{"id":222388,"date":"2021-02-22T08:00:00","date_gmt":"2021-02-22T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/chokolade-er-officielt-en-superfood\/"},"modified":"2025-08-20T09:32:31","modified_gmt":"2025-08-20T08:32:31","slug":"chokolade-er-officielt-en-superfood","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/chokolade-er-officielt-en-superfood\/","title":{"rendered":"Fantastisk nyt, chokolade er officielt en superfood!"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Chokolade er officielt en superfood! Laver du sjov med mig? V\u00e6r s\u00f8d ikke at g\u00f8re det, det er ikke s\u00e6rlig venligt!<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Jeg er ikke ude p\u00e5 at forf\u00f8re dig, men det er ikke hvilken som helst chokolade der er en superfood. Det jo faktisk<strong> kakaopulveret<\/strong> i chokoladen, der er fyldt med fantastiske sundhedsfremmende mineraler og molekyler.<\/p>\n\n\n\n<p>Du skal derfor v\u00e6lge den <strong>m\u00f8rk chokolade med min. 70% kakaopulver<\/strong>, hvilket eliminerer st\u00f8rstedelen af sukkeret, der findes i almindelig m\u00e6lkechokolade. Det eliminerer ogs\u00e5 indholdet af m\u00e6lk eller mejeriprodukter for personer der d\u00f8jer med intolerance.<\/p>\n\n\n\n<p>Hvis du er vant til at spise m\u00e6lkechokolade, kan m\u00f8rk chokolade smage lidt sjovt i begyndelsen, men jo oftere du spiser det, jo mere kan du lide det. Personligt elsker jeg 70% chokolade og spiser lidt hver dag som en l\u00e6kkerbisken. Du kan ogs\u00e5 finde styrker helt op til 99% (hvilket bestemt er en erhvervet smag!). Det er i bund og grund ned til din egen personlige pr\u00e6ference.<\/p>\n\n\n\n<p>Spekulerer du ogs\u00e5 p\u00e5, om kakao er det samme som cacao? S\u00e5 l\u00e6s artiklen <a href=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/cacao-ceremoni-vi-hylder-cacaoens-krafter\/\"><strong>her<\/strong><\/a>!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"517\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1-19-1024x517.jpg\" alt=\"Chokoladeflager\" class=\"wp-image-150821\" srcset=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1-19-1024x517.jpg 1024w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1-19-300x152.jpg 300w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1-19-768x388.jpg 768w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1-19-600x303.jpg 600w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1-19.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Her forklarer vi netop, hvorfor chokolade er en superfood!<\/h2>\n\n\n\n<p>Her er hvad 100 gram m\u00f8rk chokolade giver dig (1):<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>11 gram <strong>pr\u00e6biotika fibre<\/strong>, s\u00e5 det er fantastisk til din tarm.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>67% RI af <strong>jern<\/strong>, der er afg\u00f8rende for at f\u00f8re ilt rundt i kroppen og forhindre an\u00e6mi.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>58% RI af <strong>magnesium<\/strong>, som hj\u00e6lper os med at koble af.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>98% RI af <strong>mangan<\/strong> der er en vigtig medvirkende faktor for kroppens vigtigste antioxidant glutathion.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>89% RI af <strong>kobber<\/strong> (mens de fleste kender jern, og hvor vigtigt det er for at forhindre an\u00e6mi, er kobber faktisk n\u00f8dvendigt for at transportere jern rundt i kroppen, s\u00e5 det kan v\u00e6re lige s\u00e5 vigtigt til at forhindre an\u00e6mi).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Det indeholder ogs\u00e5 <strong>selen<\/strong>, <strong>zink<\/strong>, <strong>fosfor<\/strong>, <strong>calcium<\/strong> og <strong>kalium<\/strong>.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Andre fantastiske komponenter der findes i m\u00f8rk chokolade<\/h2>\n\n\n\n<p>Ud over de ovenfor n\u00e6vnte mineraler indeholder m\u00f8rk chokolade ogs\u00e5 masser af:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Bioflavonoider<\/strong><\/li><li><strong>Pyrroloquinolinquinon (PQQ)<\/strong><\/li><li><strong>Resveratrol<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Lad os kigge lidt mere detaljeret p\u00e5, hvad disse fantastiske komponenter kan g\u00f8re!