res p\u00e5 <strong>dyr<\/strong>. \u00c5rsagen er enkel &#8211; det er meget sv\u00e6rt at gennemf\u00f8re disse unders\u00f8gelser p\u00e5 mennesker, da du ikke kan f\u00f8lge folk i livet, i det mindste ikke samtidig med at de forbliver p\u00e5 en intermitterende fasteprotokol.<\/p>\n\n\n\n<p>Imidlertid er stimulering af AMPK og Sirtuins under intermitterende faste st\u00e6rkt forbundet med \u00f8get levetid hos dyr.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Unders\u00f8gelser har vist, at intermitterende faste \u00f8ger levetiden hos mus og aber og g\u00f8r det mindre sandsynligt for dem at udvikle sygdomme forbundet med aldring (13). En unders\u00f8gelse p\u00e5 mus viste ogs\u00e5, at musene, som fastede, ogs\u00e5 undgik det fald i muskelmasse, der sker under normal aldring (9).<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Konklusion: Er det v\u00e6rd at stimulere autofagi med intermitterende faste?<\/h2>\n\n\n\n<p>Intermitterende faste kan have nogle meget positive sundhedsm\u00e6ssige fordele:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Det kan stimulere autofagi.<\/li><li>Det er forbundet med en \u00f8get levetid.<\/li><li>Det kan stimulere produktionen af nye mitokondrier.<\/li><li>Det kan reducere bet\u00e6ndelse samt forbedre kardiovaskul\u00e6r sundhed.<\/li><li>Det hj\u00e6lper folk med at tabe sig.<\/li><li>Og det kan hj\u00e6lpe med at reducere h\u00f8je testosteronniveauer hos kvinder.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Selvom der er nogle fremragende fordele, har jeg dog ikke n\u00e6vnt <strong>et potentielt problem med faste<\/strong>. Og det er, at vi m\u00e5 s\u00f8rge for, at vi faster og ikke bare sulter os selv.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e5r faste udf\u00f8res korrekt, b\u00f8r det ikke v\u00e6re noget, der giver d\u00e5rlige bivirkninger som svimmelhed, svaghed, irritabilitet eller noget andet, der er meget negativt.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Det er OK at f\u00f8le sig lidt sulten. Men n\u00e5r du f\u00f8ler dig d\u00e5rlig tilpas eller tror, \u200b\u200bat du ikke kan vente til spisetid, har du startet et sultrespons.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sultresponset<\/strong> sker, n\u00e5r vi ikke producerer nok ketoner til at give n\u00e6ring til vores hjerner. I stedet for, fordi de ikke har nok energi, der kommer ind, mens vi spiser, opfatter vores hjerner en farlig madmangel. Derefter g\u00f8r den alt for at f\u00e5 os til at stoppe med at lave noget og spare energi ved at g\u00f8re os utilpas.<\/p>\n\n\n\n<p>Jeg har skrevet en detaljeret vejledning om, <a href=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/intermitterende-faste-vaegttab-guide\/\">hvordan man undg\u00e5r sultresponset<\/a>, s\u00e5 l\u00e6s venligst denne, inden du beslutter, om dette er noget for dig.<\/p>\n\n\n\n<p>Med den rigtige information og forst\u00e5else af, hvordan intermitterende faste fungerer, b\u00f8r de fleste pr\u00f8ve det og f\u00f8le alle de potentielle fordele i deres helbred!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Referencer<\/h4>\n\n\n\n<p>[vc_row el_id=&#8221;references&#8221;][vc_column][vc_toggle title=&#8221;References&#8221; el_class=&#8221;faqs&#8221;]<br>(1) Stephen D. Anton, Keelin Moehl, William T. Donahoo, Krisztina Marosi, Stephanie Lee, Arch G. Mainous, III, Christiaan Leeuwenburgh, and Mark P. Mattson, Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying Health Benefits of Fasting, Obesity (Silver Spring). 2018 Feb; 26(2): 254\u2013268. <\/p>\n\n\n\n<p>(2) Uribarri J, Woodruff S, Goodman S, Cai W, Chen X, Pyzik R, et al. Advanced glycation end products in foods and a practical guide to their reduction in the diet. J Am Diet Assoc. 2010;110: 911\u2013916 <\/p>\n\n\n\n<p>(3) Eric L Greer &amp; Anne Brunet, FOXO transcription factors at the interface between longevity and tumor suppression, Oncogene volume 24, pages7410\u20137425(2005) <\/p>\n\n\n\n<p>(4) Read AP, Strachan T (1999). \u201cChapter 18: Cancer Genetics\u201d. Human molecular genetics 2. New York: Wiley. <\/p>\n\n\n\n<p>(5) Surget S, Khoury MP, Bourdon JC (December 2013). \u201cUncovering the role of p53 splice variants in human malignancy: a clinical perspective\u201d. OncoTargets and Therapy. 7: 57\u201368. <\/p>\n\n\n\n<p>(6) Sanchis-Gomar F, Garc\u00eda-Gim\u00e9nez JL, G\u00f3mez-Cabrera MC, Pallard\u00f3 FV (2014). \u201cMitochondrial biogenesis in health and disease. Molecular and therapeutic approaches\u201d. Curr. Pharm. Des. 20 (35): 5619\u20135633. <\/p>\n\n\n\n<p>(7) Heilbronn LK, Smith SR, Martin CK, Anton SD, Ravussin E. Alternate-day fasting in nonobese subjects: effects on body weight, body composition, and energy metabolism. Am J Clin Nutr [Internet] 2005;81:69\u201373. <\/p>\n\n\n\n<p>(8) Byrne NMM, Sainsbury A, King NAA, Hills APP, Wood REE. Intermittent energy restriction improves weight loss efficiency in obese men: the MATADOR study. Int J Obes [Internet] 2017:1\u201310. <\/p>\n\n\n\n<p>(9) Van Norren K, Rusli F, Van Dijk M, Lute C, Nagel J, Dijk FJ, Dwarkasing J, Boekschoten MV, Luiking Y, Witkamp RF, M\u00fcller M, Steegenga WT, Behavioural changes are a major contributing factor in the reduction of sarcopenia in caloric-restricted ageing mice. J Cachexia Sarcopenia Muscle. 