{"id":222390,"date":"2021-03-01T08:00:00","date_gmt":"2021-03-01T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/myter-om-helsekost\/"},"modified":"2025-09-23T12:09:15","modified_gmt":"2025-09-23T11:09:15","slug":"myter-om-helsekost","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/myter-om-helsekost\/","title":{"rendered":"Myter om helsekost: 7 f\u00f8devarer, som ikke er sunde!"},"content":{"rendered":"\n

I for mange \u00e5r er vi blevet spist af med un\u00f8jagtige oplysninger om den mad, vi spiser. Producenter har skubbet fedtfri<\/em>, di\u00e6t<\/em> og light<\/em> produkter ind over os, der har tendens til at v\u00e6re yderst forarbejdede og fulde af s\u00f8destoffer, sukker eller andre tils\u00e6tningsstoffer. Disse f\u00f8devarer er i sidste ende mindre m\u00e6ttende end den oprindelige version, s\u00e5 vi har tendens til at spise st\u00f8rre portioner for at f\u00f8le os tilfredse, hvilket kun f\u00e5r skalaerne til at bev\u00e6ge sig opad. S\u00e5 hvad er disse f\u00f8devarer, der siges at v\u00e6re sunde, men som faktisk ikke er det? Scroll ned for at se de top 7 myter om helsekost (nr. 7 er nok den mindst kendte!)<\/p>\n\n\n\n

Usund mad #1: Frugtjuice<\/h3>\n\n\n\n

Du kan f\u00f8le dig som en skildring af dyd, n\u00e5r du v\u00e6lger appelsinjuice i stedet for en sodavand. Men n\u00e5r det kommer til stykket, er de begge bare sukkerholdigt vand. N\u00e5r frugt bliver lavet til juice, bliver alle fibre, der holder din tarm sund og regulerer optagelsen af n\u00e6ringsstoffer i blodbanen, smidt i skraldespanden.<\/p>\n\n\n\n

Det betyder, at et glas juice indeholder de fleste kalorier og sukker fra frugten, men det er meget mindre fyldigt uden fiberindholdet. Derfor er det let at drikke juice svarende til 5 appelsiner p\u00e5 f\u00e5 minutter, men det er usandsynligt, at du spiser 5 hele appelsiner p\u00e5 \u00e9n gang.<\/p>\n\n\n\n

Hvad skal man drikke i stedet?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pr\u00f8v at bruge en NutriBullet, blender eller lignende maskine, der laver frugten til juice, men samtidig inkluderer al den fibr\u00f8se godhed. Eller bedre endnu, bare tag et glas vand og spis hele frugten eller gr\u00f8ntsagen i stedet.<\/p>\n\n\n\n

\"Undg\u00e5<\/figure>\n\n\n\n

Usund mad #2: Yoghurt med lavt fedtindhold<\/h3>\n\n\n\n

Yoghurt er l\u00e6kker, ja, men det er ikke s\u00e5 sundt som du m\u00e5ske tror. Her er hvorfor denne velsmagende snack kom p\u00e5 vores liste over myter om helsekost:<\/p>\n\n\n\n

N\u00e5r producenter fjerner fedt fra yoghurt, har de en tendens til at pumpe det fyldt med sukker og kunstige smagsstoffer for at kompensere for tabet af smag og rig tekstur. Mange ‘sunde’ yoghurt har faktisk mere sukker end s\u00f8de mousser og chokolade fondue, der betragtes som syndige desserter. V\u00e6r opm\u00e6rksom p\u00e5 etiketterne og hold dig v\u00e6k fra produkter med tocifrede sukker gram.<\/p>\n\n\n\n

Hvad skal du erstatte det med?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

V\u00e6lg naturlige gr\u00e6ske yoghurt i stedet, da de har en tendens til at have et lavere sukkerindhold. Du kan endda tilf\u00f8je b\u00e6r, n\u00f8dder eller fr\u00f8, hvis du gerne vil tilf\u00f8je tekstur, smag og et ern\u00e6ringsm\u00e6ssigt boost.<\/p>\n\n\n\n

Eller hvis du spiser yoghurt for dets probiotiske fordele, kan du overveje at tage et probiotisk supplement af h\u00f8j kvalitet<\/a> i stedet. Se vores ultimative guide til probiotika<\/a> her, hvis du gerne vil vide mere om, hvordan disse gavnlige bakterier fungerer.<\/p>\n\n\n\n

Usund mad #3: Granola<\/h3>\n\n\n\n

Granola blev udr\u00e5bt som en sund morgenmads alternativ tilbage i 60’erne og 70’erne. Det var den sunde, hippie mulighed. Indeholdende hele havre og n\u00f8dder var det sandsynligvis et bedre valg end de sukkerglaserede chokoladeprodukter, der normalt prydede morgenbordet.<\/p>\n\n\n\n