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Bioflavonoider<\/h3>\n\n\n\n<p>Bioflavonoider er molekylerne i frugt og gr\u00f8ntsager, der giver dem farve. Alle frugter og gr\u00f8ntsager indeholder nogle bioflavonoider, men chokolade indeholder en hel del. Bioflavonoider har vist sig at<strong> forbedre hjertesundheden, reducere risikoen for hjertesygdomme<\/strong>. Det<strong> reducere LDL<\/strong> (alias det &#8216;d\u00e5rlige&#8217; kolesterol) og <strong>forbedre HDL<\/strong> (alias det &#8216;gode&#8217; kolesterol) og kan endda <strong>forbedre blodgennemstr\u00f8mningen til hjernen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Resveratrol<\/h3>\n\n\n\n<p>Resveratrol er en st\u00e6rk antioxidant, der kan<strong> beskytte dine celler mod skader fra frie radikaler<\/strong>. Den er <strong>fantastisk til huden<\/strong> og kan endda hj\u00e6lpe med at <strong>stabilisere blodsukkeret<\/strong>. Det er den komponent, der findes i drueskind og r\u00f8dvin.<\/p>\n\n\n\n<p>Resveratrol ramte f\u00f8rst overskrifterne tilbage i 2003, da det viste sig at forl\u00e6nge levetiden betydeligt i <em>Saccharomyces cerevisiae<\/em>, en type g\u00e6r. Det aktiverer generne kaldet sirtuiner, der er i stand til at reparere de mutationer i vores DNA, som sker naturligt, n\u00e5r vi bliver \u00e6ldre (2).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pyrroloquinolinquinon (PQQ)<\/h3>\n\n\n\n<p>PQQ er i \u00f8jeblikket mit yndlingsmolekyle! Det er f\u00f8rst for nylig blevet opdaget, men der er meget sp\u00e6nding omkring det. Det fungerer som en <strong>antioxidant<\/strong>, men ogs\u00e5 som en <strong>medvirkende enzym faktor<\/strong>, hvilket betyder, at det tillader visse enzymer at arbejde.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>De vigtigste interesseomr\u00e5der for PQQ er i vores mitokondrier<\/strong>. Mitokondrier er ansvarlige for energiproduktion og er utroligt vigtige for vores helbred. Faktisk har hver enkelt af vores celler tusinder af mitokondrier, og omtrent halvdelen af kroppens t\u00f8rv\u00e6gt (dvs. vores v\u00e6gt, hvis du fjernede alt vandet) best\u00e5r kun af mitokondrier!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"519\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-21-1024x519.jpg\" alt=\"Chokoladebarer p\u00e5 en tallerken\" class=\"wp-image-150828\" srcset=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-21-1024x519.jpg 1024w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-21-300x152.jpg 300w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-21-768x389.jpg 768w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-21-600x304.jpg 600w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2-21.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00f8rk chokolade, PQQ og mitokondrier<\/h2>\n\n\n\n<p>Vi ved alle, at vi har brug for at \u00e5nde ilt for at leve, og vores mitokondrier er \u00e5rsagen til dette, fordi de bruger ilten til at producere energi. <strong>Imidlertid kan ilt ogs\u00e5 for\u00e5rsage oxidativ stress i vores mitokondrier<\/strong>. Det er denne oxidativ stress, som vi har brug for antioxidanter for at modvirke.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mitokondrie antioxidanter<\/h3>\n\n\n\n<p>Ikke alle antioxidanter, vi h\u00f8rer om, er i stand til at arbejde i mitokondrier, men <strong>PQQ er en af dem, der kan, s\u00e5 det beskytter specifikt vores mitokondrier mod oxidativ skade<\/strong>. Det stimulerer ogs\u00e5 mitokondrie biogenese, hvilket betyder, at det f\u00e5r kroppen til at producere flere mitokondrier (3).<\/p>\n\n\n\n<p>Jo flere mitokondrier vi har, jo mere kan energiproduktionen spredes mellem dem, og jo mindre stress bliver hver mitokondrie udsat for. Dette holder hver enkel mitokondrie sundere. Et fald i vores mitokondriers sundheds- og energiproduktion menes at v\u00e6re en af hoved\u00e5rsagerne til, at vi bliver \u00e6ldre. Alt, hvad vi kan g\u00f8re for at <strong>\u00f8ge mitokondriernes sundhed, kan hj\u00e6lpe os med at leve l\u00e6ngere<\/strong> (4)!