2015 Sep; 6(3):253-68. <\/p>\n\n\n\n<p>(10) Deng X, Cheng J, Zhang Y, Li N, Chen L. Effects of caloric restriction on SIRT1 expression and apoptosis of islet beta cells in type 2 diabetic rats. Acta Diabetol. 2010;47(suppl 1):177\u201385. <\/p>\n\n\n\n<p>(11) M\u2019guil M, Ragala MA, El Guessabi L, Fellat S, Chraibi A, Chabraoui L, et al. Is Ramadan fasting safe in type 2 diabetic patients in view of the lack of significant effect of fasting on clinical and biochemical parameters, blood pressure, and glycemic control ? Clin Exp Hypertens. 2008;30:339\u201357. <\/p>\n\n\n\n<p>(12) Harvie MN, Pegington M, Mattson MP, Frystyk J, Dillon B, Evans G, et al. The effects of intermittent or continuous energy restriction on weight loss and metabolic disease risk markers: A randomized trial in young overweight women. Int J Obes. 2011;35:714\u201327. <\/p>\n\n\n\n<p>(13) Beneficial effects of intermittent fasting and caloric restriction on the cardiovascular and cerebrovascular systems. Mattson MP, Wan RJ, Nutr Biochem. 2005 Mar; 16(3):129-37.<\/p>\n\n\n\n<p>[\/vc_toggle][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Intermitterende faste var den mest popul\u00e6re di\u00e6t i 2020. Uanset om de lavede 16:8, 5:2 eller bare faste i hverdagene, sprang 17 millioner mennesker fra USA p\u00e5 denne tendens. Som alle trendy kostvaner oversv\u00f8mmede mennesker og ber\u00f8mtheder Instagram med deres succeshistorier, og alle blev hooked. Men har du nogensinde spekuleret p\u00e5, hvad der sker i&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":129389,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[2607],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-222427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naering"],"taxonomy_info":{"category":[{"value":2607,"label":"N\u00e6ring"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/breaking-down-the-science-of-autophagy-beyond-popular-fasting-diets-02-1024x512.jpg",1024,512,true],"author_info":{"display_name":"David Pashley","author_link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/author\/david\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":2607,"name":"N\u00e6ring","slug":"naering","term_group":0,"term_taxonomy_id":2607,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":47,"filter":"raw","cat_ID":2607,"category_count":47,"category_description":"","cat_name":"N\u00e6ring","category_nicename":"naering","category_parent":0}],"tag_info":false,"wpml":{"language":"da-dk","is_original":false,"original_post_id":131072,"translations":{"bg-bg":{"id":225723,"language":"bg-bg","is_original":false},"cs-cz":{"id":219968,"language":"cs-cz","is_original":false},"da-dk":{"id":222427,"language":"da-dk","is_original":false},"de-at":{"id":169915,"language":"de-at","is_original":false},"de-de":{"id":74532,"language":"de-de","is_original":false},"el-cy":{"id":229295,"language":"el-cy","is_original":false},"el-gr":{"id":228420,"language":"el-gr","is_original":false},"en-gb":{"id":131072,"language":"en-gb","is_original":true},"en-ie":{"id":164588,"language":"en-ie","is_original":false},"en-mt":{"id":165715,"language":"en-mt","is_original":false},"et-ee":{"id":230243,"language":"et-ee","is_original":false},"fi-fi":{"id":238654,"language":"fi-fi","is_original":false},"fr-fr":{"id":129387,"language":"fr-fr","is_original":false},"hu-hu":{"id":225000,"language":"hu-hu","is_original":false},"it-it":{"id":146182,"language":"it-it","is_original":false},"lt-lt":{"id":234608,"language":"lt-lt","is_original":false},"lv-lv":{"id":230609,"language":"lv-lv","is_original":false},"nl-be":{"id":217778,"language":"nl-be","is_original":false},"nl-nl":{"id":177337,"language":"nl-nl","is_original":false},"pl-pl":{"id":190459,"language":"pl-pl","is_original":false},"pt-pt":{"id":168681,"language":"pt-pt","is_original":false},"ro-ro":{"id":237584,"language":"ro-ro","is_original":false},"sk-sk":{"id":238820,"language":"sk-sk","is_original":false},"sl-si":{"id":239002,"language":"sl-si","is_original":false},"sv-se":{"id":223138,"language":"sv-se","is_original":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/222427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=222427"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/222427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":252580,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/222427\/revisions\/252580"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/129389"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=222427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=222427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=222427"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=222427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}