Imidlertid indeholder de fleste granola h\u00f8je niveauer af fedt og tilsatte sukkerarter, s\u00e5 du kan lige s\u00e5 godt smuldre chokolade m\u00fcslibarer til morgenmad! Granola kan v\u00e6re en kaloriebombe, s\u00e5 det er bedst kun at nyde det i sm\u00e5 m\u00e6ngder som en lejlighedsvis snack.<\/p>\n\n\n\n

Hvad skal jeg spise i stedet?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hvis du elsker granola, kan du pr\u00f8ve at lave din egen, s\u00e5 du kan kontrollere m\u00e6ngderne af sukker og olie og \u00f8ge den ern\u00e6ringsm\u00e6ssige godhed. Pr\u00f8v at blande en portion gr\u00e6sk yoghurt sammen med b\u00e6r til et m\u00e5ltid, der har et h\u00f8jere proteinindhold (og mindre tilsat sukker).<\/p>\n\n\n\n

\"Ikke<\/figure>\n\n\n\n

Usund mad #4: Fedtfattige sm\u00f8rbar<\/h3>\n\n\n\n

Hvis du har smurt margarine eller fedtfattige sm\u00f8rbar p\u00e5 dit br\u00f8d som et sundt alternativ til sm\u00f8r, skal du stoppe nu. Mange af disse produkter indeholder transfedt, som er forbundet med \u00f8get risiko for at udvikle koronar hjertesygdom og andre kroniske sygdomme s\u00e5som kr\u00e6ft (1).<\/p>\n\n\n\n

Erstat usunde sm\u00f8rbar med \u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Du kan enten springe margarinen over eller v\u00e6lge en lille m\u00e6ngde sm\u00f8r i stedet.<\/p>\n\n\n\n

Usund mad #5: Brunt br\u00f8d<\/h3>\n\n\n\n

Mange mennesker h\u00e6vder, at raffineret mel er lige s\u00e5 d\u00e5rligt som sukker. Det er s\u00e5dan, at n\u00e5r raffineret mel nedbrydes af ford\u00f8jelsessystemet, har det omtrent den samme ern\u00e6ringsm\u00e6ssige sammens\u00e6tning som sukker. Ofte er et brunt br\u00f8d blevet farvet for at \u00e6ndre sit udseende, og det er simpelthen en hvid skive i forkl\u00e6dning. (Ingen vil nogensinde tro, hvidt br\u00f8d h\u00f8rer hjemme p\u00e5 denne liste over myter om helsekost – det har v\u00e6ret kendt for at v\u00e6re usundt i noget tid nu).<\/p>\n\n\n\n

Okay, hvad med “beriget” brunt br\u00f8d?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Beriget” p\u00e5 pakken betyder noget godt, ikke? Nej. Det betyder normalt, at n\u00e6ringsstoffer er g\u00e5et tabt i fremstillingsprocessen. Mikron\u00e6ringsindholdet er derfor kunstigt forst\u00e6rket for at kompensere for det, der var tabt.<\/p>\n\n\n\n

Er fuldkornsbr\u00f8d en sundere erstatning da?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fuldkornsbr\u00f8d kan helt sikkert v\u00e6re sunde. Men definitionen af \u200b\u200b”fuldkorn” kan v\u00e6re problematisk, da mange fuldkornsprodukter har lavt fiberindhold. For eksempel skal du spise 16 skiver fuldkornsbr\u00f8d for at f\u00e5 den anbefalede daglige dosis fiber. F\u00e5 din fiber fra frugt og gr\u00f8ntsager i stedet (2).<\/p>\n\n\n\n

\"Mange<\/figure>\n\n\n\n

Usund mad myte #6: Fedtfattige f\u00e6rdigretter<\/h3>\n\n\n\n

Disse ser ud som svaret p\u00e5 en travl persons b\u00f8nner. Beskrevet som hurtig, afbalanceret, n\u00e6rende og fedtfattig kan billederne p\u00e5 kassen helt sikkert v\u00e6re fristende. Imidlertid er disse m\u00e5ltider ofte fyldt med natrium, sukker og udfyldt med raffinerede kulhydrater. De er m\u00e5ske lave i kalorier, men de har ogs\u00e5 en tendens til at have en lavere ern\u00e6ringsv\u00e6rdi.<\/p>\n\n\n\n

Hvad skal jeg spise i stedet?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Forbered dine egne m\u00e5ltider p\u00e5 forh\u00e5nd. P\u00e5 denne m\u00e5de har du mere kontrol over, hvad der kommer i din mad. Plus, du f\u00e5r endda sparet nogle penge, da du kan k\u00f8be mad i l\u00f8s v\u00e6gt og sprede det ud over flere dage!<\/p>\n\n\n\n

Usund mad #7: Agavesirup<\/h3>\n\n\n\n

Mange mennesker er stoppet med at bruge hvidt sukker og i stedet s\u00f8ger de alternative s\u00f8demidler. Agavesirup ser ud til at v\u00e6re et sundt, naturligt alternativ. Agave er dog typisk mere kalorierigt end sukker, og nogle m\u00e6rker indeholder endda h\u00f8je niveauer af fruktose!<\/p>\n\n\n\n