<\/p>\n\n\n\n<p>Mangan og selen, som m\u00f8rk chokolade jo ogs\u00e5 indeholder, bruges ogs\u00e5 specifikt i mitokondrier. <strong>Antioxiderende enzymer SOD og Glutathion peroxidase har brug for dem, for at fungere korrekt<\/strong>. Dette g\u00f8r m\u00f8rk chokolade til et boost for dine mitokondrier og energiproduktionen i kroppen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sendt fra det ydre rum!<\/h3>\n\n\n\n<p>M\u00e5ske endnu sejere end dens virkninger p\u00e5 mitokondrier er, at <strong>PQQ er fundet i &#8216;interstell\u00e6rt st\u00f8v&#8217; p\u00e5 asteroider i det ydre rum<\/strong>. St\u00f8vet, som blev indsamlet af rumfart\u00f8jer, antyder, at de f\u00f8rste molekyler af liv p\u00e5 jorden m\u00e5ske passerede gennem rummet p\u00e5 kometer og asteroider, der derefter styrtede ned p\u00e5 jorden for mange \u00e5r siden (5).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"512\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/3-17-1024x512.jpg\" alt=\"Lyst til chokoladekage?\" class=\"wp-image-150835\" srcset=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/3-17-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/3-17-300x150.jpg 300w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/3-17-768x384.jpg 768w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/3-17-600x300.jpg 600w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/3-17.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sundhedsm\u00e6ssige fordele ved at spise m\u00f8rk chokolade<\/h2>\n\n\n\n<p>S\u00e5, nok teori for nu, lad os se p\u00e5 nogle af de specifikke unders\u00f8gelser af de sundhedsm\u00e6ssige fordele ved at spise chokolade (herfra ordet superfood)!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kolesterol<\/h3>\n\n\n\n<p>Et randomiseret kontrolleret fors\u00f8g med japanske m\u00e6nd med let h\u00f8je kolesterolniveauer viste, at det at spise <strong>13 gram kakaopulver om dagen<\/strong> (hvilket svarer til 18,5 gram 70% m\u00f8rk chokolade) resulterede i f\u00f8lgende:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Reducerede deres LDL<\/strong> (alias det d\u00e5rlige kolesterol) b\u00e5de i det samlede antal og den m\u00e6ngde, der var blevet beskadiget ved oxidering, og<\/li><li><strong>\u00d8gede deres HDL<\/strong> (alias det gode kolesterol).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Det er den oxiderede LDL, der sandsynligvis for\u00e5rsager hjertesygdomme, s\u00e5 vi vil gerne forhindre LDL i at blive oxideret! Den gode nyhed er, at yderligere 3 unders\u00f8gelser af chokolade alle har vist specifikt, at det kan <strong>forhindre oxidering af LDL-kolesterol<\/strong> (6,7,8).<\/p>\n\n\n\n<p>En anden unders\u00f8gelse ved Penn State University viste, at <strong>m\u00f8rk chokolade reducerede LDL i h\u00f8jere grad sammenlignet med en di\u00e6t med lavt indhold af bioflavonoider<\/strong> (9). <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hjerte sygdomme<\/h3>\n\n\n\n<p>Denne reduktion i oxidering af d\u00e5rligt kolesterol er g\u00e5et over til observationsstudier, der har set p\u00e5 hjertesygdoms risiko og chokoladeforbrug. En unders\u00f8gelse over 15 \u00e5r viste, at risikoen for <strong>hjertesygdomme blev reduceret med 50% for dem, der spiste mest chokolade<\/strong> sammenlignet med dem, der spiste mindst (10).<\/p>\n\n\n\n<p>En anden unders\u00f8gelse viste, at jo mere chokolade en person spiste, jo <strong>mindre plak blev der fundet i deres arterier<\/strong> (11). Det er plakken i arterierne, der kan bryde af og for\u00e5rsage hjerteanfald og slagtilf\u00e6lde.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"512\" src=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/4-1-1024x512.png\" alt=\"Chokolade \u00f8ger hjernens funktion - dette er en af grundene til, at chokolade er en superfood!\" class=\"wp-image-150842\" srcset=\"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/4-1-1024x512.png 1024w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/4-1-300x150.png 300w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/4-1-768x384.png 768w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/4-1-600x300.png 600w, https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/4-1.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hjernefunktion<\/h3>\n\n\n\n<p>Er chokolade godt for hjernen? Ja, det er netop hvad disse unders\u00f8gelser fandt frem til. I den f\u00f8rste unders\u00f8gelse testede de sunde unge mennesker med nogle g\u00e5der og gav dem derefter kakao-bioflavonoider i 5 dage. Forskere fandt ud af, at de <strong>klarede sig bedre til g\u00e5derne<\/strong> efter at have taget kakao-bioflavonoider (12).<\/p>\n\n\n\n<p>Den anden unders\u00f8gelse s\u00e5 p\u00e5 en helt anden gruppe mennesker ved at teste \u00e6ldre fors\u00f8gspersoner med let kognitiv sv\u00e6kkelse. Kognitiv sv\u00e6kkelse betyder aldersrelateret fald i hjernefunktioner s\u00e5 som hukommelse, som s\u00e5 mange af os oplever, n\u00e5r vi bliver \u00e6ldre. De fandt ud af, at jo flere kakao-bioflavonoider fors\u00f8gspersonerne indtog, <strong>jo bedre pr\u00e6sterede de p\u00e5 en r\u00e6kke tests designet til at teste niveauer af hukommelse, koncentration, milj\u00f8forst\u00e5else og kommunikationsevne<\/strong> (13).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Godt tilpas<\/h3>\n\n\n\n<p>Sidst, men p\u00e5 ingen m\u00e5de mindst, er chokoladens virkning p\u00e5, hvordan vi har det. En Finsk unders\u00f8gelse af 305 gravide fandt, at de m\u00f8dre, der spiste chokolade dagligt, havde <strong>mere afslappede babyer som 6 m\u00e5neder gamle<\/strong> (14).<\/p>\n\n\n\n<p>En anden unders\u00f8gelse af \u00e6ldre m\u00e6nd med en gennemsnitlig alder p\u00e5 76 viste, at de, der spiste chokolade, havde <strong>bedre psykologisk helbred <\/strong>end dem, der ikke spiste det (15).<\/p>\n\n\n\n<p>Men, havde vi virkelig brug for en videnskabelig unders\u00f8gelse for at fort\u00e6lle os, at chokolade kan f\u00e5 os til at f\u00f8le os godt tilpas?! S\u00e5 der har du det, n\u00e6ste gang du tager i supermarkedet, snupper du bare lidt m\u00f8rk chokolade &#8211; det er officielt en superfood!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Referencer<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>(1)&nbsp;<a href=\"https:\/\/nutritiondata.self.com\/facts\/sweets\/10638\/2\" rel=\"noopener\">https:\/\/nutritiondata.self.com\/facts\/sweets\/10638\/2<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>(2) Konrad T Howitz, Kevin J Bitterman, Haim Y Cohen, Dudley W Lamming, Siva Lavu, Jason G Wood, Robert E Zipkin, Phuong Chung, Anne Kisielewski, Li-Li Zhang, Brandy Scherer, David A Sinclair, Small molecule activators of sirtuins extend Saccharomyces cerevisiae lifespan, Nature, 2003 Sep 11;425(6954):191-6.<\/p>\n\n\n\n<p>(3) Kazuhiro Saihara, Ryosuke Kamikubo, Kazuto Ikemoto, Koji Uchida, Mitsugu Akagawa, Pyrroloquinoline Quinone, a Redox-Active o-Quinone, Stimulates Mitochondrial Biogenesis by Activating the SIRT1\/PGC-1\u03b1 Signaling Pathway, Biochemistry, 2017 Dec 19;56(50):6615-6625.<\/p>\n\n\n\n<p>(4) Mitochondria and the Future of Medicine: The Key to Understanding Disease, Chronic Illness, Aging, and Life Itself, Dr Lee Know, Chelsea Green Publishing Co<\/p>\n\n\n\n<p>(5) Franz R Krueger, Wolfgang Werther, Jochen Kissel, Erich R Schmid, Assignment of quinone derivatives as the main compound class composing \u2018interstellar\u2019 grains based on both polarity ions detected by the \u2018Cometary and Interstellar Dust Analyser\u2019 (CIDA) onboard the spacecraft STARDUST, Rapid Commun Mass Spectrom. 2004;18(1):103-11.<\/p>\n\n\n\n<p>(6) D Rein, S Lotito, R R Holt, C L Keen, H H Schmitz, C G Fraga, Epicatechin in human plasma: in vivo determination and effect of chocolate consumption on plasma oxidation status, J Nutr 2000 Aug;130(8S Suppl):2109S-14S.<\/p>\n\n\n\n<p>(7) Y Wan, J A Vinson, T D Etherton, J Proch, S A Lazarus, P M Kris-Etherton, Effects of cocoa powder and dark chocolate on LDL oxidative susceptibility and prostaglandin concentrations in humans, Am J Clin Nutr. 2001 Nov;74(5):596-602.<\/p>\n\n\n\n<p>(8) Seigo Baba, Midori Natsume, Akiko Yasuda, Yuko Nakamura, Takaaki Tamura, Naomi Osakabe, Minoru Kanegae, Kazuo Kondo, Plasma LDL and HDL cholesterol and oxidized LDL concentrations are altered in normo- and hypercholesterolemic humans after intake of different levels of cocoa powder, J Nutr. 2007 Jun;137(6):1436-41.