Hvad skal jeg bruge i stedet?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

N\u00e5r det kommer til s\u00f8de snacks, er dit bedste valg simpelthen at spise mindre portioner i stedet for at pr\u00f8ve at skabe ‘sundere’ alternativer. Hvis du leder efter sunde opskrifter, der ikke bruger agavesirup eller noget kulhydratrigt s\u00f8demiddel for den sags skyld, kan du tjekke Intelligent Keto<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Afsluttende tanker<\/h3>\n\n\n\n

Vi har delt 7 myter om helsekost med dig, men der er sandsynligvis endnu flere derude! S\u00e5 kommenter nedenfor, hvis du kender til andet usundt mad, som mange mennesker tror er sundt (men 100% ikke er det).<\/p>\n\n\n\n

Referencer:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

(1) de Souza, Russell J et al. \u201cIntake of saturated and trans unsaturated fatty acids and risk of all cause mortality, cardiovascular disease, and type 2 diabetes: systematic review and meta-analysis of observational studies.\u201d BMJ (Clinical research ed.)<\/em> vol. 351 h3978. 11 Aug. 2015, doi:10.1136\/bmj.h3978<\/p>\n\n\n\n

(2) Moyer, Melinda Wenner, and Melinda Wenner Moyer. \u201cWhole-Grain Foods Not Always Healthful.\u201d Scientific American<\/em>, 25 July 2013, www.scientificamerican.com\/article\/whole-grain-foods-not-always-healthful<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I for mange \u00e5r er vi blevet spist af med un\u00f8jagtige oplysninger om den mad, vi spiser. Producenter har skubbet fedtfri, di\u00e6t og light produkter ind over os, der har tendens til at v\u00e6re yderst forarbejdede og fulde af s\u00f8destoffer, sukker eller andre tils\u00e6tningsstoffer. Disse f\u00f8devarer er i sidste ende mindre m\u00e6ttende end den oprindelige…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":150746,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[2607],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-222390","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naering"],"taxonomy_info":{"category":[{"value":2607,"label":"N\u00e6ring"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/lebensmittel-mythen-7-lebensmittel-die-in-wirklichkeit-gar-nicht-gesund-sind-01-1024x512.jpg",1024,512,true],"author_info":{"display_name":"David Pashley","author_link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/author\/david\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":2607,"name":"N\u00e6ring","slug":"naering","term_group":0,"term_taxonomy_id":2607,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":47,"filter":"raw","cat_ID":2607,"category_count":47,"category_description":"","cat_name":"N\u00e6ring","category_nicename":"naering","category_parent":0}],"tag_info":false,"wpml":{"language":"da-dk","is_original":false,"original_post_id":131091,"translations":{"bg-bg":{"id":225698,"language":"bg-bg","is_original":false},"cs-cz":{"id":219345,"language":"cs-cz","is_original":false},"da-dk":{"id":222390,"language":"da-dk","is_original":false},"de-at":{"id":169922,"language":"de-at","is_original":false},"de-de":{"id":71385,"language":"de-de","is_original":false},"el-cy":{"id":229450,"language":"el-cy","is_original":false},"el-gr":{"id":228375,"language":"el-gr","is_original":false},"en-gb":{"id":131091,"language":"en-gb","is_original":true},"en-ie":{"id":164666,"language":"en-ie","is_original":false},"en-mt":{"id":165874,"language":"en-mt","is_original":false},"es-es":{"id":78834,"language":"es-es","is_original":false},"et-ee":{"id":230238,"language":"et-ee","is_original":false},"fi-fi":{"id":238621,"language":"fi-fi","is_original":false},"fr-fr":{"id":129403,"language":"fr-fr","is_original":false},"hu-hu":{"id":225140,"language":"hu-hu","is_original":false},"it-it":{"id":71778,"language":"it-it","is_original":false},"lt-lt":{"id":233374,"language":"lt-lt","is_original":false},"lv-lv":{"id":230580,"language":"lv-lv","is_original":false},"nl-be":{"id":217797,"language":"nl-be","is_original":false},"nl-nl":{"id":178202,"language":"nl-nl","is_original":false},"pl-pl":{"id":191514,"language":"pl-pl","is_original":false},"pt-pt":{"id":168464,"language":"pt-pt","is_original":false},"ro-ro":{"id":237542,"language":"ro-ro","is_original":false},"sk-sk":{"id":238162,"language":"sk-sk","is_original":false},"sl-si":{"id":238968,"language":"sl-si","is_original":false},"sv-se":{"id":223161,"language":"sv-se","is_original":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/222390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=222390"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/222390\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":222566,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/222390\/revisions\/222566"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/150746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=222390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=222390"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=222390"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=222390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}