<\/p>\n\n\n\n<p>(9) https:\/\/www.sciencedaily.com\/releases\/2001\/10\/011024073452.htm<\/p>\n\n\n\n<p>(10) Brian Buijsse, Edith J M Feskens, Frans J Kok, Daan Kromhout, Cocoa intake, blood pressure, and cardiovascular mortality: the Zutphen Elderly Study, Arch Intern Med. 2006 Feb 27;166(4):411-7.<\/p>\n\n\n\n<p>(11) Luc Djouss\u00e9, Paul N Hopkins, Donna K Arnett, James S Pankow, Ingrid Borecki, Kari E North, R Curtis Ellison, Chocolate consumption is inversely associated with calcified atherosclerotic plaque in the coronary arteries: the NHLBI Family Heart Study. Clin Nutr. 2011 Feb;30(1):38-43.<\/p>\n\n\n\n<p>(12) S T Francis, K Head, P G Morris, A Macdonald, The effect of flavanol-rich cocoa on the fMRI response to a cognitive task in healthy young people, J Cardiovasc Pharmacol. 2006;47 Suppl 2:S215-20.<\/p>\n\n\n\n<p>(13) Giovambattista Desideri 1, Catherine Kwik-Uribe, Davide Grassi, Stefano Necozione, Lorenzo Ghiadoni, Daniela Mastroiacovo, Angelo Raffaele, Livia Ferri, Raffaella Bocale, Maria Carmela Lechiara, Carmine Marini, Claudio Ferri<\/p>\n\n\n\n<p>Benefits in cognitive function, blood pressure, and insulin resistance through cocoa flavanol consumption in elderly subjects with mild cognitive impairment: the Cocoa, Cognition, and Aging (CoCoA) study, Hypertension. 2012 Sep;60(3):794-801.<\/p>\n\n\n\n<p>(14) Katri R\u00e4ikk\u00f6nen 1, Anu-Katriina Pesonen, Anna-Liisa J\u00e4rvenp\u00e4\u00e4, Timo E Strandberg. Sweet babies: chocolate consumption during pregnancy and infant temperament at six months. Early Hum Dev. 2004 Feb;76(2):139-45.<\/p>\n\n\n\n<p>(15) T E Strandberg 1, A Y Strandberg, K Pitk\u00e4l\u00e4, V V Salomaa, R S Tilvis, T A Miettinen, Chocolate, well-being and health among elderly men, Eur J Clin Nutr. 2008 Feb;62(2):247-53.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chokolade er officielt en superfood! Laver du sjov med mig? V\u00e6r s\u00f8d ikke at g\u00f8re det, det er ikke s\u00e6rlig venligt! Jeg er ikke ude p\u00e5 at forf\u00f8re dig, men det er ikke hvilken som helst chokolade der er en superfood. Det jo faktisk kakaopulveret i chokoladen, der er fyldt med fantastiske sundhedsfremmende mineraler og&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":150813,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[2607],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-222388","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naering"],"taxonomy_info":{"category":[{"value":2607,"label":"N\u00e6ring"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/featured-1-1024x512.jpg",1024,512,true],"author_info":{"display_name":"David Pashley","author_link":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/author\/david\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":2607,"name":"N\u00e6ring","slug":"naering","term_group":0,"term_taxonomy_id":2607,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":47,"filter":"raw","cat_ID":2607,"category_count":47,"category_description":"","cat_name":"N\u00e6ring","category_nicename":"naering","category_parent":0}],"tag_info":false,"wpml":{"language":"da-dk","is_original":true,"original_post_id":222388,"translations":{"da-dk":{"id":222388,"language":"da-dk","is_original":true}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/222388","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=222388"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/222388\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":222564,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/222388\/revisions\/222564"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/150813"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=222388"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=222388"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=222388"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.intelligentlabs.org\/da-dk\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=222388"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}